Cilantro

Las quesadillas mexicanas son un delicioso aperitivo caliente o un desayuno que encantará a toda la familia. Se preparan tortillas grandes con queso pepper jack rallado y pollo asado desmenuzado, se doblan por la mitad y se fríen. leer más

Este bol (bol Buddha) está repleto de sabor asiático y los ingredientes más saludables, incluyendo quinoa rica en proteínas, edamame, zanahorias frescas peladas en hermosas tiras con un pelador de verduras normal y brotes ricos en micronutrientes. leer más

Los aperitivos en cuencos comestibles son el detalle perfecto para cualquier celebración o fiesta. Se distinguen por su impresionante presentación, su delicioso sabor y su practicidad. Los cuencos para este aperitivo de verduras están hechos de plátanos hervidos y horneados en recipientes aptos para horno. leer más

Esta receta transforma calabazas bellota en miniatura en adorables cuencos comestibles para un plato vegetariano de inspiración tex-mex. Prepara un relleno con pimientos, cebolletas y tofu, y añade chile en polvo para darle un sabor distintivo. leer más

Las hamburguesas al estilo indio se elaboran con una hamburguesa de pavo y se sirven con patatas fritas en mantequilla y guisantes. Una salsa tikka-masla de tomate aporta un magnífico sabor oriental con un toque ligeramente picante: parte de la salsa se añade a la hamburguesa. leer más

Si buscas un plato vegetariano sustancioso y lleno de sabores vibrantes, prueba los chilaquiles mexicanos. Se trata de totopos de maíz cocidos a fuego lento en una rica salsa hecha con tomates asados ​​y chiles, frijoles negros enlatados y frijoles refritos... leer más

Una cena de una sola hoja es rápida y deliciosa, especialmente cuando las verduras absorben los jugos que suelta el pollo. Este plato de inspiración india lleva muslos y contramuslos de pollo frotados con curry Madras y... leer más

Un plato delicioso y saludable de inspiración asiática, perfecto incluso para quienes están a dieta. Está repleto de proteínas y fibra, y tiene una presentación simplemente exquisita. Los camarones se saltean y se mezclan con chutney de mango, que... leer más

El arroz queda increíblemente delicioso si se cocina no en agua, sino en un aromático caldo de pollo mezclado con cilantro picado y ajo. Y cuando esté listo, agregue cilantro finamente picado. El sabor será muy picante y... leer más

Prueba estos inusuales tacos mexicanos vegetarianos. A pesar de ello, son sustanciosos, nutritivos y rebosantes del sabor inconfundible de las especias mexicanas. Las tortillas de maíz, calientes o tostadas, se cubren con huevos revueltos y... leer más

La base de este plato marroquí es el cuscús y la pechuga de pollo frita. Ambos ingredientes se cocinan rápidamente, lo que lo convierte en un manjar exquisito incluso en una cena entre semana después de un duro día de trabajo. El plato también incluye: leer más

Un plato sencillo, rápido y delicioso al estilo mexicano. Muslos de pollo frotados con una mezcla de especias de chile en polvo se hornean en una bandeja para hornear, mientras que maíz pozolero enlatado, calabaza bellota y pimientos morrones, también mezclados con... leer más

Esta cazuela combina una gran variedad de vibrantes ingredientes mexicanos, dispuestos en capas y horneados bajo una costra de queso: tortillas, salsa verde de tomatillo, arroz cocido, tomates y cebollas fritos, pollo picante frito, leer más

Prepara un delicioso guiso al estilo mexicano con paleta de cerdo en cubos cocinada a fuego lento en la olla de cocción lenta con maíz pozolero remojado en una salsa hecha con caldo de pollo, salsa verde y chiles poblanos. Salsa verde - leer más

• Pesto
• Tostadas

Cuando se trata de recetas de aguacate saludables y fáciles, la tostada de aguacate siempre encabeza la lista. A la mayoría de la gente le encanta por su increíble combinación de pan crujiente con una cobertura delicada, su facilidad de preparación, lo saciante que es y sus múltiples propiedades beneficiosas. leer más

El bistec a la parrilla se sirve con una ensalada de garbanzos y zanahorias y una refrescante salsa pesto de cilantro. Esta receta utiliza bistec de flanco, un corte económico pero delicioso de la panceta. Se caracteriza por su textura grande y fibrosa, y... leer más

La pizza a la parrilla es un tentempié delicioso y rápido cuando se prepara con masa ya hecha. La masa se unta con aceite de oliva, se estira finamente a mano y se asa directamente en la parrilla. Una vez que das la vuelta a la masa sobre el fuego, puedes... leer más

Con solo media cucharadita de garam masala, una sopa de tomate común se convertirá en un plato indio. Además de las especias, necesitarás tomates ciruela, cebolla y pasta de tomate para la sopa. Licúa todo y sírvelo con pan naan indio. leer más

Prepara una cena ligera de inspiración caribeña. Las brochetas de camarones y pimientos cubanelle se sirven con plátanos maduros. Elige plátanos maduros (amarillos con manchas oscuras) para que no necesiten mucho tiempo de cocción. Solo un par de minutos en la parrilla y listo. leer más

Una guarnición de quinoa rica en proteínas se vuelve aún más saludable, sabrosa y jugosa cuando se combina con calabacín al horno con ajo. El calabacín se corta en rodajas finas y se hornea, luego se mezcla con quinoa especiada cocida, aceite de oliva y... leer más

Las guarniciones de judías verdes son increíblemente saludables; sus largas vainas siempre lucen festivas, y para que el sabor de las judías no resulte monótono, se puede experimentar sin límites con los aderezos. En esta versión asiática, las judías verdes se fríen en aceite de coco. leer más

Aunque México es considerado la cuna de la ensalada César original, sus ingredientes tienen poca semejanza con la cocina tradicional mexicana. La siguiente receta es una interesante variación que le da a esta ensalada clásica un toque mexicano. leer más

La idea del taco mexicano es tan versátil que se puede transformar fácilmente en un plato indio igualmente vibrante. En lugar de tortillas, use pan naan indio, y para un sabor oriental distintivo, use el condimento - leer más

• Huevos fritos
• Salsa
• Tortillas

Un domingo por la mañana, cuando no tengas prisa, date el gusto de disfrutar de unos huevos rancheros mexicanos, o huevos al estilo campestre. Este platillo consiste en un huevo frito sobre una tortilla de maíz con tocino, todo en uno... leer más

El plato mexicano tostadas es un relleno rico y picante que se sirve sobre tortillas crujientes. Además de las sabrosas batatas guisadas, el relleno también incluye frijoles negros refritos (los frijoles enlatados también son adecuados para mayor comodidad), salsa de piña y leer más

El estofado de pollo con calabaza y especias aromáticas es un plato sustancioso y reconfortante, lleno de sabores otoñales. Se utilizan muslos de pollo sin piel para evitar añadir exceso de grasa al estofado. Primero, fríelos en una sartén hasta que estén crujientes y luego... leer más

Un trozo de carne de res se cocina a fuego lento durante 7 horas en una deliciosa salsa asiática con un sabor complejo que incluye ajo, jengibre, umami, acidez de tomate e incluso un ligero dulzor de anís; todo lo que conforma su sabor y aroma únicos. leer más

Esta ensalada se basa en carne de cerdo molida y repollo, y una multitud de condimentos vibrantes típicos de las cocinas del sudeste asiático le confieren un sabor único. Combine la ensalada de repollo con un aderezo de jugo de lima y mantequilla de maní, y la carne de cerdo molida. leer más

La firme carne blanca del pez espada es perfecta para asar a la parrilla en brochetas, y los champiñones shiitake le añaden un sabor cautivador. Los trozos de pescado se ensartan alternadamente con rodajas de cebolla roja y champiñones, y se asan a la parrilla. Unos minutos antes... leer más

Las calabazas son un elemento básico en las fiestas de Halloween. Mientras decoras tu habitación con calabazas talladas con sonrisas siniestras, no olvides disfrutar de las delicias hechas con esta versátil hortaliza. Usa la pulpa restante para preparar deliciosos y crujientes hojaldres. leer más

Consiéntete a ti y a tus seres queridos con un abundante desayuno mexicano de huevos rancheros, o huevos revueltos al estilo campestre. Este platillo es popular entre los rancheros en México, quienes buscan saciar su hambre y recargar energías antes de salir a trabajar en el campo. leer más

Al organizar una fiesta de Halloween, piensa en todos los pequeños detalles que complementan el ambiente festivo, especialmente en los aperitivos. Coloca un tazón de salsa Black Marsh para untar en la mesa y dispón totopos de maíz azul oscuro a su alrededor. leer más

Esta jugosa y refrescante ensalada al estilo mexicano es una excelente manera de aprovechar el melón verde. Se corta en cubos y se mezcla con condimentos tradicionales latinoamericanos: jugo de lima, jalapeño machacado y chile en polvo. leer más

Esta refrescante ensalada de pepino, rebosante de sabores intensos, es un delicioso y jugoso complemento para cualquier aperitivo asiático, o transforma una simple carne a la parrilla en un plato de inspiración asiática. Perfecta para picnics, está lista en tan solo unos minutos. leer más

• Nueces pecanas glaseadas
• Ensalada

Sorprenda a sus invitados con este elegante y ligero aperitivo al estilo de un restaurante. Le encantará lo fácil que es prepararlo. Rodajas de melón dulce se disponen en una fuente y se rocían con una vinagreta de sirope de arce. leer más

Una forma interesante de preparar aguacates que aún no están lo suficientemente maduros para guacamole o ensaladas. Se mezclan rodajas finas con jalapeños, cilantro y ralladura de lima, y ​​luego se marinan en una marinada picante de comino y cilantro. Gracias a su... leer más

Estos pepinillos encurtidos se pueden servir inmediatamente después de cocinarlos, disfrutando de su sabor refrescante, realzado por el cilantro. Para que los pepinillos se impregnen rápidamente con la mezcla picante de vinagre de arroz, azúcar y sal, córtelos en rodajas muy finas. leer más

Los filetes de lenguado se rocían con una mezcla de aceite de oliva, salsa caribeña picante, cilantro y ralladura de lima, y ​​se hornean hasta que estén listos. El tierno pescado blanco absorbe rápidamente todos los sabores picantes, quedando increíblemente jugoso. Se sirve con arroz integral. leer más

Dos salsas contrastantes se fusionaron en un solo tazón: mayonesa y chimichurri argentino, hecho con una generosa cantidad de hierbas frescas picadas. El resultado fue un aderezo más ligero y refrescante con notas picantes de jalapeño ardiente y especiado. leer más

Las batatas se cortan en cubos pequeños y se hornean con chile en polvo hasta que estén doradas y crujientes. El sabor sabroso y picante del chile en polvo complementa el dulzor contrastante de la batata. Sirva como... leer más

Los camarones grandes se marinan durante unos minutos en una mezcla de aceite vegetal y pasta de curry rojo, se asan a la parrilla y se sirven con fideos tailandeses. Un aderezo de mantequilla de maní y pasta de curry rojo les aporta un vibrante sabor asiático. leer más

• Salmón
• Ensalada

El salmón Lomi-Lomi es un popular aperitivo hawaiano hecho con salmón salado y tomates. Su nombre significa "masajear" en hawaiano, ya que los trozos de pescado se mezclan tradicionalmente con los demás ingredientes de la ensalada a mano, como si se les diera un masaje. leer más

• Pez
• Salsa

Este plato, de fácil preparación, te cautivará con su aspecto exótico y su sabor increíble. El pescado blanco empanizado y crujiente se sirve con una salsa caribeña. El puré de papas instantáneo es el empanizado perfecto para el pargo. leer más

Para esta ensalada, recomendamos usar pepinos ingleses de piel lisa que no necesiten pelarse. Córtelos en rodajas, sazone con sal y escúrralos. Luego, mezcle la ensalada con un aderezo de vinagre de arroz, aceite de sésamo, leer más

El maíz en mazorca se puede asar en cualquier tipo de parrilla o incluso en una sartén para parrilla, pero el carbón añadirá un sabor incomparable que complementará perfectamente el condimento. Espere hasta que las mazorcas estén ligeramente cubiertas. leer más

En esta receta, el chef Mark Murphy comparte consejos de cocina para asar un cerdo entero. Un cerdo entero de 45 kilos se asa en el asador La Caja China, una gran caja de aluminio diseñada específicamente para... leer más

En tan solo media hora, puedes preparar una comida completa y deliciosa de pescado con una guarnición de verduras a la parrilla. Una mitad de la parrilla se salteará en mantequilla envuelta en papel de aluminio, mientras que la otra mitad se salteará con filetes de salmón. Tanto el pescado como la coliflor... leer más

Esta ensalada es muy popular en el sur de Estados Unidos. Normalmente se prepara con pan de maíz sobrante, complementado con ingredientes como maíz, frijoles enlatados, tomates, pimientos, queso rallado y un aderezo de leche fermentada. Todos los componentes son leer más

• Bife
• Salsa

Antes de cocinar, deja que la carne alcance la temperatura ambiente para asegurar una cocción uniforme por todos los lados. Los filetes de chuletón gruesos solo necesitarán 5 minutos por lado para un término medio, lo que te permitirá disfrutar plenamente de su sabor. leer más

El gazpacho español es un plato con el que puedes experimentar a tu gusto, combinando diferentes verduras e incluso añadiendo fruta. Date un capricho con esta deliciosa y refrescante sopa elaborada con pulpa de sandía y tomates dulces y maduros. leer más

Prepara un aperitivo delicioso y original con papas fritas precocidas al estilo del elote mexicano. El elote es una popular comida callejera mexicana: la mazorca de maíz se cubre con mayonesa, se rocía con jugo de limón y se le añade queso. leer más

• Brocheta
• Verduras encurtidas
• Mayonesa picante

En Vietnam, bánh mì se refiere a sándwiches hechos con panecillos largos, o baguettes, con diversos rellenos. Estas baguettes tienen el tamaño perfecto para los kebabs, y para evitar que el aperitivo se convierta en un simple sándwich de kebab, se recomienda asar los kebabs al estilo asiático. leer más

Los tomatillos son el ingrediente principal de la salsa verde mexicana. Aunque tradicionalmente se prepara con verduras crudas, esta salsa requiere poco tiempo de cocción, por lo que es ideal para envasar, así siempre tendrás a mano un frasco de esta deliciosa salsa. leer más

Prepara una fantástica salsa de maíz que combina una gran variedad de sabores: la dulzura del maíz, el toque picante de los chiles poblanos, la acidez de la lima y el aroma del cilantro fresco. Puedes usar maíz tierno crudo o congelado. leer más

Prepara unas sencillas patatas fritas con un sabor intenso gracias a la mantequilla, la cebolla, los jalapeños picantes, el ajo, el chile en polvo, el cilantro y la ralladura de lima. Las patatas, cortadas en dados, se hierven previamente y luego se fríen en la sartén. leer más

• Pescado salado
• Por servir

Estos canapés ligeros y rápidos se preparan con rodajas de pepino o patata, adornadas con finas lonchas de salmón salado y ramitas de hierbas. Sala el pescado siguiendo esta receta paso a paso y tendrás un delicioso manjar casero. Todo el proceso... leer más

El cordero tierno es un plato digno de cualquier cena festiva. Esta receta requiere una pierna de cordero deshuesada y cortada en mariposa. Este corte tiene un sabor y aroma más intensos, perfectos para... leer más

Esta refrescante receta de gazpacho español no es para los débiles de corazón. Se prepara con tomates picados conservados en su propio jugo, aderezado con salsa de pimienta de cayena y dos chiles. Si la sopa... leer más

Para preparar estos fideos, usa espaguetis integrales; no solo tienen un aspecto "asiático", sino que también aportan fibra y un sutil sabor a nuez. El auténtico sabor asiático lo aporta la increíble salsa elaborada con... leer más

• Alas
• salsa teriyaki

Las deliciosas y crujientes alitas de pollo son un aperitivo que encantará a todos, tanto a adultos como a niños. Hornéalas hasta que estén crujientes y doradas, y mézclalas en un tazón grande con salsa teriyaki. Esta misteriosa salsa japonesa pegajosa puede... leer más

• Bife
• Salsa

En lugar de tortillas tradicionales, estos tacos se sirven sobre hojas de lechuga resistentes. Esto hace que el aperitivo sea bajo en calorías, ligero, veraniego e impresionante si lo sirves como un detalle en una fiesta familiar. Para el relleno del taco, fríelo en... leer más

Esta ensalada vibrante, jugosa y llena de vitaminas se prepara con repollo morado finamente picado, cebolletas, cilantro y albahaca, y se adereza con una salsa agridulce de mantequilla de cacahuete en lugar de la mayonesa tradicional. Elija una salsa sin mantequilla de cacahuete. leer más

La ensalada se prepara con patatas nuevas cocidas y cortadas en cuartos. Elija tubérculos pequeños y cocínelos sin pelar, ya que la piel de las patatas nuevas contiene muchos micronutrientes beneficiosos. Adorne las patatas con cilantro fresco picado y... leer más

Este plato sustancioso no tarda más de media hora en prepararse. Patatas con cerdo: ¿qué podría ser más sencillo? Y para una presentación más sofisticada, las chuletas de cerdo naturales con hueso, o simplemente el lomo de cerdo, son perfectas. ¡Apetitoso! leer más

El gazpacho español, frío y refrescante, es una opción imprescindible en un caluroso día de verano. Este plato no solo refresca agradablemente por dentro, sino que además es muy nutritivo y rico en vitaminas, que se conservan porque la sopa no se hierve, sino que... leer más

• Pájaro
• Salsa de menta con guisantes verdes

Las pechugas de pollo se asan a la parrilla y, minutos antes de que estén listas, se les aplica un delicioso glaseado de miel y vinagre balsámico, creando una costra dorada y pegajosa con un sabor dulce y picante. Para servir el pollo: leer más

Puedes preparar una ensalada original y deliciosa con zanahorias comunes, repleta no solo de vitaminas, sino también de sabores y texturas contrastantes. Para una presentación más atractiva, corta las zanahorias en tiras finas, que puedes recortar con un pelador de verduras o... leer más

• Salsa
• Hamburguesas

Las hamburguesas para estos sándwiches están hechas de atún y se asan a la parrilla. Para preparar la carne picada, el atún se tritura en un procesador de alimentos junto con ingredientes como salsa de soja, jugo de lima, cilantro y jengibre rallado, que le dan al pescado un sabor delicioso. leer más

• Costillas
• salsa Physalis

Tira de Asado es un asado tradicional argentino que se obtiene del lomo de la res. Esta carne se encuentra típicamente en cortes pequeños de las costillas cortas. La res se marina primero en vinagre de vino tinto durante - leer más

• Pollo
• Salsa de maíz asado, frijoles negros y quinoa

Este jugoso pollo con una corteza oscura y crujiente es originario del estado mexicano de Sinaola, donde se sirve en puestos callejeros y se considera uno de los platillos más deliciosos de la comida callejera. Jugoso y tierno por dentro, crujiente por fuera, con un sabor intenso y picante... leer más

• rollitos de primavera
• Salsa para mojar de ajo y soja
• Salsa de cacahuete picante

Los rollitos de primavera vegetarianos asiáticos son un aperitivo delicioso y saludable que encantará a todos. Verduras frescas como col china, zanahorias, cebolletas, pimientos, brotes de soja, hierbas aromáticas y setas shiitake fritas forman un relleno sustancioso que se envuelve en... leer más

Incluso las salchichas de pollo se pueden convertir en deliciosos e interesantes kebabs, y los tomates cherry, las cebollas y los pimientos amarillos y rojos añaden jugosidad, sabor y colores vibrantes. Los kebabs se asan a la parrilla y, unos minutos antes de que estén listos, leer más

Incluso a la parrilla, puedes cocinar un delicioso costillar de cordero, empanado con queso Gorgonzola y pan rallado con un toque italiano, que estará doblemente delicioso cuando el sabor ácido del queso se mezcle con los aromas de las hierbas mediterráneas y el carbón. leer más

• Pollo y salmuera
• marinada seca
• salsa mole

Antes de freírlo, el pollo se remoja en una salmuera picante durante una hora, luego se frota con una marinada seca y se marina durante otra hora. Esto hace que la carne quede muy jugosa, tierna y deliciosa. Pero el ingrediente estrella del plato es la salsa de mole marrón mexicano. Su... leer más

• salsa chimichurri
• arroz Congri
• Guacamole

En España, Portugal y Latinoamérica, la palabra "churrasco" se refiere a la carne asada a la brasa. La entraña es una excelente opción para este plato. Ásala y sírvela, acompañada de los demás ingredientes de este plato vibrante y colorido. leer más

• Fideos de arroz
• Filete de flanco

Este pastel de carne está hecho con filete de flanco de res, cortado horizontalmente por la mitad, machacado y untado con pasta de curry rojo tailandés, que, junto con el resto del jugoso relleno, le da al rollo un maravilloso sabor asiático. El rollo se fríe en - leer más

Esta salsa barbacoa asiática complementa a la perfección el pescado rojo a la parrilla con su sabor multifacético. Para prepararla, combine cebolla y ajo fritos, salsa hoisin, kétchup, miel, sambal oelek, salsa de soja, salsa de pescado y... leer más

Un aperitivo brillante, jugoso y delicioso de rodajas de mango caramelizado a la parrilla. Su dulzura y ligero sabor a pino se combinan armoniosamente con el picante contrastante de la pimienta de cayena y el jalapeño fresco. El jugo de lima le da un toque de sabor a la experiencia. leer más

La barbacoa es un método de cocción de la carne mediante la cocción a fuego lento en una mezcla de especias intensamente sabrosas durante mucho tiempo hasta que comienza a deshacerse. Tiene su origen en el Caribe, donde la barbacoa tradicional se prepara en leer más

Esta ensalada asiática, ligera y deliciosa, combina fideos de arroz cocidos con camarones a la parrilla, setas shiitake y espárragos. Comience preparando el adobo para los camarones, las setas y... leer más

Estas brochetas se preparan con tiras de pollo o filetes de pollo tiernos, que se cocinan muy rápido. Solo unos minutos en la parrilla y estarán listas para servir. Primero, ensártalas en brochetas de madera y las usarás... leer más

El lomo de cerdo a la parrilla quedará aún más jugoso y tierno si lo cocinas entero, después de marinarlo en una marinada agridulce. La marinada, hecha con jugo y ralladura de lima, miel, sal y ajo en polvo, se divide por la mitad. En una - leer más

Prepara unas fajitas mexicanas colocando un delicioso y jugoso filete de ternera en rodajas finas, pimientos poblanos y cebollas guisados ​​en cerveza, ligeramente picantes, sobre tortillas de trigo, y cúbrelas con una refrescante salsa latinoamericana. leer más

Como alternativa más ligera al hummus tradicional, los garbanzos se sustituyen por zanahorias bajas en calorías, que se asan previamente con ajo y comino, y luego se mezclan con tahini, cilantro, zumo de limón y aceite de oliva. leer más

• Bife
• Mermelada de lechuga romana y berros

Una de las mejores maneras de cocinar un chuletón. Frota la carne con sal, pimienta negra y aceite de oliva antes de refrigerarla durante unas 12 horas. Para asar a la parrilla, prepara una zona con calor directo e indirecto. leer más

Las fajitas son un plato tex-mex ideal para un picnic: se reparten tortillas calientes a los invitados, quienes las rellenan con los ingredientes y aderezos que prefieran. Los camarones son un excelente relleno para las fajitas. leer más

• Ensalada
• Vinagreta De Cilantro Y Jalapeño

Este almuerzo ligero se prepara con ingredientes del popular aperitivo mexicano, el guacamole. Sin embargo, no lleva pasta ni puré de aguacate. El sabor del guacamole solo se percibe al combinar los ingredientes en la ensalada. Agitar por separado. leer más

Estos fideos al estilo japonés se pueden comer fríos, como una ensalada, lo que los hace perfectos para llevar en la lonchera al trabajo o a un picnic. Están repletos de fibra saludable, proteínas y un sabor maravillosamente vibrante, que... leer más

Este aperitivo mexicano se prepara en minutos y es perfecto para quienes prefieren un guacamole con más textura. El aguacate maduro se corta en cubos y se machaca con un tenedor junto con cebolla, cilantro, chile y jugo de limón. Todos los ingredientes son... leer más

Este cuscús sin gluten se prepara con ramilletes de coliflor, que se pican en un procesador de alimentos hasta obtener una textura desmenuzable. La coliflor picada se cocina en el microondas con una mezcla de especias y se mezcla con pasas y coco. Todo... leer más

• Guacamole
• Quesadilla

Una quesadilla mexicana es una tortilla doblada por la mitad con un relleno cremoso de queso. Espolvorea queso rallado sobre una mitad de la tortilla, cúbrela con tocino crujiente desmenuzado, cebolla verde frita y un chile jalapeño picante, y cúbrela con la otra mitad. leer más

Esta versión baja en calorías del guacamole mexicano es increíblemente cremosa y suave gracias a la adición de queso de tofu blando al aguacate. No solo le aporta textura, sino que también añade proteínas y reduce la cantidad de grasa. leer más

Una versión muy original del guacamole mexicano, perfecto para ocasiones especiales y con una presentación muy atractiva. Además de los ingredientes básicos del guacamole (aguacate, jugo de lima, cilantro y chile jalapeño), se añaden... leer más

Para preparar guacamole bajo en calorías, parte del aguacate se sustituye por puré de guisantes enlatados. Tiene menos grasa, pero su aspecto y textura son casi idénticos a los del aguacate. El yogur bajo en grasa le aporta aún más... leer más

• Shashlik
• salsa de cacahuete picante

El satay (o sate) es una popular comida callejera asiática que consiste en pequeñas brochetas a la parrilla, a menudo servidas con salsa de cacahuete. Estas brochetas son perfectas para picnics. Se preparan más fácilmente con tiras finas. leer más

Uno de los platillos mexicanos para acompañar con salsas más populares es el dip en capas. Consiste en preparar varias salsas y aderezos por separado y colocarlos en capas sobre un plato compartido, de manera que cada capa sea visible, es decir, cada capa superior... leer más

• Cáscaras de patata
• Crema de aguacate

Las cáscaras de patata rellenas son un aperitivo estadounidense muy popular, perfecto para acompañar una cerveza o para ocasiones más formales. Para prepararlas, solo necesitarás cáscaras de patata hervidas y horneadas en... leer más

El guacamole mexicano de aguacate se sirve tradicionalmente como una pasta suave para mojar varios aperitivos. Sin embargo, también se puede preparar como ensalada. Para hacerlo, utilice aguacates maduros pero firmes, que, al mezclarse con otros ingredientes, leer más

Prepara una cena de inspiración mexicana con pollo al horno y una sabrosa salsa de semillas de calabaza. Antes de cocinar, desmenuza el pollo en trozos manejables y frótalo con una mezcla de especias y aceite de oliva. Pica las semillas de calabaza tostadas. leer más

La tilapia es apreciada por su carne tierna y magra, y porque es perfecta para servir con una variedad de salsas, ya que no tiene un sabor demasiado fuerte. Por ejemplo, puedes hornear la tilapia en el horno bajo una maravillosa... leer más