Cilantro

El bistec que se usa es un bistec redondo del muslo del novillo. Debido a que es más magro, se recomienda término medio, lo que significa que la carne está crujiente por fuera y conserva un color rojo rosado por dentro. De esta manera, experimentará toda su jugosidad, ternura y... leer más

• Solomillo de ternera
• Aceite con ajo y hierbas

El lomo de res, jugoso y tierno, absorberá mejor el sabor si se frota con una mezcla de especias de chile. Ata la carne con hilo de cocina antes de cocinarla para conservar su jugosidad y forma, y ​​para que sea más fácil cortarla una vez lista. leer más

• Bocadillo
• Mermelada sencilla de pimiento rojo picante

Prepara este aperitivo de pavo con un toque asiático, infusionado con aceite de sésamo oscuro, jengibre fresco, salsa de soja y castañas de agua chinas. Todos los ingredientes se fríen en sartén con carne de pavo molida, finas tiras de zanahoria y... leer más

Este pollo adquiere su increíble sabor gracias a una aromática pasta de hierbas con nueces. Antes de cocinar, triture el perejil, el cilantro, el estragón y el eneldo en un procesador de alimentos junto con las nueces, el ajo y el aceite de oliva. Parte de esta pasta se utilizará para... leer más

La lima y las virutas de coco transformarán tu plato de arroz con camarones en una auténtica delicia tropical. Todos los ingredientes son fáciles de conseguir y el sabor es realmente exótico. Cocina el arroz en agua de coco con ralladura de lima y luego déjalo reposar... leer más

Prepara tiras de pollo al estilo asiático con setas shiitake, guisantes tiernos y arroz, todo bañado en una deliciosa salsa asiática. Para la salsa, necesitarás salsa de soja, aceite de sésamo oscuro, jengibre, vinagre de arroz y... leer más

Prepara un delicioso y sustancioso estofado de carne en tan solo media hora. El chile en polvo y los chiles chipotle le dan un sabor ahumado y un aroma intenso, picante y ahumado. Para preparar rápidamente el estofado, usa la siguiente base de carne: leer más

Hornea deliciosas brochetas de camarones con un empanizado crujiente. Pero no te preocupes, usa empanizado de coco. Esto les dará a tus brochetas un aspecto más exótico y las convertirá en un verdadero manjar para quienes evitan... leer más

• Camarones
• Salsa de menta picante

Una excelente manera de servir camarones a la parrilla es envolviéndolos en hojas de lechuga. Resulta un aperitivo muy jugoso y delicioso, perfecto para un picnic. Solo asegúrate de no cocinar demasiado los camarones para que se mantengan firmes y jugosos. leer más

Un simple huevo frito se vuelve mucho más delicioso e interesante cuando se prepara como huevos rancheros, un desayuno tradicional de los rancheros mexicanos. Hoy en día, se pueden encontrar diversas variaciones de huevos rancheros, inventadas en regiones donde... leer más

Prepara una guarnición vibrante y visualmente impactante con coliflor asada. La harissa marroquí le aporta un maravilloso sabor oriental. Esta pasta es fácil de preparar en casa con una mezcla de pimientos secos, cilantro, comino, ajo y... leer más

Incluso en invierno, puedes preparar una ensalada con ingredientes económicos y fáciles de conseguir que lucirá veraniega, vibrante y festivamente elegante. Corta remolachas asadas en rodajas, añade cebollitas perla asadas y clavos de olor pelados. leer más

Una ensalada verde rica en vitaminas, con lechuga y zanahorias ralladas, se vuelve aún más saludable si se prepara con un aderezo de leche fermentada hecho con partes iguales de yogur natural y leche agria o kéfir. La cebolla verde, el ajo y el vinagre le dan un toque especial... leer más

El sabor y el aroma de este sustancioso plato se realzarán con la mezcla de especias al añadir la salchicha andouille ahumada. Fría el pollo con ella hasta que esté dorado, luego agregue las papas y el quimbombó, vierta el caldo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Una cucharada de harina espesará el guiso. leer más

El secreto del increíble sabor de estas chuletas de cerdo naturales reside en la marinada asiática, que también sirve como salsa para acompañar. Prepara una marinada con jugo de naranja y especias asiáticas y divídela por la mitad. Una mitad... leer más

Prepara tu burrito como lo hacían los hombres de las cavernas en la Edad de Piedra, si es que lo preparaban. Porque de lo contrario, se estarían perdiendo algo. Después de todo, un burrito envuelto en hojas de repollo es increíblemente jugoso, delicioso y saludable. E incluso si... leer más

Esta sopa de caldo de pollo combina armoniosamente frijoles blancos, sustanciosos y nutritivos, con acelgas y verduras frescas y ligeras. Agregue el caldo y los frijoles blancos enlatados enjuagados a las cebollas y el apio sofritos en aceite de oliva, y... leer más

Los tacos mexicanos son un relleno jugoso de carne con salsa y verduras frescas, servido en pequeñas tortillas de maíz que luego se doblan y se comen con las manos. Para el relleno de carne, cocine a fuego lento un trozo entero de cuello de res en una olla de cocción lenta durante: leer más

Esta sopa está repleta de todos los sabores del popular botana mexicana, los nachos, hechos con totopos de maíz servidos con una variedad de salsas. La sopa incluye tomates, papas, calabacín, condimentos, maíz pozolero, pollo y mucho queso, lo que la hace... leer más

• Taco
• Pico de gallo (salsa fresca)

Esta receta combina dos platillos mexicanos: tacos y quesadillas. El resultado es una explosión de sabores vibrantes. Un taco es una tortilla de maíz pequeña rellena de carne, verduras frescas y salsas, que luego se enrolla. leer más

Las salchichas merguez, tradicionales de Marruecos y de todo el norte de África, son tan deliciosas y sabrosas que se han popularizado más allá del continente africano. Se han vuelto populares en Oriente Medio y Europa. Una vez que las pruebes, jamás olvidarás su sabor. leer más

Este guacamole es un poco diferente de la popular versión mexicana con tomates y cebollas, pero es igual de delicioso y se prepara muy rápido. Machaca un aguacate maduro con un tenedor y rocíalo con jugo de lima. El jugo cítrico no solo evitará que... leer más

El maíz a la parrilla le da un toque veraniego a este aperitivo que puedes disfrutar todo el año. En verano, puedes asar maíz fresco, y en invierno, usar maíz congelado o enlatado en una sartén. Incluso puedes usar... leer más

• Ensalada
• Repostaje

Esta ensalada de maíz a la parrilla con frijoles enlatados, garbanzos y verduras frescas y jugosas es increíblemente sustanciosa y evoca el verano con su apariencia, sabor y aroma. Combina el maíz con frijoles, pimientos dulces y picantes, cebollas, cilantro y... leer más

Si tienes tortillas secas que no tienen sabor y que es demasiado malo tirar, los mexicanos ahorradores han inventado un plato llamado chilaquiles, que ha sido un plato tradicional en México durante mucho tiempo. La base de los chilaquiles son tortillas crujientes sobrantes. leer más

• Burrito
• Pico de gallo

Este tipo de burrito es un desayuno bastante común en los Estados Unidos. Los estadounidenses tomaron prestada la idea del burrito mexicano y comenzaron a envolver sus desayunos en tortillas para poder comerlos cómodamente, por ejemplo, de camino al trabajo. Todos los ingredientes son leer más

Si te sobraron camarones a la parrilla del picnic de anoche, dales una nueva vida preparando un delicioso aperitivo. El pico de gallo es una salsa mexicana tradicional hecha con tomates, cebollas y pimientos frescos finamente picados. leer más

• Pan plano y huevos revueltos
• Pico de gallo

Los huevos revueltos con salchicha son uno de los desayunos más sencillos, sustanciosos y populares del mundo. Como no lleva muchos ingredientes, es fundamental que sean de alta calidad y deliciosos. Por ejemplo, prueba a hacer huevos revueltos al estilo mexicano. leer más

Una receta fácil para un delicioso aperitivo de cerdo al estilo asiático con fideos de arroz. Para esto, necesitarás chuletas de lomo de cerdo con hueso ya preparadas. Una buena idea sería usar las sobras de la cena de anoche, por ejemplo. Corta la carne en: leer más

Este plato sabe igual que el elote frito picante con queso que se vende en los puestos callejeros mexicanos, pero se prepara como guarnición. Es rápido y fácil de hacer, y puedes disfrutar de su sabor durante todo el año... leer más

Una ensalada rápida y sustanciosa con sabor y aroma veraniegos que se puede preparar en la parrilla mientras cocinas. Los ingredientes principales de la ensalada son maíz y endivias belgas jugosas. Ásalas, pícalas y mézclalas en un bol con aderezo fresco... leer más

¿Qué podría ser más delicioso por la mañana que un sándwich caliente, abundante y sabroso? En México, por ejemplo, estos sándwiches son muy populares para el desayuno y se llaman Molletes. Los ingredientes principales de los Molletes son frijoles refritos y queso. Pero en - leer más

La tradicional ensalada panzanella italiana se prepara con tomates, pan duro, cebolla, aceite de oliva y vinagre. Es sencilla, deliciosa, fresca y veraniega. Pero la ensalada adquirirá nuevos sabores si se le añaden ingredientes típicos de... leer más

El plato estadounidense Mac 'n' Cheese, o macarrones con queso, no es simplemente macarrones cubiertos de queso, sino un plato delicioso que siempre triunfa, ya sea para el desayuno, la cena o una reunión con amigos. Generalmente se prepara con pasta en forma de cono. leer más

Una cazuela al estilo mexicano con pollo a la parrilla, totopos y frijoles, bañados en una salsa cremosa y salsa verde de tomatillo. Primero, prepara la salsa cremosa y mézclala con el pollo a la parrilla desmenuzado. leer más

Prepara fideos caseros añadiendo un par de aguacates a la masa en lugar de huevos. Las grasas naturales que contienen hacen que la masa sea suave, tierna y elástica. También le dan a los fideos un agradable tono verdoso. Lo mejor es cortar los fideos, leer más

• panecillos de maíz
• Ensalada de camarones

Los muffins salados pueden ser un excelente aperitivo en un bufé, especialmente si se presentan de una manera interesante, como por ejemplo, como base. Para preparar muffins de maíz, mezcle no solo harina de maíz, sino también algunos granos cortados de la mazorca en la masa. Deles un... leer más

• Pasteles
• Relleno

Prepara deliciosas empanadas usando como relleno la fajita mexicana, una masa con forma de bolsillo. A diferencia de las fajitas envueltas en tortilla, estas son más fáciles de llevar a la escuela, al trabajo o a un picnic. Para las fajitas: leer más

• Quesadilla
• Pico de Gallo

La quesadilla es un platillo mexicano popular hecho con una tortilla de pan rellena de queso. El queso y la tortilla son los dos ingredientes esenciales, y se pueden agregar diversas verduras y carnes al gusto. Por ejemplo, pollo y... leer más

Si preparas arroz como guarnición para una comida festiva, lo mejor es cocinarlo al estilo oriental con azafrán. Esta especia se considera una de las más caras y es perfecta para ocasiones especiales. Le aporta un aroma, sabor y... leer más

• Masa para pasteles
• Relleno para pasteles

El pastel de aloo (aloo en hindi significa patata) es una empanada frita hecha de masa fina y rellena de patata. Las samosas de Trinidad y Tobago representan una fusión de cocinas asiáticas, indias, árabes y latinoamericanas, que han sido influenciadas significativamente por leer más

• Enchiladas
• Salsa de tomate con chile rojo
• Relleno

Las enchiladas mexicanas tradicionales se pueden preparar deliciosamente no solo con relleno de carne, sino también con queso de cabra suave. Mezcle queso de cabra con ajo, hierbas, jugo de limón y queso cotija mexicano duro, y envuélvalos en tortillas de maíz. leer más

• Bife
• Por servir

El filete de flanco es un corte de carne económico. Es mucho más duro que los filetes tradicionales, pero tiene un sabor muy intenso. Cuando se cocina correctamente, el filete de flanco es bastante jugoso y tierno. Primero, necesita... leer más

• Salsa
• Tortilla

Prepara un burrito de desayuno al estilo tex-mex relleno de frijoles enlatados variados, chorizo ​​crudo molido frito, queso y verduras, todo envuelto en una tortilla francesa en lugar de una tortilla francesa. Es un burrito muy sustancioso. leer más

• Salsa cóctel
• Camarones

El cóctel de camarones será el plato estrella de cualquier fiesta. Este aperitivo fácil de preparar y delicioso ha sido popular durante décadas. Los camarones se pelan, dejando solo las colas, se hierven y se sirven con salsas. Además, los camarones... leer más

• Saciar
• salsa de cacahuete

El satay son brochetas en miniatura muy populares en el sudeste asiático, especialmente en Malasia e Indonesia, donde se venden ampliamente tanto en la calle como en restaurantes. Pequeños trozos de carne se marinan en especias, se ensartan en brochetas de madera y se asan a la parrilla. leer más

La carne desmenuzada se usa a menudo para hacer sándwiches. Normalmente se cocina a fuego lento durante mucho tiempo hasta que se desmenuza fácilmente con un tenedor, luego se mezcla con salsa y se sirve en panecillos. Esta receta para olla de cocción lenta te ayudará... leer más

Si estofas ​​la carne de res en una olla de cocción lenta usando la función de olla a presión, no te llevará más de una hora, especialmente porque este método requiere el corte más duro de la paleta. El resultado será una carne muy tierna y... leer más

Esta sustanciosa y nutritiva sopa de frijoles se prepara mejor en una olla de cocción lenta. No necesitarás remojar los frijoles durante la noche, ya que se cocinarán en tan solo una hora con la olla a presión. Primero, sofríe los frijoles en la olla de cocción lenta para realzar su sabor. leer más

• Cóctel
• Salsa de physalis y rábano picante

Los cócteles de camarones como aperitivo siempre lucen formales, elegantes e incluso pretenciosos en la mesa. Sin embargo, son muy sencillos de preparar. Se trata de camarones hervidos, generalmente servidos en un vaso con diversas salsas, idealmente... leer más

Las carnitas son un platillo mexicano cuyo nombre se traduce del español como "trozos pequeños de carne". Tradicionalmente, las carnitas se preparan con paleta de cerdo, que se estofa durante varias horas hasta que la carne se deshace. Pero si... leer más

El pollo y el arroz se encuentran entre los ingredientes más populares de la cocina caribeña. Pero para darles un sabor verdaderamente exótico, típico de los platos de islas lejanas, necesitarás condimento jamaicano jerk, chile y lima, que, con su efervescencia... leer más

Las legumbres son una excelente fuente vegetal de proteínas y carbohidratos complejos, y además contienen muchos micronutrientes beneficiosos, lo que las convierte en un alimento ideal para quienes cuidan su alimentación. La mayoría de los platos con legumbres requieren... leer más

Incluso en pleno invierno, el sabor de este plato te transportará a las costas perpetuamente cálidas del sudeste asiático. Está hecho con verduras de temporada, setas e ingredientes asiáticos que se pueden encontrar en los estantes de los supermercados durante todo el año. Cocina a fuego lento la nuez moscada. leer más

Cocina la carne con papas, cebollas, pimientos y tomates en una olla de cocción lenta. El sazón, popular en muchos países de habla hispana, le dará un sabor latinoamericano único. Generalmente contiene comino. leer más

• Costillas
• Fideos y acompañamientos

Una sopa de costillas de res al estilo coreano, rica y sabrosa, con fideos y verduras frescas. Su delicioso sabor asiático proviene del caldo, preparado con salsa de soja, azúcar, jengibre fresco, aceite de sésamo, ajo y especias tradicionales coreanas. leer más

El estofado de carne con frutos secos es muy popular en la cocina marroquí. Su sabor dulce se suele suavizar con una variedad de especias y hierbas aromáticas y picantes. Cocina a fuego lento pavo con pasas y albaricoques secos en una olla de cocción lenta, añadiendo nuez moscada. leer más

El pollo a la mantequilla, que literalmente significa "pollo en mantequilla", es un plato indio popular que se inventó espontáneamente en un restaurante de Delhi hace relativamente poco tiempo, en la década de 1950. Desde entonces, el sabor de este plato ha ganado popularidad en todo el norte de la India. leer más

El chile no solo es un ingrediente típico de la cocina mexicana y tex-mex, sino también un plato sustancioso y rico elaborado con este picante ají. El chile se suele preparar con carne, y se le añaden otras verduras según el gusto del plato. leer más

• Cerdo
• Salsa chutney con peras

Un acompañamiento agradable y original para un asado es el chutney de pera, una salsa india con trozos de fruta que también sirve de guarnición para el cerdo. Para prepararlo, se necesitan peras, arándanos rojos, chalotas, jengibre, azúcar moreno y especias. leer más

Los tacos son un aperitivo mexicano hecho con pequeñas tortillas de maíz rellenas de carne, salsa y hierbas. Para el relleno de los tacos, cocine pechuga de pavo en una olla de cocción lenta (o multicocina), cocinándola a fuego lento con tomates, zanahorias y pimientos morrones en una olla tradicional... leer más

Esta sopa mexicana parece hecha a medida para cocinarla en olla de cocción lenta. Además de la innegable ventaja de tener una cena caliente y lista para comer después de un día de trabajo, este método de cocción permite que todos los ingredientes... leer más

Las enchiladas son un popular platillo mexicano que consiste en tubos de tortilla rellenos y horneados en una salsa picante. Usa pollo asado precocido como relleno para tus enchiladas. Además de su sabor intenso, es significativamente... leer más

Prepara tacos mexicanos envolviendo tortillas de maíz con carne de res en una salsa de chile ancho dulce y picante. Para el corte de carne, elige costillas cortas, que tienen una generosa cantidad de carne en la parte superior, con abundante... leer más

El maravilloso sabor y aroma asiático de este plato proviene de la mezcla de especias en el caldo. La salsa de soja, el aceite de sésamo, el jerez, la canela y el jengibre no solo crean una base rica para el plato de fideos, sino que también ayudan a que la carne se integre bien. leer más

Al ver una ensalada tan bonita, cuesta imaginar que pueda ser tan deliciosa como atractiva. Sin embargo, solo tienes que prepararla y probarla para comprobarlo. Esta ensalada presume de un sabor fresco y original con una combinación perfecta de... leer más

El taco es un plato tradicional mexicano que consiste en una tortilla de maíz o trigo, con una variedad de rellenos como carne, verduras, mariscos, pulpa de nopal mexicano, sazonado con queso, cilantro, cebolla o - leer más

Una ensalada de papa con tomate, jalapeño tierno, cilantro, chile ancho dulce, pimienta de cayena para darle un toque picante, mostaza y mayonesa. Esta ensalada se sirve en Mesa Grill, un lugar popular entre los amantes de la buena comida. leer más

Una ensalada muy fácil de preparar con maíz hervido o a la parrilla, tomates, cebolla morada, pimiento y cilantro. Refrescante y deliciosa, vibrante y llena de sabor, es perfecta para cualquier mesa de verano o picnic. leer más

Ensalada de patata con pimentón, apio, cebolla, cilantro y un aderezo de mayonesa, crema agria, mostaza y alcaparras. Las patatas asadas combinadas con alcaparras hacen de esta ensalada de patata una de las mejores de su tipo. La ensalada fue creada por Guy. leer más

El guacamole es una salsa, crema para untar o botana hecha de aguacate machacado con jugo de lima y sal, además de tomates, cilantro, otras verduras y condimentos. Fue inventado por los aztecas y ahora se considera un plato mexicano. Tradicionalmente, leer más

Llena tu hogar con los mágicos aromas de Oriente preparando el tradicional aperitivo marroquí, los briouats. Estas pequeñas y crujientes tortitas están rellenas de pollo guisado con especias como azafrán, jengibre y canela, y su aroma por sí solo... leer más

• bollos Pambaz
• Sándwich de pollo
• Salsa roja

Prepara mini sándwiches al estilo mexicano usando panecillos pambaso rellenos de pollo y una salsa roja picante. La salsa roja es una salsa tradicional y una de las más populares de la cocina mexicana. Está hecha de tomates, - leer más

La ensalada de camarones y aguacate es un verdadero hallazgo si buscas un plato saludable y rico en proteínas. Además, estos dos ingredientes principales hacen que la ensalada sea tan sustanciosa y nutritiva que puede servirse como... leer más

• Sal y pimienta de chipotle
• Maíz

Uno de los platillos callejeros más populares y queridos de México es el elote. Se asa entero, se unta con mayonesa y se cubre con queso rallado y chile. El aroma del elote asado a fuego abierto es simplemente indescriptible. Prepáralo. leer más

• Ensalada
• Repostaje

Una ensalada asiática de espaguetis y verduras vibrante, jugosa y deliciosa, lista en minutos. Hierve espaguetis finos y mézclalos con verduras cortadas en juliana. Así, es más fácil comerlos con palillos o incluso en tiras largas. leer más

Crea tus propios nachos únicos usando calabacín en lugar de totopos de maíz. Córtalos en rodajas finas, cúbrelos con pan rallado y hornéalos hasta que estén crujientes. Luego, cúbrelos con todo lo que te encanta de los nachos: queso, leer más

El pepino es el ingrediente perfecto para platos y sopas de verano, ya que contiene un 95 % de agua, lo que lo convierte en una excelente bebida refrescante para calmar la sed en climas cálidos. Añade un poco de melón jugoso y aromático y un tallo de apio jugoso, todo picado. leer más

El pollo es un alimento muy apreciado en todos los continentes, ya que es uno de los más prácticos. Se encuentra en casi cualquier supermercado, es relativamente económico y se cocina rápidamente: el sueño de cualquier cocinero casero. Preparado según esta receta... leer más

Mientras que en Rusia la cocina asiática se encuentra principalmente en restaurantes y servicios de entrega a domicilio, en su país de origen se disfruta principalmente a través de la comida callejera. En estos países, no es difícil encontrar un puesto callejero que venda... leer más

Los rollitos de primavera son comunes en la gastronomía del sudeste asiático. Son un tipo de aperitivo frío que consiste en un relleno envuelto en una hoja de papel de arroz u otra masa fina. Generalmente se utilizan verduras como relleno. leer más

La pasta orecchiette es perfecta para ensaladas. En primer lugar, sus orejitas se ven adorables y se integran perfectamente con el resto de los ingredientes. En segundo lugar, gracias a su forma, la pasta retiene los líquidos de la ensalada y el aderezo, así que con cada cucharada... leer más

El lomo de cerdo es increíblemente tierno, literalmente se deshace en la boca. Y la piña asada, que se ha convertido en mermelada, le aporta la jugosidad que le faltaba. La combinación de cerdo, piña y salsa teriyaki sobre un pan plano recuerda a la pizza hawaiana, donde el sabor dulce... leer más

• Ceviche
• Tomates cherry ahumados en frío
• cebollas rojas encurtidas

El ceviche, un plato tradicional peruano, es una de las maneras más deliciosas de preparar pescado crudo. Si tienes mariscos frescos a mano y confías en su calidad, es una excelente oportunidad para probar este plato de sabor intenso e inolvidable. leer más

Ninguna fiesta en el jardín está completa sin cerveza; le da una textura deliciosa a la salsa de queso. Este aperitivo es perfecto para una reunión acogedora con amigos. Cada quien puede mojar sus totopos favoritos en el queso fundido. leer más

El gazpacho, una sopa de verduras española, ha sido durante mucho tiempo un plato popular de verano mucho más allá de su país de origen. Refrescante, ligero y rico en vitaminas, siempre te deja satisfecho a la vez que calma la sed en el calor del verano. Su principal ventaja es leer más

Las costumbres de consumo de ostras en América y Europa han diferido desde la antigüedad, como lo demuestran diversas excavaciones arqueológicas. Mientras que en Europa las ostras se consumen tradicionalmente crudas, en América se cocinan e incluso se preparan con... leer más

Este helado de frutas es el capricho perfecto durante la temporada alta de melón. El jarabe de cilantro y lima le aporta una frescura que contrasta maravillosamente con el sabor suave y dulce del melón. Sin colorantes artificiales, grasas ni... leer más

Las patatas preparadas según esta receta quedan suaves pero crujientes. El chile chipotle en polvo les aporta el toque justo de sabor sin ser demasiado picante. Estas patatas son una guarnición estupenda. Mezcla para: leer más

Cada ingrediente de este plato contribuye a la perfección de su sabor. La salsa es increíblemente apetitosa y resalta todos los colores del verano. Quienes prefieran el picante pueden añadir pimiento rojo seco triturado. Como alternativa, en lugar de tequila... leer más

Una de las razones para cocinar vieiras es que son una excelente fuente de proteínas y bajas en grasas. Además, se cocinan rápidamente y, con su sabor sutil, combinan bien con muchos ingredientes. Un toque de la cocina india en... leer más

• berenjena frita
• Salsa pesto con cilantro y semillas de sésamo
• Mayonesa de naranja con salsa Sriracha
• Cubierta

En esta receta, las rodajas de berenjena se asan primero en el horno y luego se terminan de cocinar en un wok, lo que les aporta una gran variedad de sabores asiáticos. Este delicioso plato ofrece una amplia gama de sabores, un aroma increíble y una presentación espectacular. leer más

Tilapia y berenjena con pesto marroquí: filetes de tilapia a la parrilla con salsa pesto, acompañados de berenjena a la parrilla y cuscús. Es un plato delicioso y sencillo, y lo mejor de todo, ¡se prepara en un abrir y cerrar de ojos! leer más

A veces apetece variar las guarniciones de carne habituales y probar algo nuevo, y estas berenjenas glaseadas a la parrilla son una excelente alternativa. Estas verduras, gracias a su composición, ofrecen numerosas propiedades beneficiosas: leer más

Asa las berenjenas a la parrilla, untándolas con una mezcla de salsa hoisin, salsa picante y vinagre de arroz. Estas berenjenas de inspiración asiática tendrán un agradable sabor agridulce y un glaseado brillante y delicioso. Esta guarnición combina a la perfección con carnes a la parrilla. leer más

Una guarnición fácil de preparar en el horno, en una sola bandeja, es la coliflor dorada de Guy Fieri. Él le añade una mezcla de cuatro especias, que incluye semillas de comino aromático y cúrcuma, la hornea y la sirve con un jugo vibrante. leer más

Una versión original de los aperitivos de caviar de berenjena, que tienen sabores distintivos en diferentes cocinas del mundo. El Baigan Bharta indio presume del aroma característico de los platos del sudeste asiático. Aunque se hornea según esta receta... leer más

• Pez espada
• Salsa

El sabor de la lima combina a la perfección con el pez espada. El arroz basmati cocido con leche de coco, por ejemplo, es una guarnición ideal para este plato. Si la salsa resulta demasiado espesa, puedes reducir la cantidad de aceite de canola a la mitad. leer más

Las alubias son una base estupenda para ensaladas sustanciosas y saludables, y se pueden combinar con una gran variedad de ingredientes. Combina alubias negras en conserva con pepinos, tomates y hierbas frescas, y adereza con una vinagreta de ajo llena de sabor. leer más

Esta ensalada ligera de verduras es un ejemplo perfecto de cómo la simplicidad es genial. Coloca rodajas de tomate, chiles y cebolla en un plato, espolvorea con queso desmenuzado y cilantro, y rocía con una vinagreta que le dé a las verduras frescas un toque especial. leer más