Comino

Una excelente manera de alimentar a las personas que no les gusta la espinaca, especialmente a los niños, es preparar albóndigas. Estas albóndigas están repletas de verduras, pero los comensales más exigentes ni lo notarán, ya que estas saludables albóndigas se sirven en pan de pita con rodajas de espinaca. leer más

Prepara una salsa casera al estilo Taco Bell con base de tomate, infusionada con diversas especias, que le dará a tus tacos el auténtico sabor de la comida rápida. Todos los ingredientes están perfectamente equilibrados y se complementan a la perfección. leer más

A veces, al preparar un plato exótico, faltan esos condimentos que le dan un sabor único, y estas mezclas son bastante difíciles de encontrar. Un ejemplo de ello es el sazón, un condimento popular en la cocina latinoamericana. leer más

Fríe el pavo en una sartén y sírvelo con una deliciosa salsa de cebolla picante. Usa filetes de pavo naturales cortados en trozos pequeños. Freírlos tomará aproximadamente 4 minutos por cada lado. Y para... leer más

• Solomillo de ternera
• Aceite con ajo y hierbas

El lomo de res, jugoso y tierno, absorberá mejor el sabor si se frota con una mezcla de especias de chile. Ata la carne con hilo de cocina antes de cocinarla para conservar su jugosidad y forma, y ​​para que sea más fácil cortarla una vez lista. leer más

Puedes preparar tiras de pollo perfectamente crujientes sin necesidad de freírlas en el horno. Son igual de deliciosas que las tiras de pollo fritas, pero contienen mucha menos grasa. Corta el filete de pollo en tiras finas y sumérgelas en una mezcla de huevo con... leer más

Esta sopa espesa y sustanciosa es una excelente manera de aprovechar el pollo y el arroz cocido que sobraron de anoche. Como los ingredientes principales ya están preparados, se tarda solo unos minutos en hacerla, y el sabor es simplemente... leer más

Dale un toque interesante y único a tu pescado rojo frito. La mezcla de chile en polvo, azúcar moreno, comino, sal y pimienta negra está perfectamente equilibrada en esta receta, dando como resultado un pescado delicioso. Frota la mezcla sobre el pescado y ásalo a la parrilla. leer más

Prepara unos deliciosos y saludables camarones a la parrilla en una salsa picante hecha con mantequilla, cerveza, salsa chipotle y especias. Los camarones y la salsa se envuelven en papel de aluminio resistente y se asan a la parrilla sobre brasas. La cerveza y la mantequilla suavizan el sabor de las especias y... leer más

Una sopa de tomate picante y sustanciosa, perfecta para entrar en calor en los días fríos. Combina armoniosamente el sabor del tomate con el ligero picor del jalapeño y las notas cítricas de la lima. Prepara esta sopa con tomates enlatados en tu propia casa... leer más

• Verduras fritas y especias
• Sopa

Una sopa espesa y sustanciosa que reconforta con su sabor complejo y sabroso. Combina maravillosamente una variedad de verduras, como apio, zanahorias, tomates, calabacín, pimientos, brócoli, judías verdes, lentejas y garbanzos. Y todo se une con... leer más

La sopa perfecta para el verano que te refrescará por dentro y por fuera. Además, no tendrás que estar pendiente de la estufa en los días calurosos. Licúa tomates pelados y sin semillas con pepinos, pimientos, jalapeños y ajo, y añade especias. leer más

Esta ensalada se prepara con garbanzos tostados especiados, tomates frescos, pepinos y lechuga, aderezada con una vinagreta de yogur con pasta de sésamo y tahini. Los garbanzos y las especias le dan un sabor similar al del falafel, pero con un toque diferente. leer más

Esta ensalada se prepara con maíz tierno crudo. Desgrana el maíz y mézclalo con frijoles enlatados enjuagados y salsa pico de gallo. Puedes preparar este aderezo mexicano con verduras frescas, picando el maíz en trozos pequeños y uniformes. leer más

Un simple huevo frito se vuelve mucho más delicioso e interesante cuando se prepara como huevos rancheros, un desayuno tradicional de los rancheros mexicanos. Hoy en día, se pueden encontrar diversas variaciones de huevos rancheros, inventadas en regiones donde... leer más

Muhammara es un popular aperitivo de Oriente Medio elaborado con una mezcla de nueces, pimientos, pan rallado, melaza de granada, aceite de oliva, zumo de limón y especias. Todos los ingredientes se mezclan hasta obtener una consistencia suave y se sirven como salsa para mojar. leer más

• Falafel
• Salsa de yogur con pimientos piquillo
• Hummus de alubias blancas
• Salsa de tomate

Aunque el falafel es popular principalmente entre los vegetarianos en los países europeos, estas crujientes bolitas de garbanzos son las favoritas de todos. Antes de cocinarlas, remoje los garbanzos en agua fría durante 24 horas y luego escúrralos bien para asegurar... leer más

La gastronomía española es famosa por sus exquisitos platos de carne, con un sabor, aroma y aspecto inconfundibles, a menudo realzados con pimentón ahumado español. Puedes preparar un plato igual de delicioso en casa. Para ello, necesitas... leer más

Prepara una guarnición vibrante y visualmente impactante con coliflor asada. La harissa marroquí le aporta un maravilloso sabor oriental. Esta pasta es fácil de preparar en casa con una mezcla de pimientos secos, cilantro, comino, ajo y... leer más

Asar el pollo como se describe en esta receta le dará una carne jugosa y tierna con una corteza crujiente y dorada. Y la harissa suave casera le dará un sabor fantástico y llenará su hogar con aromas orientales. La harissa marroquí es fácil de preparar. leer más

La sopa fría de zanahoria no solo es un delicioso alivio para el calor del verano, sino también un excelente aperitivo en cualquier época del año. Su exquisito sabor proviene de la dulzura de las zanahorias, combinada con especias y coco. leer más

• Papa
• Mezcla de especias La Buat

En esta receta de batata asada, Ina Garten utiliza una mezcla de especias hecha a medida para ella en La Boîte á Epice, una tienda de especias donde compran los mejores chefs de Nueva York. Puedes preparar esta mezcla de especias en casa, como se indica a continuación: leer más

Este plato demuestra que la comida sana puede ser increíblemente sabrosa y tener un aroma delicioso. Los vibrantes colores de las verduras en el plato crean un ambiente verdaderamente festivo. El toque picante de las especias se combina con la dulzura de los frutos secos... leer más

Al asar previamente los calabacines bajo el grill, adquieren una hermosa costra dorada y están listos para cocinarse con los demás ingredientes. La salsa de tomate complementa a la perfección las rodajas de verduras. Queso blanco tostado desmenuzado con... leer más

La cocina tex-mex, o simplemente tex-mex, es una forma de cocina estadounidense de los estados fronterizos con México que se caracteriza por tomar prestados platos tradicionales mexicanos y adaptarlos a los ingredientes locales. Para platos de este estilo: leer más

El pollo con verduras en salsa agridulce, cocinado a fuego lento, es delicioso, jugoso y tierno. Una mezcla de especias orientales le aporta un sabor y aroma maravillosos, mientras que la calabaza, los nabos y las pasas le dan al plato su dulzura natural. leer más

Los tacos mexicanos son un relleno jugoso de carne con salsa y verduras frescas, servido en pequeñas tortillas de maíz que luego se doblan y se comen con las manos. Para el relleno de carne, cocine a fuego lento un trozo entero de cuello de res en una olla de cocción lenta durante: leer más

Esta sopa está repleta de todos los sabores del popular botana mexicana, los nachos, hechos con totopos de maíz servidos con una variedad de salsas. La sopa incluye tomates, papas, calabacín, condimentos, maíz pozolero, pollo y mucho queso, lo que la hace... leer más

• Taco
• Pico de gallo (salsa fresca)

Esta receta combina dos platillos mexicanos: tacos y quesadillas. El resultado es una explosión de sabores vibrantes. Un taco es una tortilla de maíz pequeña rellena de carne, verduras frescas y salsas, que luego se enrolla. leer más

La mezcla de especias para merguez, junto con la harissa, es un ingrediente esencial para preparar salchichas merguez picantes. Les da un sabor increíble, las hace irresistibles y llenas de los sabores de la cocina oriental. Esta mezcla de especias se puede comprar en la tienda. leer más

Para obtener una mezcla de especias perfectamente equilibrada, lo mejor es prepararla uno mismo. Al fin y al cabo, los fabricantes de especias sin escrúpulos suelen añadir aditivos químicos y especias baratas a sus mezclas, incumpliendo todas las normas. leer más

• Maíz
• Condimento de chile ancho

El maíz a la parrilla se vuelve aún más delicioso y sustancioso cuando se sirve con acompañamientos. Por ejemplo, prepara una mantequilla de lima especial. Le dará al maíz un sabor rico y cremoso, además de un toque cítrico refrescante. Esta combinación... leer más

• Ensalada
• Repostaje

Esta ensalada de maíz a la parrilla con frijoles enlatados, garbanzos y verduras frescas y jugosas es increíblemente sustanciosa y evoca el verano con su apariencia, sabor y aroma. Combina el maíz con frijoles, pimientos dulces y picantes, cebollas, cilantro y... leer más

Si te sobraron camarones a la parrilla del picnic de anoche, dales una nueva vida preparando un delicioso aperitivo. El pico de gallo es una salsa mexicana tradicional hecha con tomates, cebollas y pimientos frescos finamente picados. leer más

Una ensalada rápida y sustanciosa con sabor y aroma veraniegos que se puede preparar en la parrilla mientras cocinas. Los ingredientes principales de la ensalada son maíz y endivias belgas jugosas. Ásalas, pícalas y mézclalas en un bol con aderezo fresco... leer más

Si bien los macarrones con queso son un plato tradicional estadounidense de macarrones con salsa de queso, dale un toque mexicano añadiendo tomates enlatados en su propio jugo, chiles y una mezcla de quesos mexicanos a la salsa. Para una comida más sustanciosa, prueba... leer más

Una cazuela al estilo mexicano con pollo a la parrilla, totopos y frijoles, bañados en una salsa cremosa y salsa verde de tomatillo. Primero, prepara la salsa cremosa y mézclala con el pollo a la parrilla desmenuzado. leer más

• Pasteles
• Relleno

Prepara deliciosas empanadas usando como relleno la fajita mexicana, una masa con forma de bolsillo. A diferencia de las fajitas envueltas en tortilla, estas son más fáciles de llevar a la escuela, al trabajo o a un picnic. Para las fajitas: leer más

• Taco
• Por servir
• Salsa suave

Los tacos mexicanos, tradicionalmente servidos en bolsitas hechas con tortillas de maíz pequeñas dobladas por la mitad, suelen ser difíciles de comer: el jugo se sale y las verduras se caen. En cambio, los tacos en bolsitas son mucho más prácticos y no requieren mucho más tiempo de preparación. leer más

• Masa para pasteles
• Relleno para pasteles

El pastel de aloo (aloo en hindi significa patata) es una empanada frita hecha de masa fina y rellena de patata. Las samosas de Trinidad y Tobago representan una fusión de cocinas asiáticas, indias, árabes y latinoamericanas, que han sido influenciadas significativamente por leer más

• Carne de cordero
• Salsa de menta

La forma más sencilla de cocinar carne es asarla en un trozo grande en el horno. Solo tienes que preparar el adobo y marinar la carne, y al día siguiente hornearla. Con muy poco esfuerzo, tendrás una comida deliciosa. leer más

• Enchiladas
• Salsa de tomate con chile rojo
• Relleno

Las enchiladas mexicanas tradicionales se pueden preparar deliciosamente no solo con relleno de carne, sino también con queso de cabra suave. Mezcle queso de cabra con ajo, hierbas, jugo de limón y queso cotija mexicano duro, y envuélvalos en tortillas de maíz. leer más

• Salmuera
• Pollo

Este interesante método para asar pollo permite sostener la carcasa verticalmente para que se cocine uniformemente por todos lados y la piel quede perfectamente dorada. El pollo se ensarta en una lata de cerveza de aluminio y se cocina a la parrilla con calor indirecto. leer más

En los países del norte de África, incluido Marruecos, el plato más común y tradicional es el tagine. Se prepara con carne ligeramente frita, cocinada a fuego lento con verduras y especias durante varios minutos. leer más

• Bife
• Por servir

El filete de flanco es un corte de carne económico. Es mucho más duro que los filetes tradicionales, pero tiene un sabor muy intenso. Cuando se cocina correctamente, el filete de flanco es bastante jugoso y tierno. Primero, necesita... leer más

• Salsa
• Tortilla

Prepara un burrito de desayuno al estilo tex-mex relleno de frijoles enlatados variados, chorizo ​​crudo molido frito, queso y verduras, todo envuelto en una tortilla francesa en lugar de una tortilla francesa. Es un burrito muy sustancioso. leer más

El hummus, un aperitivo saludable y delicioso de Oriente Medio, se elabora con puré de garbanzos. Otros ingredientes esenciales incluyen aceite de oliva, tahini, zumo de limón y ajo. Otras especias e ingredientes opcionales incluyen: leer más

• Salsa cóctel
• Camarones

El cóctel de camarones será el plato estrella de cualquier fiesta. Este aperitivo fácil de preparar y delicioso ha sido popular durante décadas. Los camarones se pelan, dejando solo las colas, se hierven y se sirven con salsas. Además, los camarones... leer más

La carne desmenuzada se usa a menudo para hacer sándwiches. Normalmente se cocina a fuego lento durante mucho tiempo hasta que se desmenuza fácilmente con un tenedor, luego se mezcla con salsa y se sirve en panecillos. Esta receta para olla de cocción lenta te ayudará... leer más

Si estofas ​​la carne de res en una olla de cocción lenta usando la función de olla a presión, no te llevará más de una hora, especialmente porque este método requiere el corte más duro de la paleta. El resultado será una carne muy tierna y... leer más

Esta sustanciosa y nutritiva sopa de frijoles se prepara mejor en una olla de cocción lenta. No necesitarás remojar los frijoles durante la noche, ya que se cocinarán en tan solo una hora con la olla a presión. Primero, sofríe los frijoles en la olla de cocción lenta para realzar su sabor. leer más

El plato indio más popular, el tikka masala, se puede preparar fácilmente en casa. Para ello, necesitarás muslos de pollo, pasta y puré de tomate, crema de coco y una gran variedad de especias esenciales para la cocina india, pero... leer más

Esta receta de chili con carne tex-mex, o chili con carne, es baja en carbohidratos y, a diferencia de la mayoría de las recetas similares, no contiene frijoles. El sabor principal proviene de la carne, los chiles y... leer más

Los tacos son un aperitivo mexicano sustancioso. Estos pequeños bocados, hechos con una tortilla rellena de carne, verduras y salsas, son un tentempié rápido que no te dejará con hambre. Este aperitivo es perfecto para sorprender a tus invitados. leer más

• Sopa
• Ingredientes adicionales

Esta rica sopa cremosa de calabaza te reconfortará y te levantará el ánimo incluso en los días más fríos del otoño. Cocina la calabaza con zanahorias, apio, cebollas y especias en caldo de pollo en una olla de cocción lenta. Luego, haz un puré... leer más

Las carnitas son un platillo mexicano cuyo nombre se traduce del español como "trozos pequeños de carne". Tradicionalmente, las carnitas se preparan con paleta de cerdo, que se estofa durante varias horas hasta que la carne se deshace. Pero si... leer más

Si le preguntas a cualquier persona que conozcas: "¿Qué nación come más carne?", lo más probable es que la respuesta sea "los estadounidenses". A estos tipos les encantan los platos de carne y saben un par de cosas sobre cómo cocinarlos. Costillas, filetes, cientos de tipos de barbacoa y... leer más

Deliciosos y más saludables sándwiches de pavo, una excelente alternativa al cerdo desmenuzado grasoso. La carne para los sándwiches debe ser muy tierna y fácil de desmenuzar con un tenedor. Para lograrlo, estofe los muslos de pavo en una olla de cocción lenta, agregando: leer más

Un plato espeso y rico, Chili con carne (español: chili con carne – chili con carne), popular en los estados de EE. UU. que limitan con México. La base del plato es pavo molido, guisado en una olla de cocción lenta con chiles picantes, tomates, frijoles y aromáticos. leer más

Cocina la carne con papas, cebollas, pimientos y tomates en una olla de cocción lenta. El sazón, popular en muchos países de habla hispana, le dará un sabor latinoamericano único. Generalmente contiene comino. leer más

Guiso de carne al estilo mexicano en salsa de tomate con frijoles y chiles, que le da nombre al plato. Para este plato, se utilizan dos tipos de carne. La falda de res y la paleta de cerdo son excelentes opciones, ya que estos cortes son más duros y... leer más

• Pollo
• Salsa barbecue

Un delicioso pollo navideño se puede hornear o cocinar en una olla de cocción lenta. Esta receta no tarda más de 15 minutos en prepararse. Frota el pollo con la mezcla de especias y colócalo en una... leer más

El estofado de carne con frutos secos es muy popular en la cocina marroquí. Su sabor dulce se suele suavizar con una variedad de especias y hierbas aromáticas y picantes. Cocina a fuego lento pavo con pasas y albaricoques secos en una olla de cocción lenta, añadiendo nuez moscada. leer más

Cocina a fuego lento un trozo de carne de res con salsa barbacoa y disfruta del sabor de la carne recién hecha a la parrilla. Este delicioso sabor proviene de una salsa agridulce elaborada con kétchup, vinagre, especias y chiles chipotle ahumados. leer más

El chili de Cincinnati es un plato estadounidense originario del estado de Ohio, donde se encuentra Cincinnati, donde alcanzó gran popularidad. Fue inventado a principios del siglo XX por un inmigrante griego, quien le dio a la salsa de carne un toque mediterráneo. leer más

• Chile
• Ingredientes adicionales a su elección

El plato tex-mex chili con carne (que significa chili con carne en español) se cocina con chiles, carne y frijoles con especias durante mucho tiempo, lo que permite que todos los ingredientes se fusionen en un sabor intenso. Pero hay una manera de prepararlo: leer más

• Chile
• Ingredientes adicionales

Una receta rápida y sencilla de chili con carne, o simplemente chili, un plato tex-mex. La salsa se prepara en tan solo media hora, ya que se elabora con carne molida de pavo. Todas las especias se combinan a la perfección para realzar el sabor del plato. leer más

• Chile
• Ingredientes adicionales

Una versión infalible del platillo mexicano chili con carne (chili con carne), que estará deliciosa incluso si la preparas por primera vez. Como su nombre lo indica, los ingredientes principales son carne y chiles. La carne es leer más

No es ningún secreto que los platos cocinados en una olla a presión conservan más sabor y aroma. El chili con carne es uno de esos platos, rico en los vibrantes sabores de sus ingredientes. Además de preservar el rico sabor del chili, leer más

Una sopa espesa Tex-Mex que combina dos platos populares: chili con carne, o simplemente chili, y fajita. Al igual que el chili con carne (chili con carne en español), la sopa consiste en carne de res, chiles y frijoles. Estos mismos ingredientes son leer más

Si fríes los falafel en una waflera en lugar de freírlos en aceite abundante, en vez de bolitas fritas, obtendrás un aperitivo con un aspecto único y menos grasa. Además, los falafel en waflera saben igual de bien que los fritos: son igual de... leer más

Esta sopa mexicana parece hecha a medida para cocinarla en olla de cocción lenta. Además de la innegable ventaja de tener una cena caliente y lista para comer después de un día de trabajo, este método de cocción permite que todos los ingredientes... leer más

• Pita con condimento za'atar
• Dip de alubias blancas y tahini

Un aperitivo perfecto para una velada con seres queridos. Fría chips de pita en el horno, úntelos con aceite de oliva y rebozados en especias, y sírvalos con un abundante puré de patatas de inspiración árabe y de Oriente Medio. Para: leer más

Una receta de cacahuetes picantes y especiados mucho más sabrosos que los comprados en la tienda. Ahora puedes ajustar el picante a tu gusto y añadir especias. El secreto de estos cacahuetes reside en las claras batidas, que... leer más

El chili con carne (en español, chili con carne) es un plato tradicional tex-mex cuyos ingredientes principales son la carne, generalmente de res, y los chiles. El chili con carne es increíblemente popular en México y Estados Unidos, y se come tanto como leer más

Los frijoles negros, como cualquier otro alimento, son muy nutritivos, ricos en micronutrientes y proteínas. Si sigues una dieta saludable, deberías incluirlos periódicamente como guarnición o como sustituto de la carne. leer más

Prepara el popular platillo mexicano chili con carne, o simplemente chili, una sopa espesa y sustanciosa hecha con frijoles blancos y carne blanca de pollo. El ingrediente principal es el chile. Para darle sabor a la sopa... leer más

El sello distintivo de la cocina mexicana son los chiles picantes. Hay una gran cantidad de ellos, cada uno con su propio sabor y aroma. Sin embargo, el platillo del mismo nombre, "chili" o "chili con carne", que literalmente se traduce del español como "chile con carne", leer más

• Chile
• pan de maíz

El chili con carne, o simplemente chili, se suele servir con tortillas de maíz, pero una combinación aún mejor es con pan cubierto de tocino y chalotas. La carne queda increíblemente tierna y el picante del chili se equilibra con otros sabores que... leer más

Esta receta sencilla y saludable te valdrá muchos elogios. Al asarse, el apio nabo, como cualquier otra hortaliza de raíz, se vuelve dulce y caramelizado, lo que equilibra su sabor ligeramente ácido. La cebolla también tiene un sabor dulce. leer más

El chicharrón es uno de los aperitivos más populares en España y Latinoamérica, y consiste en corteza de cerdo frita. Su preparación varía según el país: en algunos lugares se fríe con manteca de cerdo, en otros con carne y, a veces, ni siquiera con carne de cerdo. leer más

La calabaza Aron, con su forma compacta y tamaño pequeño, puede servir como un delicioso recipiente comestible para un plato, además de ser una excelente guarnición. Corta la calabaza por la mitad y hiérvela previamente. Luego... leer más

El pozole, una sopa tradicional mexicana, se prepara con maíz nixtamalizado, un maíz especialmente procesado y muy utilizado en la gastronomía mexicana. La palabra pozole significa "maíz nixtamalizado" en náhuatl, una lengua heredada de los mexicanos. leer más

Prepara un guiso con calabaza, papas, calabacín y pavo, dándole un toque mexicano con salsa verde: una salsa verde mexicana hecha con tomatillos y chiles verdes. Para realzar el sabor del pavo en el guiso, sella la pechuga. leer más

• Siete verduras guisadas
• Cuscús

El aroma de las especias y las verduras cocinándose juntas ya promete una experiencia increíble. Estas expectativas se verán sin duda confirmadas al probar el resultado: una mezcla perfecta de condimentos, con nabos y zanahorias impregnados de su aroma. El calabacín también... leer más

• mantequilla barbacoa
• Mantequilla con hierbas

Si nunca antes has asado maíz en mazorca, estás de suerte de haber encontrado esta receta. Consiste en asar las mazorcas sin quitarles la cáscara. Remoja el maíz en agua con sal primero para que no... leer más

Los briouats son un aperitivo marroquí relleno de un relleno dulce o de carne, envuelto en una masa fina y frito en aceite. Prepara briouats triangulares crujientes rellenos de kefta: carne picada de ternera o cordero frita con cebolla y especias. Para: leer más

Las tostadas, un aperitivo mexicano, se diferencian de los tacos en que las verduras y la carne se colocan sobre una tortilla crujiente y frita. Normalmente, las tostadas se preparan con tortillas que ya no están lo suficientemente frescas para los tacos, pero aún es demasiado pronto para tirarlas. Puedes... leer más

Las hojas tiernas de ensalada rebosan frescura y vitaminas. Esta guarnición verde, rica en fibra y micronutrientes beneficiosos, es el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal. Puedes usar las hojas de ensalada que prefieras, como las espinacas tiernas. leer más

• Flautas
• Crema de aguacate

Las flautas mexicanas (del español: flauta – flauta), también conocidas como taquitos, son pequeños tubos de tortilla de maíz o trigo rellenos de diversos ingredientes: carne, pollo, queso, verduras y condimentos. El relleno preparado se envuelve en tortillas. leer más

Gracias a su pequeño tamaño, estos mini pimientos son perfectos como aperitivo. Solo tenga cuidado de no cocinarlos demasiado. Si lo hace, los pimientos se ablandarán demasiado y no mantendrán su forma. En lugar de usar el horno, leer más

Tilapia y berenjena con pesto marroquí: filetes de tilapia a la parrilla con salsa pesto, acompañados de berenjena a la parrilla y cuscús. Es un plato delicioso y sencillo, y lo mejor de todo, ¡se prepara en un abrir y cerrar de ojos! leer más

La berenjena se considera originaria de la India, pero su sabor y beneficios para la salud la han convertido en una de las favoritas en todo el mundo. Las berenjenas son excelentes aperitivos cuando se fríen o se hornean previamente. Las berenjenas fritas son excelentes. leer más

Una guarnición fácil de preparar en el horno, en una sola bandeja, es la coliflor dorada de Guy Fieri. Él le añade una mezcla de cuatro especias, que incluye semillas de comino aromático y cúrcuma, la hornea y la sirve con un jugo vibrante. leer más

Una versión original de los aperitivos de caviar de berenjena, que tienen sabores distintivos en diferentes cocinas del mundo. El Baigan Bharta indio presume del aroma característico de los platos del sudeste asiático. Aunque se hornea según esta receta... leer más

Esta ensalada es para quienes no temen experimentar en la cocina y descubrir nuevos sabores. Te sorprenderá gratamente la armonía con la que los melones dulces y aromáticos combinan con las almendras picantes y ligeramente ácidas. Descubre la dulzura oculta de las cebollas picadas. leer más

Una ensalada deliciosa y saludable con la que puedes experimentar añadiendo y sustituyendo ingredientes. Por ejemplo, añadir unos granos de maíz cocidos sería una buena idea. Sin embargo, en su versión original, está increíblemente buena: fácil de preparar y con un sabor fresco. leer más

Las alubias son una base estupenda para ensaladas sustanciosas y saludables, y se pueden combinar con una gran variedad de ingredientes. Combina alubias negras en conserva con pepinos, tomates y hierbas frescas, y adereza con una vinagreta de ajo llena de sabor. leer más

Este pollo picante, cocinado a fuego lento a la parrilla, queda increíblemente jugoso y tierno, con una corteza crujiente. El chipotle y el pimentón del marinado le dan un sutil toque ahumado. Asa las cebolletas inmediatamente y caliéntalas. leer más

Si buscas un sabor nuevo y original para los aros de cebolla, prueba a freírlos con masa india. Para ello, necesitarás especias tradicionales indias como el chat masala y el tandoori masala, una mezcla de especias aromáticas que aportan un sabor vibrante a cualquier plato. leer más