Guisantes

El pastel de carne inglés es uno de esos platos caseros contundentes que resulta perfecto tanto para un almuerzo dominical con una familia numerosa como para una cena rápida entre semana: se hornea en una bandeja grande y se recalienta al día siguiente según sea necesario. leer más

• Stu
• Galletas

Prepara un almuerzo sustancioso con estofado o ragú al horno cubierto con galletas doradas y hojaldradas. La pechuga de pollo horneada desmenuzada se mezcla con una salsa cremosa con zanahorias, guisantes y cebollas perla. Cubre el estofado con leer más

Lo que en Estados Unidos se conoce como halushki es una versión simplificada de un plato tradicional de Europa del Este: en lugar de trozos de masa fresca, se utilizan fideos anchos de huevo. Los fideos se hierven por separado y se mezclan en un caldero con repollo. leer más

Las hamburguesas al estilo indio se elaboran con una hamburguesa de pavo y se sirven con patatas fritas en mantequilla y guisantes. Una salsa tikka-masla de tomate aporta un magnífico sabor oriental con un toque ligeramente picante: parte de la salsa se añade a la hamburguesa. leer más

La salchicha italiana cruda molida es una base excelente para una salsa de carne para pasta italiana. Ya contiene todas las especias necesarias; solo hay que quitarle la tripa y freír la salchicha molida en una sartén con cebolla, pasta de tomate y un poco de... leer más

Los guisantes tiernos en salsa cremosa son una guarnición deliciosa para platos de carne y aves. Pero lo que realmente los hace exquisitos es el toque crujiente de los aros de chalota fritos. Usa guisantes congelados. Hiérvelos y luego caliéntalos. leer más

Si vas a cenar ravioles, prepáralos como pasta italiana con una salsa Alfredo cremosa, e incluso los ravioles comprados en la tienda se convertirán en un plato delicioso con un sabor casero. Para la salsa, necesitarás crema de leche y sus ingredientes principales: leer más

La sopa de pasta con forma de estrella y guisantes es una de las favoritas de los niños, y con ella no hay pierde: deliciosa, rápida y reconfortante. Empieza salteando las zanahorias, las cebollas y el apio, luego vierte el caldo de pollo y... leer más

Este plato contiene todos los ingredientes de un buen risotto italiano: gambas, guisantes, hinojo, parmesano, limón y especias; pero el arroz se sustituye por cebada perlada de cocción rápida, lo que le da al risotto una textura inusual y más elástica. leer más

El otoño es la época perfecta para disfrutar de las saludables calabazas y sus igualmente saludables semillas, que, preparadas correctamente, son un fantástico aperitivo para las fiestas de cerveza caseras. Mezcla semillas de calabaza peladas con pistachos pelados y... leer más

El pastel de carne es un plato caliente que no requiere acompañamientos: contiene carne, verduras y una guarnición de patatas, todo en una deliciosa cazuela con una corteza dorada. ¡Es difícil resistirse! Todos los ingredientes se preparan según... leer más

Esta pasta italiana en salsa cremosa se prepara utilizando la misma técnica que el risotto tradicional, con la única diferencia de que el arroz se reemplaza por pasta orzo (arroz de grano largo). El plato se cocina agregando gradualmente agua blanca seca. leer más

Las empanadillas con gambas u otros mariscos se pueden servir con guisantes en una salsa Alfredo cremosa, o mejor dicho, en una versión más ligera, ya que en esta salsa, a diferencia de la versión tradicional, la mantequilla se sustituye por nata. leer más

• Pollo
• Lechuga y guisantes

Al asar un pollo entero en el horno, sazone generosamente toda la superficie con sal y pimienta negra, y rellene la cavidad con mitades de limón, una cabeza de ajo partida por la mitad, ramitas de tomillo y hojas de laurel. Incluso con un mínimo esfuerzo, puede... leer más

La única diferencia entre esta ensalada y la pasta Primavera tradicional es que se sirve fría y aderezada con aderezo ranch. Las verduras son las mismas: brócoli, tomates cherry, guisantes, espárragos, zanahorias y puerros, todos añadidos. leer más

La base del plato son los finos capellini italianos (o cabello de ángel), que se preparan en pocos minutos, lo que significa que tardarás menos de media hora en hacerlo, incluyendo la salsa. Hervida hasta que esté medio cocida, la pasta se mezcla con... leer más

Las gachas de maíz se preparan con granos de cocción rápida en agua con un poco de leche, y al final se mezclan con queso rallado, lo que les da una textura maravillosamente cremosa y deliciosamente masticable. Sirva las gachas con un huevo frito y... leer más

Una deliciosa y aromática sopa cremosa de almejas se prepara con caldo de almejas mezclado con vermut seco (o vino blanco). Primero se hierven los mariscos y se reservan mientras se prepara la sopa, para luego agregarlos de nuevo. leer más

Este pastel semicerrado de pollo y verduras está impregnado de los exóticos sabores de la cocina india, gracias a una mezcla de crema de coco y curry Madras. Es más picante que el curry tradicional, pero el picor está perfectamente equilibrado. leer más

• Crostini
• Pesto

Estos vibrantes y deliciosos sándwiches de crostini italianos serán el complemento perfecto para cualquier fiesta en casa o mesa festiva. Rebanadas crujientes de baguette o ciabatta se cubren con pesto de guisantes y se adornan con mitades de tomate cherry. El sabor de esta salsa es mucho más sutil. leer más

La pasta cavatelli es uno de los mejores tipos de pasta pequeña para cocinar con salsas. Con forma de pequeñas conchas, se rellenan con la salsa, lo que significa muchísimo sabor. Cocina la pasta cavatelli en una salsa de mantequilla ligera y cremosa con: leer más

Lo mejor de esta ensalada de pasta, guisantes y rúcula es la salsa pesto con un toque ácido. Para prepararla, licúa albahaca fresca con un poco de rúcula, piñones y aceite de oliva con ajo en hojuelas. leer más

Estos deliciosos sándwiches al estilo italiano le darán un toque encantador a cualquier fiesta, llenándola de un ambiente veraniego. Rebanadas crujientes de ciabatta tostada se untan con un relleno cremoso de ricotta, guisantes y queso parmesano, y... leer más

• Pájaro
• Salsa de menta con guisantes verdes

Las pechugas de pollo se asan a la parrilla y, minutos antes de que estén listas, se les aplica un delicioso glaseado de miel y vinagre balsámico, creando una costra dorada y pegajosa con un sabor dulce y picante. Para servir el pollo: leer más

• Caldo de pato
• relleno de salsa de pato
• Pastel

El pastel de carne, o simplemente pastel de carne, es un plato casero sustancioso en forma de pastel cerrado con un rico relleno de carne y verduras, que se sirve como plato principal. Para preparar el pastel de carne, puedes usar masa para pastel comprada en la tienda y dividirla en dos partes: leer más

Las verduras frescas con salsa para mojar son un aperitivo saludable y delicioso que triunfará en reuniones informales. Disponga rábanos, pepinos, pimientos y zanahorias cortados en bastones, junto con espárragos y judías verdes ligeramente cocidas al vapor. leer más

Una deliciosa guarnición de guisantes verdes fritos con panceta y cebolla. La panceta crujiente contrasta a la perfección con los tiernos guisantes salteados en mantequilla, mientras que el zumo y la ralladura de naranja aportan un maravilloso sabor agridulce, complementado por... leer más

Para preparar este risotto festivo, prepare el caldo con antelación infusionándolo con una corteza de parmesano. Esta técnica ayuda a realzar el sabor del plato y le aporta un delicioso aroma a queso. A continuación, se retira la corteza y el caldo se va añadiendo gradualmente... leer más

Este elegante aperitivo de nido de pájaro es rápido y fácil de preparar con ingredientes sencillos. Las patatas hash brown ralladas y el jamón en lonchas finas son excelentes ingredientes básicos que harán que los nidos luzcan muy... leer más

Un plato delicioso, vibrante y apetitoso de pechuga de pollo salteada con zanahorias, espárragos y guisantes en una salsa agridulce de mermelada de albaricoque. Todas las verduras se cocinan a fuego lento por separado del pollo hasta que estén al dente, conservando así su sabor fresco y primaveral. leer más

Prepara esta sopa de pollo veraniega, repleta de verduras, pasta orzo finamente picada y trozos de pollo. Todos los ingredientes están finamente picados, lo que la hace perfecta para envasar y llevar contigo. Cebollas, zanahorias y... leer más

Para preparar guacamole bajo en calorías, parte del aguacate se sustituye por puré de guisantes enlatados. Tiene menos grasa, pero su aspecto y textura son casi idénticos a los del aguacate. El yogur bajo en grasa le aporta aún más... leer más

• dedos de pollo
• Ensalada
• Salsa

Incluso un aperitivo como los dedos de pollo se puede preparar para que queden crujientes, con un exótico sabor asiático y, a la vez, saludables. El pollo se corta en tiras y, en lugar del empanizado tradicional, se recubre con una mezcla de especias fritas... leer más

El pollo con albóndigas es una sopa casera sustanciosa con verduras, hierbas, pechuga de pollo y tiernos trozos de masa. Este plato es perfecto para la temporada de frío; es saciante y reconfortante, y lo más importante, es uno de los favoritos tanto de adultos como de niños. Verduras - leer más

El risotto en olla de cocción lenta se prepara casi igual que en la estufa, con la única diferencia de que no es necesario agregar el caldo poco a poco. Primero, sofría las verduras y las especias en mantequilla, luego agregue el arroz. leer más

• Sopa
• Carne de cangrejo

Una deliciosa sopa de guisantes sin cocción, perfecta para el calor del verano. Los guisantes verdes se mezclan con caldo de verduras, jugo de limón y aceite de oliva, y se sirven fríos con trozos de carne de cangrejo picante. leer más

Las verduras de color verde brillante, como los espárragos y los guisantes, junto con el aromático hinojo, le dan a este risotto un aspecto primaveral y una frescura inigualable. Pero la clave para un sabor verdaderamente primaveral reside en escaldar ligeramente las verduras, dejándolas poco cocidas. leer más

Esta salsa de guisantes verdes está lista en solo 10 minutos. Licúa los guisantes escaldados con ricotta, parmesano, menta y ralladura de limón en un procesador de alimentos hasta obtener un puré de papa con pequeños trozos. Es bastante sustanciosa, pero ligera, con... leer más

• Puré de guisantes verdes
• Crostini

Los crujientes sándwiches de crostini italianos son el aperitivo perfecto para fiestas en casa. Son un éxito asegurado, ya que combinan sabores vibrantes, texturas contrastantes y una presentación llamativa. Prepara crostini con puré de guisantes verdes con menta y trozos de... leer más

• Verduras
• Salsa

Aunque el nombre de esta pasta suena a plato gourmet italiano, en realidad se inventó en Estados Unidos. Y la palabra "primavera" se traduce del italiano como "primavera". Y, en efecto, la pasta tiene un aspecto muy primaveral gracias a sus muchos colores brillantes. leer más

El plato se prepara con pasta penne de colores, cocinada con jugos de vegetales. Se cuece y se combina con trozos de pollo frito, guisantes estofados en jugo de limón y agua, espinacas y hierbas frescas. Es un plato abundante, pero a la vez ligero... leer más

Si te encanta el risotto pero buscas algo más rápido y sencillo, esta pasta orzo es perfecta. Su aspecto recuerda al arroz y se cocina de forma que adquiere una textura maravillosamente cremosa y aterciopelada, similar a la del risotto. leer más

Los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel se asan a la parrilla, ya sea al aire libre o en interiores, hasta que se doren y adquieran deliciosas marcas de parrilla. Luego se cortan en rodajas y se sirven con una guarnición de pasta cremosa. Esta textura proviene del sabor... leer más

Esta sopa de guisantes se prepara con guisantes verdes partidos, que se cocinan más rápido que los amarillos, no necesitan remojo y le dan a la sopa un precioso tono verde claro, además de un sabor exquisito. Primero, sofría la cebolla con las especias en una cacerola y luego... leer más

Esta guarnición sustanciosa y rica en fibra es un excelente complemento para cualquier comida. Se prepara con cebada descascarillada, cebolla frita y guisantes, mientras que el tocino frito le aporta un sabor intenso y delicioso. leer más

Las papas rellenas, o "papas baby", pueden servir como base comestible para un pastel de pastor. La receta clásica de pastel de pastor consiste en verduras guisadas con carne picada, cubiertas con puré de papas y horneadas. Esto... leer más

Cocine pollo tikki masala indio en una olla de cocción lenta: trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa de tomate y crema con un sabor cálido y picante. Primero, agregue las especias, el puré de tomate y el pollo a la olla de cocción lenta, cocine a fuego lento durante 4 horas y hacia el final del tiempo de cocción, leer más

En Estados Unidos, la comida reconfortante es una de las favoritas; se supone que es sabrosa y nutritiva. Este tipo de comida se prepara para restablecer el equilibrio mental y dista mucho de ser considerada saludable. Los pasteles son muy populares; no solo son muy sabrosos, sino que también... leer más

Este plato, que muestra la influencia de las tradiciones culinarias indias, consta de una cantidad considerable de ingredientes. A pesar de su aparente abundancia, el sabor de cada componente es bueno por sí solo y combina maravillosamente con los demás. Todo - leer más

En lugar de las aburridas y repetitivas palomitas de maíz para ver una película o un partido, puedes preparar un aperitivo asiático más interesante e igual de crujiente. Para ello, prepara las palomitas, ya sea en aceite o en el microondas, y mézclalas con... leer más

El pastel de pollo es una versión en porciones del popular pastel de pollo estadounidense, que se hornea en un molde hondo y consiste en una masa cerrada con un relleno. El relleno para estos es leer más

En lugar de un simple puré de papas como guarnición para la mesa festiva, puedes preparar un guiso de papas más interesante y sabroso con verduras y hierbas. Es igual de fácil de preparar, pero luce muy apetitoso, impresionante y saludable. Hierve papas tiernas - leer más

La pasta linguine se sirve tradicionalmente con mariscos, y esta receta no es una excepción. Hierve la pasta y mézclala con una salsa de tocino frito y cebolla, puré de tomate y crema, que suavizará la acidez de los tomates, haciéndolos más tiernos y... leer más

• Masa para pasteles
• Relleno para pasteles

El pastel de aloo (aloo en hindi significa patata) es una empanada frita hecha de masa fina y rellena de patata. Las samosas de Trinidad y Tobago representan una fusión de cocinas asiáticas, indias, árabes y latinoamericanas, que han sido influenciadas significativamente por leer más

Este arroz como guarnición se distingue por la riqueza de sus ingredientes y un sabor interesante que combina diversos matices. Además, tiene una presentación muy festiva y es perfecto para una mesa festiva con platos de carne o aves. leer más

El pollo con albóndigas es un plato casero tradicional del sur de Estados Unidos. El pollo se cuece a fuego lento con verduras en un poco de caldo y se cubre con albóndigas grandes. Para las albóndigas, se prepara una masa sencilla con mantequilla, harina y leche. Se sofríe la cebolla en una olla de cocción lenta. leer más

Para hacer esta sopa, use guisantes verdes partidos. Se cocinan mucho más rápido que los amarillos, y en una olla multifunción con función de olla a presión, solo tarda 15 minutos. Agregue zanahorias, apio y puerros al caldo de pollo y, por supuesto, leer más

Incluso los cocineros principiantes pueden dominar los sencillos pasos de este plato cocinado a fuego lento: una sopa espesa y sustanciosa, perfecta para los meses más fríos. Los sabores de los ingredientes se intensifican aún más al día siguiente, y los guisantes... leer más

Esta pasta de calabaza espagueti con salsa Alfredo cremosa italiana es tan deliciosa como la pasta tradicional, pero aún más saludable. Asa la calabaza hasta que esté tierna y desmenuza la pulpa en fideos. Mezcla con la sabrosa salsa Alfredo para... leer más

La carne tierna y jugosa con un empanizado crujiente siempre es apetitosa y perfecta para cualquier momento del día, ya sea un desayuno abundante, un almuerzo o una cena. Fría los escalopes de cerdo en una costra de galletas desmenuzadas y sírvalos con papas decoradas de forma atractiva con - leer más

El pastel de carne americano es un tipo de pastel horneado en una fuente para horno. Tradicionalmente, se prepara con un relleno de verduras y carne bajo una capa de hojaldre crujiente. Esta receta ofrece una versión vegetariana. leer más

El risotto es un plato de arroz cocido hasta obtener una consistencia similar a la de unas gachas. Una vez que el risotto adquiere una textura cremosa, se le añaden queso parmesano, verduras y carne. En esta receta, la textura cremosa se logra gracias a la pasta risoni u orzo, cuyo almidón... leer más

Esta sopa de guisantes, de un verde brillante y ligero, te transportará al verano incluso en invierno, ya que se puede preparar con guisantes frescos o congelados. Con pocos ingredientes, resulta increíblemente sabrosa y nutritiva. Además, es muy fácil de preparar. leer más

Los pierogi (o albóndigas de patata), que sirven de base para ensaladas, son un plato bastante sencillo que se prepara con ingredientes precocinados. Sin embargo, los cocineros expertos suelen evitar las albóndigas precocinadas y las elaboran ellos mismos. Para la ensalada, las albóndigas deben hervirse y sazonarse. leer más

Las habas, también conocidas como judías verdes, son uno de los cultivos más antiguos. Originarias del Mediterráneo, han sido populares en la gastronomía de todo el mundo. Pero más allá de su uso generalizado en sopas y platos principales, las habas jóvenes... leer más

Los timbales se convirtieron en la joya de la corona de la alta cocina francesa en la corte real en el siglo XVIII. En aquella época, preparar timbales se consideraba un signo de buen gusto y de ideas culinarias progresistas. El término en sí no se refiere específicamente al plato, sino a la técnica. leer más

Los tortellini italianos son unas pequeñas albóndigas rellenas de carne, jamón, queso, espinacas o una combinación de varios ingredientes. Además de comerse como albóndigas —con salsa o en caldo—, los tortellini se pueden usar para preparar... leer más

A pesar de su parecido superficial con el pilaf, la paella posee un encanto y sabor únicos, que conquistan cada vez más adeptos. Este plato tradicional español, que se ha convertido en uno de los platos emblemáticos de España, fue inventado en leer más

Este plato tradicional británico de carne con costra de puré de patatas te deleitará con su sabor, pero requiere un poco de paciencia para prepararlo. Se cree que solo se utiliza cordero o carnero para el pastel de pastor. Si... leer más

Una guarnición vibrante, o quizás un relleno para ravioles. Mezcle la sopa cremosa con el puré de guisantes verdes más delicado, salteado con mantequilla y sazonado con ralladura de limón y pimienta. Para preparar este plato de guisantes verdes, necesitará... leer más

• Carne mechada
• Guarnación

El pastel de carne es un plato común en Europa y Estados Unidos. Traducido del inglés, significa "pastel de carne" y es un guiso de carne con forma de pan. Además de la carne molida, los ingredientes principales del pastel de carne suelen incluir: leer más

No se dejen engañar. Estas no son las típicas papas al horno: bajo el puré crujiente se esconde un abundante relleno de carne y verduras. Y, a diferencia de la cazuela, estas "papas" también son comestibles. leer más

Giada nos muestra cómo preparar risotto, y lograr la textura cremosa que tanto aprecian los amantes de este plato no es tan difícil. Su receta lleva vino tinto, luego añade guisantes, que se reventarán con el calor del plato, y... leer más

Ternera estofada en cerveza con queso y cubierta de hojaldre, al estilo de Jamie Oliver. leer más

Receta detallada con fotos.

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El aceite de curry proporciona una base sabrosa para esta salsa de guisantes triturados. leer más

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Para esta sopa de pollo necesitarás una olla de cocción lenta. leer más

Sopa de champiñones con trozos de pollo y fideos de arroz, con un salteado de pasta de curry picante. leer más

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El tierno filete de pollo se sumergió en salsa de curry y se guisó ligeramente. leer más

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"Siéntase libre de agregar otras verduras que tenga a mano, como espinacas o alcachofas", dice Nancy Fuller. leer más

• Para la pasta:
• Para rellenar:

"Los guisantes tiernos y la ensalada de ricotta salada son una combinación fantástica", dice Jeff. leer más

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• Para las capas:
• Para la ensalada:

"No te pierdas estos deliciosos productos horneados caseros. Me encantan estos hojaldres de pollo porque este tipo de pastel te permite controlar las porciones." leer más

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Una receta detallada de este plato tailandés con fotos. leer más

Una receta detallada para preparar un plato americano. leer más

• Arroz basmati pilaf con guisantes verdes:

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• Masa:
• Relleno:

Esta masa sencilla tiene una textura maravillosamente suave y es fácil de trabajar. Estas empanadas fritas, rellenas de puré de patatas, guisantes y maíz, son muy saciantes. leer más

Receta detallada con fotos.

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• Garam masala:

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Una receta detallada de este plato portugués con fotografías. leer más