Albahaca
Vistas: 3.788La albahaca y un postre cremoso pueden parecer ingredientes incompatibles. Pero al combinarse con menta y leche de coco, esta especia adquiere una dimensión completamente nueva, complementando armoniosamente todo el abanico de sabores y aromas. Muele el azúcar y la menta juntos y... leer más
Vistas: 9.415Hierve espaguetis integrales y sírvelos con albóndigas italianas ligeras en salsa de tomate. Para que las albóndigas sean menos grasosas y calóricas, sustituye parte de la carne por champiñones. Además, el sabor de los champiñones combina a la perfección con la carne de res y... leer más
Vistas: 2.449Una de las ensaladas veraniegas más sencillas, elaborada con tomates, pan duro, aceite de oliva, albahaca y vinagreta, la panzanella toscana es refrescante pero bastante sustanciosa. Contiene: leer más
Vistas: 12 309Esta pizza vegetariana saludable es rica en fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Está hecha con una masa 100% integral, cubierta con calabacín, tomates cherry, aceitunas, albahaca, mozzarella y queso feta, y horneada en leer más
Vistas: 71 215Puedes reducir significativamente la cantidad de carbohidratos y calorías en tu plato reemplazando parte de la pasta con tiras finas y estrechas de calabacín. Esto hará que el plato sea más saludable, pero al mismo tiempo, no tendrás que privarte de tus fettuccine favoritos. Toma en cuenta: leer más
Vistas: 13.952Para que las pechugas de pollo fritas queden jugosas por dentro y doradas por fuera, fríelas en una sartén muy caliente durante no más de 5 minutos por cada lado. Los trocitos dorados que se peguen al fondo se pueden convertir en una deliciosa salsa. leer más
Vistas: 4.473La textura de las alubias blancas y el aguacate las hace perfectas para preparar salsas suaves y aterciopeladas. Para una salsa rápida, usa alubias enlatadas y tritúralas en un procesador de alimentos junto con trozos de aguacate. Jugo de limón y albahaca fresca. leer más
Vistas: 30.982Es imposible no enamorarse de esta ensalada por la combinación de sabores y texturas que ofrece: tiernos trozos de aguacate y carne de cangrejo, judías verdes crujientes y jugosas, lechuga, picatostes y tomates. Todo bañado en una exquisita salsa de yogur. leer más
Vistas: 6.632Los corazones de alcachofa en conserva se pueden convertir en un plato delicioso friéndolos en una sartén con trozos de pollo en una salsa de hierbas aromáticas hecha con jugo de limón y vinagre de vino. Tras la cocción a fuego lento, la salsa aportará un sabor maravilloso que... leer más
Vistas: 11.064Esta pasta italiana combina ingredientes de tres colores: tomates rojos secos y radicchio, pasta penne blanca, pechuga de pollo y parmesano, y verduras como rúcula, albahaca y endivias. Juntos, le dan al caldo un sabor intenso que... leer más
Vistas: 5.686El condimento berbere etíope le da un delicioso sabor africano a la merluza frita. Frota el pescado con el condimento, agrega un poco de pimentón ahumado para un sabor más intenso a leña quemada, y fríelo en la sartén hasta que esté crujiente por ambos lados. leer más
Vistas: 6.903Aunque el nombre de esta pasta suena a plato gourmet italiano, en realidad se inventó en Estados Unidos. Y la palabra "primavera" se traduce del italiano como "primavera". Y, en efecto, la pasta tiene un aspecto muy primaveral gracias a sus muchos colores brillantes. leer más
Vistas: 7.646Hornea los filetes de bacalao con una guarnición baja en carbohidratos de maíz y judías verdes en un paquete forrado con papel vegetal. Para realzar el delicado sabor del pescado, coloca rodajas de mantequilla sobre los filetes antes de sellarlos y hornearlos. leer más
Vistas: 6.913El plato se prepara con pasta penne de colores, cocinada con jugos de vegetales. Se cuece y se combina con trozos de pollo frito, guisantes estofados en jugo de limón y agua, espinacas y hierbas frescas. Es un plato abundante, pero a la vez ligero... leer más
Vistas: 2.906Si te encanta el risotto pero buscas algo más rápido y sencillo, esta pasta orzo es perfecta. Su aspecto recuerda al arroz y se cocina de forma que adquiere una textura maravillosamente cremosa y aterciopelada, similar a la del risotto. leer más
Vistas: 4.345Los muslos de pollo deshuesados y sin piel se asan a la parrilla, ya sea al aire libre o en interiores, hasta que se doren y adquieran deliciosas marcas de parrilla. Luego se cortan en rodajas y se sirven con una guarnición de pasta cremosa. Esta textura proviene del sabor... leer más
Vistas: 63.634La salsa pesto italiana tradicional se prepara con albahaca, aceite de oliva, piñones y queso pecorino, pero puedes hacerla sin las calorías ni la grasa láctea adicionales. Para ello, sustituye el queso por aguacate. Le dará a la salsa la misma cremosidad y... leer más
Vistas: 81.075El Buddha Bowl no es solo una nueva tendencia vegetariana, sino también una comida armoniosamente equilibrada, deliciosa y visualmente atractiva, además de beneficiosa para el cuerpo. Se cree que el nombre del plato deriva del cuenco de Buda, que... leer más
Vistas: 5 841Al freír el fletán de esta manera, conservarás su ternura y jugosidad, a la vez que le darás el sabor y la apariencia sofisticados de un plato de restaurante. Primero, el pescado se fríe en mantequilla, luego se le añade vino blanco y jugo de limón a la sartén: una combinación perfecta. leer más
Vistas: 4.842Prepara una cena deliciosa y saludable de camarones sabrosos con col rizada y pimientos morrones en una sola bandeja para hornear. Primero, asa la col rizada con los pimientos, el ajo y las especias en aceite de semilla de uva. Tiene un sabor neutro y, en... leer más
Vistas: 7 205Una receta interesante para fideos bajos en carbohidratos y calorías. Para prepararlos, pela los tallos de espárragos con un pelador de verduras para formar tiras parecidas a los fettuccine. Solo tienes que freír los fideos verdes con rúcula, y para obtener un plato vibrante... leer más
Vistas: 47.942Esta sopa sustanciosa y reconfortante es perfecta para entrar en calor en un día frío o lluvioso. Está hecha con verduras y pasta orzo italiana en caldo de pollo. Esta pasta a base de arroz conserva mejor su forma, evitando que la sopa sobrante se deshaga en la nevera. leer más
Vistas: 37.425Este plato equilibra perfectamente los carbohidratos de la pasta y las proteínas de los camarones, las verduras aportan fibra y los tomates, el ajo y la albahaca le dan un delicioso sabor y aroma mediterráneo. Pasta cabello de ángel, o - leer más
Vistas: 98 181Si estás planeando un plato de camarones rápido y sustancioso, los tomates, el calabacín y el maíz tierno son un acompañamiento delicioso. Como todos estos ingredientes no requieren largos tiempos de cocción, la solución ideal es prepararlos... leer más
Vistas: 28.454La sopa perfecta para el verano que te refrescará por dentro y por fuera. Además, no tendrás que estar pendiente de la estufa en los días calurosos. Licúa tomates pelados y sin semillas con pepinos, pimientos, jalapeños y ajo, y añade especias. leer más
Vistas: 2.482La ensalada Cobb americana consiste en una base de lechuga con ingredientes cortados en trozos iguales y dispuestos cuidadosamente en tiras. Generalmente incluye huevos, tocino frito, tomates, aguacate, cebolla y queso azul. Por lo tanto, la receta... leer más
Vistas: 3.586Una ensalada veraniega nutritiva con lentejas y tomates, tan sustanciosa que se puede comer sola. Hierve las lentejas verdes con ajo hasta que absorban un ligero toque de su sabor. Luego, mézclalas con... leer más
Vistas: 4.982La ensalada succotash es un plato típicamente estadounidense, cuyos ingredientes principales son frijoles y maíz, junto con otras verduras al gusto. La combinación de frijoles y maíz hace que la ensalada sea muy nutritiva, económica y accesible, de ahí su nombre. leer más
Vistas: 17.363A diferencia de las frittatas tradicionales, esta es rápida de preparar y se cocina en la estufa en lugar del horno. Para prepararla, primero debes calentar el brócoli en el microondas para ablandarlo, luego verter la mezcla de huevo con queso y albahaca en la sartén. Y para... leer más
Vistas: 2.614Usa este pan ligero y aireado sin harina para sándwiches, o cúbrelo con tus ingredientes favoritos y cómelo como una pizza. Este pan ligero y aireado sin harina, "Pan Nube", es ligero, bajo y con forma de bollo, en algún punto entre aireado y leer más
Vistas: 2.603La calabaza y las finas lonchas de jamón serrano se convierten en un aperitivo sofisticado al envolverlas en jamón y hornearlas. Las lonchas se untan previamente con una mezcla de sirope de arce y aceite de oliva para que conserven su sabor durante la cocción. leer más
Vistas: 2 214La bruschetta (un bol de pan con una salsa aromática para mojar) es uno de los aperitivos más interesantes para una reunión de amigos. Los boles se colocan en el centro de la mesa y cada comensal moja galletas, verduras o trozos de pan tostado colocados alrededor en la salsa. Pero... leer más
Vistas: 7.358El freekeh se elabora con trigo cosechado joven, cuando los granos aún están blandos, y luego tostado. Es originario de Oriente Medio, donde se utiliza a menudo en deliciosos acompañamientos. Al cocinarse, adquiere... leer más
Vistas: 3.820El trigo Khorasan, o Kamut, se diferencia del trigo común por su grano más largo y de color dorado. Requiere un tiempo de cocción prolongado, pero desarrolla una textura agradablemente firme y un sabor y aroma cálidos y a nuez. Además, el trigo Khorasan es rico en... leer más
Vistas: 26.330Este salteado consiste en sofreír los espárragos con ajo en una pequeña cantidad de aceite, removiendo con frecuencia, durante un breve periodo de tiempo. El resultado es un delicioso color verde intenso que se ablanda ligeramente sin perder su textura crujiente y jugosa. leer más
Vistas: 13.650En esta receta de batata asada, Ina Garten utiliza una mezcla de especias hecha a medida para ella en La Boîte á Epice, una tienda de especias donde compran los mejores chefs de Nueva York. Puedes preparar esta mezcla de especias en casa, como se indica a continuación: leer más
Vistas: 55.423La quinua es rica en proteínas y micronutrientes, muchas veces más que otros cereales. Incluya este cereal en su dieta saludable y será un excelente sustituto del arroz o los cereales de trigo. Antes de cocinar, leer más
Vistas: 2.778Esta ensalada ligera y refrescante se basa en suculentas hojas de lechuga bib, mientras que el perejil fresco, la albahaca, el eneldo y la menta le aportan una explosión de sabor. Es mejor romper todas las hojas verdes y la lechuga a mano en lugar de picarlas para conservar sus valiosas vitaminas. Para - leer más
Vistas: 4.882La calabaza es una excelente alternativa a las patatas tradicionales como guarnición para el cerdo. Es igual de saciante y nutritiva, pero mucho más saludable. Su sabor naturalmente dulce contrastará maravillosamente con la carne, especialmente si ese dulzor es... leer más
Vistas: 6 161Al contemplar esta deliciosa cazuela de pasta con salchicha de pollo y pimientos dulces, cubierta con una crujiente costra de queso, uno puede imaginarla cocinándose a fuego lento en el horno, donde todos los jugos y sabores de los ingredientes se fusionan. Y cuesta creer que... leer más
Vistas: 46.046El nombre minestrone se puede traducir del italiano como "sopa grande". Y, en efecto, resulta ser grande, a juzgar por la cantidad de ingredientes que se suelen añadir para hacerla rica y deliciosa. Aunque no existe una única receta, leer más
Vistas: 16.928Aunque la lasaña italiana se hornea tradicionalmente, se puede preparar una versión igual de deliciosa en una olla de cocción lenta. Y lo mejor de todo, es muy sencilla. Prepara el relleno; en este caso, la lasaña será vegetariana, hecha con queso, hierbas y... leer más
Vistas: 2.995Un gratinado es un plato de patatas, esencialmente un guiso. Este plato, o más bien la técnica de cocción, tiene su origen en Francia y su nombre se traduce literalmente como «costra» (en francés: gratin). Los franceses utilizan este término para describir tanto platos de carne como de verduras. leer más
Vistas: 2.530Esta ensalada ligera y rica en vitaminas, con espárragos frescos e hinojo, es deliciosa, aromática y única. Corta las verduras en rodajas finas, añade hierbas y aliña con aceite de oliva y zumo de limón recién exprimido. Las nueces laminadas le dan un toque especial. leer más
Vistas: 4 216Aunque esta ensalada tiene un sabor casi idéntico al del tradicional aperitivo italiano caprese de rodajas de tomate, mozzarella y hojas de albahaca rociadas con aceite de oliva, su aspecto es bastante poco convencional, más interesante y divertido. Y eso es todo. leer más
Vistas: 6.857Los calabacines y calabazas jóvenes son ricos en vitaminas y microelementos beneficiosos, por lo que incluso se recomienda comerlos crudos. El calabacín crudo cortado en rodajas finas se puede usar para hacer rollitos de aperitivo ligeros, saludables y deliciosos. Para el relleno, use una mezcla de leer más
Vistas: 16.970Prepara un colorido confeti de maíz, pimientos naranjas, cebollas rojas y hierbas como guarnición, perfecto para cualquier plato de carne. Corta los granos de maíz de las mazorcas, pica finamente las verduras restantes y fríe todo en una sartén durante... leer más
Vistas: 3.657Si quieres probar una pizza con un sabor completamente nuevo, prueba la pizza blanca. Se diferencia de la pizza tradicional en que no lleva salsa de tomate, que le da su característico sabor agridulce. En su lugar, cubre la masa con al menos... leer más
Vistas: 8 621Prepara espaguetis con albóndigas en salsa de tomate al estilo italiano. Para este plato, cuece los espaguetis por separado, hornea las albóndigas y prepara la salsa de tomate. Luego, mezcla todo y disfruta de la increíble combinación de sabores, aromas y... leer más
Vistas: 6 353La pasta linguine se sirve tradicionalmente con mariscos, y esta receta no es una excepción. Hierve la pasta y mézclala con una salsa de tocino frito y cebolla, puré de tomate y crema, que suavizará la acidez de los tomates, haciéndolos más tiernos y... leer más
Vistas: 5 167Este plato de calamares rellenos al estilo italiano con salsa marinara es una delicia para las fiestas o puede convertir una cena común entre semana en una celebración. Rellene los calamares cortados con una mezcla de tentáculos de calamar, camarones y anchoas. leer más
Vistas: 4.678El pescado entero a la parrilla siempre abre el apetito mientras se cocina y es un deleite para la vista. Asa una lubina, marinada con ralladura de cítricos, jengibre y aceite de oliva, y... leer más
Vistas: 26.890Pizzas individuales rápidas para el desayuno que no tardan más de 20 minutos en prepararse. Usa panecillos ingleses integrales como base. Córtalos por la mitad y cubre cada mitad con los ingredientes principales de una deliciosa pizza: finamente picados leer más
Vistas: 7.059Los rollitos de huevo son un popular aperitivo estadounidense con un toque asiático, similar a los rollitos de primavera fritos. Sin embargo, los rollitos de huevo se elaboran con láminas de masa especiales que, al freírse en aceite, se convierten en una corteza densa y crujiente. leer más
Vistas: 2.435El queso azul y la ricotta cremosa combinan a la perfección con los tomates asados. Una crema de tres quesos sobre una rebanada de pan crujiente ofrece una auténtica fusión de sabores italianos. Y la albahaca aromática es imprescindible. leer más
Vistas: 10.349Este aperitivo de dátiles envueltos en jamón serrano y rellenos de queso logra un equilibrio perfecto entre sabores dulces, salados y ahumados, lo que lo hace único e ideal para ocasiones especiales. Para el relleno de queso, combine mascarpone y el mismo... leer más
Vistas: 5.960Los champiñones portobello se distinguen por sus sombreros grandes y atractivos, que están bien abiertos por debajo. Debido a esto, este tipo de champiñón se usa a menudo en platos horneados y rellenos, lo que los convierte en un excelente ingrediente para aperitivos divertidos. Además, los champiñones portobello son leer más
Vistas: 4.599Un aperitivo de crostini presentado en una bandeja luce elegante y muy apetitoso, especialmente si se trata de crostini con tomates al horno. Los tomates horneados con una vinagreta de miel, vinagre y aceite de oliva desprenden un aroma tan intenso que... leer más
Vistas: 9.568Un aperitivo fácil de preparar que lucirá genial en una mesa festiva y alegrará cualquier día de la semana. Estos mini sándwiches de bruschetta combinan todas las delicias de un aperitivo italiano: pan tostado crujiente, los ricos sabores del queso fundido... leer más
Vistas: 6.397La bruschetta es un aperitivo hecho con una rebanada de pan tostado cubierta con un relleno de dos o tres ingredientes que combinan a la perfección. Como esta bruschetta con mermelada de higos, una loncha de queso azul y una hoja de albahaca fresca. Quizás... leer más
Vistas: 10.721Durante la temporada del caqui, puedes disfrutar de esta fruta increíblemente saludable no solo sola, sino también usarla para crear interesantes aperitivos y ensaladas, a las que realza con su sabor único. Aquí tienes una receta para un aperitivo rápido. Rodajas de caqui - leer más
Vistas: 5.380Los ravioles de queso son una base excelente para esta pizza, ya que le aportan un sabor intenso. La pizza tendrá una corteza de queso crujiente en la parte inferior, y la base será esponjosa, con mucho queso y una textura masticable. Mezcla los ravioles cocidos con aceite de oliva, queso parmesano y huevos. leer más
Vistas: 20.578Los brunch occidentales se están volviendo cada vez más populares en nuestro país: desayunos tardíos de domingo o festivos donde nos reunimos con nuestros seres queridos y pasamos tiempo en un ambiente informal y relajado de fin de semana. Este pastel ha recibido reconocimiento en: leer más
Vistas: 7.003La palabra "ruleta" nos llega de Francia (del francés rouler - rodar). Y, aunque en Rusia este nombre se usa tanto para platos de carne como dulces, la receta original, originaria de Europa, requería que la roulade se hiciera con carne. Con la habilidad adecuada, leer más
Vistas: 3.484¿Cansado de la pasta o de cuidar tu figura y temerle como a la peste? Hay una alternativa excelente: la calabaza espagueti, ¡y no necesitarás ni un gramo de harina para prepararla! El secreto reside en un tipo especial de calabaza cuyas fibras parecen finas... leer más
Vistas: 8.785La lasaña suele considerarse un plato sabroso y saciante, pero también bastante grasoso y calórico. Esta última idea queda fácilmente refutada por la receta que se presenta. La lasaña con verduras y pollo magro puede ser saludable y... leer más
Vistas: 2.849Una versión infalible del platillo mexicano chili con carne (chili con carne), que estará deliciosa incluso si la preparas por primera vez. Como su nombre lo indica, los ingredientes principales son carne y chiles. La carne es leer más
Vistas: 4.964Una pasta con carne sustanciosa y deliciosa, de rápida preparación y con ingredientes ricos y sabrosos. Para la base de carne, utilice salchichas de cerdo crudas molidas, ya preparadas y sin tripa. Contienen una cantidad suficiente de sabor armonioso... leer más
Vistas: 36.020Una waflera eléctrica puede ser un excelente sustituto del horno para preparar pizza. Primero, hornea la base de pizza en la waflera, luego coloca todos los ingredientes encima y tuesta la superficie, sin cerrar la tapa herméticamente, como lo harías en un horno convencional. leer más
Vistas: 4.694Si planeas una comida de Halloween más sustanciosa que solo aperitivos temáticos, puedes preparar sopa de tomate y servirla con sándwiches. Prepara la sopa con tomates enlatados en su propio jugo y agrega: leer más
Vistas: 10.056Penne Alla Vodka (en italiano: penne con vodka) es un plato italiano hecho con pasta penne (plumas) en una salsa hecha con puré de tomate, crema espesa y vodka. Se cree que la receta fue inventada en Italia en la década de 1980 para popularizar el vodka en leer más
Vistas: 3 130El otoño es la época perfecta para aprovechar al máximo la calabaza, un ingrediente de temporada, delicioso y saludable, en la cocina. Puedes añadir variedad a tu menú de calabaza preparando pasta italiana con calabaza y queso de cabra. Asa previamente la calabaza con cebollas en el horno y añádela a... leer más
Vistas: 13.796Estas albóndigas de cerdo al estilo italiano son increíblemente jugosas, tiernas y sabrosas. Primero se fríen en una sartén hasta que estén medio hechas, luego se cuecen a fuego lento brevemente en una salsa marinara italiana hecha con tomates, ajo y... leer más
Vistas: 4.454Los antipasti (del italiano: anti – antes, pasto – comida) son aperitivos que son un elemento básico en cada comida en Italia. Los antipasti consisten en varios alimentos diferentes, dispuestos individualmente en una bandeja, pero que se complementan entre sí en sabor. Prepare un plato de carne - leer más
Vistas: 58.549La salsa de tomate se suele comer con carne y verduras, pero es especialmente popular como salsa para pasta. Los tomates tienen un sabor intenso, un alto contenido de agua y una pulpa suave, lo que los convierte en una salsa maravillosa. Esta receta te permite... leer más
Vistas: 10.768La ensalada de atún es una de las ensaladas de pescado más comunes. El atún no tiene espinas pequeñas y la ensalada en sí es rápida y fácil de preparar. En esta receta, el atún se combina con pepinos frescos y encurtidos, lechuga romana, garbanzos y tomates. leer más
Vistas: 8.526Una opción estupenda y rápida si te apetece pizza pero no tienes tiempo ni ganas de preparar la masa. Esta receta consiste en tostar pan de pita por ambos lados, junto con queso fontina. Cúbrelo con una mezcla de rúcula, hinojo, cebolla y perejil, y... leer más
Vistas: 11.317La pasta es un plato italiano muy popular que se compone de dos ingredientes principales: pasta y salsa. Este plato resulta atractivo porque es rápido y fácil de preparar, delicioso y saciante. Esta receta requiere... leer más
Vistas: 26.286La pasta con gambas y salsa cremosa de tomate y hierbas de la chef italo-inglesa Giada De Laurentiis es un plato delicioso y sustancioso, perfecto para una cena familiar. Ideal para una cena informal de domingo o una ocasión especial. leer más
Vistas: 2.591Una receta sencilla y fácil de calabacín a la parrilla para el verano. Aquí, el calabacín se asa entero hasta que esté completamente tierno, luego se corta en rodajas, se cubre con cebolletas picadas y se rocía con una vinagreta decorada con hojas de albahaca fresca. leer más
Vistas: 3.039Este aperitivo por capas incluye rodajas de berenjena, tomate y pavo, cubiertas con una crujiente costra de queso a la parrilla. Una versión única y sustanciosa del popular plato italiano por capas: Berenjena a la Parma en salsa de tomate con rodajas de mozzarella. leer más
Vistas: 8.624Esta receta de ensalada de pasta italiana proviene de Patrick y Gina Neely, copropietarios de Neely's Bar-B-Que y presentadores de televisión. Combina pasta con alcachofa, mozzarella ahumada, pepperoni, tomates cherry y chiles picantes. leer más
Vistas: 21.968Ligera y refrescante, esta ensalada de maíz súper sencilla y deliciosa con cebolla y albahaca, aderezada con vinagre de manzana y aceite de oliva, es perfecta como aperitivo en un caluroso día de verano. Te encantará la combinación de maíz con... leer más
Vistas: 8.971Esta sustanciosa y deliciosa sopa italiana es perfecta para entrar en calor durante los meses más fríos. Tradicionalmente, se utilizan verduras de temporada en este plato, por lo que algunos ingredientes se pueden sustituir. Para darle más sabor, añade un poco de ajo y una buena cantidad de sal. leer más
Vistas: 10.938Si nunca antes has asado maíz en mazorca, estás de suerte de haber encontrado esta receta. Consiste en asar las mazorcas sin quitarles la cáscara. Remoja el maíz en agua con sal primero para que no... leer más
Vistas: 3 215El mercado de agricultores ha sido durante mucho tiempo uno de los lugares favoritos del consumidor promedio. Como su nombre lo indica, este plato se prepara con verduras frescas maduradas al sol de verano. La receta se enriquece con verduras de temporada. El plato resulta muy... leer más
Vistas: 15.553Los pappardelle son una pasta italiana en forma de cintas de 2-3 cm de ancho. Como cualquier pasta, se hierve hasta que esté al dente y luego se termina con salsas. La pasta resulta increíblemente apetitosa debido a su forma de cinta con una delicada - leer más
Vistas: 9 313Es probable que el nombre de esta sopa haga referencia al popular juego Flash Dress Up Tomato Soup 2.0, donde el jugador debe decorar una lata común de sopa de tomate. Tú también puedes jugar con sopa de tomate en la cocina y decorarla para que nadie se dé cuenta. leer más
Vistas: 7.698Una ensalada del ganador de la séptima temporada de Food Network Star, Jeff Mauro, ahora presentador de Sandwich King y The Kitchen. Esta ensalada ligera y refrescante de tres tipos diferentes de frijoles es ideal para el verano. leer más
Vistas: 2.702El pudín suele considerarse un postre, pero este pudín de maíz y pan de maíz con cebolletas, jamón y queso es un plato principal perfecto. El ajo, la albahaca y el tomillo que se utilizan en este plato... leer más
Vistas: 3.047Un jugoso filete sellado siempre abre el apetito con su corteza crujiente y su aroma. Para prepararlo, simplemente sazona la pieza de carne con sal y pimienta y colócala en una sartén caliente durante unos minutos, sin que se cocine demasiado. leer más
Vistas: 17.559Una deliciosa y rápida pasta con salsa de tomate que no requiere cocción. Prepárala rallando un tomate corazón de buey. Es muy carnoso, aromático y de sabor intenso. Sazona el tomate rallado con ajo y aceite de oliva y añade... leer más
Vistas: 2 104Una versión exótica del helado de frutas, elaborado con pulpa de sandía, jarabe de albahaca, sal y chile. Combina cuatro sabores en un exquisito bouquet: ácido, picante, dulce y salado. Todo ello complementado por el refrescante aroma de la sandía y la albahaca. Primero... leer más
Vistas: 12.711La Pappa al Pomodoro (gachas de tomate en italiano) se elabora con los ingredientes más básicos y esenciales de la cocina toscana, reflejando su carácter, sencillez y riqueza de aromas y sabores. Aceite de oliva, ajo, leer más
Vistas: 38.974Prepara el famoso guiso francés de tomates, berenjenas, calabacines y pimientos hasta obtener una sopa espesa y sustanciosa. Para que la ratatouille conserve su toque francés, no olvides añadir hierbas provenzales. Cocina a fuego lento los tomates jóvenes... leer más
Vistas: 12.460La mejor manera de preparar un plato con verduras frescas de verano es servirlas crudas. Las verduras jugosas y crujientes lucen muy apetitosas en un plato y ofrecen el máximo valor nutricional. Elija los colores más brillantes para crear un llamativo ramo de ensalada: naranja - leer más
Vistas: 2.585Una receta rápida de ensalada verde que, como muchos aperitivos italianos, presume de una combinación sorprendente y deliciosa de ingredientes sencillos. Combina hojas de lechuga Bibb con menta y albahaca aromáticas, añade raíz de hinojo y aliña con... leer más
Vistas: 23.932El pollo es un alimento muy apreciado en todos los continentes, ya que es uno de los más prácticos. Se encuentra en casi cualquier supermercado, es relativamente económico y se cocina rápidamente: el sueño de cualquier cocinero casero. Preparado según esta receta... leer más
Vistas: 3.750Los ñoquis italianos son tan deliciosos y versátiles que sin duda deberían formar parte de tu dieta. Se pueden preparar en grandes cantidades y congelar, o hervir en porciones más pequeñas según se necesiten y servir con una gran variedad de platos. leer más
Vistas: 5.716La ratatouille, un guiso de verduras, se vuelve aún más deliciosa y sabrosa al asarla a la parrilla. Tradicionalmente, la ratatouille lleva tomates, berenjenas, calabacines y cebollas. Asa las verduras maduras a la parrilla, pícalas y sazónalas con hierbas aromáticas, ajo y aceite de oliva. leer más
