Albahaca

• Repostaje
• Capa inferior
• Camarones

Este plato también se conoce como rollitos de verano fáciles, ya que no hace falta enrollar cada uno; simplemente se colocan todos los ingredientes de forma armoniosa en un bol. La base lleva fideos de arroz, y encima se añaden gambas fritas, verduras, mango y hierbas aromáticas. leer más

Esta ensalada de pasta con alcachofas, pimientos asados, tomates y aceitunas parece sacada directamente de un pequeño bistró francés. Si tienes verduras enlatadas en tu despensa, podrás preparar este plato en cualquier época del año y disfrutarlo... leer más

Prepara una jugosa hamburguesa de atún que evocará los sabores de la campiña francesa. Aceitunas, pepinos frescos, albahaca y tomates secos: todos estos ingredientes complementan a la perfección la hamburguesa de atún. Sírvela en pan integral. leer más

Si te queda un poco de rosbif en la nevera de la cena de anoche, aprovecha el placer y prepara esta abundante ensalada de pasta orecchiette con trozos de carne, mozzarella bocconcini, verduras marinadas y hierbas frescas. Ensalada - leer más

Este aderezo fermentado, refrescante y con infusión de hierbas, dará vida a cualquier ensalada. Añade las hierbas frescas que tengas a mano, o mejor aún, varias para una explosión de sabor. El aderezo también se puede servir como salsa para mojar, por ejemplo: leer más

• Masa
• bollos

Estos panecillos al estilo italiano se hornean con la técnica tradicional de los rollos de canela, pero están repletos del delicioso sabor de la pizza de pepperoni. Todos los ingredientes de la pizza —salsa de tomate, pepperoni y queso— se colocan sobre una base de masa extendida. leer más

La rúcula jugosa y ligeramente picante, junto con el maíz dulce a la parrilla y de textura masticable, combinan a la perfección en esta ensalada fresca aderezada con una vinagreta balsámica tibia con miel y agua de azahar. Decora con menta fresca y... leer más

Esta sopa cremosa se prepara con tomates a la parrilla, que le aportan un sabor fresco y veraniego con toques ahumados. Licúa la sopa hasta obtener una consistencia suave y aterciopelada, y sírvela con sándwiches de queso crujientes y calientes. Combina a la perfección con... leer más

La versión fresca de Ina Garten de la panzanella. La panzanella clásica se prepara con pan, tomates y vinagre, pero si se le añade mozzarella fresca a los ingredientes básicos, la ensalada adquiere un sabor completamente nuevo. Una ensalada perfecta para el verano, deliciosa, saciante y... leer más

Los trozos de pollo se asan en una sartén de hierro fundido con tomates dulces, aceitunas verdes, hierbas aromáticas y un toque de vermut para una deliciosa y sabrosa cena al estilo toscano. Se sirve generosamente espolvoreado con albahaca fresca. leer más

Grandes sombreros de champiñones rellenos con una mezcla de pimientos dulces, aceitunas verdes y queso pecorino, horneados para obtener el aperitivo perfecto al estilo toscano, ideal para cualquier celebración o simplemente para acompañar un vino. Mínimo de ingredientes, máximo sabor. leer más

• Ensalada
• Tartar picante
• Sardinas

Tomates cherry dulces, hierbas frescas y aromáticas, garbanzos tiernos, queso feta cremoso y aceitunas saladas se combinan a la perfección en esta sustanciosa ensalada de pasta orzo. Disfrútala como aperitivo o como guarnición con sardinas mediterráneas. leer más

La tarta Tatin francesa, con su característica forma invertida, puede ser mucho más que dulce. Prepárala con tomates frescos y sírvela como aperitivo, quizás acompañada de vino. Michael Symon prepara su tarta Tatin salada a la parrilla, pero también se puede hornear. leer más

• Masa
• Tarta

Esta elegante tarta es una excelente manera de aprovechar los tomates maduros de verano en su punto óptimo de maduración. Un suave relleno de finas rodajas de tomate, queso Gruyère y cremoso Camembert reposa sobre una base de masa quebrada fundente, todo ello rociado con aromático aceite de oliva. leer más

• Sopa de tomate
• Picatostes para sándwich de queso caliente

Para un sabor más profundo, rico y complejo, añade pimientos, cebollas y ajo asados ​​a los tomates. Puedes asar las verduras con antelación y, cuando vayas a preparar la sopa, simplemente mezcla los ingredientes y... leer más

Los picatostes de queso para esta sopa se preparan con sándwiches de queso caliente y albahaca fresca, cuyo sabor complementa a la perfección el intenso sabor a tomate de la sopa. Puedes usar cualquier queso que prefieras, ya sea suave o fuerte. La sopa en sí... leer más

El mejor acompañamiento para una sopa espesa de tomate es un sándwich a la parrilla con queso derretido, pero el autor de esta receta fue un paso más allá y asó el sándwich directamente sobre la sopa en un tazón. Esta interesante presentación eleva su sopa de tomate de la categoría de - leer más

Los granos de trigo cocidos son una excelente manera de darle un toque especial a tu ensalada de verano. ¡El trigo combina de maravilla con verduras dulces y ácidas! Con un aderezo de vinagre de jerez y miel y hierbas frescas, Molly Yeh hace que su plato sea especialmente vibrante, como... leer más

Esta ensalada sustanciosa y vibrante se prepara con cuscús de tomate, espárragos frescos y tomates, pero lo que realmente la hace deliciosa es el aderezo italiano comprado que armoniza todos los sabores. Sírvela como aperitivo o como guarnición para... leer más

El carpaccio vegetariano de Ina Garten es una ensalada de tomates cortados en rodajas finas, aderezada con flor de sal, alcaparras, albahaca, parmesano y pimienta negra. Se corona con una vinagreta casera sedosa. Para apreciarlo plenamente... leer más

Un tazón de la aterciopelada sopa de tomate de Molly Yeh es la manera perfecta de entrar en calor en un día frío. La sopa es sustanciosa, y su rico sabor y aroma, con ajo, albahaca y parmesano, le da un toque umami que te reconforta por dentro y te levanta el ánimo. leer más

• Salsa de tomate
• Crema de pimienta
• Pizza
• Base de pizza

Esta pizza ofrece una combinación perfecta de queso fundido, salsa de tomate y pimientos asados ​​con toques dulces, picantes y ahumados. La mezcla de pimienta y la masa se pueden preparar con antelación, para que puedas servirla bien caliente el día de tu fiesta sin complicaciones. leer más

• Lasaña
• Salsa de tomate con albahaca

Incluso sin carne, la lasaña puede ser increíblemente deliciosa, especialmente si lleva cuatro quesos: queso de cabra, parmesano, mozzarella y requesón, que es un excelente sustituto de la ricotta tradicional. Puedes usar salsa de tomate comprada para esta receta, pero es mejor... leer más

Disfruta de la combinación de tomates frescos y dulces, cremoso queso Brie y albahaca aromática. Esta salsa sin cocción se prepara con solo cuatro ingredientes en el tiempo que tarda en cocinarse la pasta. Puedes usar cualquier pasta que prefieras en lugar de espaguetis finos. leer más

Esta ensalada de pasta ziti está repleta de los vibrantes sabores de la popular combinación BLT (tocino, lechuga y tomate), pero en lugar de la lechuga tradicional, se usa rúcula. Su toque sabroso le aporta un sabor más intenso. La delicada... leer más

El pollo a la parrilla le da sabor a esta ensalada de pasta, mientras que el brócoli le aporta jugosidad. Puedes asar la pechuga de pollo en una parrilla al aire libre, una parrilla eléctrica o una sartén para parrilla. Ten cuidado de no cocinarla demasiado para que quede tierna. leer más

Estos rollos de repollo bajos en calorías están hechos con pavo tierno y coliflor en lugar de arroz, pero son igual de deliciosos que los rollos de repollo clásicos. Hornéalos en salsa de tomate y sírvelos adornados con hierbas frescas. Si no encuentras arroz, leer más

Los aperitivos Caprese no solo tienen los colores de la bandera italiana, sino que también son colores tradicionales de la Navidad. ¡Así que, ¿por qué no usarlos para decorar tu mesa navideña?! Prepara crostini con todos los sabores de la ensalada Caprese: mozzarella tierna, tomates dulces y... leer más

• Salsa para mojar
• Conchas

Esta receta convierte la pasta alla vodka italiana en un aperitivo perfecto para fiestas en casa. ¡Tus invitados jamás habrán probado algo igual! Fríe la pasta cocida hasta que quede crujiente como patatas fritas y sírvela con vodka. leer más

• Huevos
• salsa marinara clásica

La shakshuka es un plato del Magreb que ha conquistado los paladares de millones de personas en todo el mundo. Se cocina en una sola sartén y suele servirse para el desayuno o la cena. Los huevos se cuecen a fuego lento en una salsa de tomate espesa y picante, se espolvorean con hierbas frescas y... leer más

Esta colorida ensalada por capas captura todos los placeres de una abundante cosecha de verano. Los tomates y el maíz se asan previamente, lo que intensifica su sabor. Para servirla fácilmente, prepare la ensalada en frascos de boca ancha. leer más

Disfruta del sabor y los nutrientes del maíz tierno fresco en esta ensalada veraniega con tomates dulces y albahaca aromática en una vinagreta ligeramente ácida. El maíz no necesita cocción. Simplemente corta los granos de la mazorca y agrégalos a la ensalada. Para realzar los sabores... leer más

Esta delicada sopa de maíz está repleta de granos de maíz tiernos y verduras aromáticas. Su sabor ligeramente dulce se complementa a la perfección con el agradable toque picante del jalapeño, y para un sabor máximo, añade algunas hierbas frescas, como: leer más

• Pastel
• Ingredientes adicionales

Esta pizza sin gluten es perfecta para fiestas, ya que la masa se puede preparar con antelación y hornear justo antes de servir. Córtala en trozos pequeños y sírvela como aperitivo. Esta receta de pizza utiliza los ingredientes más populares: leer más

Los ingredientes principales de este plato saludable y sustancioso son pechuga de pollo hervida, sin hueso ni piel, y edamame (soja verde). Un rico caldo elaborado con tallos de setas shiitake, cebolletas y cebollas grandes le aporta un intenso sabor y aroma asiático. leer más

• Caldo de cebolla con vermut
• Pollo
• Salsa verde con queso feta
• Risotto de limón

Cueza a fuego lento pechugas de pollo envueltas en espinacas en un aromático caldo de cebolla y vermut, y sírvalas con un cremoso risotto de limón, rociado con una aromática salsa verde de espinacas, albahaca, perejil, menta y queso feta. La salsa se prepara de la siguiente manera: leer más

• Sándwich
• pesto de albahaca
• Pechugas de pollo marinadas fritas

Prueba un sándwich sustancioso con jugosa pechuga de pollo a la parrilla, pesto de albahaca casero y pimientos asados. Antes de asar a la parrilla, el pollo se marina en vinagre con hierbas aromáticas y ajo, lo que le infunde un sabor increíble. Puedes marinarlo con leer más

Dale un toque diferente a tu salteado habitual preparándolo con calabacín, tomates, albahaca y tomillo. Marina la pechuga de pollo en jugo de limón y aceite de oliva durante unos minutos antes de freírla para que quede jugosa y deliciosa, mientras que las verduras... leer más

Los tiernos y saludables palmitos se suelen añadir a las ensaladas como fuente de vitaminas y calcio, pero en esta receta se convierten en el ingrediente principal de un delicioso guiso. Hornéalos en lugar de pasta con una abundante salsa de tomate casera. leer más

• Pollo
• Papa

El pollo se marina en una mezcla de jugo de naranja y limón con ralladura, y luego se hornea, obteniendo así un pollo muy jugoso y sabroso. Usa el adobo restante para preparar una salsa rápida para el pollo. Sírvelo con papas fritas y... leer más

• Salsa de yogur
• condimento ranch

Este aderezo ranch casero se prepara solo con yogur natural, sin mayonesa, y es ligero y saludable. Las hierbas secas incluidas en la receta permiten prepararlo cuando se desee. Sirva el aderezo ranch de yogur como... leer más

Esta elegante focaccia se elabora al estilo de la tradicional pizza Cuatro Estaciones. Cada uno de sus cuatro segmentos representa una estación diferente: los guisantes y las alcachofas simbolizan la primavera, los tomates y la albahaca el verano, y los champiñones y la calabaza el otoño. leer más

Con este plato sencillo y delicioso de Jeff Mauro, siempre serás el rey de la repostería. Asa verduras frescas en la misma bandeja que los ñoquis comprados, rocía todo con mantequilla derretida y lo corona con queso parmesano y albahaca. leer más

Preparar ñoquis desde cero puede ser una tarea ardua y que requiere mucho tiempo, pero sabrás que todo el esfuerzo valió la pena cuando pruebes estas suaves bolitas de patata en tu salsa de tomate favorita. Lo mejor es preparar los ñoquis con antelación para que... leer más

• Gnocchi
• salsa marinara

Ñoquis caseros y suaves en una rica salsa de tomate, también hecha desde cero: ¿qué mejor para una acogedora cena de domingo en familia? Tanto los ñoquis como la salsa son muy fáciles de preparar, así que no te dejes intimidar. Incluso puedes... leer más

¡Un pollo cocinado con una guarnición abundante y verduras en una sola sartén es un sueño! Muslos de pollo deshuesados ​​se cocinan a fuego lento con calabacín y ñoquis en una rica y sabrosa salsa de tomate y albahaca, dando como resultado un delicioso plato al estilo italiano que... leer más

• Gnocchi
• Salsa de tomate con panceta

Estos ñoquis de ricotta son una excelente alternativa con queso a los tradicionales ñoquis de patata. En lugar de patatas, la masa se rellena con una generosa porción de ricotta de leche entera y un poco de parmesano para un sabor más intenso a queso. Los ñoquis son tiernos y... leer más

Esta receta de ensalada está inspirada en los sabores del sándwich BLT (tocino, lechuga y tomate). Retira el pan y toma la pasta. Mézclala con tomates, rúcula y tocino frito, y sírvela para el almuerzo o la cena. La pasta orecchiette es la más adecuada para esta ensalada. leer más

Las verduras de verano le dan a esta pasta un sabor intenso y un color vibrante. Combina los espaguetis cocidos con calabacín verde, tomates rojos dulces y maíz amarillo, añade nueces, parmesano y albahaca fresca, y disfruta de sus exquisitos sabores. leer más

Estas gambas se fríen al horno, pero quedan doradas y crujientes, igual que las fritas en aceite. El secreto: el pan rallado japonés panko. Es más grande y esponjoso que el pan rallado común, así que quedarán crujientes incluso sin mucho aceite. leer más

Combina los rigatoni cocidos con salsa de tomate casera, salchicha italiana picante, hinojo, hierbas aromáticas y queso, y hornea hasta que estén dorados y gratinados. ¡Un plato que encantará a todos! Perfecto para una cena familiar de domingo. leer más

Combina pasta orecchiette cocida con hierbas frescas, auténtica carne de cangrejo, tomates jugosos y apio crujiente para una ensalada deliciosa con los sabores del verano. Con su forma alargada y alargada, la pasta orecchiette tiene un sabor intenso. leer más

Este aromático pan de maíz es casi como una guarnición, con una explosión de hierbas aromáticas y granos de maíz que le aportan textura, riqueza y dulzura. Está delicioso por sí solo, pero aún más si se le unta queso de cabra fresco. leer más

Prueba la Pasta Primavera en una sustanciosa cazuela. La pasta rigatoni se mezcla con perejil y albahaca frescos, verduras y tres tipos de queso —ricotta, mozzarella y parmesano— y se hornea hasta que esté dorada. Las verduras... leer más

La pechuga de pollo se cuece en té verde de jazmín, lo que le confiere un maravilloso aroma fresco. Prepara una ensalada con albahaca y estragón aromáticos y arma sándwiches. Un aperitivo perfecto para despedidas de soltera. Los sándwiches se pueden cortar en: leer más

• Pollo
• Ensalada

Una versión más ligera del clásico pollo a la parmesana con ensalada de rúcula. Finas lonchas de pechuga de pollo se fríen rápidamente en salsa de tomate y se cubren con mozzarella en la misma sartén para que el queso se derrita. Sírvelo con una ensalada para una comida rápida y deliciosa. leer más

El pesto y el hummus son dos de los dips más populares para fiestas. Esta receta combina hummus con dos tipos diferentes de pesto casero (rojo y verde) para crear un aperitivo vibrante y delicioso para cualquier ocasión. Para el toque final, leer más

Esta ensalada es una excelente manera de aprovechar el maíz tierno y jugoso sin necesidad de cocinarlo. Simplemente desgrana la mazorca y déjala en remojo en la vinagreta durante unos minutos antes de mezclarla con el resto de los ingredientes. leer más

Esta cazuela de pasta con salsa marinara casera está repleta de carne y deliciosos ingredientes: sabrosa salchicha italiana, pepperoni, trocitos de jamón y tocino ahumado. ¡A los amantes de la carne les encantará! leer más

• Pastel
• Tarta de queso cheddar y pimiento
• tarta de queso con queso azul
• Tarta de queso mozzarella con albahaca

Estos mini cheesecakes son en realidad un aperitivo de queso con cuatro variedades populares: cheddar con pimientos morrones, queso azul con nueces, mozzarella con albahaca y balsámico, y queso de cabra con hierbas y mermelada. Sírvalos en lugar de: leer más

Para preparar unas deliciosas chuletas de lomo de cerdo naturales, simplemente úntelas con mostaza de grano, páselas por pan rallado con estragón aromático picado y fríalas en una sartén hasta que estén doradas. ¡No es necesario marinarlas! Sirva con: leer más

Esta ensalada asiática de verduras a la parrilla será un éxito en tus fiestas de barbacoa de verano. Hierve fideos soba de trigo sarraceno y mézclalos con cebolla roja frita, calabacín y rábano fresco en un aderezo agridulce. Sírvela en rodajas finas. leer más

• Masa
• Salsa
• Pizza

Planifica con anticipación para esta pizza, ya que la masa necesita reposar en el refrigerador durante al menos 24 horas para asegurar que la corteza quede perfectamente ligera, esponjosa y crujiente. Cubierta con tres quesos (mozzarella, ricotta y queso azul), pollo, pepperoni y... leer más

Para preparar una pizza deliciosa de forma rápida y sencilla, ten siempre a mano bases de pizza compradas. Esta pizza de Katie Lee, con maíz, tomates, salchicha, mozzarella y albahaca, está tan rica que tu familia ni se dará cuenta de que la estás preparando. leer más

Dos clásicos italianos se fusionan en un plato magnífico. Los sabores de esta ensalada te recordarán tanto a la caprese, con tomates maduros, queso cremoso, albahaca aromática y aceite de oliva virgen extra, como a la bruschetta, un aperitivo italiano elaborado con crujientes... leer más

Disfruta al máximo del verano con esta deliciosa ensalada. El sabor veraniego no solo proviene de las verduras frescas de temporada, sino también del aroma a la parrilla del pollo, el pan, el calabacín y el maíz. Asa los ingredientes a la vez y colócalos en una bandeja según sea necesario. leer más

Esta cena rápida y sencilla es perfecta para entre semana, y seguro que querrás prepararla durante todo el verano. Es imposible no enamorarse de la deliciosa combinación de puerros frescos, maíz y setas silvestres, acompañada de ñoquis de patata. leer más

Tres ingredientes típicos del verano —maíz dulce, judías verdes y tomates— se saltean con tocino crujiente para preparar una ensalada succotash rica y jugosa. Mientras se cocina a fuego lento, hornea un filete de salmón en salsa de tomate para cubrir el pescado. leer más

El verano es la época perfecta para disfrutar de la exquisita combinación de sabores de la ensalada Caprese: tomates maduros, albahaca aromática y mozzarella tierna. También es la época ideal para asar a la parrilla. Esta receta combina estas dos pasiones para crear un magnífico panecillo. leer más

¡La lasaña vegetariana puede ser deliciosa con queso y espinacas! Para esta receta, prepara salsa de tomate casera, coloca todos los ingredientes de la lasaña en capas en una fuente para hornear y hornea inmediatamente o refrigera si la vas a preparar más tarde. leer más

Este aderezo de sabor intenso y gran colorido ha evolucionado significativamente desde que se elaboró ​​por primera vez en California en la década de 1920. Las versiones anteriores incluían estragón, anchoas, salsa Worcestershire o aguacate. Esta receta requiere... leer más

• Salsa
• Pollo
• Pasta

Pollo a la parmesana crujiente y empanizado, cubierto con salsa de tomate y mozzarella fundida, servido con espaguetis en salsa marinara casera: una deliciosa cena al estilo italiano, perfecta para una ocasión especial. Decorado con albahaca fresca y queso rallado... leer más

El delicioso sabor de esta ensalada proviene de un aderezo hecho con leche de coco, azúcar moreno y salsa de pescado. Este mismo aderezo se unta sobre el lomo de cerdo antes de freírlo. Corta la carne cocida en tiras finas, como fideos udon, y mezcla todos los ingredientes. leer más

• Masa
• Pizza

Esta enorme pizza rectangular está hecha con una masa casera fácil de trabajar, que se hornea hasta obtener una corteza esponjosa y masticable con una corteza increíblemente crujiente. La cobertura está hecha con salchichas picantes y champiñones totalmente naturales. Esta... leer más

No hay nada más reconfortante y hogareño que un tazón de sopa espesa de tomate con un sándwich de queso a la plancha. Esta receta lleva el clásico sándwich de queso a la plancha a otro nivel: simplemente espolvorea queso parmesano por fuera y cúbrelo con queso suizo. leer más

• Sopa
• Picatostes

¡Una deliciosa y fácil sopa de tomate con los crutones más ricos que jamás hayas probado! La sopa de tomate espesa y sustanciosa de Ree Drummond será un éxito con toda la familia. Es difícil resistirse a su aroma cálido y especiado, y especialmente a su... leer más

• Glaseado de vinagre balsámico y néctar de agave
• Cóctel
• Vodka infusionado con albahaca

Este cóctel es una versión superligera de un Bloody Mary. Se prepara con vodka y agua de tomate, que se obtiene colando el líquido de tomates frescos picados. Un glaseado balsámico le añade un sabor especial a la bebida. En pocas palabras: leer más

La salchicha italiana y los champiñones salteados hacen que esta cazuela de pasta sea especial. Y su sabor es aún más intenso gracias a los tres quesos: ricotta, pecorino y mozzarella. Todos son completamente diferentes, incluso en textura, así que te espera una explosión de sabores. leer más

Una sopa suave y cremosa con un sabor rústico, elaborada con una mezcla de col rizada, espinacas tiernas y calabacín, coronada con puerros, apio y ajo salteados. La col rizada se puede sustituir por cualquier otra verdura de hoja verde densa, como la acelga o la col berza. leer más

Los ravioles refrigerados comprados en la tienda son el ingrediente perfecto para una cena rápida y sabrosa, ya que se cocinan rápidamente y vienen con una variedad de rellenos. Unos pocos ingredientes adicionales los convertirán en un delicioso plato casero. Ravioles con mozzarella suave, a - leer más

Esta sustanciosa ensalada de frijoles está repleta de todos los sabores de un clásico sándwich BLT (tocino, lechuga y tomate). Un aderezo casero de mayonesa con hierbas le da un toque fresco, mientras que el tocino crujiente y los crutones le aportan una textura crujiente deliciosa. Es una excelente... leer más

• Marinara
• Relleno de carne
• relleno de queso
• Lasaña

Sustituye la pasta de la lasaña clásica por batatas cortadas en rodajas finas y será más sana y baja en carbohidratos, pero igual de deliciosa, sustanciosa y con mucho queso. Para cortar las batatas, lo mejor es usar una mandolina para que queden perfectas. leer más

Si te apetece el crujido de las patatas fritas pero te preocupa su alto contenido en grasas y almidón, opta por las batatas y hornéalas en lugar de freírlas. Quedan increíblemente crujientes y combinan a la perfección con... leer más

Si te encantan las patatas fritas con huevos para el desayuno, puedes hacer tu plato favorito más saludable sustituyendo las patatas por boniatos y añadiendo más verduras jugosas. Antes de freír, hornea los boniatos. Puedes hacerlo la noche anterior para que estén crujientes por la mañana. leer más

¿Alguna vez has preparado una masa de pizza sin gluten fantástica y fácil? Probablemente no. ¡Te presentamos estas mini pizzas con base de patatas ralladas! Son completamente sin gluten y están listas de principio a fin en solo 45 minutos. Las pizzas quedan... leer más

En plena temporada, en el mercado de agricultores se pueden encontrar tomates de todas las formas, tamaños y colores. Para esta pasta veraniega, necesitarás tomates cherry amarillos, dulces y sabrosos, que evocan el verano. Prepara una salsa rápida con ellos, añadiéndole ajo. leer más

• Salsa
• Entrada

La base de esta salsa para pasta es la salsa marinara italiana, que puedes preparar con antelación y refrigerar hasta el momento de usarla. Cuando vayas a cocinar la pasta, simplemente calienta a fuego lento la salsa marinara con chalotas picadas. leer más

• Bocadillo
• Tostada de ajo

El cremoso queso burrata con un centro cremoso, los tomates cherry maduros de varios colores, las hojas de albahaca fresca y el vinagre balsámico añejo combinan a la perfección con una crujiente tostada de ajo casera. Este plato audaz y llamativo de Ina Garten leer más

El pastel de espagueti es un plato tradicional italiano que normalmente se prepara con pasta sobrante. Esta versión se elabora con espagueti recién cocido, dos tipos de queso y muchísimas hierbas frescas, y es simplemente delicioso. Para ahorrar dinero en este... leer más

Esta guarnición de verduras está lista en minutos y combina bien con cualquier plato de carne, ave o pescado. Las habas salteadas con tomates cherry y albahaca se aliñan con vinagre de vino tinto y se cubren con queso parmesano finamente rallado. leer más

Este aperitivo solo tiene tres ingredientes: queso crema, tomates secos y albahaca, ¡pero la combinación de sabores es fantástica! Además, la crema para untar es fácil de hacer: solo hay que mezclar todo, añadir sal al gusto y untar en tostadas, galletas saladas, leer más

• Salsa
• Masa
• Relleno y cobertura

Este pan siciliano tiene un poco de todo de diferentes platos italianos: parte pasta, parte pizza, parte lasaña. Tiene una corteza dura y crujiente por fuera, pero por dentro encontrarás capas suaves, parecidas a las de la lasaña, rellenas de ingredientes clásicos. leer más

La salsa pesto es perfecta para acompañar la pasta cocida, sobre todo si es casera. Incluso sin añadirle nada más, el plato será completo y autosuficiente. Para quienes prefieren una pasta más sustanciosa, al final... leer más

Esta sencilla sopa de camarones y papas es espesa y sustanciosa, y los trocitos de tocino crujiente le dan un sutil toque ahumado. Si usa papas pequeñas de piel fina, puede dejarlas peladas para que la sopa sea más abundante y sabrosa. leer más

El pargo relleno de limones y albahaca fresca se hornea entero y queda increíblemente jugoso y tierno. Se sirve con chiles poblanos rellenos de cebollitas perla salteadas en mantequilla. A diferencia de muchos otros chiles, los chiles poblanos son... leer más

• lubina ahumada
• pesto de rúcula
• Maíz
• Alioli

No hay nada mejor que un pescado entero ahumado, recién salido del fuego. Al igual que la carne con espinas, el pescado conserva mejor su jugosidad cuando se cocina entero. Chris Hart y Andrea Pyenson, autores de esta receta, comparten sus consejos en sus libros: leer más

Esta cena vegetariana para dos combina un poco de panzanella con un poco de caponata, lo que significa que disfrutarás de lo mejor de los sabores mediterráneos. Mientras la ciabatta, la berenjena y los pimientos se asan en el horno hasta quedar crujientes y caramelizados, tú... leer más

• Sopa Pho
• Entrada

Ahora podrás disfrutar del rico sabor y aroma de esta clásica sopa vietnamita mucho más a menudo, porque está lista en menos de una hora. Probablemente ya tengas los ingredientes en tu despensa. El ingrediente principal es la carne de res comprada en el supermercado. leer más

Incluso en el día más perezoso, puedes preparar una auténtica obra maestra de la cocina mediterránea para la cena: simplemente coloca los espaguetis y todos los ingredientes en una sartén grande, cúbrelos con agua y cocínalos. Al retirar la tapa, tendrás una cena lista... leer más

El pollo a la parmesana cocinado a fuego lento queda jugoso y tierno, sin exceso de grasa. Se cocina en una sola olla, lo que minimiza la suciedad. Sirve el pollo con pasta integral, fideos o verduras al vapor. leer más