Albahaca

Para una cena ligera de primavera, prepara pasta orecchiette con espárragos en salsa pesto. Está repleta de los sofisticados sabores de la salsa, y es refrescante y jugosa. La base del pesto son espárragos blanqueados. Consejos estupendos: leer más

Prueba esta deliciosa pasta italiana con una salsa hecha con tomates frescos de verano, ricotta tierna y albahaca aromática. Los tomates corazón de buey dulces se rallan gruesamente y se cuecen a fuego lento con especias hasta que la salsa espese, luego... leer más

• Salsa
• Albóndigas
• Asamblea

Este guiso italiano, Ziti Stufati, incluye pasta ziti (tubos), jugosas albóndigas de carne, huevos duros, mucho queso y una salsa de tomate y ricotta que le da a todo el plato un sabor extraordinario y un aroma maravilloso. leer más

Para preparar este sorbete italiano, necesitarás una heladera. Se elabora con aceite de oliva virgen extra, zumo de limón y sirope de albahaca, mezclados con clara de huevo batida. A continuación, se bate toda la mezcla en una... leer más

• Sopa
• Por servir

El nombre de esta sopa toscana se traduce del italiano como "gachas de tomate". Eso es exactamente lo que debe ser: unas gachas de tomate espesas y sabrosas, infusionadas con los vibrantes sabores veraniegos de los ingredientes mediterráneos: dulces - leer más

La cobertura de esta pizza se prepara con salchicha italiana cruda. Se retira la tripa para descubrir una carne picada sabrosa y picante que luego se fríe en sartén con ramilletes de brócoli antes de añadirla a la masa. Para la salsa, se combina puré de tomate con... leer más

Rebanadas crujientes de baguette tostada, cubiertas con cremoso queso burrata y servidas con tomates cherry mezclados con fresas frescas en rodajas, aderezadas con miel, aceite de oliva y vinagre balsámico. La combinación de sabores es... leer más

Los camarones grandes se cocinan en salsa Fra Diavolo y se sirven como un sabroso aperitivo o como plato principal con una guarnición. Esta salsa, que se traduce del italiano como "Hermano Diablo", recibe su nombre del bandido italiano, leer más

Los tomates asados ​​le dan a esta pasta con salsa de tomate y vodka un sabor intenso y con cuerpo. El queso mascarpone, añadido en lugar de la nata tradicional, hace que la salsa sea más cremosa, mientras que el vodka ayuda a conservar esa textura y realza el sabor. leer más

Esta salsa italiana, "Amatriciana", toma su nombre de la ciudad de Amatrice y se considera una salsa tradicional de la región del Lacio. Sus ingredientes principales son el guanciale (carrillera de cerdo curada) y los tomates. Si la preparas con tomates enlatados, obtendrás... leer más

La salsa para esta pasta se elabora con tomates triturados enlatados, que se cuecen a fuego lento con ajo asado, calabacín en rodajas y hojuelas de pimiento rojo, lo que le confiere al plato un sabor picante. Incorpore la pasta capellini cocida por separado. leer más

Esta lasaña vegetariana y sin gluten te cautivará con su sabor sin las calorías extra. En lugar de pasta tradicional, utiliza batatas cortadas en láminas finas. Usa una mandolina para asegurar láminas perfectamente finas y... leer más

Prepara una deliciosa pasta italiana ahorrando tomates secos. En su lugar, combina la pasta con tomates asados, que tienen un sabor más intenso y rico que los frescos. El ajo asado también le da un toque más sabroso. Añade a la pasta: leer más

Esta receta es perfecta para vegetarianos y para cualquiera que quiera llevar una dieta más sana sin renunciar al sabor. En lugar de una hamburguesa de carne, añade una loncha de tofu crujiente rebozado a tu sándwich. leer más

• Albóndigas
• Salsa de tomate sencilla y rápida

Incluso a los amantes de la carne les encantarán estas albóndigas vegetarianas. Son firmes, sabrosas y muy nutritivas. En lugar de carne, están hechas con champiñones fritos y tofu. Los huevos y el pan rallado ayudan a que la mezcla se mantenga unida. leer más

La pasta primavera está repleta de verduras. Su nombre, que en italiano significa "primavera", es brillante, jugosa y refrescante, como la primavera. Para una versión más... leer más

La masa de tu pizza quedará especialmente crujiente si la horneas en una sartén de hierro fundido. Coloca la masa en una sartén caliente untada con aceite de oliva. Para los ingredientes, puedes usar cualquier salsa de tomate, pepperoni y perlas de tapioca. leer más

La calabaza espagueti es un ingrediente perfecto para una base de pizza sin gluten y baja en carbohidratos. No necesitas harina: las fibras de la calabaza horneada se mezclan simplemente con mozzarella rallada y huevos, la "masa" se extiende en una capa redonda y se hornea. leer más

El proceso de preparación de estos pimientos requiere algo de trabajo, pero el esfuerzo vale la pena. El aperitivo resulta muy festivo, lleno de una explosión de sabores. Los pimientos poblanos tienen una maravillosa combinación de picante suave y dulzura. leer más

La receta de estos pimientos rellenos se inspiró en una ensalada mediterránea con lentejas ptitim, aceitunas, hierbas aromáticas y abundante queso feta. Los pimientos se hornean hasta que estén tiernos y luego se rellenan con una mezcla preparada por separado... leer más

Esta pasta combina dos deliciosos platos italianos: pasta Alfredo con una salsa cremosa y aterciopelada y la tradicional pasta Caprese. Para prepararla, necesitarás una sartén apta para horno. Primero, cocina la pasta en la sartén sobre la estufa. leer más

Prepara un exquisito plato italiano con pollo a la parmesana y pasta. El pollo a la parmesana consiste en trozos de pechuga de pollo rebozados en una crujiente costra hecha con una mezcla de pan rallado, queso parmesano rallado y especias. Hornéalos y sírvelos con pasta. leer más

El tocino, la crema y el parmesano hacen que este plato sea increíblemente delicioso, como en un restaurante. El pollo y el tocino se fríen por separado en una sartén, y luego los jugos restantes se utilizan para hacer una salsa cremosa rápida con tomates y espinacas. Incorpore leer más

La belleza del brócoli asado al horno reside en sus puntas doradas y crujientes, así que ásalo justo antes de servirlo, mezclándolo con aceite de oliva y ajo. Una vez listo, rocíalo con jugo de limón. leer más

Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste la lasaña italiana, un guiso de varias capas repleto de salsa de carne, mucho queso y, por supuesto, muchas calorías. Esta receta te ayudará a preparar este delicioso plato de forma un poco más saludable, con menos grasa, sin sacrificar el sabor... leer más

El ingrediente secreto de este plato es el tiempo (aunque el tomillo probablemente también influye). Deja que el cerdo se cocine a fuego lento en una salsa de tomate con verduras, especias y vino tinto durante un par de horas, y te sorprenderá lo rico y complejo que se vuelve el estofado. Carne - leer más

La pasta pomodoro italiana es el plato perfecto para una cena rápida y deliciosa. Usa tomates enlatados en su propio jugo para la salsa, y el sabor será dulce y veraniego en cualquier época del año. Además de los tomates, los ingredientes incluyen: leer más

Lo más destacado de este plato saludable y rico en fibra son las albóndigas de pavo al horno. Puedes hornearlas y servirlas solas como aperitivo con una salsa para mojar, o mezclarlas con pasta integral cocida (linguini o espagueti). leer más

• Albóndigas
• Salsa

Las albóndigas en salsa de pasta son un plato sustancioso ideal para una gran cena familiar. Son rápidas de preparar y deliciosas, con muy poca grasa. Añade pan rallado, queso parmesano rallado, zanahorias y cebolla a la carne molida de pavo, y estas albóndigas quedarán perfectas. leer más

Tomates dulces, albahaca, mozzarella y salsa balsámica impregnan las pechugas de pollo con los vibrantes sabores de la tradicional ensalada Caprese italiana. Este plato sorprende por su sencillez y, a la vez, por su exquisita combinación de sabores. Se prepara completamente en una sola bandeja para hornear y... leer más

• Arancini
• Salsa para mojar
• Limón frito

Los arancini sicilianos son, literalmente, risotto frito en bolitas crujientes que se comen fácilmente con las manos. La primera parte de la receta consiste en preparar el risotto con guisantes. Una vez listo, se cocina toda la mezcla de arroz... leer más

Un delicioso guiso al estilo italiano, perfecto para una cena familiar. La pasta penne cocida se mezcla con una salsa cremosa de tomate, hinojo y panceta frita, y se extiende en el fondo de una fuente para hornear. Se colocan capas de pasta encima. leer más

¿Te encanta una sabrosa pizza de pepperoni? ¡Transfórmala en una deliciosa y reconfortante sopa! La base de la sopa es una mezcla de caldo de pollo y salsa marinara, espesada con parmesano, en la que se cocinan a fuego lento champiñones, cebollas y especias previamente salteados. ¡Listo! leer más

Prepara una sopa de pollo al estilo italiano con ñoquis de patata y queso parmesano. A toda la familia le encantará esta cena. Primero, cocina el pollo a fuego lento en una cacerola hasta que esté tierno, junto con zanahorias, apio y tocino frito para darle un sabor intenso. leer más

Más espesa que una sopa pero más ligera que un guiso, la estofada es el primer plato perfecto para los meses más fríos. Reconforta con su explosión de sabores y aromas, sacia durante mucho tiempo y es rápida y fácil de preparar. Es como unos espaguetis con albóndigas en salsa de tomate. leer más

Este plato de estilo italiano es una versión simplificada del popular pollo a la parmesana. Finas lonchas de pechuga de pollo se espolvorean con perejil fresco y mozzarella, se enrollan, se rebozan en una mezcla de pan rallado y parmesano rallado, y... leer más

• Carne de cordero
• pesto de menta

Este plato utiliza lomo de cordero deshuesado, cortado en 8 a 10 chuletas, que se frotan con una mezcla de especias de orégano, romero y tomillo antes de freírlas. La carne tierna absorbe rápidamente los sabores, así que todo lo que necesitas es... leer más

Este plato es una variación del tradicional guiso italiano "Eggplant alla Parma", pero en lugar de berenjena, se utiliza coliflor. La cabeza de coliflor se corta en filetes uniformes, que luego se rebozan en pan rallado y... leer más

Este elegante postre es el broche de oro para una cena abundante. Se diferencia del tradicional Affogato italiano en que la bola de helado de vainilla (o gelato, para una versión más auténtica) se baña con sirope de vino caliente en lugar de café caliente. leer más

La salsa de carne para los espaguetis alla Sardiniana se elabora con salchichas italianas crudas e hinojo, que se cortan en trozos pequeños, se fríen hasta que estén dorados y luego se cuecen a fuego lento con tomates y especias. Ajo, laurel, azafrán, hinojo, - leer más

Este aperitivo será el centro de atención de tu mesa navideña. Palitos de pan rellenos de pesto servidos con forma de ramas de árbol de Navidad. Los invitados partirán una rama y disfrutarán del palito crujiente y su delicioso sabor. El pesto contiene: leer más

Deleite a sus invitados con un exquisito plato de estilo mediterráneo, donde el pescado y una suculenta ensalada de naranja e hinojo se complementan a la perfección, creando una armoniosa explosión de sabores. El filete de pez espada se envuelve en lonchas de jamón serrano. leer más

• Albóndigas
• Salsa

Estas sabrosas albóndigas, rebozadas en una crujiente costra, serán el aperitivo estrella de tu fiesta. Elaboradas con carne molida de pavo mezclada con especias, hierbas, cebolla y queso parmesano rallado, estas albóndigas son increíblemente jugosas. Para servirlas, ensártalas en... leer más

Estas mini lasañas se preparan en moldes individuales; ¡lucen elegantes y tienen un sabor increíble! Necesitarás dos láminas de lasaña cocida para cada molde. Siguiendo la receta paso a paso, puedes armar fácilmente las porciones alternando entre leer más

Este aperitivo sencillo pero delicioso alegrará cualquier mesa festiva con su vibrante color. Los pimientos amarillos y rojos se hornean y se sirven con albahaca fresca y un sabroso aceite de oliva con ajo. Deje que los pimientos reposen al vapor antes de servir. leer más

Si buscas una cena rápida, abundante y deliciosa al estilo italiano, este guiso es tu aliado. Se prepara en tan solo media hora, pero tiene un aspecto tan delicioso que parece que lo has cocinado a fuego lento durante horas. Este rico guiso incluye alubias blancas en conserva, leer más

La pasta linguine con camarones y vieiras en una salsa ligera de vino blanco espesada con mantequilla es un plato ideal para ocasiones especiales. Te deleitarás no solo por la armoniosa combinación de sabores (mariscos, picante), leer más

• Conchas
• Salsa

Las conchas de pasta hervidas se rellenan con queso y se hornean con salsa de verduras hasta que el queso se derrita. Para prepararlas, tome las conchas más grandes, hiérvalas hasta que estén medio cocidas y rellénelas con queso de tofu. leer más

Esta pizza vegetariana te conquistará con su rico sabor, con pimientos asados, tomates cherry dulces, albahaca aromática, ajo y tres tipos de queso: mozzarella, provolone y queso de cabra. Para mayor comodidad, puedes usar masa comprada. leer más

• Sopa
• Pistu
• Picatostes de queso de cabra

La sopa pistou (en francés: soupe au pistou) es una sabrosa sopa francesa repleta de verduras de verano. Incluye calabacín, calabaza, zanahorias, apio, judías verdes, puerros y tomates, todos cortados en cubos pequeños y uniformes. Pero lo más destacado de esta sopa es... leer más

El pan bagnat es un sándwich francés repleto de ingredientes frescos y sabrosos de la cocina tradicional mediterránea. Entre dos mitades de pan se encuentra una ensalada de tomates, cebollas, atún, anchoas, alcaparras y albahaca, aliñada con mostaza y zumo de limón. leer más

El pan blanco tostado y crujiente cubierto con queso fundido es un tentempié rápido y delicioso para cualquier momento del día. Y si usas tres tipos de queso en lugar de uno —mozzarella, gruyère y parmesano— y le añades rodajas de tomates dulces y maduros, obtendrás un producto de alta calidad... leer más

• Albóndigas
• Salsa

Estas deliciosas y jugosas albóndigas de carne molida están literalmente rellenas de queso. Primero, se mezcla queso parmesano rallado con la carne molida, luego cada albóndiga se rellena con una bola de mozzarella bocconcini y, después de hornearlas, una sorpresa espera a todos en su interior: leer más

Esta sopa se prepara más rápido que la lasaña tradicional y es más ligera, pero contiene los mismos ingredientes que la hacen increíblemente deliciosa. Las láminas de lasaña se cuecen por separado y se añaden a la sopa al principio. leer más

Esta lasaña es completamente vegetariana, pero está repleta de queso fundido y calabaza, y se cocina en tan solo media hora en una sola sartén. El dulce sabor de la calabaza se integra armoniosamente con los demás ingredientes sin opacar el plato. leer más

Esta sopa de tomate aterciopelada combina los sabores de tomates asados, ajo, albahaca y crema. Es mucho más sabrosa que la mayoría de las sopas similares porque, en primer lugar, utiliza diferentes variedades de tomates y, en segundo lugar, cuando se asan, estos... leer más

La pasta con frijoles es una sopa espesa originaria de Italia, donde el plato se llama pasta e fagioli. Se prepara con verduras, panceta frita, pasta ditalini pequeña, frijoles blancos, especias, queso parmesano rallado y albahaca fresca. Antes de agregar a - leer más

Estos deliciosos rollitos, rellenos de queso fundido y salsa de carne, son una alternativa divertida a la lasaña tradicional que seguro encantará a todos, tanto por su sabor como por su presentación. El relleno de queso se elabora con ricotta, parmesano, mozzarella, huevos y especias. leer más

Esta deliciosa pasta italiana con verduras y pollo se prepara en menos de media hora y es perfecta para una cena entre semana elegante y sin complicaciones. Además de la pasta rigatoni (tubos), el plato incluye pimientos dulces salteados con ajo. leer más

Los ingredientes principales de esta pizza sencilla pero deliciosa son salsa de vodka y queso, o mejor dicho, tres tipos de queso: Pecorino Romano, mozzarella y parmesano, para que la pizza sea increíblemente sabrosa y masticable. La salsa para esta pizza está hecha de tomates, leer más

• cangrejos
• Compota

La belleza de los cangrejos de caparazón blando reside en que, antes de que desarrollen su nuevo caparazón duro, se pueden comer enteros, disfrutando de la magnífica presentación del plato, así como del increíble sabor dulce del jugoso cangrejo. Uno de los más comunes es leer más

La ratatouille francesa es una explosión de sabores veraniegos que querrás saborear una y otra vez. Incluye tomates, berenjenas, calabacines, pimientos, cebollas y abundantes hierbas frescas. Todas las verduras se cortan en cubos pequeños y uniformes y... leer más

• Masa
• Ingredientes adicionales

Una vez que pruebes la pizza a la parrilla, difícilmente querrás volver a las pizzas al horno: es tan sabrosa y crujiente, y se cocina tan rápido, igual que en un horno convencional. Solo ten cuidado con el tiempo de cocción, de lo contrario, la masa de la pizza... leer más

A diferencia de la mayoría de las ensaladas de patata con aderezo de mayonesa, esta ensalada francesa es bastante ligera y está repleta de una refrescante y rica variedad de sabores. Las patatas pequeñas hervidas se cortan por la mitad y primero se remojan en una pequeña cantidad de... leer más

Una pizza con jamón, queso y salsa de tomate siempre triunfa. Las crujientes lonchas de prosciutto italiano, los trozos de queso de cabra y las hojas de albahaca fresca le dan un toque sofisticado, y además está lista en minutos. leer más

Este plato queda bien tanto con arroz congelado comprado en la tienda como con arroz cocido sobrante del día anterior. Caliéntalo en una sartén con trozos de tofu frito, judías verdes y brotes de soja. Añade una mezcla de salsa de ostras y salsa de pescado y... leer más

El filete de flanco es un corte de carne grande y magro que no se caracteriza por su textura tierna, pero cuando se cocina correctamente, resulta jugoso, muy tierno y delicioso. El filete de flanco se marina fácilmente y absorbe con facilidad cualquier aderezo que se le añada. leer más

• Hamburguesas
• espaguetis fritos

En lugar de las tradicionales papas fritas, estas hamburguesas se sirven con pasta crujiente frita, y sus hamburguesas contienen todos los ingredientes de los espaguetis italianos con albóndigas: carne molida, albahaca aromática, salsa de tomate, parmesano y... leer más

Los tacos de pizza son una manera fácil de disfrutar de todos los sabores de la pizza casera sin la molestia de preparar la masa ni usar un horno. Los ingredientes de la pizza se cocinan en una sartén y se sirven en tortillas de maíz para tacos. El relleno incluye carne cruda molida... leer más

Sorprende a tu grupo con estos vibrantes chupitos con sabor a pizza. Decorados con virutas de parmesano trituradas, los chupitos contienen un cóctel de vodka, zumo de tomate y salmuera de pimiento, infusionado durante varias horas con ajo y una ramita de albahaca. leer más

Los huevos revueltos con verduras son un plato sano y nutritivo, perfecto tanto para el desayuno como para la cena. Son aún más deliciosos si se combinan con todos los ingredientes de una aromática ratatouille francesa: berenjena, calabacín y..., como base vegetal. leer más

La ensalada del chef americana es un plato rápido y delicioso, repleto de verduras frescas y jugosas, hierbas aromáticas, embutidos, queso y huevos. Es bastante sustanciosa y puede servirse como plato principal o como cena ligera. Lo mejor de todo es... leer más

Los tomates en conserva caseros son un tesoro de sabor y aroma veraniego que da gusto abrir en invierno e impregnar cualquier plato con el delicioso sabor de los tomates madurados al sol. Al fin y al cabo, con puré de tomate se pueden preparar infinidad de salsas. leer más

• Masa
• Ingredientes adicionales

La pizza napolitana tradicional se compone de tan solo cinco ingredientes sencillos, pero de alta calidad, que definen su sabor. Estos incluyen una base de masa de levadura, una salsa elaborada con tomates San Marzano maduros, mozzarella fresca, albahaca fresca y aromática, y... leer más

• boilie de marisco
• Mantequilla de hierbas

El boilie de mariscos es un delicioso plato campestre ideal para grupos grandes. Se puede preparar para el almuerzo o como aperitivo para acompañar una cerveza. Las verduras —cebollas, tallos— se cuecen a fuego lento en una olla grande en un caldo infusionado con una variedad de especias y vino blanco aromático. leer más

Estos sándwiches italianos, con un relleno abundante, son perfectos para una mesa festiva. Son impresionantes, con los exquisitos sabores de la crujiente baguette, tomates horneados y frescos, mozzarella tierna, prosciutto picante y aromáticos... leer más

Transforma los espaguetis a la boloñesa en un aperitivo de Halloween con un toque especial. En lugar de pasta normal, cocina espaguetis negros con tinta de calamar. Para servir, sírvelos en vasos transparentes y cúbrelos con una cucharada de salsa boloñesa. leer más

Los camarones al estilo tailandés se asan en brochetas de madera y se sirven con una ensalada de brotes de soja, albahaca y cacahuetes picados, junto con arroz con coco y albahaca. El plato completo es suculento y rebosante de vibrantes sabores asiáticos. Antes - leer más

Los tomates pera asados ​​le dan a esta pasta italiana vegetariana un sabor único e intenso, que se ve realzado por el horneado a altas temperaturas. Hornea rodajas de calabacín junto con los tomates para añadir un toque de sabor al plato. leer más

• Sándwich
• Pesto

Este increíble sándwich mediterráneo se prepara en una hogaza grande de ciabatta y luego se corta en varias porciones más pequeñas antes de servir. El sándwich está relleno de salumi (una mezcla de embutidos italianos, como finocchione y coppa, u otro picante - leer más

La salsa de tomate picante "Fra Diavolo" es tan astuta como el bandido italiano que le da nombre. Su sabor picante literalmente explota sobre la delicada pasta con mariscos con la que se suele servir. En esta receta para - leer más

Una guarnición de verduras de verano de guisantes tirabeques jugosos, cocinados en una sartén en minutos, está repleta de sabor, con notas dulces, ácidas y picantes. Recorte los extremos de los guisantes y fríalos en - leer más

La ensalada panzanella italiana es un aperitivo ligero y delicioso que sin duda debería estar en tu menú de verano, ya que está repleta de verduras frescas y maduras (tomates, pepinos, hierbas) en un aderezo ácido de vinagre de vino tinto y aceite de oliva. leer más

¿Qué podría ser más refrescante en un día caluroso que una limonada revitalizante? ¡Limonada de albahaca! Esta aromática hierba combina a la perfección con el sabor cítrico, elevándolo a otro nivel. Prepara esta bebida si quieres impresionar. leer más

• Pollo
• Salmuera

Asar bajo un ladrillo permite cocinar pollos enteros en una sartén para que se cocinen de manera uniforme y luzcan tan festivos como si acabaran de salir del horno. Un ladrillo envuelto en papel de aluminio actúa como peso, que también puede reemplazarse por algo pesado, como leer más

Esta pasta contiene todos los ingredientes de un guiso francés tradicional: tomates, berenjenas, calabacines y pimientos. Antes de combinarlos en un solo plato, todas las verduras se asan a la parrilla hasta que adquieren un delicioso color dorado y se rellenan con... leer más

• Cortar
• Ensalada

La milanesa es una fina loncha de cerdo asado rebozada en una deliciosa costra dorada de parmesano y pan rallado. Córtala en tiras finas y será un delicioso y sustancioso complemento para una ensalada ligera y jugosa de verduras frescas... leer más

• Ensalada
• Aderezo de vinagreta
• Camarones

Esta espectacular ensalada rebosa de los vibrantes sabores de la Costa Azul. Judías verdes amarillas y verdes escaldadas se mezclan con tomates cherry frescos de varios colores, cebolla roja, hierbas aromáticas y deliciosas patatas a la parrilla. leer más

El pollo se hornea y se sirve con papas pequeñas asadas y una refrescante ensalada de escarola y ciruelas. La mantequilla de albahaca, que se unta al pollo antes y después de la cocción, le da al pollo y a las papas un sabor delicioso. leer más

Para preparar un lomo de res jugoso y tierno con una corteza crujiente, es necesario preparar la parrilla para crear zonas de calor directo e indirecto, donde la carne debe dorarse bien primero y luego cocinarse a fuego lento hasta alcanzar el punto de cocción deseado. leer más

El calabacín fresco es un ingrediente maravilloso para una ensalada veraniega rica en vitaminas. Córtalo en rodajas muy finas y mézclalo con tomates cherry picados. Elige verduras de diferentes colores (amarillo, verde, rojo) para darle a la ensalada un aspecto vibrante. leer más

Tu guarnición de patatas lucirá muy impresionante y festiva si la preparas con patatas pequeñas enteras de diferentes colores, como rojas y blancas. Las patatas nuevas no necesitan pelarse previamente; su piel es muy fina y... leer más

Esta versión de la ensalada Cobb americana con salmón difiere ligeramente de la tradicional, pero se prepara siguiendo el mismo principio: todos los ingredientes se pican y se colocan en filas ordenadas sobre una base de manteca de cerdo. La mitad de los ingredientes se fríen en una sartén. leer más

Esta pasta italiana en salsa cremosa se prepara utilizando la misma técnica que el risotto tradicional, con la única diferencia de que el arroz se reemplaza por pasta orzo (arroz de grano largo). El plato se cocina agregando gradualmente agua blanca seca. leer más

Disfruta en casa de una cena de inspiración asiática con este delicioso y suculento plato de fideos de arroz con cerdo y verduras en una salsa de jengibre agridulce. Primero, cuece los fideos y luego saltea todo a fuego alto, removiendo con frecuencia. leer más

Tomates dulces de variedades antiguas, salami italiano, mozzarella ahumada y albahaca fresca y fragante infunden a este sencillo plato un ramo de sabores vibrantes. Esta pasta no requiere salsa. Pasta cocida (campanelle o - leer más

Esta tarta se prepara en un momento; ni siquiera hace falta extender el relleno sobre la masa, ya que es una tarta invertida. Los tomates cherry se mezclan con cebolla, especias y una manteca de cerdo aromática y especiada. leer más

Este plato utiliza finas lonchas de pechuga de pollo que se fríen rápidamente en una sartén. Se sumergen en huevos batidos y luego se rebozan en una mezcla de pan rallado panko, harina de almendras y ralladura de limón. Después de freír, leer más

La pizzaiola es un plato napolitano cuyo nombre significa "carne cocinada al estilo pizza". Generalmente se utiliza un corte de carne económico, como la entraña, que tiene un rico sabor a carne de res. En esta receta, la pizzaiola utiliza carne... leer más

Esta deliciosa y aromática tarta de tomate, preparada al estilo mediterráneo, será un verdadero éxito entre tus invitados. Una fina base dorada sostiene rodajas de tomates dulces, cubiertas con hierbas aromáticas y ajo, y espolvoreadas con una generosa cantidad de... leer más