Harina
Aunque los manti son populares en muchas culturas, su forma, método de preparación y presentación varían según la región. Los manti turcos modernos suelen tener forma de pequeños cuadrados o triángulos y se hierven en agua. leer más
Es difícil encontrar a alguien a quien no le gusten los palitos de queso. Apetitosos, crujientes y deliciosos. Dan ganas de comerlos sin parar, pero desaparecen enseguida. Por si acaso, conviene tener a mano una receta para preparar unos palitos de queso excelentes. leer más
Aprende los sencillos pasos para preparar un roux de mantequilla y harina: le dará profundidad, un color vibrante y, lo más importante, sabor a gumbo a tus sopas y salsas. leer más
El panqueque esponjoso, también conocido como Dutch baby pancake en Estados Unidos, es bastante diferente de los panqueques tradicionales. En primer lugar, se asemeja a un pastel o a un pudín de Yorkshire y se prepara para una o más personas. leer más
En Estados Unidos, la comida reconfortante es una de las favoritas; se supone que es sabrosa y nutritiva. Este tipo de comida se prepara para restablecer el equilibrio mental y dista mucho de ser considerada saludable. Los pasteles son muy populares; no solo son muy sabrosos, sino que también... leer más
Las galletas de avena se hornean desde el siglo XV. Se cree que los escoceses fueron los primeros en tener la idea de hornear galletas de avena, pero su origen exacto no se ha determinado. Las galletas de avena son fáciles de hacer y siempre te darán algo para picar. Estas crujientes... leer más
Las galletas Mostacioli son un dulce navideño tradicional italiano. La versión que presentamos en esta receta es una verdadera delicia, rellena de nueces, chispas de chocolate y el encantador aroma de especias invernales y cítricos. leer más
Galletas de limón suaves y ligeras, con forma de bollitos en miniatura cubiertos de glaseado de azúcar. Son originarias del sur de Italia, y aunque su historia es prácticamente desconocida, muchos italianos disfrutan horneando grandes cantidades para las fiestas, añadiéndoles decoraciones especiales. leer más
El jengibre fresco añadido a la masa de estas galletas les confiere un sabor y aroma especiado distintivo que combina a la perfección con las ligeras notas acarameladas de la melaza. Mezcla la masa en dos etapas, preparando por separado una mezcla de ingredientes húmedos y otra de ingredientes secos. leer más
Las galletas sándwich Whoopie Pie se componen de dos mitades de bizcocho unidas por un relleno cremoso. El bizcocho suele ser de chocolate, pero el relleno ofrece muchas posibilidades de sabor. Para preparar un glaseado a base de malvaviscos, añade: leer más
Una receta sencilla para unas galletas deliciosas, ricas y especiadas. Se preparan con solo harina, mantequilla, azúcar moreno, huevo, especias aromáticas y melaza de caña, que les da su delicioso color y su sutil sabor a caramelo. leer más
- Versión clásica de 4 ingredientes
- Galletas de mantequilla con sabor a masala
- Galletas de mantequilla con nueces pecanas tostadas
Las clásicas galletas de mantequilla se elaboran con cuatro ingredientes básicos: harina, azúcar, mantequilla y vainilla. Estas galletas son increíblemente tiernas y desmenuzables, y se deshacen en la boca. Pero puedes darles un toque especial añadiendo otro sabor a la masa: leer más
Estas galletas de nueces blancas como la nieve son perfectas para el té de Navidad y deleitan no solo por su sabor sino también por la encantadora apariencia de sus medias lunas. Además, son fáciles de hacer utilizando solo los ingredientes más simples: mantequilla, leer más
Las galletas Hermit son una versión más ligera de las galletas de jengibre de la región de Nueva Inglaterra en Estados Unidos. La masa se prepara mezclando melaza, azúcar moreno y especias como canela, pimienta de Jamaica y jengibre. Combinan a la perfección con... leer más
Este festivo guiso consta de dos partes que se pueden preparar y refrigerar con antelación, luego combinar en una sartén el día de servir, hornear y servir caliente. La capa inferior está hecha con puré de batata tierno. Puedes... leer más
Tener hojaldre listo en el congelador es una excelente manera de preparar hojaldres rápidos y deliciosos en cualquier momento. La lámina de hojaldre se descongela bastante rápido y los hojaldres no te llevarán más de media hora. Extiende la masa, úntala con mostaza y... leer más
Estas esponjosas frituras rellenas de verduras y mariscos, cubiertas con una corteza crujiente, son siempre un excelente aperitivo para acompañar una cerveza o una comida sustanciosa. Mezcle la masa con camarones, calabacín, cebolletas y jalapeños picados finamente y fríalas. leer más
Los ravioles italianos se pueden usar para hacer no solo una cena abundante, sino también un delicioso y crujiente aperitivo con un relleno suave de queso. Para hacerlo, reboce los ravioles congelados en una mezcla de harina, huevos y pan rallado con hierbas italianas y fríalos en leer más
Tu pasta será increíblemente sana y deliciosa si la preparas con fideos de verduras. Para ello, necesitarás calabacín y un espiralizador para cortarlo en fideos. Fríe ligeramente los fideos en una sartén para eliminar el exceso de agua y... leer más
Este aperitivo parece queso frito, pero al probarlo te darás cuenta de que es mucho más que eso. Tiene una capa crujiente con un relleno suave y fundido de tres tipos de queso: ricotta, parmesano y mozzarella. ¡Es irresistible! leer más
Si bien los macarrones con queso son un plato tradicional estadounidense de macarrones con salsa de queso, dale un toque mexicano añadiendo tomates enlatados en su propio jugo, chiles y una mezcla de quesos mexicanos a la salsa. Para una comida más sustanciosa, prueba... leer más
La sopa de pescado es un guiso tradicional estadounidense, a menudo preparado con crema y caldo, y espesado con harina. Prepara una sencilla sopa de verduras con maíz y pimientos, y cúbrela con tocino sabroso y abundante queso. leer más
Una cazuela al estilo mexicano con pollo a la parrilla, totopos y frijoles, bañados en una salsa cremosa y salsa verde de tomatillo. Primero, prepara la salsa cremosa y mézclala con el pollo a la parrilla desmenuzado. leer más
Prueba tus hamburguesas favoritas en forma de empanada: unas empanadillas españolas con forma de media luna rellenas. Para el relleno, combina en un bol todos los ingredientes de una hamburguesa deliciosa: carne picada a la plancha, queso, pepinillos y una salsa a base de kétchup y mayonesa. leer más
Prepara fideos caseros añadiendo un par de aguacates a la masa en lugar de huevos. Las grasas naturales que contienen hacen que la masa sea suave, tierna y elástica. También le dan a los fideos un agradable tono verdoso. Lo mejor es cortar los fideos, leer más
Esta deliciosa carne con su incomparable costra merece ser un plato tradicional de las fiestas. Las especias complementan a la perfección el sabor de la carne. El plato se completa con los tradicionales pudines ingleses que se sirven con la carne. Además de esto... leer más
Esta tarta, que recuerda a una corona navideña, será un detalle encantador para la temporada festiva y también lucirá espléndida en cualquier otra celebración. Este postre es perfecto para quienes buscan sorprender a sus invitados. El hojaldre decorado contiene peras especiadas. leer más
Este plato es perfecto para una cena rápida y sustanciosa, y también te resultará muy útil cuando quieras impresionar a tus invitados. El prosciutto, los champiñones y el marsala impregnan el pollo con sus sabores y aromas, creando una combinación perfecta. Digno de los mejores platos italianos. leer más
No tienes que preparar un postre enorme, cuyas sobras te harán reprimir el impulso de comer otro trozo. Estos dos mini cheesecakes son tan deliciosos como un pastel de tamaño normal, y lucen aún más dulces y románticos. Delicados y cremosos. leer más
Popular en los Balcanes y Oriente Medio, el börek se hornea a partir de una masa fina que envuelve el relleno, creando una apariencia de capas. Uno de los rellenos más comunes y deliciosos para el börek es el queso con... leer más
La placinta alemana es un pastel con relleno dulce de calabaza y especias aromáticas, muy popular entre los alemanes de origen ruso que habitan el estado de Dakota del Norte en Estados Unidos. Como todos los pasteles de este tipo, se elaboran mediante un método especial, en el que... leer más
Es imposible imaginar la repostería navideña en los países de Europa Occidental sin el cautivador aroma de las almendras. Durante estas fiestas, el mazapán se convierte en un ingrediente clave en muchos dulces. En Alemania, por ejemplo, es popular: leer más
El pollo con gofres belgas es un plato popular estadounidense que se engloba dentro del concepto culinario de la comida soul. Combina de forma armoniosa y deliciosa ingredientes aparentemente incompatibles: gofres belgas dulces leer más
Si vas a cocinar un asado en el horno, asegúrate de servirlo con Yorkshire pudding, un antiguo tentempié inglés hecho con una masa horneada en la grasa que gotea del asado. El Yorkshire pudding se suele cocinar al mismo tiempo que la carne y se sirve con la carne. leer más
Los ñoquis son unas albóndigas italianas tradicionales hechas con harina, ricotta y puré de patatas. Pero puedes prepararlas al estilo americano sustituyendo las patatas normales por boniatos. Esto le dará a los ñoquis un sabor agridulce más interesante, especialmente en leer más
Una guarnición de batata que no solo lucirá en cualquier mesa festiva, sino que también cautivará a todos con su sabor único. Corta la parte superior de una batata asada sin pelarla y cúbrela con una mezcla de mantequilla, azúcar moreno, canela y harina. leer más
Esta receta de gratinado de patatas es perfecta como guarnición para una ocasión especial. El gratinado es delicioso e increíblemente fácil de preparar. Coloca las patatas cortadas en dados pequeños en una fuente para gratinar y vierte la salsa cremosa... leer más
Si te encanta el sabor único del queso azul, te encantarán estas galletas. El queso azul finamente desmenuzado se mezcla con una masa quebrada, que luego se enrolla en forma de tronco para cortarla en porciones. leer más
Las gougères son pasteles franceses elaborados con pequeñas bolas de pasta choux rellenas de queso. El relleno suele prepararse con un queso cremoso y de sabor intenso, como el Gruyère. Con él se puede preparar una salsa Mornay. leer más
Estos palitos de queso crujientes y sabrosos tienen forma de galletas de queso alargadas. Son un delicioso bocado crujiente para un tentempié, para acompañar una cerveza o un vino, y también son el aperitivo perfecto para mojar. Para prepararlos, necesitarás: leer más
La bisque es una sopa espesa y cremosa de crustáceos, muy popular en la costa mediterránea. Se prepara no solo con la carne de camarones, langosta o cangrejo de río, sino también con sus cáscaras y cabezas. Primero, se hierven las cáscaras y se cuela el caldo. Luego, la bisque se cuece a fuego lento por separado. leer más
El estofado de carne es un plato popular estadounidense que consiste en un guiso de carne y verduras. Generalmente se prepara con un corte de carne de res más duro, sellado hasta que quede crujiente, y luego cocinado a fuego lento en vino o caldo durante mucho tiempo con verduras y especias. leer más
Todo en esta patata es perfecto: la presentación, el delicioso sabor y la facilidad de cocción en olla de cocción lenta. Hierve patatas grandes sin pelar en la olla de cocción lenta y luego hornéalas a temperatura muy alta hasta que queden bien cubiertas. leer más
Las legumbres son una excelente fuente vegetal de proteínas y carbohidratos complejos, y además contienen muchos micronutrientes beneficiosos, lo que las convierte en un alimento ideal para quienes cuidan su alimentación. La mayoría de los platos con legumbres requieren... leer más
A pesar de la conclusión obvia que sugiere su nombre, el "asado" no se fríe en absoluto, sino que se hornea, o más precisamente, se cuece a fuego lento en un horno o estufa. El plato recibió ese nombre no por el método de cocción, sino porque se cuece a fuego lento a alta temperatura, de lo contrario... leer más
La conocida palabra rusa "ragú" nos llega de Francia (del francés ragoût; del francés ragoûter - abrir el apetito), donde esta palabra se usa para describir platos hechos con pequeños trozos de carne, aves, pescado y verduras en una salsa espesa. En Rusia, el nombre se mantuvo, pero se ha vuelto más común. leer más
El estofado de carne y verduras es un plato sencillo pero sustancioso que se puede servir tanto en cenas familiares como en celebraciones especiales. Además, es muy versátil en cuanto a ingredientes, ya que se puede cocinar la carne a fuego lento con cualquier tipo de verdura. leer más
Cocina la carne con papas, cebollas, pimientos y tomates en una olla de cocción lenta. El sazón, popular en muchos países de habla hispana, le dará un sabor latinoamericano único. Generalmente contiene comino. leer más
Tras más de 8 horas en una olla de cocción lenta, la carne de res se convierte en una carne tierna y jugosa. Combinada con verduras, se obtiene un plato que desaparecerá sin dejar rastro. Antes de estofar, la carne debe sellarse. Si el recipiente... leer más
Los bollos con salsa son un desayuno popular en el sur de Estados Unidos. Consisten en pequeños bollos parecidos a los scones, cubiertos con una salsa blanca hecha con carne de salchicha, harina y leche. Se retiran las salchichas crudas de sus tripas y... leer más
Durante mucho tiempo, el calabacín se usaba únicamente como adorno de jardín, y no fue hasta hace unos dos siglos que comenzó a consumirse. Ahora se cultiva en casi todos los jardines, lo cual no es de extrañar, ya que el calabacín es una verdura comestible. leer más
El pudín de Navidad, o pudín de ciruelas, es el postre navideño por excelencia en Gran Bretaña. Según la tradición de la Iglesia Anglicana, su preparación siempre comenzaba varias semanas antes de Navidad. El proceso de elaboración del pudín tradicionalmente incluye... leer más
Un pastel americano (del inglés "buckle", que significa abultar) es un pastel con bayas (menos frecuentemente fruta) incrustadas, cubierto con un streusel hecho de harina, azúcar y mantequilla, que, al hornearse, se abulta formando una corteza crujiente y apetitosa. leer más
Si te encantan las tartas de frutas con una cobertura crujiente, esta tarta de arándanos te encantará. Esta tarta veraniega lleva arándanos frescos enteros entremezclados con una masa densa, mientras que una cobertura crujiente y especiada de streusel le da un toque especial. leer más
Estas crujientes rodajas de calabacín complacerán a muchos. Nuestros cerebros están programados para desear alimentos crujientes. Las patatas fritas, las galletas, los frutos secos y las papas fritas despiertan un interés infinito y proporcionan un capricho especial. Gracias al horneado, leer más
Este delicioso y económico aperitivo puede competir con muchos de tus aros de cebolla favoritos. Te sorprenderá cómo una sola verdura puede convertirse en una comida completa. Usa un cortador de verduras para cortar el calabacín en espirales. leer más
Las tortitas de verduras ofrecen una gran oportunidad para experimentar. Además de que se pueden preparar con una variedad de verduras de temporada, las tortitas de verduras son muy tiernas, sabrosas y saludables, ya que solo tardan unos minutos en freírse. Judías verdes - leer más
Prepara aros de cebolla como en los mejores restaurantes de carnes. Las cebollas se cortan en aros anchos, se empanan y se fríen. Estos aros crujientes son una guarnición deliciosa para platos de carne y un excelente aperitivo para acompañar una cerveza. leer más
Pocos pueden resistirse a estos crujientes aros de cebolla. Están deliciosos incluso sin la salsa. La corteza exterior, hecha con masa de cerveza, es ligera, aireada y crujiente, y no se deshace al morderla. El sabor del pimiento asado en la salsa... leer más
La coliflor es significativamente menos popular que el repollo blanco, lo cual es totalmente injusto, ya que es más rica en nutrientes y más fácil de digerir. Esta actitud probablemente se deba a que la coliflor ha sido... leer más
La bechamel, también conocida como salsa blanca, se inventó en el siglo XVII durante el reinado del rey Luis XIV y es una de las salsas básicas de la cocina francesa. La receta clásica requiere que se prepare con leche especiada, que... leer más
La fondue de queso clásica se remonta a varios siglos atrás. Según la creencia popular, fue inventada por pastores que vivían en los Alpes suizos. Su trabajo era bastante duro y los ingredientes que traían de casa eran... leer más
Este método de cocción del pollo nos llega de Europa. La cerveza negra le da un toque picante a la tierna carne de pollo, que es el ingrediente estrella de este guiso. Demuestra una vez más que incluso los ingredientes más sencillos pueden... leer más
El fondant de chocolate es un postre francés con forma de pastelito y un relleno húmedo. Tiene un sabor intenso y un aroma increíble. Su preparación es rápida y sencilla. Este postre te encantará y te llenará de energía. leer más
La idea del postre de chocolate fundido (o "chocolate fundido") proviene de Francia. Consiste en una base de galleta dura rellena de chocolate líquido. Según una leyenda, este postre fue creado a raíz de un error de un chef que... leer más
Este precioso cupcake no requiere ninguna habilidad especial para decorarlo. Simplemente usa un molde para cupcakes en espiral, vierte la masa de chocolate y vainilla, ¡y listo! leer más
Estos alegres cupcakes de naranja tienen un maravilloso sabor cítrico gracias a la ralladura de naranja y un glaseado de queso crema hecho con jugo de naranja natural. La cobertura está coronada con... leer más
Cupcakes inspirados en el popular pastel sureño estadounidense "Hummingbird", originario de Jamaica, con plátanos, piña, nueces pecanas y especias. Cubiertos con glaseado de queso crema y rodajas caramelizadas. leer más
Con esta sencilla receta, podrás preparar un delicioso postre con ingredientes que tienes a mano. Estos delicados cupcakes de crema agria, cubiertos con un ligero y esponjoso glaseado de chocolate, harán las delicias de cualquier amante de los dulces. leer más
El rico aroma a café de estos pequeños cupcakes de chocolate se debe a un polvo de espresso especial; es más concentrado que el café instantáneo común y se utiliza principalmente para aromatizar productos horneados y pasteles. Cupcakes - leer más
Estos deliciosos cupcakes de plátano y nueces están cubiertos con un glaseado de queso crema hecho con melaza negra. La melaza negra es un ingrediente popular en la cocina estadounidense, utilizado principalmente como sustituto en productos horneados. leer más
Una receta de cupcakes inspirada en el famoso postre italiano tiramisú, con un delicado relleno de crema de queso mascarpone. Los cupcakes llevan granos de café naturales recubiertos de chocolate, así como un jarabe elaborado con espresso y licor de café. leer más
Estas croquetas de patata crujientes están rellenas de una salsa de carne ligera que se coloca congelada dentro de las croquetas y se derrite al freírlas. El resultado es una guarnición o aperitivo muy sustancioso y delicioso. leer más
Estos cupcakes de colores brillantes seguramente serán un deleite de Pascua espectacular, ya sea en una cesta festiva o en la mesa. El "césped" de coco verde se puede reemplazar con chocolate blanco rallado con colorante alimentario. Antes de decorar la superficie del cupcake, leer más
Estas trufas tan especiales te traerán recuerdos de las galletas de masa de tu infancia. Esta receta no lleva huevo. Bellamente envueltas, estas trufas son el regalo perfecto o un capricho ideal. leer más
En Estados Unidos, la popular barra Snickers se puede encontrar no solo en su envoltorio habitual, sino también rebozada y frita. Tras probar este dulce, algunos decidieron ir un paso más allá y experimentar su sabor frito. Quizás esta no sea la opción más... leer más
Los amantes de las barras de chocolate y la comida rápida frita pueden combinar sus dos pasiones. Por inusual que parezca esta combinación, funciona. Se cree que el plato se originó en Escocia a mediados de la década de 1990. Esta receta... leer más
Esta receta es para quienes de niños adoraban (y aún adoran) la masa quebrada cruda. A todos les encantarán estas trufas una vez que las prueben. Una vez cubiertas de chocolate, puedes espolvorearlas con un poco de sal marina para realzar su sabor. leer más
Estas deliciosas trufas de chocolate están rellenas de una masa especial para galletas sin hornear con trocitos de chocolate negro. Están coronadas con la famosa flor de sal francesa y puedes elegir la decoración. leer más
Una receta paso a paso con fotos para un pastel de Pascua con forma de huevo increíblemente hermoso, decorado con coloridas grageas, azúcar granulada y grageas bañadas en chocolate. En su interior, capas de chocolate están cubiertas con un glaseado cremoso que es todo menos... leer más
Estos adorables mini cupcakes, decorados creativamente con un pollito de malvavisco, hierba de coco y caramelos glaseados, añadirán un toque divertido a tu mesa de Pascua y seguro que encantarán a los niños. Se basan en una receta de cupcakes muy sencilla con un toque de sabor. leer más
En mi familia nunca preparamos este plato porque lleva mucho tiempo. Lo comprábamos en una de las panaderías rusas o polacas de Chicago. Pero aprendí esta receta de Lydia, una cocinera del lugar donde trabajaba en Rochester. Solía venir a... leer más
- Rocky Road y cereales de canela
- Helado de vainilla y cereales de frutas
- Helado de fresa y cereales inflados
- Helado frito
Crujientes por fuera y cremosas por dentro, estas bolitas de helado con cobertura de cereales son la opción perfecta para los amantes de lo dulce. Elige una de las deliciosas combinaciones de sabores y ¡a cocinar! leer más
Cuesta creer que estas galletas tan monas, suaves y desmenuzables, con forma de ositos abrazando una nuez, se puedan hacer en casa. Sin embargo, la receta es muy sencilla; solo necesitas un cortador de galletas adecuado. leer más
¡Disfruta de tus galletas de avena con trufa favoritas! Cubrimos nuestra masa de galletas de avena y pasas sin huevo con un glaseado de caramelo. Es una combinación perfecta: ¡imagina los sabores del otoño y el Día de Acción de Gracias en uno solo! leer más
La canela y el chocolate blanco forman una combinación maravillosa en estas trufas sin huevo, elaboradas con masa para galletas. Estas trufas son un regalo perfecto para profesores o amigos: empaquétalas en una caja con un bonito papel de regalo. leer más
Receta paso a paso con fotos para un delicioso y ligero brazo de gitano relleno de mermelada de arándanos, especias y nueces. Se puede preparar con antelación y refrigerar. Una cobertura de crema batida le da el toque final perfecto. leer más
El sabor de las galletas de avena es familiar para muchos desde la infancia. Esta receta se diferencia de la clásica: se le añaden nueces pecanas y coco, lo que le confiere un sabor y aroma inolvidables. El resultado son unas galletas suaves por dentro y crujientes por fuera. leer más
Hornear pan fresco con niños es un caos divertido, además de que el aroma en la cocina es maravilloso. Los niños de cualquier edad pueden medir los ingredientes y colocarlos en una bolsa con cierre hermético. Dejen que se turnen para amasar la masa y luego practiquen su paciencia esperando. leer más
"Si te sientes con ganas de celebrar, puedes hornear estos pretzels dentro de panecillos para perritos calientes y rellenarlos con salchicha alemana", dice Duff. leer más
Estos esponjosos panqueques caseros se preparan en solo unos minutos si ya tienes esta mezcla a mano. Esta receta rinde 9 tazas de mezcla seca, suficiente para prepararla cuatro veces (14 panqueques por tanda). leer más
Los Tater Tots, unas bolitas de patata rallada fritas, son un plato popular estadounidense que se sirve como aperitivo o guarnición. Su corteza crujiente es la favorita tanto de adultos como de niños. La forma perfecta de preparar estas bolitas de patata es con... leer más
Deja que tu ser querido parta la galleta antes de comérsela: ¡hay un mensaje de amor escondido en su interior! leer más
La leche agria les da a estos panqueques una textura ligeramente húmeda y un sabor ácido. El bicarbonato de sodio ayuda a que se doren uniformemente. leer más
Las tortitas multigrano pueden resultar densas y pesadas, pero estas no: el yogur les aporta ligereza y suavidad sin añadir grasa. leer más
Receta paso a paso para preparar salchichas envueltas en tortitas de queso mascarpone, servidas con chutney de manzana. leer más
Una receta paso a paso para preparar panqueques con queso mascarpone y chocolate bajo salsa de cerezas flambeadas. leer más
Receta paso a paso para preparar crepes italianas con pollo a la parrilla y salsa barbacoa de vinagre balsámico, acompañadas de una ensalada de col china y manzana. leer más
Este plato italiano te deleitará con su aroma incluso durante la cocción. Tras media hora en el horno a 180 °C, la nata y la mantequilla con salvia forman una deliciosa salsa, y las tortitas adquieren un color dorado y un sabor exquisito. leer más
A pesar de su aparente laboriosidad, este plato es bastante sencillo de preparar y ofrece un sabor exquisito. La ralladura de limón y las hierbas frescas se combinan armoniosamente con los demás ingredientes, haciendo que esta receta destaque entre las demás. leer más










































































































