Ajo

La característica distintiva de la receta tradicional de Alton Brown es que utiliza solo unos pocos ingredientes, como aguacate, cilantro y jugo de lima. La salsa se disfruta mejor a temperatura ambiente después de haber reposado durante una hora. Esto es... leer más

• Equipo especial:

Gracias a la masa quebrada comprada en la tienda, el pastel de pollo de Sunny Anderson puede estar listo en menos de 45 minutos. leer más

Para obtener un pollo jugoso y delicioso, sigue el método infalible de untar el ave con mantequilla y asarla en el horno con limón y hierbas. leer más

La quinoa es perfecta para un almuerzo rápido o como guarnición para carnes y pescados. Este plato ofrece una variedad de texturas y sabores frescos, gracias a los piñones crujientes, las pasas y el jugo de limón. leer más

Prepara una cena abundante en tan solo una hora. Este guiso de Giada De Laurentiis, con ingredientes como pollo, ajo, tomates, queso mozzarella y pasta, recuerda a un plato clásico italiano: pechugas de pollo... leer más

Para garantizar que el pollo empanizado quede jugoso y sabroso, la familia Neely recomienda dejarlo marinar durante la noche en una marinada a base de kéfir, luego espolvorearlo con hojuelas de maíz trituradas y hornearlo hasta que esté dorado. leer más

• Pollo marinado con limón y chile:
• Salsa de miel y chipotle:
• Salsa de queso:
• Salsa de aguacate:

El secreto del pollo jugoso y picante de Bobby reside en una marinada de jugo de lima, chile en polvo y salsa Worcestershire. Bobby Flay deja marinar los muslos de pollo durante toda la noche. Antes de asarlos a la parrilla, los cubre con totopos y una salsa cremosa de queso. leer más

• Para galletas sin azúcar:
• Para el aceite de ajo:

Al igual que los bizcochos de queso y mantequilla que sirven con la langosta en los restaurantes, puedes prepararlos fácilmente en casa con tu queso favorito y untados con mantequilla de ajo. leer más

Estos deliciosos camarones quedan tiernos, en su punto, gracias a un salteado rápido en una mezcla de mantequilla y ajo. Retírelos del fuego una vez que la salsa de limón y vermut esté lista. leer más

Súper saludable gracias a su cuscús perlado, la ensalada de atún de Ina Garten (¡y sin mayonesa!) presume del sabor fresco de las alcaparras, el limón y las aceitunas. leer más

Para darle un toque de sofisticación al estofado de ternera, la receta de Tyler Florence añade coñac a la salsa mientras se cocina la carne, y la termina con ajo, champiñones, crema agria y una cucharada de mostaza de Dijon. leer más

Las gambas Bobby Flay peladas y a la parrilla, listas en tan solo 15 minutos, se sirven cubiertas con una mezcla agridulce de salsa de soja, jengibre, miel, zumo de lima y ajo. leer más

Las gambas al horno de Ina Garten se mezclan con una aromática salsa de mantequilla y ajo con pimiento rojo picante, hierbas secas y limón, y se terminan con una pizca de pan rallado para conseguir una corteza crujiente. leer más

Con una rica y aromática paleta de sabores, la vibrante salsa de ajo y limón incorpora notas picantes y dulces de pimiento rojo y chalotas, acompañada de impresionantes camarones Tyler Florence apilados sobre una cama de fideos. leer más

Prueba a usar carne picada en lugar del tradicional solomillo o lomo, añadiendo crema agria baja en grasa y pasta integral para aligerar el tradicional estofado de ternera sin sacrificar el sabor ni la apariencia. leer más

El solomillo de ternera de esta receta de Claire Robinson se corta muy fino, por lo que el plato se prepara en tan solo 30 minutos. Simplemente dora la carne primero, luego sazónala con cebolla y caldo de ternera, y finalmente añade... leer más

• Salsa pesto:

Esta vibrante ensalada de pasta, basada en la receta de Ina Garten, está lista en tan solo 30 minutos. ¿Qué la hace tan especial? Dos tipos de pasta y salsa pesto casera, coronada con una deliciosa y cremosa mayonesa. leer más

El gratinado de patatas tradicional de Tyler Florence debe su sabor especial a una salsa cremosa de ajo y hierbas y a una deliciosa costra de queso. leer más

Ina Garten utiliza jamón precocido cortado en espiral, al que unta con una mezcla de ajo y cítricos. La rica salsa impregna cada rebanada y le confiere un sabor maravilloso a la carne. leer más

• Salmuera:
• Especias y glaseado:

Lo mejor es hornear este maravilloso plato navideño en dos etapas: primero rápidamente a alta temperatura y luego a una temperatura más baja; de esta manera obtendrás una deliciosa costra crujiente en el jamón y una carne de cerdo jugosa con aroma a manzanas. leer más

La receta de Alton Brown para esta popular ensalada consta de dos pasos. El primer día, corta las patatas hervidas y peladas, y luego las refrigera durante la noche. Al día siguiente, aliña la ensalada con una mezcla tradicional de leer más

• Para la prueba:
• Para la salsa:
• Para el relleno:

Esta rica tarta de huevo en capas se prepara con carne de cerdo molida, hierbas frescas y tres tipos de queso. La quiche de Bobby Flay se disfruta mejor con una salsa pesto con frutos secos, queso parmesano y jalapeños para darle un toque picante. leer más

Ahorra tiempo en la cocina, tanto al cocinar como al limpiar, preparando una salsa de ajo y tomate con pechugas de pollo jugosas en una sola sartén. Termina de cocinar este plato en el horno, bajo el grill, para que el queso se derrita. leer más

• Salsa de tomate:

Bobby Flay garantiza que las pechugas de pollo cocinadas de esta manera quedarán crujientes por fuera y tiernas por dentro. El proceso de cocción consta de dos partes: primero, fríe el pollo en una sartén hasta que esté dorado, y luego leer más

• Salsa de tomate sencilla:

El secreto de este plato sencillo, pero delicioso y sustancioso, de Giada De Laurentiis reside en una simple salsa de tomate, a la que añade ajo, cebolla, zanahorias y apio. Además, tritura la mezcla y luego la vierte sobre... leer más

Para este delicioso plato de inspiración italiana, Tyler Florence reboza las pechugas de pollo en pan rallado, las cubre con una salsa de tomate y aceitunas, y sirve el jugoso pollo con: leer más

• Sloppy Joe
• Pepinos encurtidos caseros

Para preparar la mezcla casera para hamburguesas Sloppy Joe de Tyler Florence, cocine a fuego lento carne molida de pavo en una salsa hecha con pasta de tomate, azúcar morena y mostaza amarilla, luego colóquela entre dos mitades de pan con: leer más

• Carne mechada
• Condimento para barbacoa de Nili
• Salsa barbacoa de Nili

Para que este pastel de carne quede jugoso y sabroso, Patrick y Gina Neely añaden cebollas y pimientos salteados a la carne picada y pincelan la superficie con una mezcla dulce y ácida de kétchup y vinagre antes de hornearlo. leer más

• Para el relleno:
• Para el pollo:
• Para la salsa:

Guy Fieri sugiere crear un hueco en cada pechuga de pollo y rellenarlo con un sabor típicamente mediterráneo. Sirva este plato con salsa de limón y tomates secos, espolvoreado con trozos de queso feta. leer más

Ina Garten asa pechugas de pollo en una suculenta mezcla de jugo de limón, vino blanco y hierbas. Lo mejor de todo es que este plato no solo es saludable, sino que además se prepara en menos de una hora. leer más

• Salsa de tomate y cebolla asados:

Melissa De Arabian asa pechugas de pollo sencillas con mantequilla de ajo y las sirve con una salsa dulce de tomate, cebolla y tomillo para mojar. leer más

• Salsa:

Rachael Ray solo necesita 35 minutos para preparar este plato sencillo pero delicioso. El secreto para cocinar pechugas de pollo es aplanarlas ligeramente antes de rellenarlas y sujetarlas con palillos durante la cocción para que no se salgan. leer más

Rachael Ray aliña su pasta con vinagre balsámico y luego corona su ensalada con tocino crujiente, huevos duros y pimientos rojos encurtidos. leer más

La sencilla pero deliciosa ensalada de pasta de Guy Fieri lleva una salsa cremosa de mayonesa con ajo y dos tipos de pimientos, y se corona con zanahorias y apio para darle una textura crujiente. Recomienda: leer más

• Sándwiches
• Salsa cremosa
• Mayonesa con verduras encurtidas

En lugar de freír los camarones en sartén para un po'boy tradicional, ásalos a la parrilla, marínalos en una marinada con ajo y mézclalos con una salsa cremosa después de freírlos. Esta sencilla receta de sándwich familiar es... leer más

Bobby Flay le da un doble toque de sabor a sus tiernos camarones fritos marinándolos primero en una mezcla de ajo y semillas de hinojo, y luego bañándolos con una salsa especiada con limón antes de servirlos. leer más

• Gofres:
• Base de pizza:
• Salsa para pizza:
• Chips de col:

Los gofres ahora son mucho más que un simple desayuno, ya que la receta de Damaris Phillips presenta gofres servidos como pizza con tomates secos y aderezos tradicionales como salsa de tomate casera, queso fundido y verduras frescas. leer más

En la receta de Tyler Florence, el tomillo fresco y el tocino crujiente y salado transforman un sencillo guiso. leer más

Gracias a esta receta de Food Network Magazine, puedes preparar fácilmente una pasta con sabor a alitas de pollo tradicionales. Esto se debe a que lleva queso cheddar y una salsa picante estilo Buffalo. Antes de hornear, espolvorea la mezcla por encima. leer más

Ahorra tiempo en la cocina usando papas ralladas congeladas en esta popular cazuela. Este postre horneado, increíblemente saludable, se prepara con champiñones cremini y queso cheddar, lo que le da un sabor aún más intenso y... leer más

Los chiles serranos y un poco de jengibre rallado le dan un toque picante a esta sopa de cocción rápida, pero un poco de yogur griego frío equilibra esas especias con un sabor intenso. leer más

Rachel Ray mezcla col rizada con una base de sopa hecha con salchicha, zanahorias y patatas, luego añade un chorrito de vino blanco para darle sabor y, finalmente, lentejas. leer más

Únete a Giada De Laurentiis para añadir pasta a esta sopa de lentejas fácil de preparar y aromatizada con tomillo fresco. leer más

Ina Garten comienza este plato remojando las lentejas en agua hirviendo para ablandarlas, y luego las agrega a un caldo con sabor a comino junto con zanahorias y apio. Justo antes de servir, se añade vino tinto a la sopa y... leer más

Este plato de chili, elaborado con una receta sencilla de Ree Drummond, se prepara con carne molida, dos tipos de frijoles y una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante adicional. leer más

Esta sencilla receta sustituye la carne de res por pavo y ofrece diversas opciones para servirla: con cilantro fresco, crema agria fría y queso rallado. Cada quien puede elegir su opción favorita. leer más

• Para el chile:
• Salsa cremosa de comino:
• Salsa de aguacate:

En lugar de usar carne molida para el chili tradicional, Bobby Flay corta la carne en cubos y la cocina en un caldo sustancioso, al que añade comino tostado y puré de chile chipotle. leer más

• Para servir:

Siguiendo los consejos de Ina Garten, puedes preparar primero el chili sin carne, luego añadir pollo frito al final de la cocción y servirlo con tu guarnición favorita. leer más

• Para el chile:
• Para decorar:

Geoffrey Zakarian dice que puedes elegir la carne que prefieras para este plato. A su vez, sugiere añadir una botella de cerveza negra y salsas picantes roja y verde para realzar el sabor. leer más

No juzgues este plato a primera vista; no es pasta en absoluto, sino calabaza espagueti frita en salsa de tomate y albahaca, servida con albóndigas de ternera y cerdo. leer más

Este sencillo plato de calabaza espagueti, preparado con pimientos y cebollas ligeramente salteados, se considera una comida completa. La pulpa de la calabaza se sirve con verduras y salchicha italiana picante a la parrilla. leer más

• Caldo de hierbas y parmesano:
• Tomates fritos:
• Salsa marinara:

Sigue el ejemplo de Rachael Ray y añade chiles a la salsa de tomate para darle un toque picante único. Ella asa la calabaza espagueti con su cáscara y luego la cubre con la salsa para una presentación espectacular. leer más

• Tomates encurtidos
• cebollas a la parrilla
• Perritos calientes

Dale un toque sofisticado a tus salchichas con la receta de Scott Conant, que consiste en cubrir un clásico perrito caliente con queso gorgonzola, tomates marinados y lechuga frisée. leer más

• Mostaza de mango
• salchichas de pollo

Dale un toque veraniego al invierno con estos perritos calientes picantes al estilo indio, elaborados con salchichas de pollo molido y una generosa cantidad de especias y hierbas. No olvides aderezarlos con mostaza de mango y menta. leer más

• Perritos calientes
• Kétchup de curry de Sunny

Según la autora de la receta, Sunny Anderson, el momento más memorable de su vida fue cuando probó los perritos calientes en Alemania, donde utilizan salchichas especiales para freír y un pan crujiente llamado "brotchen" para prepararlos. leer más

• Cazuela
• Ingredientes sugeridos

Imagina este plato como un plato de tacos deconstruidos, con una base y una tapa de tortilla de maíz, y un abundante relleno de carne molida especiada con comino y frijoles pintos. leer más

La cazuela de macarrones de Rachael Ray transforma unos macarrones con queso cheddar bastante sencillos en una cena sofisticada con la adición de azúcar moreno oscuro, salsa de tomate y un chorrito de salsa Worcestershire. leer más

• Salsa para enchiladas:
• Relleno de carne:

En lugar de envolver enchiladas, Sunny Anderson prepara una cazuela de tortillas de maíz con capas de salsa clásica para enchiladas, agregando carne molida, verduras y doble queso para realzar la receta. leer más

• Rosbif:
• Salsa de tomate picante con perejil:

La carne asada de Giada De Laurentiis es lo suficientemente sencilla de preparar, pero a la vez lo suficientemente elegante como para servirla a los invitados, y está cubierta con una salsa de tomate picante y perejil. leer más

Sigue el ejemplo de Rachel Ray, quien inserta dientes de ajo en su carne antes de cocinarla en una salsa de romero y vino. Sirve el rosbif con verduras tiernas y fideos cremosos de huevo, lo que lo convierte en... leer más

• salsa francesa
• rábanos encurtidos
• Sándwich
• Rosbif casero

Con una costra de hierbas frescas, el jugoso rosbif de Jeff Mauro es la estrella de su sándwich, que también lleva queso Gruyère con sabor a nuez y rábanos encurtidos crujientes. El sándwich se complementa a la perfección con un... leer más

• Rosbif
• Crema agria con rábano picante

Sunny Anderson prepara el rosbif cubriéndolo con una pasta de mostaza y hierbas, y luego lo asa a la parrilla hasta que quede jugoso. Recomienda servirlo con una salsa de crema agria y rábano picante. leer más

• Perritos calientes
• salsa barbacoa
• Ensalada de col

Para preparar sus perritos calientes al estilo texano, Bobby Flay añade un toque de salsa barbacoa y ensalada de col crujiente. leer más

• Salsa
• Perritos calientes
• panecillos de pretzel

El rey de los sándwiches, Jeff Mauro, prepara panecillos crujientes para perritos calientes, similares en sabor y textura a los pretzels. Rellena sus perritos calientes con salchichas a la parrilla y salsa de queso picante. leer más

Para preparar perritos calientes, Tyler Florence añade un poco de kétchup y mostaza a una salsa de chili ligera para carne, vierte la salsa sobre los perritos calientes a la parrilla y los cubre con queso cheddar rallado. leer más

La receta de Jeff Mauro para preparar panecillos de pretzel crujientes y salados para perritos calientes. leer más

Rachel supo recrear todos los sabores del clásico plato italiano piccata, añadiéndole trozos de pechuga de pollo jugosa. El resultado fue un plato bastante ligero. leer más

Receta para preparar lasaña con pan, champiñones y espinacas. leer más

Receta de chili con carne de cerdo picada, polenta y hierbas italianas. leer más

Receta de gratinado de acelgas con ajo y parmesano. leer más

"Suizo" significa "suizo", lo que evoca a los inmigrantes suizos que combinaron la salsa cremosa con la enchilada mexicana. Rachel usa crema agria para hacer la salsa y, en lugar de enrollarla, la dobla. leer más

Rachel preparó un chili con pasta retorcida, carne molida y verduras, sazonado con una mezcla única de especias de pimienta ahumada, que se prepara en tan solo 15 minutos. leer más

Preparada con verduras y tres tipos de carne, la salsa espesa para pasta de Rachel es sustanciosa y festiva. Este plato es una tradición navideña en su casa. leer más

Rachel usó aguacate Hass, cremoso y con un ligero sabor a nuez, como base para su guacamole. También añadió un diente de ajo, molido hasta formar una pasta, para armonizar los sabores de todos los ingredientes. leer más

• Adobo para pavo:
• glaseado para hornear:

Con una piel dorada y crujiente y una carne tierna y jugosa, el pavo de Rachel, que tuvo una excelente acogida, fue marinado durante toda la noche en una marinada de azúcar y hierbas, luego asado lentamente en el horno y terminado con una fina capa de glaseado de arce. leer más

• Para asar pechuga de pavo:
• Para la salsa de arándanos y granada:
• Para la salsa cremosa:

Lo más destacado de este plato de pavo es la generosa cantidad de mantequilla con ajo y hierbas que se añade a la carne antes de asarla, la cual se utiliza para preparar una salsa cremosa. Los arándanos y las semillas de granada en la salsa le dan color y un toque dulce. leer más

El secreto para un lomo de cerdo delicioso y jugoso con costra de hierbas es asarlo a alta temperatura durante solo 20 minutos. Este método permite que el cerdo quede tierno por dentro y con una corteza maravillosamente crujiente por fuera. leer más

Pechugas de pollo al horno con judías verdes, al estilo de Rachel Ray. leer más

Ternera estofada en vino con pimienta negra de Rachel Ray - leer más

Rachel prepara este aperitivo con un toque griego añadiendo espinacas y queso feta a la carne picada y sirviendo las albóndigas con una salsa griega picante para mojar. leer más

Cómo preparar los perritos calientes con chili y queso de Rachael Ray - leer más

Las patatas con beicon, puerros y tomates frescos son la guarnición clásica de Rachel para la carne de res jugosa y tierna. leer más

La pasta es la forma más fácil y rápida de preparar un plato principal. Existen diferentes tipos de pasta, como tortellini o penne, que se preparan con distintas salsas, como pesto, crema o tomate. La pasta combina bien con... leer más

• Base de mariscos:
• Base de sopa:

Rachel prepara sopa de vieiras y bacalao; esta sopa espesa de pescado a base de tomate se conserva bien y sirve para usarla más adelante. leer más

Deliciosos sándwiches con tierna carne de atún salteada en aceite de oliva con hierbas. leer más

Para conseguir una corteza perfecta, hay que usar parmesano rallado, no molido. leer más

Esta original versión de la clásica salsa de espinacas y alcachofas será la estrella de cualquier cena o fiesta navideña. Rachel la sirve con palitos de pan, tallos de apio y chips de pita, una guarnición muy práctica. leer más

Rachel prepara este aperitivo clásico rellenando champiñones con una sabrosa mezcla de pollo picado y espinacas, y cubriéndolos con queso. leer más

Rachel mezcla el pavo con muchas verduras para que la hamburguesa quede jugosa. El cilantro, la pimienta y algunas especias le dan el toque característico de la cocina del suroeste estadounidense. leer más

En esta receta, Rachel le da un toque original al clásico dip de siete capas (un aperitivo de ensalada por capas que se come con totopos), realzando cada ingrediente con un sabor extra que no dejará a nadie indiferente. leer más

Las pechugas de pollo se sirven en un plato con hojas de lechuga y rodajas de naranja, ¡así que cualquiera puede prepararse un aperitivo directamente en la mesa! leer más

• Pollo
• Empanizado
• Salsa de tomate sencilla

Para conseguir una pechuga de pollo tierna y llena de sabor, Rachel combinó pan rallado con queso parmesano, ajo y hierbas frescas. leer más

• Salsa Pico de Gallo
• Cubierta
• salsa de queso
• Guarnición adicional a su elección

Rachel creó una receta de Super Nachos Mexicanos, que consiste en salsa de queso casera, frijoles, especias, carne de res y pico de gallo. Es un excelente aperitivo para la cena. leer más

Rachel prepara una salsa barbacoa espesa y concentrada para hamburguesas de pollo. El relleno no lleva mayonesa y está aromatizado con zumo de limón y miel. Todo lo que necesitas para un picnic de verano. leer más

La cochinha es un delicioso plato brasileño, fácil de preparar y aún más rápido de comer. Las croquetas de pollo se pueden disfrutar solas o acompañadas de una guarnición. La cochinha es un excelente tentempié o un buen compañero de viaje. leer más

La salsa de guacamole fue inventada por los aztecas y originalmente se llamaba "huaca-mulli", que significa "mezcla de aguacate". Era esencialmente un puré de la fruta (algunos la consideran una verdura) con cebolla y tomate. También se le añadían cilantro, ajo, lima, chiles y otros ingredientes. leer más

El risotto es una parte esencial de la cocina italiana. El risotto de gambas es la perfección personificada, y prepararlo es como dominar toda una ciencia. leer más

Receta de sopa minestrone italiana. leer más

• Para la prueba:
• Para el relleno:

Una receta para preparar un pastel salado con relleno de verduras en una olla de cocción lenta. leer más

Una receta para preparar jamón de cerdo con hierbas en olla de cocción lenta. leer más