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Ajo


Autor: - chef famoso
Hamburguesas mini con chorizoVistas: 8.678

Receta detallada con fotos.

Carne picada de res, carne picada de cerdo, pan brioche, chorizo, salsa Worcestershire, jugo de limón, crema, tomates ciruela, queso Manchego, lechuga Boston, cebolla roja, ajo, aguacate, pimentón, cilantro...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 mini hamburguesas
Autor: - chef famoso
Tapas de camarones y chorizoVistas: 6.701

Receta detallada con fotos.

gambas, chorizo, jerez, zumo de limón, cebolla, ajo, pan blanco, pimentón, perejil...
Tiempo: 43 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Pechugas de pollo fritas con salsa de mentaVistas: 6.449
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, chile, pimentón, comino, semillas de mostaza, semillas de hinojo, ajo, mostaza Dijon, perejil, miel, menta...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Paella sencilla con gambas y vieirasVistas: 7.930

Receta detallada con fotos.

Arroz, camarones, vieiras, chiles, tomates, chorizo, cebollas, ajo, pasta de tomate, limón, azafrán, perejil...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Autor: - chef
Tortilla española con chorizoVistas: 10.420

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Papas amarillas, chorizo, cebolletas, ajo, tomates cherry, queso cheddar, huevos, leche...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Paella de pollo con chorizoVistas: 7 247
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Alitas de pollo, muslos de pollo, chorizo, arroz calasparra, chiles, aceitunas Kalamata, cebollas, ajo, apio, zanahorias, pasta de tomate, guisantes, laurel, tomillo, bayas de enebro, azafrán, pimienta negra, pimentón...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4 - 6
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor: - chef famoso
quiche mediterráneaVistas: 4.751
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Harina de primera calidad, manteca de cerdo, masa quebrada, huevos, nata, queso Gruyère, queso de cabra, cebollas, ajo, alcachofas, champiñones, tomates, albahaca, hojuelas de pimiento rojo, tomillo...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Autor: - chef
Paella con mariscos, pollo y chorizoVistas: 7.511

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, contramuslos de pollo, chorizo, arroz integral, gambas, langosta, mejillones, guisantes, tomates, cebollas, ajo, limón, azafrán, perejil...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: promedio Porciones: 2 - 4
Autor: - chef famoso
paella de mariscoVistas: 5 113
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Pollo, chorizo, calamares, gambas, mejillones, guisantes, pimiento, cebolla, ajo, azafrán, hojuelas de pimiento rojo, laurel, tomillo, ralladura de limón, arroz, pan blanco, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - restaurador
Salchicha de chorizo ​​caseraVistas: 21.041

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Tripas de cerdo, carne de cerdo, chiles chipotle en salsa adobo, ajo, comino, chile ancho, pimienta de cayena molida, cebolla en polvo, pimentón, orégano, granos de pimienta blanca, chorizo, vinagre de vino, tequila...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 20
Categorías: Platos principales, Carne, .
Pimientos rellenos al estilo españolVistas: 7.419

Receta detallada con fotos.

Arroz de grano largo, carne de ternera molida, guisantes, tomates, pan rallado, pimiento, cebolla, ajo, curry, jengibre molido, orégano, pimienta de cayena molida, jugo de limón, cilantro...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Tapas de albóndigas en salsa de tomate y ajo (Albondigas)Vistas: 7.924
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Carne molida de res, carne molida de cerdo, tomates, pimientos, cebollas, ajo, pan rallado, nuez moscada, orégano, perejil...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor: - restaurador
Fletán al estilo veracruzanoVistas: 11 306

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Halibut, chile jalapeño, cebolla, ajo, vino blanco, jugo de lima, aceitunas, aguacate, cilantro...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
PaellaVistas: 3.330

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Arroz de grano redondo, tomates, muslos de pollo, judías verdes, pimientos, ajo, azafrán, romero, pimentón...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Autor:
Fideos con pollo y salchicha al estilo italianoVistas: 16.718

Receta detallada con fotos.

Pasta espagueti, muslos de pollo, cebolla, ajo, laurel, mejorana, orégano, salsa de tomate, queso manchego, queso parmesano, salchicha...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
paella vegetarianaVistas: 8 357

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Arroz de grano redondo, judías verdes, tomates pera, setas shiitake, cebollas, ajo, bulbo de hinojo, alcachofas, berenjena, chile, pimienta de cayena molida, pimentón, azafrán, vino blanco, alcaparras, perejil...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 442
Autor: - restaurador
Arroz español picante con huevos fritosVistas: 4 132

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Arroz basmati, frijoles negros, tomates, aceitunas, huevos, pimientos, jalapeños, serranos, pepinos, cebollas, ajo, pimienta de cayena molida, maíz, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor:
Gambas al estilo español con arrozVistas: 43 209

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camarones, arroz, guisantes, cebollas, ajo, tomates, zanahorias, pimientos, cúrcuma, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 511
Pollo con arroz "Arroz con pollo"Vistas: 4.403
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Arroz de grano largo, pimiento dulce, tomates ciruela, pollo, achiote, escamas de sal marina, cebollas, ajo, aceitunas, alcaparras, chile, comino, clavo, cilantro...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - escritora culinaria
sopa de gazpacho españolaVistas: 11.439

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pepinos, pimientos morrones, vinagre de vino, cebollas rojas, tomates pera, jugo de tomate, ajo, sopa de tomate...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - chef
Paella perfectaVistas: 11 142
Contenido:

Una receta de paella de arroz española con pollo, chorizo ​​y marisco. El arroz frito del fondo se llama socarrat. leer más

Arroz de grano redondo, camarones, langosta, pollo, chorizo, tomates, guisantes, cebollas, ajo, pimentón, orégano, azafrán, limón, perejil...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4 - 6
Autor:
Sándwich cubano con ensalada de col lombardaVistas: 7.633
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, col lombarda, azúcar moreno, raíz de jengibre, pimienta de Jamaica, chalotas, ajo, vinagre de vino, mostaza, panecillos para sándwich, queso Gruyère, pepinillos encurtidos, chile, ron...
Tiempo: 2 horas.
Categorías: Platos principales, Carne, .
Estofado de conejoVistas: 8 146

Receta detallada con fotos.

papas, tomates, chiles, cebollas, ajo, guisantes, pimentón, laurel, orégano, perejil, cerezas secas, jerez, alcaparras...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - chef
Sándwich cubano con pasta moyoVistas: 10.348
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, panecillos para sándwich, jamón, queso Gruyère, pepinillos encurtidos, mostaza integral, mayonesa, jugo de lima, ajo, cilantro...
Tiempo: --
Categorías: Platos principales, Carne, .
Jamón cubanoVistas: 6.949

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jamón, cerdo, jugo de naranja, jugo de limón, jugo de lima, orégano, comino, ajo...
Tiempo: -- Porciones: 12 - 14
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo al horno con ajoVistas: 12 182

Una excelente manera de asar pollo. El secreto está en aplanarlo. Usa un cuchillo de carnicero. Corta el pollo justo por la mitad, a la altura de la columna vertebral y la pechuga. Este es un plato de pollo delicioso: siempre queda jugoso y muy sabroso. leer más

pollo, cebolla, ajo, vino blanco, jugo de lima, comino...
Tiempo: 1 hora. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Sándwich cubano con cerdo caramelizadoVistas: 6.009
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Pepinos, cerdo, condimento para carne a la parrilla, panecillos para sándwich, jamón, queso Gruyère, pepinillos encurtidos, mayonesa, mostaza integral, ajo, jugo de naranja, jugo de lima, vinagre de vino, cilantro, miel...
Tiempo: 1 hora. más el tiempo de cocción del cerdo Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Papas al horno con salsa de moyoVistas: 8878

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Papas amarillas, cebollas, ajo, vino blanco, jugo de naranja, orégano, cilantro...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 3 - 4
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor: - chef famoso
Tacos cubanos de maíz azulVistas: 4.786

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Tortilla, chile jalapeño, queso Gruyère, jamón, jugo de naranja, orégano, salsa, ajo...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Ropa vieja cocinada en el microondasVistas: 4.941

Esta versión de Ropa Vieja (que significa "trapos viejos"), un plato cubano de carne deshebrada en una sabrosa salsa de tomate, tiene un sabor rico y profundo que no esperarías de un plato preparado en - leer más

Carne de res, tomates, cebollas, ajo, chiles, aceitunas, arroz, comino, orégano, laurel, salsa de soja, cilantro...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Sándwich cubano de carneVistas: 8.383

Receta detallada con fotos.

Carne de res, pan ciabatta, jugo de lima, cebolla, ajo, cilantro, albahaca, perejil...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Sopa cubana de frijoles negrosVistas: 9 335

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Frijoles negros, cerdo, jerez, ron, vinagre balsámico, zanahorias, cebollas, ajo, clavo, orégano, crema agria, crème fraîche, queso feta, queso fresco, queso cheddar, chile jalapeño, aguacate...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 porciones como aperitivo
Arroz y frijoles al estilo cubanoVistas: 10 207
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Arroz integral, frijoles negros, pimiento morrón, cebolla, ajo, vino tinto, orégano, laurel, comino...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Arroz pilaf indio con pasasVistas: 5.015

Receta detallada con fotos.

Arroz de grano largo, arroz basmati, cebollas, ajo, raíz de jengibre, cardamomo, canela, pasas...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 cucharadas.
Arroz con remolacha y cocoVistas: 5 318
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Arroz de grano largo, hojuelas de coco, chile, ajo, garam masala, comino, pimienta de cayena molida, cúrcuma, semillas de mostaza, hojas de curry, remolacha...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Salsas, Afilado, .
Autor: - chef famoso
Pasta de curry MassamanVistas: 7.280

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Pasta de curry, chile, cebolla, ajo, hierba limón, cilantro, cardamomo, comino, canela, nuez moscada, macis, pimienta negra, laurel, polvo de camarones, clavos...
Tiempo: 1 hora.
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef
Pollo al horno con naranjas, patatas y cardamomo.Vistas: 8.796

En su canal de cocina, Aarti Sequeira ofrece una cena dominical al estilo indio. "Mi secreto para el pollo al horno: ábrelo en forma de mariposa y se cocinará a la perfección. Y, por supuesto, necesitas una temperatura muy alta para que quede crujiente..." leer más

pollo, patatas, cardamomo, ralladura de naranja, raíz de jengibre, ajo...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4 - 6
Autor: - autora de libros de cocina
Pastel de Rodolfo (Pastel de pastor navideño)Vistas: 5.538

Esta es una de esas comidas caseras sencillas que, en realidad, requieren bastante trabajo para prepararla. No es complicada, pero sí requiere algunos pasos. Esto es bastante común en platos que se pueden recalentar cuando se necesitan, pero... leer más

Cerdo, champiñones, setas porcini, vino tinto, leche, tomates, pasta de tomate, cebollas, ajo, zanahorias, salsa Worcestershire, nuez moscada, raíz de chirivía, patatas...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: promedio Porciones: 14 - 16
Categorías: Comida rápida, Agave, Panadería, Pan, .
Pollo al curry con pan plano de cebollaVistas: 4.878
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, tomates ciruela, crema, pan plano de trigo, ghee, chile, cebolla, ajo, jugo de limón, cilantro, comino, cardamomo, pimienta negra, clavo, laurel, canela, cúrcuma, anacardos, cilantro...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Muslos de pollo en salsa tikka masalaVistas: 5.367

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, coliflor, tomates, pasta de tomate, garam masala, pimienta de cayena molida, raíz de jengibre, ajo, yogur, cilantro...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 408
Autor:
Chutney de melocotón y mostazaVistas: 5 120

Receta detallada con fotos.

Salsa chutney, cerezas secas, chalotas, ajo, azúcar moreno, mostaza de Dijon, melocotones...
Tiempo: 17 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Sopas, Cremas de sopa, .
Autor:
Sopa MulligatawnyVistas: 4 161

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Lentejas, leche de coco, chile jalapeño, cebolla, ajo, raíz de jengibre, jugo de limón, cilantro, comino, cúrcuma, cilantro...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor:
Satay de pollo picante con verduras y hierbasVistas: 3.858

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, sambal oelek, salsa de pescado, jugo de lima, zanahorias, lechuga Boston, pepinos, cebolletas, ajo, menta, cilantro...
Tiempo: 47 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 219
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo Karahi especiadoVistas: 5 109

Este guiso picante es uno de los platos favoritos en el estado indio de Punjab. Recuerda, ¡picante no significa necesariamente muy fuerte! leer más

Pollo, tomates, chiles, pimientos morrones, cebollas, ajo, raíz de jengibre, garam masala, comino, cúrcuma, fenogreco, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor: - autora de libros de cocina
Pastel cerrado con pollo, champiñones y tocino.Vistas: 7.777

Receta detallada con fotos.

hojaldre, muslos de pollo, tocino, champiñones, tomillo, harina de primera calidad, ajo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Lomo de cerdo con hueso y puré de plátanoVistas: 5.463
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, vino blanco, jugo de naranja, jugo de lima, orégano, ajo, plátanos, crema, plátano macho...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Sopa cubana de ajiaco con tubérculos y carne mixtaVistas: 9.983
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, ternera, chorizo, chiles, maíz, plátanos, calabaza, batata, salsa de tomate, cebolla, ajo, manteca de cerdo, pollo, plátano macho...
Tiempo: 3 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor: - chef famoso
Pastel de carne cubano con sofritoVistas: 6 239
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Harina de primera calidad, masa quebrada, manteca de cerdo, pimiento dulce, cebolla, ajo, cerdo, jamón, tomates pera, queso Gruyère, queso parmesano, pepinillos encurtidos, nata, crema agria, zumo de lima, zumo de naranja, orégano, mostaza...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente
Sándwich cubano a la parrillaVistas: 11.604

Cuando uno se imagina el sabor clásico de un sándwich cubano, probablemente piensa en mostaza picante, pepinillos encurtidos y jugosos trozos de cerdo. leer más

Cerdo, panecillos para sándwich, jamón, queso, pepinillos encurtidos, mayonesa, mostaza, ajo, pan cubano...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Con frijoles, .
Ensalada cubana de lentejas y jícama con vinagretaVistas: 4.688

Receta detallada con fotos.

Lentejas, jícama, cebolletas, ajo, vinagre de vino, sal marina en escamas, comino, cilantro, pimienta de cayena molida, perejil, limón, manzanas...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Carne de res "Ropa Vieja"Vistas: 4.926

Ropa vieja (que significa "trapos viejos") es un plato hecho con carne desmenuzada, pimientos y cebollas, que parece una mezcla de retazos coloridos. Guisos sustanciosos como este plato cubano son básicos en los países latinoamericanos. leer más

Carne de res, pimiento morrón, cebolla, ajo, aceitunas, comino, tomates, pasta de tomate, guisantes, hoja de laurel, orégano, clavos...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Sándwich cubano con cerdo asado "Pan con lechón"Vistas: 7.617

Receta detallada con fotos.

Cerdo, baguette, cebolla, ajo, manteca de cerdo, laurel, orégano, comino, cilantro, jugo de lima...
Tiempo: 3 horas 47 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pollo a la parrilla de VirginiaVistas: 5.508

Receta detallada con fotos.

pollo, jugo de naranja, jugo de lima, jugo de limón, comino, ajo...
Tiempo: 30 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor: - restaurador
Cerdo guisado al estilo cubano con frijolesVistas: 7.345

Receta detallada con fotos.

cerdo, frijoles rojos, pimiento morrón, cebolla, ajo, comino, orégano, pimentón...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Sopa cubana de frijoles negros con sofritoVistas: 6.494

Receta detallada con fotos.

frijoles negros, pimientos pepperoncino, cebolla roja, ajo, laurel, comino, orégano...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Sándwich cubano con pepinillos caserosVistas: 4 158
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, pepinos, remolacha, salsa de verduras, panecillos para sándwich, vinagre de jerez, comino, laurel, orégano, semillas de eneldo, semillas de mostaza, cilantro, cebolla, ajo, miel...
Tiempo: -- Porciones: De 8 a 10 porciones para una fiesta.
Estofado de Res Cubano "Carne con Papas"Vistas: 5 802

Receta detallada con fotos.

Carne de res, papas, tomates, chiles, cebollas, ajo, pimentón, orégano, cilantro, granos de pimienta blanca, jerez, arroz...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Estofado de ternera "Ropa Vieja"Vistas: 8 308

Receta detallada con fotos.

Carne de res, chile jalapeño, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento morrón, jugo de lima, vinagre de vino, vino blanco, salsa de tomate, hoja de laurel, hojuelas de pimiento rojo, orégano, perejil, cilantro, pimiento morrón...
Tiempo: 5 horas 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor:
Salmón a la parrilla al estilo cubanoVistas: 6.328

Receta detallada con fotos.

Salmón, tomates cherry, tomates uva, mezcla de ensalada, jugo de limón, chalotas, ajo, comino, pimienta de cayena molida, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 483
Autor: - restaurador
Sándwich cubano de cerdo moyoVistas: 11.406
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, jugo de naranja, jugo de lima, cebolla, ajo, laurel, panecillos, pepinillos encurtidos, queso Gruyère, mostaza Dijon, jamón, comino, orégano, cilantro, pan cubano...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Sándwich cubano "Tampa"Vistas: 12.781
Contenido:

El ingrediente principal de cualquier sándwich cubano es la carne de cerdo marinada en moyo. Puedes encontrar la marinada preparada en botellas en tiendas latinas, o usar esta receta del legendario restaurante colombiano de Tampa. leer más

Cerdo, panecillos para sándwich, jamón, salami, queso Gruyère, mostaza, jugo de lima, jugo de naranja, orégano, laurel, ajo...
Tiempo: 3 horas 5 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 1 sándwich cubano
Categorías: Platos principales, Carne, .
Plato cubano "Picadillo"Vistas: 7.960

Este popular plato casero cubano se prepara con carne molida en una sabrosa salsa de tomate. A veces se le llama chili cubano, aunque sus sabores son bastante diferentes a los del chili americano. Además, es suave, lo que lo convierte en un plato ideal para quienes no son muy... leer más

Chorizo, tomates cherry, pasta de tomate, vino blanco, jerez, cebolla, ajo, laurel, orégano, comino, pimienta de cayena molida, pasas, aceitunas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 cucharadas. Contenido calórico: 248
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwich cubano en olla de cocción lentaVistas: 9.377

Receta detallada con fotos.

Cerdo, panecillos para sándwich, queso Gruyère, jamón, pepinillos encurtidos, cebolla, ajo, hojuelas de pimiento rojo, comino, orégano, jugo de naranja, jugo de lima, mostaza...
Tiempo: 6 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef
Sándwich cubano clásicoVistas: 8 288
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, jamón, queso Gruyère, comino, orégano, chile, laurel, jugo de lima, jugo de naranja, pepinillos encurtidos, mostaza Dijon, cebolla, ajo...
Tiempo: 1 hora 24 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Ranchero cubanoVistas: 5.462
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Tortilla, queso cheddar, frijoles negros, salsa de tomate, chile, cebolla, ajo, orégano, comino, huevos, aguacate...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Sopas, Cremas de sopa, .
Sopa cremosa caribeña de berenjena con curryVistas: 7.645

Receta detallada con fotos.

Berenjena, cerdo, cebolla, ajo, curry, raíz de jengibre, leche de coco, crema...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 porciones como aperitivo
Cordero festivoVistas: 9.886
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Cordero, cerveza negra, chile, pimienta de Jamaica, tomillo, cebolla, ajo, azúcar moreno, arroz basmati, frijoles negros, coco, menta...
Tiempo: 1 hora 43 minutos Complejidad: promedio Porciones: 2
Guiso caribeño de verduras de temporadaVistas: 5.484

Receta detallada con fotos.

Papas, calabacín, calabaza amarilla, cebolla, ajo, raíz de jengibre, pasta de curry, hoja de laurel, cilantro, leche de coco, piña...
Tiempo: 55 minutos.
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Sopa de guisantes "Dal"Vistas: 4 901

Receta detallada con fotos.

guisantes, ajo, comino, azafrán...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor: - chef famoso
Pescado entero ahumado del CaribeVistas: 4.330

Receta detallada con fotos.

Pargo rojo, pimiento morrón, cebolla, ajo, raíz de jengibre, chile, jugo de lima, azúcar moreno, leche de coco, ron...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Salsa Jerk cremosaVistas: 9.623
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Chile, ajo, jugo de lima, salsa de soja, raíz de jengibre, azúcar moreno, salsa Worcestershire, pimentón, tomillo, orégano, cebolla en polvo, clavo, pimienta de Jamaica, nuez moscada, canela, crema, miel, jarabe de caña, condimento cajún...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 2,5 cucharadas.
arroz blancoVistas: 7.794

Receta detallada con fotos.

arroz, ajo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 20
Categorías: Sopas, Pez, .
Bouillabaisse caribeña "Té de pescado"Vistas: 6.982

Receta detallada con fotos.

Calabaza moscada, patatas, pargo rojo, gambas, mejillones, chile, cebolla, ajo, tomillo, laurel, cilantro, lubina negra, pepino mexicano, cebolletas...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10 como aperitivo
Categorías: Sopas, Cremas de sopa, .
sopa de crema de calabazaVistas: 5.896

Receta detallada con fotos.

calabaza moscada, chile, cebolla, ajo, tomates pera, vino blanco, tomillo, crema...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8
Carne de cabra en salsa de curry trinitenseVistas: 4.285

Receta detallada con fotos.

cebollas, ajo, salsa picante, curry, roti...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Fricasé de bacalaoVistas: 4.936

Receta detallada con fotos.

bacalao, tomates, tomillo, cebolletas, ajo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor: - chef
Taco con fletán y salsa escabecheVistas: 6.705

Receta detallada con fotos.

Halibut, chile, pimiento morrón, cebolla, ajo, pimienta de Jamaica, tomillo, laurel, pimienta negra, tortilla, aguacate...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Estofado de carne de cabra en salsa de curryVistas: 8.776
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Papas, chiles, tomates, cebollas, ajo, raíz de jengibre, pimienta de Jamaica, curry, carne de cabra, ghee...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor: - chef
Langostinos a la parrilla con jalapeños caramelizadosVistas: 8 339

Receta detallada con fotos.

Camarones, chile jalapeño, pimiento morrón, cebolla verde, ajo, pimienta de cayena molida, sandía, coco, lima, cilantro...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4 - 6
Categorías: Salsas, Gasolineras, .
salsa de ajo caribeñaVistas: 8.454

Receta detallada con fotos.

chile, cebolla, comino, jugo de lima, jugo de naranja, ajo...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cucharada.
Categorías: Salsas, Gasolineras, .
Salsa de cebolla verde y jengibreVistas: 7.364

Receta detallada con fotos.

cebolletas, raíz de jengibre, tomillo, ajo...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2,5 cucharadas.
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor: - chef
Pollo de BarbadosVistas: 5.474

Receta detallada con fotos.

pollo, chile, pimiento morrón, cebolla, ajo, pimienta de Jamaica, canela, tomillo, jugo de lima, cilantro...
Tiempo: 1 hora. más el tiempo de marinado Complejidad: promedio Porciones: 4 - 6
Categorías: Panadería, Pan, .
Autor: - restaurador
Pan plano integral con ajoVistas: 14.850

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yogur, harina integral, ajo, perejil...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 236
Categorías: Parrilla, Pájaro, Aperitivos, Carne, .
Kebab de pollo a la parrilla - Pollo tandooriVistas: 10.707
Contenido:

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pechugas de pollo, comino, clavo, chile, pimentón, raíz de jengibre, ajo, yogur...
Tiempo: 10 minutos. más 1 día de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 8 porciones como aperitivo
Hamburguesas masala con salsa picante de tamarindo y salsa de cebolla roja y menta.Vistas: 4.367
Contenido:

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Carne molida, lechuga iceberg, tomates pera, azúcar moreno, zumo de limón, pan integral, cebolla roja, ajo, raíz de jengibre, comino, pimienta de cayena molida, garam masala, salsa de verduras, menta, tamarindo...
Tiempo: 53 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 6 hamburguesas
Autor: - chef famoso
Vindaloo de cerdoVistas: 6.638
Contenido:

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Cerdo, tomates, raíz de jengibre, pasta de curry, cebolla, ajo, cilantro, comino, semillas de mostaza, clavos de olor, cúrcuma, arroz, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Untables, .
Saag - Plato indio con espinacas y tomatesVistas: 10.354

Sirve el saag con pan plano, frijoles y salsa de yogur. leer más

espinacas, tomates, chiles, cebollas, mantequilla de cacahuete, garam masala, ajo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Panadería, Pan, Salsas, Luces cortas, .
Roti, pan plano indio con garbanzosVistas: 11 013
Contenido:

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Pan plano de trigo, masa sin levadura, harina de primera calidad, garbanzos, ajo, comino, azafrán, ghee, roti...
Tiempo: 3 horas 10 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 10 panes planos roti
Rajma - Chili vegetarianoVistas: 6 268

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Frijoles rojos, pimiento morrón, tomates, cebollas, ajo, raíz de jengibre, jugo de limón, comino, garam masala, hojuelas de pimiento rojo, cilantro, pimienta de limón...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Pez, .
Caballa marinada a la parrilla al estilo indioVistas: 7.837

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Filete de pescado, chile jalapeño, cebolla, ajo, raíz de jengibre, leche de coco, jugo de limón, cilantro, caballa, hierba de limón...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Agave, Salsas, Untables, .
Autor: - chef famoso
Dip de lentejas y guisantes con naan de ajo asado.Vistas: 5.324
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Lentejas, guisantes, pan naan, cebolla roja, ajo, chile, jugo de limón, comino, pimienta de cayena molida, cúrcuma, perejil, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Parrilla, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef
Kofta de cordero en brochetas con glaseado de granada, patatas especiadas al estilo bengalí y salsa raita.Vistas: 4.048
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Cordero picado, patatas, chalotas, ajo, pepinos, yogur, zumo de limón, melaza de granada, mostaza integral, comino, semillas de hinojo, semillas de mostaza, orégano, menta, perejil, salsa raita...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - chef
Palitos de paneer picantes con dátiles y almendrasVistas: 3.692
Contenido:

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Queso, leche, zumo de limón, pan naan, chalotas, ajo, hojuelas de pimiento rojo, canela, dátiles, almendras, nueces, perejil, queso paneer...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef
Buñuelos de cebolla con pollo en salsa barbacoa tandooriVistas: 4.478
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Muslos de pollo, queso ricotta, harina de trigo, huevos, leche, cebolletas, ajo, raíz de jengibre, zumo de limón, vinagre de manzana, salsa de tomate, melaza, azúcar moreno, cilantro, tandoori masala, salsa barbacoa...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef
Alcachofas con garbanzos y garam masalaVistas: 3.513
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Alcachofas, cebollas, ajo, raíz de jengibre, tomates pera, jugo de lima, comino, cilantro, garam masala, pimentón, cúrcuma, garbanzos, yogur, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 282
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Pollo marinado en ron oscuroVistas: 7.005

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Pechugas de pollo, muslos de pollo, zumo de naranja, salsa Worcestershire, azúcar moreno, raíz de jengibre, ajo, ron, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Estofado de ternera "Ropa Vieja"Vistas: 5 326

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Carne de res, cebolla, ajo, chile ancho, vino tinto, jugo de lima, azúcar morena, comino, tomates...
Tiempo: 4 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Muslos de pavo estofadosVistas: 13.497

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Pavo, puerro, ajo, cerveza Guinness, pasta de tomate, raíz de jengibre, zanahorias, apio, pimienta de Jamaica, perejil...
Tiempo: 3 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Repostaje, .
Sancocho con salsa de tomate y ajíVistas: 4.872
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Esta sopa multicomponente se sirve con arroz, salsa ají y pan plano casero. La sopa, que contiene tubérculos, mazorcas de maíz pequeñas y calabaza, se cuece a fuego lento con la carne hasta que esté tierna. Luego se sirve en tazones con el caldo. leer más

Carne de res, muslos de pollo, papas, calabaza moscada, maíz, chiles, tomates ciruela, jugo de lima, cebollas, ajo, aguacate, plátanos, tortillas de trigo, tomillo, laurel, cilantro, arroz, salsa de ají, arepas, plátanos machos...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Brochetas de cordero marinadas con salsa de yogur y chile.Vistas: 4.614
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Cordero, cebolla, ajo, ralladura de naranja, zumo de naranja, comino, chile, yogur, menta...
Tiempo: 1 hora 8 minutos Complejidad: promedio


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