Pimiento dulce (búlgaro)

• Ensalada
• Escabeche

Esta abundante ensalada presenta una deliciosa combinación de ratatouille de verduras a la parrilla y verduras frescas en un aderezo de vinagre balsámico ácido que también sirve como marinada para el bistec de res. Ase el bistec marinado en rodajas finas. leer más

Para algo más que una simple hamburguesa, prueba a sazonar la carne molida con la marinada de ajo y pimienta negra molida de Lawry's. Asa las hamburguesas a la parrilla y sírvelas en panecillos cubiertos con champiñones portobello fritos, pimientos morrones y queso fundido... leer más

Estos rollitos únicos se pueden servir como plato principal o aperitivo. Tiras de filete de costilla frito se envuelven en una envoltura de soja junto con rodajas de aguacate, pan rallado, pimientos y mayonesa picante. La combinación perfecta te espera. leer más

Cuando no tienes acceso a una parrilla al aire libre, asa tu bistec y verduras en el horno. Todo se cocina en una sola bandeja para hornear y, como un buen bistec, ¡en solo minutos! Una buena ventaja: mínimos platos sucios, y si forras la bandeja para hornear con papel de aluminio, leer más

• Fajitas
• Guacamole
• Entrada

Si estás planeando una cena informal con amigos, las fajitas son la opción perfecta. Son deliciosas, un poco exóticas y tienen un formato para armar a gusto que a muchos les encanta: colocas todos los ingredientes individualmente en la mesa y tus invitados... leer más

• Bife
• Entrada

Las fajitas son tiras finas y fritas de carne jugosa de res, envueltas en una tortilla con pimientos, cebolla y hierbas fritas. Posiblemente el platillo mexicano más popular y fácil de preparar fuera de México, las fajitas son increíblemente sabrosas. leer más

Las fajitas se cocinan tradicionalmente en una plancha, pero si quieres darles un toque veraniego, una parrilla al aire libre es la opción perfecta. Asa un bistec de res, pimiento y cebolla, córtalos en tiras y sírvelos con tortillas. El aroma ahumado de la parrilla... leer más

• Filetes
• Ensalada de arroz

El nombre de este plato se traduce del español como "cerveza", lo que significa que en el menú se sirve un jugoso bistec marinado en cerveza mexicana. Marina la carne en una sabrosa mezcla de cerveza, chile, ajo y jugo de limón (preferiblemente durante toda la noche) y... leer más

Esta aromática sopa de calabaza es perfecta para entrar en calor y animarte en un frío día de otoño. Esta receta ofrece dos sencillas variaciones de sopa de calabaza: la clásica y la de salvia crujiente. La sopa de calabaza con salvia es... leer más

• Ensalada
• Repostaje
• ajo al horno

Esta ensalada luce tan primaveral, ligera y aireada, pero gracias a la pasta, es bastante saciante. Todo reside en la presentación: las tiernas hojas verdes de primavera no se mezclan con la pasta, sino que se sirven encima como guarnición. Vainas de guisantes de nieve, - leer más

No hay razón para privarse de un delicioso huevo revuelto con pimientos y queso para el desayuno, incluso si está de excursión. ¡Y la forma más fácil de prepararlo es en una cazuela de patatas! Prepare las patatas en casa, rellénelas y hornéelas envueltas en papel de aluminio directamente sobre las brasas mientras camina. Después... leer más

• Salmón
• pimientos picantes encurtidos
• Roti

Esta receta está inspirada en las tradiciones culinarias de dos islas caribeñas: Jamaica y Trinidad. El salmón se hornea en una pasta jerk picante y se sirve sobre roti con verduras encurtidas. Este plato también se llama escovich. La harina atta produce una masa bastante... leer más

Los pithiviers se elaboran tradicionalmente con dos capas de hojaldre, con un relleno dulce o salado entre ellas. La superficie del pastel suele decorarse con un dibujo en espiral hecho con cortes de cuchillo, pero esta versión, rellena de verduras asadas, se cubrirá con... leer más

• Repostaje solar
• ralladura de limón
• Ensalada

Esta ensalada vibrante te recordará al verano, incluso si hace frío afuera. Elige verduras de colores vivos: tomates rojos y amarillos, pimientos y maíz. Aliña la pasta y las verduras con el aderezo veraniego y ¡a disfrutar! leer más

A toda la familia le encantarán estas deliciosas tiras de carne de res, pimientos y cebollas. El sabor vibrante del plato proviene del ajo, el orégano y el caldo de res concentrado, que, con un poco de agua, se convierte en una salsa ligera y picante. leer más

• Carne guisada
• Chow Chow

Cocinada a fuego lento en vino tinto, esta carne especiada es increíblemente jugosa y tierna, literalmente se deshace. Su textura es perfecta para preparar sándwiches jugosos. Desmenuza la carne con dos tenedores. leer más

• Estofado de olla
• pimiento dulce
• Sándwiches
• Giardiniera picante casera

La giardiniera, una tradicional mezcla italiana de verduras encurtidas, aporta un sabor especial a estos sándwiches de carne estofada. Su acidez equilibra la riqueza de la carne y le da un toque crujiente. La giardiniera es fácil de preparar en casa y de conservar. leer más

Si tienes una freidora de aire, ¡no te pierdas esta fantástica manera de preparar tortillas individuales! La tortilla se hornea en un molde especial de silicona con forma de huevo y se cubre con patatas ralladas y queso, lo que la hace deliciosa... leer más

La alta temperatura de la freidora de aire caramelizará rápidamente las verduras, aportando un sabor intenso a esta sopa aterciopelada. Unas especias secas le darán un toque picante y reconfortante. Rocíe la sopa terminada con crème fraîche, crema agria o yogur natural y... leer más

El filete de salmón se hornea sobre una cama de verduras marinadas en sésamo y jengibre, envuelto individualmente en papel pergamino (en papillote). El pescado es muy tierno y sabroso, y acompañado de bok choy, pimientos y brotes de soja, resulta una excelente opción. leer más

• Filete de flanco
• Nachos
• Entrada

Esta receta de nachos incluye una sabrosa cobertura de fajita hecha con carne de res a la parrilla, pimientos y cebollas. Antes de asarla, la carne se marina durante 24 horas en jugo de lima, chiles chipotle, ajo y cilantro, lo que da como resultado una carne jugosa y muy sabrosa. leer más

Este sencillo ceviche se prepara con vieiras dulces, aguacate tierno, cítricos ácidos y jalapeño picante. Si sustituyes las vieiras comunes por vieiras comunes, asegúrate de cortarlas en trozos más pequeños para que... leer más

• Pollo
• salsa de pimiento dulce

Filete de pechuga de pollo a la parrilla servido con salsa de pimientos asados. Antes de asar, marina brevemente el pollo en aceite de oliva con hierbas italianas secas. La combinación con la salsa de pimientos crea un sabor increíble. leer más

Este delicioso aperitivo tex-mex tiene ocho vibrantes capas (tanto de color como de sabor). Para servirlo, use un tazón de vidrio transparente para que todas las capas se vean claramente. Prepare esta salsa la noche anterior y resérvela. leer más

• Carne de res
• Alioli
• condimento italiano

Jugosa y sabrosa carne de res cocinada a fuego lento con un ramillete de hierbas italianas secas, servida en panecillos franceses suaves y cubierta con alioli de ajo casero y giardiniera. Guarde el condimento italiano restante en un recipiente hermético. leer más

Esta sabrosa sopa de inspiración tex-mex es una excelente adición a tu colección de sopas para cuando te apetece algo especial. Gracias a los frijoles enlatados y los tomates picados comprados en la tienda, se cocina en menos de una hora. leer más

Una cesta especial para parrilla no solo ayuda a darle un sutil sabor ahumado a tus quesadillas, sino que también facilita enormemente darles la vuelta. No hay que preocuparse de que se salga el relleno o se arrugue la tortilla: la tortilla queda bien sujeta... leer más

Este delicioso y sabroso plato de inspiración tailandesa se prepara en tan solo diez minutos. Coloca el arroz, los trozos de pollo crudo y las verduras picadas en una fuente para hornear y vierte la leche de coco por encima. leer más

• Quesadilla
• Salsa

La pechuga de pollo a la parrilla y dos tipos de queso —Monterey Jack y Cheddar— hacen que esta quesadilla sea especialmente deliciosa y sabrosa. Para acompañarla, prepare una salsa fresca con cebolla, tomate, cilantro y jugo de limón. Sírvala con crema agria. leer más

Dale un toque de frescura griega al guacamole mexicano añadiéndole queso feta desmenuzado, aceitunas, pimientos y eneldo. Sustituye el jugo de lima por jugo de limón recién exprimido. Sírvelo como aperitivo con totopos y tomates picados frescos. leer más

A pesar de su nombre, este plato prácticamente no tiene ninguna relación con Singapur. La receta lleva carne de cerdo picada, pero el arroz frito de Singapur se prepara con mayor frecuencia con camarones o una mezcla de camarones y cerdo. Como ocurre con cualquier arroz frito, la receta es... leer más

• Chile
• Ingredientes adicionales

Este sabroso chili se prepara con tierno filete de costilla, frijoles, maíz y un ramillete de especias, pero el sabor verdaderamente picante proviene de cuatro tipos de pimientos frescos, que van desde dulces hasta picantes: morrón, poblano, Anaheim y serrano. Y lo que es más, leer más

«Durante los meses de invierno, prefiero cocinar platos sustanciosos y nutritivos. Este chili es un excelente ejemplo de un plato delicioso y reconfortante, repleto de nutrientes», comparte Melissa d'Arabian. El chili se prepara con calabaza, frijoles y una gran variedad de hierbas aromáticas... leer más

• Guiso de camarones
• Mofongo
• condimento adobo

"El mofongo es un puré de plátanos salteados, ajo y aceite de oliva. En esta receta, sirve como una base conveniente para un guiso de camarones picante. Prefiero hacer el guiso con cerveza ligera para un sabor más picante y agregarle verduras. leer más

• Masa
• Relleno para empanadas
• salsa alioli

Estas crujientes empanadillas mexicanas, rellenas de carne picada picante y pimientos, se fríen hasta que estén doradas y se sirven como aperitivo con alioli casero. Se pueden preparar con masa comprada o casera. leer más

La Pizza Verdura hace honor a su nombre, que en español significa "vegetales". Brillante y jugosa, está rellena de una ensalada de espinacas frescas, pimientos asados ​​y alcachofas marinadas. La ensalada se sirve sobre una base de pizza ya preparada. leer más

Este chili con carne espeso y sabroso (o simplemente chili) se prepara con carne de venado y se sazona con especias tradicionales tex-mex. Los sabores de los chiles chipotle ahumados, el cacao y la cerveza negra se complementan a la perfección, creando una deliciosa combinación... leer más

La salsa espesa y carnosa que se usa para rellenar los sándwiches Sloppy Joe se prepara en una olla de cocción lenta, lo que significa que puedes poner todos los ingredientes en la olla y olvidarte de ellos durante horas. Perfecto para esos días ajetreados en los que no tienes tiempo para estar de pie. leer más

Esta receta es perfecta para una barbacoa veraniega en el jardín. Los filetes de salmón se marinan durante unos minutos en jugo de lima, aceite de oliva, comino y ajo, luego se asan a la parrilla y se sirven como relleno para tacos con cebolla frita. leer más

Los dos ingredientes principales de una fajita mexicana, además de la carne, son los pimientos y las cebollas, que se cortan en gajos bien visibles. Este relleno vegetal picante para la fajita se prepara por separado de la carne a la parrilla, para que quien lo desee pueda armarla a su gusto. leer más

Esta paella española se prepara con pollo, conejo, chorizo, mejillones, gambas, cigalas, almejas y sepia en un caldo de pescado. Esta variedad de ingredientes, combinada con las verduras y las especias, convierte este plato en una auténtica explosión de sabor. leer más

La calabaza moscada le da a este chili un toque de temporada, y la abundancia de carne de res (molida y en cubos) y especias aromáticas lo convierten en el plato perfecto para entrar en calor en una fría noche de otoño. Sirve el chili con una cucharada de crema agria para suavizar el sabor. leer más

Este sabroso risotto se inspira en el plato criollo "arroz sucio", donde el arroz se cocina con carne picada, lo que le da un sabor peculiar, pero absolutamente delicioso. Esta receta utiliza salchicha italiana cruda en lugar de carne picada común. leer más

• Stromboli
• Carne de res al estilo italiano

Prepara una pizza con forma de rollo de stromboli, rellena de trozos de carne de res estofada al estilo italiano, verduras giardiniera marinadas, pimientos asados ​​y una generosa porción de queso provolone fundido. El stromboli se corta en rebanadas y se sirve como aperitivo. leer más

Esta deliciosa y crujiente quesadilla está rellena de cremoso queso Pepper Jack, camarones jugosos, rodajas de pimiento morrón asado y cilantro aromático. Para que la tortilla quede crujiente y deliciosa, úntala con mayonesa y fríela en una sartén engrasada. leer más

Este plato se prepara con una mezcla congelada para saltear. Normalmente incluye verduras como pimientos, brócoli, judías verdes y zanahorias. Saltee la mezcla de verduras en una salsa agridulce y añada camarones fritos crujientes. leer más

La salsa Sriracha asiática y el jarabe de arce crean un maravilloso contraste de sabores en este jugoso pastel de carne repleto de verduras. Puedes hornearlo en un molde cuadrado o darle forma de pan sobre una bandeja para hornear. El pastel de carne se disfruta mejor caliente (como plato principal). leer más

• Adobo dulce y picante
• Pimiento y cebolla

Una marinada de miel y jalapeño suaviza la dureza del filete de flanco, y después de asarlo a la parrilla, la carne queda perfectamente jugosa para estas abundantes fajitas. Corta el filete en rodajas finas a contrapelo y sírvelo en tortillas con pimientos y cebollas asados, adornado con leer más

El verano nos trae una abundancia de verduras frescas, y estamos deseando disfrutarlas antes de que vuelvan a aparecer las cultivadas en invernaderos. Este plato del sur de Francia es la manera perfecta de preparar todas las delicias veraniegas en una sola olla. leer más

Este plato se prepara con arroz vegetal de imitación, lo que lo hace más ligero y bajo en calorías que el arroz tradicional. Si no encuentras arroz de coliflor, puedes picar los ramilletes de coliflor en un procesador de alimentos hasta que queden finamente picados. leer más

El ingrediente estrella de este plato es la albahaca tailandesa, que le aporta un maravilloso aroma agridulce. Saltee el pollo picado con especias y salsas asiáticas aromáticas, añada pimientos y albahaca tailandesa fresca, y sirva con arroz jazmín al vapor. leer más

• Arroz con coco
• Curry

"Los currys rojos y amarillos suelen ser los más populares. A mí me encanta el curry verde, sobre todo con marisco fresco. ¡El aroma a hierba limón, ajo y chile hace que todo tenga un sabor exquisito!", dice Jeff Mauro. leer más

Con este plato de inspiración tailandesa, no tienes que sacrificar el sabor para reducir las calorías. Este salteado de camarones en salsa ligera contiene 400 calorías menos que una porción similar de los clásicos camarones al ajillo. Vale la pena probarlo si estás en... leer más

Estas brochetas de ternera son simplemente deliciosas. Para prepararlas, utilice solomillo de ternera, que se cocina a la perfección por fuera y queda tierno por dentro. Pique las verduras lo suficientemente finas para que se cocinen bien sin quemarse ni deshacerse, y... leer más

Marina las pechugas de pollo en salsa teriyaki y arma las brochetas de manera que cada una tenga pollo, calabacín, pimientos rojos y verdes y trozos de piña. Si vas a asar a la parrilla al aire libre, no olvides: leer más

Rellena las tiras de pollo con una mezcla de espinacas, pimientos asados, pan rallado y queso parmesano, enróllalas y hornéalas hasta que estén listas. Usa los deliciosos jugos que quedan en la sartén para hacer una salsa de vino rápida. Rocíala por encima... leer más

• Relleno
• Ratatouille con alcachofas

El tierno filete de lenguado es la base perfecta para un delicioso relleno de espinacas y alcachofas. Para simplificar la preparación, utilice relleno comprado. Extiéndalo sobre tiras de pescado, enróllelas y hornéelas. Sírvalas con una ratatouille rápida. leer más

¡Esta sopa vegetariana es una oda a las verduras de verano! Las patatas le dan consistencia, mientras que los tomates, los pimientos (dulces y picantes), el calabacín y las hierbas aromáticas crean un maravilloso abanico de sabores. Añade tanto caldo como quieras: leer más

• Fideos
• Salteado

El brócoli, el calabacín, los pimientos y el maíz tierno se saltean en una salsa ligera, dulce y picante, ligeramente espesada con maicena. Se puede usar espagueti fino (capellini) como guarnición en lugar de fideos asiáticos. Espolvorear con semillas de sésamo. leer más

Este rollo de filete de flanco de res a la parrilla está repleto de todos los sabores de Puerto Rico. Plátanos maduros, arroz amarillo y frijoles negros capturan la esencia de las tradiciones culinarias de la isla, mientras que el ajo asado y la salsa barbacoa realzan los sabores. leer más

Si te encanta el pastel de carne pero no tienes tiempo para prepararlo, prueba esta versión sencilla: el relleno es una sopa espesa y se sirve con una rebanada de masa especiada, horneada por separado. Esta versión ofrece una combinación de sabores: leer más

• rollos de pavo
• salsa de arándanos

Los taquitos son tubos de tortilla de maíz mexicana rellenos de carne, queso y verduras, que se fríen en aceite hasta que estén crujientes y se sirven como aperitivo con salsa. Los taquitos se suelen hacer con tortillas pequeñas. leer más

El lomo de cerdo, tierno y jugoso, se frota con pimentón y comino, se fríe hasta que quede crujiente y luego se cuece a fuego lento con garbanzos y pimientos en una salsa de tomate ligera hasta que esté tierno. La carne queda tierna y jugosa. Sirva el cerdo y los garbanzos con cebolletas fritas. leer más

Saltea los camarones con pimentón ahumado y mézclalos con pasta cocida, garbanzos y pimientos asados ​​en una vinagreta cremosa de queso manchego. Esta ensalada es deliciosa y sustanciosa, perfecta para una cena rápida entre semana o... leer más

Los fideos de batata, cuando se cocinan correctamente, son tan deliciosos que probablemente olvidarás que son una verdura. A diferencia de la mayoría de los otros tipos de fideos vegetales, las batatas conservan mejor su textura y forma, incluso en salsa. En esta receta: leer más

Huevos revueltos sobre una cama de verduras asadas, cubiertos con una jugosa ensalada fresca. Batatas dulces, cebollas rojas picantes, un aderezo cremoso de crema agria, tiras de tortilla crujientes y mucho queso derretido: todo al más puro estilo tradicional. leer más

Esta receta del clásico sándwich Sloppy Joe está inspirada en los sabores tex-mex. En lugar de la tradicional carne molida, se utiliza chorizo ​​mexicano crudo (que no debe confundirse con el chorizo ​​español). leer más

• Chuletas
• Ensalada de col

Tanto si eres vegetariano como si simplemente buscas un plato delicioso sin carne, esta receta se convertirá en tu favorita. Elaboradas con frijoles pintos, maíz y verduras, estas hamburguesas son ricas en proteínas y fibra. Cada hamburguesa está rebozada en... leer más

Prepara un pastel de carne relleno de pimientos dulces y picantes, zanahorias y cilantro, cubierto con una deliciosa salsa barbacoa. Sírvelo como plato principal con una guarnición y, al día siguiente, usa el pastel de carne sobrante para preparar... leer más

El desayuno sureño perfecto y acogedor: harina de maíz cremosa cubierta con queso fundido, servida con un huevo frito y verduras salteadas. Rompa los huevos primero en una taza y luego agréguelos a la sartén para asegurarse de que las yemas se mantengan enteras y no se doren. leer más

Esta pasta está repleta de una gran variedad de verduras de verano, y el secreto de su exquisito sabor reside en la combinación de verduras a la parrilla, blanqueadas y marinadas. Este contraste de texturas y sabores permite que todos los ingredientes se complementen armoniosamente, y no lo olvides... leer más

Esta pasta con salsa de tomate ligera, verduras, pepperoni y mozzarella es rápida y fácil de preparar, perfecta para una cena entre semana. Los pimientos dulces complementan a la perfección la acidez de los tomates, y la cremosidad de la mozzarella le da un toque agradable... leer más

Los boles de cereales más deliciosos se consiguen mezclando diferentes texturas, temperaturas y sabores. Prueba a combinar ingredientes frescos y cocidos, junto con sabores salados y suaves, en un mismo bol. En esta receta, los cubos de tofu se recubren con una salsa ligera... leer más

La sopa de frijoles negros es un plato mexicano popular que se puede preparar de diversas maneras. Esta receta requiere una olla de cocción lenta, por lo que no es necesario remojar los frijoles durante la noche. Prepara la sopa con comino y orégano y sírvela con salchicha a la parrilla. leer más

Este esponjoso pastel de patata con un cremoso relleno de queso y pimientos dulces se puede servir como aperitivo, guarnición o plato principal vegetariano acompañado de una ensalada verde ligera. Recomendamos usar un molde desmontable para su preparación. leer más

El plato de camarones con sémola es muy popular en el sur de Estados Unidos. Prepara esta deliciosa cazuela con una sémola de maíz tierna y cremosa, cubierta con queso fundido, camarones salteados con verduras y salchicha andouille, y... leer más

Prepara camarones al estilo de Luisiana con pimientos verdes, apio, ajo y tomate, y sírvelos con sémola de maíz cremosa cubierta con queso pepper jack. Sírvelos calientes para apreciar plenamente todas las texturas y sabores. leer más

Para un salteado de verduras realmente delicioso, ¡añade gambas y vareniki fritos! Esta combinación puede parecer inusual, pero el resultado supera todas las expectativas. Y lo mejor de todo es que se prepara rápidamente y es perfecto para... leer más

Esta versión del icónico estofado cajún, el étouffée, se prepara con camarones, pollo, salchicha andouille y verduras. Todos los ingredientes se combinan para crear un plato rico y aromático. La salsa es picante, con un toque ácido y ligeramente agria. leer más

• Gachas de maíz
• Camarones

Este plato sureño, rápido y delicioso, es perfecto para una cena entre semana o un gran almuerzo familiar de domingo. Añade un poco de queso cheddar rallado y un chorrito de crema a la harina de maíz caliente para obtener un plato delicioso... leer más

En esta receta vietnamita de rollitos de verano, el aderezo de sésamo y jengibre cumple una doble función: sazonar con él la guarnición de camarones y verduras, y servirlo como salsa para mojar. El relleno de estos rollitos no incluye los fideos de arroz habituales, solo verduras y camarones, lo que... leer más

Prepara una sopa espesa y sustanciosa con apio, cebolla y pimientos, y cúbrela con pollo desmenuzado. El condimento Old Bay para mariscos y la piel de pollo frita y crujiente que se añaden al final le dan a este gumbo su sabor característico. leer más

Para esta receta de chutney, no necesitas tomates verdes blandos, sino tomates firmes, sin madurar, que son fáciles de encontrar en el mercado hacia el final de la temporada. Se pueden guisar y conservarán su forma sin cocinarse demasiado, justo lo que necesitas para... leer más

Asar carne y verduras en la misma bandeja para hornear no solo es práctico, sino también delicioso: las rodajas de patata quedan ligeramente impregnadas de los jugos de la carne por debajo, y crujientes por encima. Además, este método permite retirar la carne del horno al mismo tiempo. leer más

Esta pizza se prepara al estilo de un pastel de carne. Se colocan capas de queso y salsa de carne en una sartén, que luego se cubre con una capa de masa a modo de tapa y se hornea. Se voltea el pastel de carne terminado sobre un plato, se retira la sartén y ¡listo! leer más

Las tiernas vieiras y el maíz dulce son una combinación popular, realzada en esta receta con succotash veraniego. El maíz fresco se combina con frijoles, pimientos, tomates cherry y albahaca: un delicioso ramillete de verduras de temporada. leer más

• Albóndigas
• glaseado de arándanos

Estas albóndigas de pavo combinan los sabores de varios platos clásicos de Acción de Gracias, pero son perfectas como aperitivo para cualquier día festivo o fiesta en casa. Sírvalas generosamente cubiertas con salsa de arándanos, con brochetas al lado, o leer más

Este rollo de carne de res está repleto de todos los sabores de la ropa vieja cubana. En su interior, encontrarás salsa de tomate picante, pimientos asados, cebolla caramelizada y aceitunas verdes. Asa el rollo a la parrilla, córtalo en rebanadas y sírvelo. leer más

• Filete de flanco
• salsa chimichurri

Este rollo de falda de res con un relleno rico y sabroso recuerda al rollo matambre argentino, cuyo nombre se traduce del español como "matahambre". La suculenta carne de res se rellena con verduras, aceitunas y huevos duros, y se asa a la parrilla hasta que... leer más

Guarda las hierbas provenzales secas para el invierno, y cuando las verduras de verano estén de temporada, asa un pollo provenzal con tomates jugosos, pimientos, cebollas, aceitunas y romero fresco. Sirve estas mismas verduras, impregnadas de sus aromáticos jugos, como guarnición del pollo. leer más

Un aperitivo perfecto para una fiesta en casa. Tres salsas con sabor a pizza se preparan en una sola bandeja para hornear, garantizando que todos los invitados queden satisfechos. Las salsas se hornean dentro de la masa de pizza. Prueba estas opciones: leer más

Finas lonchas de ternera, pimientos dulces y picantes, y dos tipos de queso provolone (uno picante con un sutil sabor a nuez y otro cremoso y suave) transforman una cazuela de pasta común en un plato impresionante con el rico sabor del famoso sándwich Cheesesteak. leer más

Si tienes en tu despensa un frasco de alubias blancas en conserva, pesto, aceitunas y pimientos asados ​​en conserva, puedes preparar una sustanciosa y sabrosa sopa de alubias con sabores italianos en cualquier momento. Esta receta incluye... leer más

El icónico cheesesteak, uno de los sándwiches más populares de Estados Unidos, adquiere una nueva forma en esta receta. Las cajas de pan son como cuencos de pan, solo que más prácticas y rápidas. Contienen todos los sabores clásicos del cheesesteak, incluyendo la deliciosa salsa de queso fundido. leer más

El ingrediente estrella de este guiso de verduras no es la berenjena que tradicionalmente se encuentra en la caponata siciliana, sino el pimiento. Ásalo hasta que se ennegrezca, luego retira la piel carbonizada, mezcla los pimientos tiernos con pasas, alcaparras y rúcula, y sírvelo como aperitivo o... leer más

• Escabeche
• Kebabs
• Chutney de yogur con cilantro

El paneer es un queso indio fresco y sin sal, elaborado cuajando la leche con vinagre o lima. La cuajada resultante se prensa en cubos. El paneer se consume principalmente en el norte de la India y Pakistán. En Bengala, también se puede encontrar... leer más

Esta ensalada de frijoles veraniega resalta todos los sabores intensos de un chili picante que se suele disfrutar durante los meses más fríos. Tres tipos de frijoles se aliñan con una vinagreta hecha con aceite aromatizado con pasta de tomate y especias, que... leer más

• Frijoles pintos picantes
• Repollo
• Taco
• tortillas de maíz

Los frijoles pintos se cuecen a fuego lento en una salsa rica y sabrosa con pimentón ahumado, pimienta de cayena y chile guajillo hasta que estén perfectamente tiernos y llenos de sabor. Se sirven como relleno para tacos con ensalada de col, aguacate y crema agria, lo cual es una delicia... leer más

Esta ensalada vibrante y sustanciosa es una guarnición rica en proteínas, fibra y vitaminas, perfecta para el verano. Es fácil de preparar (simplemente se combinan verduras picadas con garbanzos enlatados en una vinagreta ligeramente ácida) y cautiva con sus delicados y contrastantes sabores. leer más

Prepárate para disfrutar de camarones con arroz en una salsa espesa y picante de tomatillo con cebolla, cilantro, jalapeño fresco y ajo. El tomatillo, un vegetal básico en la cocina mexicana, aporta un sabor cítrico y vibrante a salsas, guisos y sopas. leer más