Una receta de filetes de lomo de res a la parrilla con ensalada de maíz. La carne se marina durante la noche en hierbas aromáticas, chalotas, ajo y aceite de oliva. La ensalada se prepara con maíz marinado en vinagre, azúcar y... leer más
Carne de res, maíz, salsa picante, chile jalapeño, pimiento morrón, cebolla, chalota, mostaza Dijon, vinagre de vino, jugo de tomate, cúrcuma, jugo de lima, ajo, condimento de chile, pimienta de cayena molida, romero, tomillo...
Una receta de ensalada de tomate hecha con tomates verdes en rodajas, aguacate y lechuga de maíz. Aliñada con aceite de oliva, jugo de lima, mostaza, miel, jalapeño y tomillo. leer más
Aguacate, ensalada de maíz, lechuga Boston, lechuga, jugo de lima, mostaza Dijon, miel, chile jalapeño, tomillo, tomates verdes...
Una receta de muslos de pollo horneados con una mezcla de semillas de sésamo, ralladura de limón y tomillo. El pollo se sirve con una ensalada de lechuga, pepino, tomate, chips de pita y aderezo de limón y sésamo. leer más
Muslos de pollo, semillas de sésamo, zumo de limón, ralladura de limón, chips de pita, tomates, pepinos, lechuga, tomillo, vinagre de vino...
Una receta de alitas de pollo ahumadas a la barbacoa, marinadas previamente en una mezcla de especias dulces y aromáticas de tomillo, canela y chile picante. Una vez cocinadas, las alitas se sirven con abundante cebolleta y un glaseado de vinagre. leer más
Alitas de pollo, chile, cebolla verde, ajo, salsa sriracha, pasta de chile, kétchup, tomillo, canela, pimienta de Jamaica, raíz de jengibre, vinagre de vino, dátiles, jugo de naranja, miel, tamarindo, salsa barbacoa...
Receta paso a paso con fotos para el plato festivo italiano "Porchetta". La porchetta se elabora con panceta de cerdo con piel, marinada primero en salmuera líquida con especias y luego en salmuera seca con hierbas. El tiempo total de marinado para la carne de cerdo fue... leer más
Cerdo, ajo, tomillo, semillas de hinojo, bayas de enebro, nuez moscada, pimienta negra, azúcar moreno...
A diferencia del famoso postre francés croquembouche, esta variante se prepara con profiteroles de queso. Se apilan en un plato y se adornan con parmesano rallado y ramitas de tomillo. Para unir los profiteroles se utilizó una crema elaborada con tres ingredientes. leer más
La clásica sopa de cebolla está aún mejor con cebollas caramelizadas y crema. El sabor intenso y profundo de las cebollas caramelizadas compensa con creces el tiempo de preparación. Y los sabrosos crutones de queso azul le dan un toque especial... leer más
Receta de una sopa cremosa hecha con leche, coliflor y coles de Bruselas. Antes de servir, la sopa se adorna con tomillo fresco, coles de Bruselas fritas y caviar de salmón. leer más
Coliflor, coles de Bruselas, caviar de salmón, cebolla, tomillo, leche, cebollino, flor de sal...
El segundo plato consiste en frijoles rojos con salchichas y arroz. La salchicha ahumada se fríe con ajo. Los frijoles rojos enlatados se cuecen a fuego lento en caldo de pollo junto con verduras y condimentos como comino, tomillo y laurel. leer más
Una receta de pechugas de pollo salteadas con tomillo, espinacas y jugo de limón. Se sirven con una salsa de cebolla y limón hecha con vino blanco y caldo de pollo. leer más
pechugas de pollo, tomillo, harina, cebolla roja, vino blanco, jugo de limón, espinacas...
Una receta de comida rápida mexicana: nachos con estofado de carne. Preparados con salchicha molida, sazonada con especias, laurel y tomillo, junto con vegetales como ajo, hinojo y apio. Marinados en una salsa... leer más
Ajo, apio, cebolla, bulbo de hinojo, pasta de tomate, vino tinto, kupaty (salchichas fritas), cerdo, laurel, tomillo, vinagre de vino, salsa Tabasco, patatas fritas, queso parmesano, queso fontina, queso mascarpone, rúcula...
Una receta de lasaña, un plato principal que se sirve en fiestas y grandes banquetes. Las capas inferiores de la lasaña se empapan en salsa de tomate y la capa superior se cubre con una costra de queso horneada. leer más
Una receta para un plato que consiste en coliflor frita con ajo y chalotas. Pasas, piñones y alcaparras salteados con tomillo y vinagre de vino. Pasta penne integral. Servido al estilo siciliano, con una generosa porción de... leer más
Coliflor, pasta penne, chalotas, ajo, vinagre de vino, pasas, miel, alcaparras, tomillo, laurel, semillas de hinojo, piñones, perejil, queso Pecorino Romano...
Una receta rápida para preparar enchiladas con salsa de tomate, horneadas con queso Muenster y pechugas de pollo. El pollo se saltea con chiles picantes, ajo, tomillo y cebolla, y se sirve sobre pan plano. Los tomates se licúan. leer más
Chile jalapeño, ajo, tomillo, cebolla dulce, pechugas de pollo, tomates, pimienta de Jamaica, tortilla, queso Muenster, perejil, cilantro...
Una receta de col rizada salteada con tocino y una mezcla de especias cajún, y luego cocinada a fuego lento en caldo de pollo. leer más
Tocino, cebolla, col rizada, vinagre de sidra de manzana, salsa picante, condimento cajún, pimentón, chile, ajo en polvo, cebolla en polvo, cilantro, tomillo, orégano, pimienta de cayena molida, comino...
Una receta de comida rápida mexicana: burritos de pollo con frijoles y repollo morado en salsa picante. Las pechugas de pollo se cocinaron a fuego lento con especias y verduras. Luego, se desmenuzaron, se mezclaron con la salsa y se colocaron sobre tortillas junto con los frijoles. leer más
Pechugas de pollo, pollo, ajo, zanahorias, apio, limón, cebolla, perejil, romero, tomillo, frijoles horneados, queso cheddar, tequila, chile guajillo, kétchup, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire, repollo morado...
Tiempo:1 hora y 5 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4
Receta de segundo plato: pechugas de pollo fritas con una mezcla de especias chinas. Gratinado de patatas con nata, queso parmesano y tomillo. Y col lombarda estofada con vino tinto. leer más
Papas, crema, queso parmesano, queso gruyer, tomillo, tocino, cebolla morada, col lombarda, vino tinto, vinagre balsámico, condimento de cinco especias, ajo en polvo, pechugas de pollo...
Pechugas de pollo, pan de pita, cebolla dulce, cebolla roja, mayonesa, queso mozzarella, tomates ciruela, lechuga romana, pimentón, ajo en polvo, pimienta de cayena, tomillo, chile en polvo, comino...
Queso manchego, queso mozzarella, cebollino, cebollas, tomates para ensalada, harina de primera calidad, harina de maíz, mayonesa, pan rallado, perejil, tomillo...
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