Tomillo
Vistas: 3.746La ventaja de un soufflé horneado dos veces es que puedes prepararlo con anticipación y guardarlo en el refrigerador, así que cuando lleguen los invitados, no tienes que dejarlos solos y andar buscando en la cocina para servirles un delicioso postre recién hecho. Simplemente colócalo en... leer más
Vistas: 2.635Soufflé de calabaza ligero y esponjoso con queso en forma de mini cupcakes: un capricho único y delicioso para compartir. La base del soufflé es una salsa bechamel hecha con harina, mantequilla y leche. Espesa la salsa con queso cheddar fundido y añade semillas de calabaza. leer más
Vistas: 7.693Aunque la tradicional sopa bisque francesa se elabora con mariscos, o al menos con un caldo de mariscos, la bisque de tomate también ha ganado gran popularidad en Occidente. Se prepara con caldo de pollo y una generosa cantidad de... leer más
Vistas: 4 110Este pastel de carne se prepara con un corte plano de falda de res, que se puede partir fácilmente por la mitad y extender como un libro o una mariposa. Para el relleno, se cortan chirivías y zanahorias en rodajas y se envuelven en la carne, atando bien el rollo. leer más
Vistas: 3.727Para darle a los espárragos hervidos un aspecto y sabor más sofisticados, colóquelos en una fuente y cúbralos con una mezcla de pan rallado panko frito en mantequilla, tomillo, cebollino, queso pecorino y ralladura de limón Meyer. A diferencia de lo habitual: leer más
Vistas: 4.967Con su atractivo aspecto y sabor complejo, este pastel de carne relleno de aromáticas setas silvestres será una opción mucho más atractiva para tu mesa navideña que un simple asado. Puedes servirlo como aperitivo o como plato principal. leer más
Vistas: 2.342Las bridies son empanadas tradicionales escocesas, el orgullo culinario de la ciudad de Forfar, donde la bridie pie incluso se convirtió en la mascota del equipo de fútbol local. Las bridies se inventaron a mediados del siglo XIX y, según una leyenda, recibieron su nombre en honor a Margarita. leer más
Vistas: 4.371Una guarnición de verduras brillante, hermosa y deliciosa que combina bien con cualquier plato de carne. Para una presentación más atractiva, elige papas rojas pequeñas del mismo tamaño que las coles de Bruselas y cuécelas enteras con piel. Luego, agrega las coles... leer más
Vistas: 4.026El lomo de cerdo es la mejor opción para este rollo. Además de ser un corte de carne tierno, es fácil de cortar y desenrollar en una pieza grande y plana que solo necesita ser golpeada ligeramente para aplanarla y rellenarla. leer más
Vistas: 3.852Este asado se prepara con jamón serrano americano, marinado en salmuera durante mucho tiempo. Toda la superficie del jamón se marca en forma de rejilla y se frota con miel y una mezcla de especias tostadas. Este ingrediente clave es leer más
Vistas: 3.925Este guiso se basa en maíz cremoso, realzado con una sorprendente combinación de sabores de jamón y col rizada. La mezcla se cubre con una capa de pan de maíz cubierta con queso cheddar rallado, que, tras hornearse, se transforma en un delicioso... leer más
Vistas: 4.545En muchos países, el jamón asado al horno se considera un elemento básico de la mesa navideña. En Escandinavia, por ejemplo, ninguna Navidad está completa sin él, y en Estados Unidos, el jamón se ha convertido cada vez más en un sustituto del pavo en Acción de Gracias o... leer más
Vistas: 2.956Los ingredientes principales de este cóctel son vodka y jugo de manzana. Pero si lo preparas en una fiesta en casa, cautivarás a tus invitados con su presentación original y el complejo abanico de sabores y aromas que resulta de la combinación de manzana y tomillo. leer más
Vistas: 9.422Fettuccine con pollo en una deliciosa salsa cremosa, aún más cremosa gracias a la adición de queso Gruyère y parmesano. Una pizca de nuez moscada fresca le da el toque justo de especias, perfecto para... leer más
Vistas: 3.447Al elegir qué carne asada servir en la mesa festiva, no dude en optar por el lomo de cerdo con hueso. Es reconocido no solo por su sabor superior en comparación con otros cortes, sino también por su elegante presentación. Especialmente... leer más
Vistas: 2.344Este arroz como guarnición se distingue por la riqueza de sus ingredientes y un sabor interesante que combina diversos matices. Además, tiene una presentación muy festiva y es perfecto para una mesa festiva con platos de carne o aves. leer más
Vistas: 3.260El pavo asado al horno es un plato verdaderamente festivo, y el glaseado le da a la carne un brillo y un sabor únicos, dignos de una mesa de Año Nuevo o Navidad. Y no es necesario asar el pavo entero; basta con usar las partes más sabrosas. leer más
Vistas: 23.515Los muslos de pavo son una de las partes más deliciosas del ave. Son carnosos y tiernos, a diferencia de la pechuga, y ocupan mucho menos espacio en el horno que un pavo entero, lo que permite asar una guarnición al mismo tiempo. La forma más fácil de cocinar la carne oscura es leer más
Vistas: 12.589El salvelino ártico pertenece a la familia del salmón y, al igual que otros peces rojos, posee una composición única y un conjunto de elementos beneficiosos que se conservan mejor horneándolo. Los mejores acompañamientos para el pescado al horno son: leer más
Vistas: 3.542El pollo cocinado según esta receta resulta muy jugoso, sabroso y lleno de un gran abanico de sabores, gracias a una marinada de jugo de lima, miel, chile, ajo y tomillo. Deje marinar el pollo a temperatura ambiente durante: leer más
Vistas: 3.428El boeuf bourguignon, o carne de res a la borgoñona, es uno de los platos franceses más famosos, que pasó de las mesas campesinas a la alta cocina. El plato debe su nombre no a su región de origen, como cabría esperar, sino a... leer más
Vistas: 4.988En la cocina italiana, el ossobuco es una pierna de ternera cortada transversalmente en discos de carne con el hueso de la médula en el centro. Ossobuco es también el nombre que recibe el plato preparado con este corte. Para prepararlo, la carne se fríe primero en la sartén y luego... leer más
Vistas: 13.483El pollo con gofres belgas es un plato popular estadounidense que se engloba dentro del concepto culinario de la comida soul. Combina de forma armoniosa y deliciosa ingredientes aparentemente incompatibles: gofres belgas dulces leer más
Vistas: 2.321Este aperitivo sin duda será un toque original y memorable en tu mesa navideña. Los coloridos pimientos rellenos de queso de cabra, con forma de bombillas, impresionarán a tus invitados. Incluso los paladares más exigentes podrán disfrutar de esta delicia navideña. leer más
Vistas: 6 243"Au jus" (en francés, "con jugo") es un término culinario que significa "con jugo" y que suele referirse al rosbif con una salsa elaborada con los jugos de la carne. Se toma el corte de la parte posterior de la canal; se considera uno de los más... leer más
Vistas: 6.689Para sorprender a tus invitados, prepara una mermelada de tomate seco poco común como aperitivo. Los tomates secos se cuecen a fuego lento con cebolla, tomillo y ajo en una mezcla de aceite vegetal, caldo de pollo, vinagre de vino y azúcar hasta que parte de la mezcla se haya... leer más
Vistas: 4.020Esta cremosa sopa de espinacas y alcachofas se puede servir como un aperitivo original y sustancioso, en vasos anchos. Puedes usar alcachofas y espinacas congeladas. Cocina las verduras a fuego lento en caldo de pollo para espesar la sopa. leer más
Vistas: 20.772Un meze es una gran bandeja con muchas porciones más pequeñas de diversos aperitivos, que tradicionalmente se sirve con vino u otras bebidas alcohólicas. Este tipo de bandeja de aperitivos es tradicional en la región del Mediterráneo oriental: Turquía, Grecia, Libia y... leer más
Vistas: 14.524Uno de los aperitivos más sencillos, pero a la vez más impresionantes, es una tabla de quesos. Sin embargo, es importante recordar que no se trata simplemente de una selección de los quesos que consumimos a diario, sino de una elegante presentación de quesos selectos de distinta calidad. leer más
Vistas: 1.823Prepare un delicioso aperitivo de filete a la pimienta sobre una rebanada de papas fritas con cebollas caramelizadas. El filete a la pimienta, o como se le llama en Francia, steak au poivre, es el filete mignon de res más tierno, frito en mantequilla en sartén. leer más
Vistas: 8.027El estofado de carne es un plato popular estadounidense que consiste en un guiso de carne y verduras. Generalmente se prepara con un corte de carne de res más duro, sellado hasta que quede crujiente, y luego cocinado a fuego lento en vino o caldo durante mucho tiempo con verduras y especias. leer más
Vistas: 9 312El confitado es un método francés de cocción de la carne en abundante grasa, lo que permite conservarla durante mucho tiempo. Este método se ha utilizado para conservar la carne desde la antigüedad, antes de la refrigeración. Pero incluso hoy en día... leer más
Vistas: 6.260Los crostini italianos son un excelente aperitivo para cualquier ocasión. Suelen ser rebanadas de pan crujiente con una variedad de ingredientes. Pero los crostini de maíz hechos con polenta y queso parmesano también son deliciosos. Puedes prepararlos frescos... leer más
Vistas: 7.391El pollo con albóndigas es un plato casero tradicional del sur de Estados Unidos. El pollo se cuece a fuego lento con verduras en un poco de caldo y se cubre con albóndigas grandes. Para las albóndigas, se prepara una masa sencilla con mantequilla, harina y leche. Se sofríe la cebolla en una olla de cocción lenta. leer más
Vistas: 2.646Si bien la panzanella italiana se considera tradicionalmente una ensalada de verano con tomates, cebollas, aderezo y rebanadas de pan empapadas en los jugos de la ensalada, una versión de invierno con pollo y acelgas es igualmente deliciosa. Cocine el pollo a fuego lento en una olla de cocción lenta con: leer más
Vistas: 8 203Se puede preparar un delicioso y sustancioso caldo de alitas de pavo en una olla de cocción lenta. Para realzar su sabor, fría previamente las alitas hasta que estén doradas, luego agregue zanahorias, apio, cebolla, ajo y especias. leer más
Vistas: 10.874Cocina el pollo a la cazadora, o cacciatore como se le llama en Italia, en una olla de cocción lenta. Para ello, fríe por separado los trozos de pollo sazonados, luego el tocino, seguido de las cebollas, las zanahorias y el ajo. Finalmente, mezcla todo en la salsa. leer más
Vistas: 10.728Para hacer esta sopa, use guisantes verdes partidos. Se cocinan mucho más rápido que los amarillos, y en una olla multifunción con función de olla a presión, solo tarda 15 minutos. Agregue zanahorias, apio y puerros al caldo de pollo y, por supuesto, leer más
Vistas: 2.607La sémola de maíz, o simplemente sémola, es un plato tradicional estadounidense, especialmente común en los estados del sur. Este acompañamiento, que combina a la perfección con los camarones, se sirve a menudo en restaurantes de alta cocina. Gracias a su preparación, leer más
Vistas: 4 802Con una olla a presión, puedes preparar rápidamente todo el sabor de una frittata italiana en un práctico bocadillo. Este plato es perfecto para un desayuno saludable y nutritivo. Además, las mini frittatas se pueden congelar y recalentar, y los ingredientes son... leer más
Vistas: 6 281Es difícil imaginar un plato más casero que la sopa de pollo con fideos. Incluso los médicos de la antigüedad le atribuían propiedades fortalecedoras a este plato aparentemente sencillo, y el caldo de pollo aún conserva la reputación de ser una infusión curativa que ayuda en el tratamiento de... leer más
Vistas: 13.656Nuestras cocinas están repletas de diversos utensilios que nos permiten experimentar sin cesar y probar nuevas recetas sin pasar horas frente a la estufa. Uno de estos ayudantes es la olla de cocción lenta. Este aparato compacto puede reemplazar... leer más
Vistas: 12 182A pesar de la conclusión obvia que sugiere su nombre, el "asado" no se fríe en absoluto, sino que se hornea, o más precisamente, se cuece a fuego lento en un horno o estufa. El plato recibió ese nombre no por el método de cocción, sino porque se cuece a fuego lento a alta temperatura, de lo contrario... leer más
Vistas: 20 228La conocida palabra rusa "ragú" nos llega de Francia (del francés ragoût; del francés ragoûter - abrir el apetito), donde esta palabra se usa para describir platos hechos con pequeños trozos de carne, aves, pescado y verduras en una salsa espesa. En Rusia, el nombre se mantuvo, pero se ha vuelto más común. leer más
Vistas: 7.706Este asado queda tan parecido a un asado al horno que cuesta creer que se haya cocinado en una olla de cocción lenta. El secreto está en sellar previamente la paleta de cerdo en una sartén. Una vez que la carne esté bien dorada por todos lados, frótela con... leer más
Vistas: 9.367El estofado de carne y verduras es un plato sencillo pero sustancioso que se puede servir tanto en cenas familiares como en celebraciones especiales. Además, es muy versátil en cuanto a ingredientes, ya que se puede cocinar la carne a fuego lento con cualquier tipo de verdura. leer más
Vistas: 12.031Si tienes un corte de carne duro que no es apto ni para freír ni para hornear, puedes preparar un plato maravilloso estofándolo entero en una olla de cocción lenta con verduras. Cocinado de esta manera... leer más
Vistas: 6.048Este lomo de cerdo con hueso, increíblemente tierno, cocinado a fuego lento e impregnado del sabor del marinado, bien vale el tiempo y el esfuerzo. Si lo prefiere, puede sustituir las manzanas secas por albaricoques secos, que también le dan un sabor delicioso. leer más
Vistas: 8.969Incluso los cocineros principiantes pueden dominar los sencillos pasos de este plato cocinado a fuego lento: una sopa espesa y sustanciosa, perfecta para los meses más fríos. Los sabores de los ingredientes se intensifican aún más al día siguiente, y los guisantes... leer más
Vistas: 16.808Un sencillo guiso de patatas adquirirá un sabor y una textura más interesantes al combinarlo con calabaza espagueti. La calabaza debe cocinarse primero para separar fácilmente sus fibras para el guiso. Puede hacerlo horneándola en leer más
Vistas: 3 196Las espinacas de un verde brillante, los tomates rojos y las judías blancas lucen preciosas en las mitades anaranjadas de la calabaza asada, cuyos colores recuerdan a la bandera italiana. Este plato también se asocia con este país del sur de Europa a través de la salchicha italiana y los espaguetis. Y aunque... leer más
Vistas: 8.589Estos panecillos de levadura están rellenos de duxelles, una pasta concentrada de champiñones. El relleno lleva varios tipos de champiñones, como champiñones blancos y shiitake. Se pican y se saltean con cebolla, especias y nata en vino hasta que se evapora el sabor. leer más
Vistas: 2 128El estofado es una sopa espesa y sustanciosa, a medio camino entre una sopa y un guiso. Su nombre proviene de la combinación de las palabras inglesas "stew" (guiso) y "soup" (sopa). Gracias a su valor nutricional y su rico sabor, el estofado es ideal como almuerzo frío. leer más
Vistas: 5 102El pastel de carne más delicioso se prepara con una mezcla de diferentes carnes. Combina carne molida de res, ternera y cerdo con pan rallado, huevos, hierbas y condimentos, y dale forma de pastel de carne. Colócalo en una olla de cocción lenta con las verduras para que se cocinen juntas. leer más
Vistas: 7.572La carne con hueso requiere un tiempo de cocción prolongado, pero el resultado vale la pena. Esta receta de estofado a fuego lento con carne de res, raíz de chirivía, nabos y hierbas aromáticas te ayudará a preparar un plato festivo perfecto. leer más
Vistas: 5 148Una receta de tartaletas de champiñones rápidas y deliciosas que no te llevará mucho tiempo y serán el complemento perfecto para tu mesa navideña. Estas mini tartaletas se pueden servir la mañana después de Nochevieja, cuando la casa está llena de invitados. Esto... leer más
Vistas: 2.375Un plato sencillo y delicioso de filete de cerdo con ensalada de verduras. Dora los filetes con hueso durante unos minutos para que queden jugosos y, al mismo tiempo, perfectamente cocidos a una temperatura interna de al menos 63 °C (145 °F). Luego, saltéalos rápidamente en el mismo aceite. leer más
Vistas: 5 212Un plato muy sencillo y saludable que no te llevará mucho tiempo preparar. Corta las verduras y colócalas en una olla de cocción lenta (o multicocina) junto con la carne enharinada y los condimentos. Deja que se cocine a fuego lento durante 7 horas. Y por la noche, tendrás la cena lista. leer más
Vistas: 4.524Esta receta estadounidense de carne en conserva se diferencia del método tradicional en que la carne se marina completamente en una mezcla de especias y luego se hierve. Para la carne en conserva, lo mejor es usar la parte delantera del pecho. Además, de su... leer más
Vistas: 6 196Esta pasta de calabaza espagueti con salsa Alfredo cremosa italiana es tan deliciosa como la pasta tradicional, pero aún más saludable. Asa la calabaza hasta que esté tierna y desmenuza la pulpa en fideos. Mezcla con la sabrosa salsa Alfredo para... leer más
Vistas: 2.632Este plato para la cena del domingo puede ser tan tradicional como el clásico estofado de carne con salsa. Pero estos ingredientes se elaboran con sobras del plato alemán Sauerbraten: carne marinada guisada con salsa y verduras. Así que si no tienes... leer más
Vistas: 4.277La sémola de maíz es un producto saludable, rico en vitaminas y microelementos, y debería incluirse en la dieta de todas las personas. Después de todo, también es una guarnición deliciosa con un aroma cálido y apetitoso. Gachas de maíz, cocinadas en caldo o en leer más
Vistas: 15.958Para una fiesta improvisada, prepara bruschetta con pimientos asados en conserva y queso de cabra. Si tienes un poco más de tiempo, marina los pimientos en una mezcla de aceite de oliva, vinagre y miel, pero seguirán estando deliciosos incluso si... leer más
Vistas: 5.638Estos deliciosos cupcakes italianos están hechos con aceite de oliva, lo que los hace increíblemente húmedos y sabrosos. La ralladura de limón en los cupcakes y el glaseado de limón contrarrestan su dulzura con una agradable frescura cítrica, complementada por el fragante tomillo. leer más
Vistas: 8 501Para impresionar a tus invitados con un aperitivo delicioso e impresionante, prepara estas peras al horno rellenas de queso de cabra y hierbas, envueltas en tocino crujiente. Estos ingredientes aparentemente diferentes se fusionan maravillosamente en uno solo. leer más
Vistas: 1.895Una cena completa con carne, guarnición y verduras que se prepara en menos de una hora. Este plato también es una opción divertida e informal para una cena familiar de domingo. Dora los filetes de cerdo y coloca un relleno jugoso entre ellos. leer más
Vistas: 9.705Disfruta de esta tarta exquisitamente sabrosa para un brunch de fin de semana con una copa de vino blanco ligero. Además, es increíblemente fácil de preparar: extiende una mezcla de queso crema y gorgonzola sobre una base horneada lista para comer, luego cúbrela con... leer más
Vistas: 3.341La sopa de cebolla francesa se ha ganado su popularidad y el cariño de millones de personas por su sabor exquisito e intenso. Tradicionalmente, se prepara con caldo de carne y cebollas, horneada en tazones y cubierta con crutones y queso. Su rico sabor proviene de... leer más
Vistas: 3.978Asa calabaza bellota con cebolla, jalapeños frescos y especias para obtener una guarnición de verduras con una combinación de sabores realmente intrigante: la dulzura de la calabaza y el picante de los chiles. Este plato es tan fácil de preparar como hervir la calabaza, y su sabor es... leer más
Vistas: 30.702Uno de los platos de carne de res más deliciosos, el Boeuf Bourguignon, o carne de Borgoña, es un corte de carne asada y cocinada a fuego lento durante mucho tiempo en un caldo de vino, de ahí su nombre, ya que el Boeuf Bourguignon se preparaba tradicionalmente en... leer más
Vistas: 7 166El estofado de ternera es una receta ideal para cortes de carne más duros, como la paleta, que no son ideales para hornear. Estofada en salsa de tomate, la carne queda increíblemente tierna y jugosa, y adquiere un delicioso sabor ácido. leer más
Vistas: 13 131La compota es un postre elaborado con trozos de fruta cocidos a fuego lento en un almíbar especiado, que se prepara en Europa desde la Edad Media. Tradicionalmente, la compota se sirve con nata montada al final de la comida, se añade a las gachas de avena o al requesón, o se utiliza como edulcorante. leer más
Vistas: 58.549La salsa de tomate se suele comer con carne y verduras, pero es especialmente popular como salsa para pasta. Los tomates tienen un sabor intenso, un alto contenido de agua y una pulpa suave, lo que los convierte en una salsa maravillosa. Esta receta te permite... leer más
Vistas: 5.547El cuscús es un grano de trigo originario del Magreb o de Berbería. Actualmente, el cuscús más común se elabora con sémola, que se obtiene del trigo duro. Tradicionalmente, el cuscús se cuece al vapor y se sirve con carne guisada y verduras. leer más
Vistas: 11.319La pasta es un plato italiano muy popular que se compone de dos ingredientes principales: pasta y salsa. Este plato resulta atractivo porque es rápido y fácil de preparar, delicioso y saciante. Esta receta requiere... leer más
Vistas: 8 402Prepara un guiso con calabaza, papas, calabacín y pavo, dándole un toque mexicano con salsa verde: una salsa verde mexicana hecha con tomatillos y chiles verdes. Para realzar el sabor del pavo en el guiso, sella la pechuga. leer más
Vistas: 3.976Desde hace mucho tiempo, todos conocen la galleta seca llamada galette, pero este mismo nombre también se aplica a productos horneados más elaborados. En Francia, las galettes son tartas planas y abiertas con una variedad de rellenos. Se cree que su nombre proviene de su masa fina. leer más
Vistas: 8.973Esta sustanciosa y deliciosa sopa italiana es perfecta para entrar en calor durante los meses más fríos. Tradicionalmente, se utilizan verduras de temporada en este plato, por lo que algunos ingredientes se pueden sustituir. Para darle más sabor, añade un poco de ajo y una buena cantidad de sal. leer más
Vistas: 3.300El cerdo con manzanas, este exquisito plato inglés, te ayudará a elevar tu estatus. Una vez que lo hayas preparado, te consolidarás para siempre como un excelente cocinero, un anfitrión hospitalario y un conocedor de las delicias culinarias. Después de todo, elegir lo mejor... leer más
Vistas: 7.067Este plato otoñal con calabaza moscada es maravilloso por su sencillez: basta con llenar la mesa con los frutos de la naturaleza. Y con la adición de cereales, pistachos y arándanos, se vuelve aún más interesante. La calabaza se consume por su contenido en folato y ácido pantoténico. leer más
Vistas: 3.004Este plato otoñal demostrará la capacidad de la calabaza para equilibrar sabores; el puré, que simplemente se deshace en la boca, puede pasar fácilmente por un plato gourmet digno de la carta de un restaurante si se sirve correctamente. Las tendencias recientes han traído... leer más
Vistas: 6.789Mientras la carne se asa a la parrilla, prepare una deliciosa guarnición de batatas allí mismo. A diferencia de las papas comunes, las batatas son más saludables y tienen un sabor rico y dulce. Corte las batatas medio cocidas en leer más
Vistas: 3.550El yogur helado de frutas, al igual que el helado, tiene un sabor agradablemente cremoso, pero a diferencia de este, contiene muchas menos calorías, azúcar y grasa. Además, este postre es una verdadera mina de vitaminas, ya que se elabora con... leer más
Vistas: 3.624Asa brochetas pequeñas de pollo con pimientos shishito. Unta las piezas de pollo con una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva y especias antes de asarlas. El ácido cítrico del pollo ayudará a retener la humedad durante la cocción, manteniéndolo... leer más
Vistas: 4.338A veces, uno se pregunta con qué sorprender a sus invitados mientras esperan el plato principal. Estos sándwiches sencillos y crujientes son la solución perfecta. Una armonía de sabores y texturas. Además, son ideales para un bufé. leer más
Vistas: 6.534Los tomates asados le dan a la salsa un sabor más profundo e intenso. Añade cebolla, ajo y hierbas a los tomates, ¡y tendrás una salsa realmente increíble! Asa todo lentamente en el horno, luego cuela la salsa con un colador o usa una batidora de verduras y deja que hierva a fuego lento. leer más
Vistas: 5.717La ratatouille, un guiso de verduras, se vuelve aún más deliciosa y sabrosa al asarla a la parrilla. Tradicionalmente, la ratatouille lleva tomates, berenjenas, calabacines y cebollas. Asa las verduras maduras a la parrilla, pícalas y sazónalas con hierbas aromáticas, ajo y aceite de oliva. leer más
Vistas: 2.680La deliciosa focaccia italiana es un aperitivo único o un excelente sustituto del pan. Esta receta incorpora patatas cocidas a la masa, creando una textura suave y tierna. Una crujiente costra de queso parmesano horneado complementa a la perfección su sabor. leer más
Vistas: 3.552Servir aperitivos de picnic en hojas de lechuga es una opción infalible. En primer lugar, le da al aperitivo una apariencia más llamativa y veraniega. En segundo lugar, es mucho más sabroso, jugoso y ligero que un aperitivo en una rebanada de pan. Fría los camarones - leer más
Vistas: 5 128Una receta de Rachael Ray, presentadora del programa de cocina "Comidas en 30 minutos", chef famosa, empresaria y escritora gastronómica. Rachael promueve un estilo de cocina "rápido y fácil" y enseña platos sencillos que requieren... leer más
Vistas: 4.545Un helado de frutas vibrante con arándanos dulces no puede estar mal. La leche condensada, cocinada a fuego lento con tomillo fresco, añade notas cremosas y herbales al postre. Esto hace que el helado de frutas sea aún más original. Sin embargo, subsiste el riesgo de que tal... leer más
Vistas: 5.649Estos pequeños sándwiches, o panini como se les llama en Italia, seguro que impresionarán a cualquiera que los pruebe. La tapenade de aceitunas que se deshace en la boca los hace aún más irresistibles. Así que no te prives... leer más
Vistas: 6 216Este delicioso y sustancioso aperitivo es imprescindible en tu menú navideño. Estos ricos brioches con una corteza crujiente, una miga ligera y mantecosa, y un aromático relleno de champiñones con un delicado y cremoso sabor serán un éxito entre tus invitados. Amasar - leer más
Vistas: 23.523Un aperitivo o guarnición de berenjena increíblemente sabroso. Su textura crujiente y el posterior estallido de especias te dejarán sin palabras. Freír no suele considerarse un método de cocción saludable debido a la gran cantidad de aceite, pero en el caso de... leer más
Vistas: 3.465Este sándwich jugoso, inspirado en la cocina italiana, combina a la perfección la berenjena con la albahaca y la salsa de tomate. Un sándwich de berenjena es un excelente tentempié a media mañana. leer más
Vistas: 3.486Junto con la lasaña, la berenjena a la parmesana es considerada la cazuela italiana por capas más popular, apreciada no solo en Italia sino en todo el mundo. Las berenjenas se empanan y fríen, y luego se colocan en capas en una cazuela. leer más
Vistas: 2.530Las verduras a la parrilla son ideales para mucho más que platos principales. Son la base perfecta para una sopa ligera y sabrosa. Esta sopa de berenjena se prepara con caldo. Sírvela con galletas saladas, sándwiches o un poco de mantequilla. leer más
Vistas: 3.294La cocina marroquí siempre es rica en hierbas, especias y condimentos, creando un sabor cálido, vibrante e inolvidable. Para darle un toque oriental al jugoso mero, ásalo a la parrilla: así se conservan mejor sus jugos y... leer más
Vistas: 23.174Este plato inusual tiene su origen en Italia. Según una teoría popular, sus primeras recetas datan del siglo VIII. Como cualquier plato, el Parmigiano puede tener varias variaciones, pero siempre incluye queso parmesano y salsa de tomate, y... leer más
Vistas: 7.389La berenjena salteada y luego horneada con queso parmesano es un plato delicioso. La receta de la salsa italiana está simplificada, así que disfrutarás de este maravilloso plato más rápido. leer más
