Las mejores recetas de donuts y rosquillas

Las rosquillas, ya sean bañadas en un delicioso glaseado de chocolate o espolvoreadas con azúcar y canela, siempre alegran el día. Te presentamos recetas de nuestros chefs para preparar este delicioso y ligero manjar.

Cómo preparar: Las mejores recetas de donas y rosquillas

Donas de chocolate con glaseado de café

El chocolate y el café son la combinación perfecta. No es de extrañar que Molly los combine en este delicioso pastelito para el desayuno.

Receta: Donas de chocolate con glaseado de café

Donas de Nutella

Este dulce es insuperable. En tan solo una hora, puedes preparar donas caseras con solo tres ingredientes, ¡y ni siquiera necesitas freírlas! Se mezcla crema de chocolate y avellanas con la masa y se aplica por encima para darle un toque extra de sabor.

Receta: Donas de Nutella con 3 ingredientes

Donas clásicas rellenas de mermelada

¿Donas caseras, calientes, recién salidas de la freidora? ¡Sí, por favor! Lo mejor de todo es que esta receta ofrece cuatro opciones diferentes de relleno y crema.

Receta: Donas clásicas rellenas de mermelada

Las mejores rosquillas tradicionales

Dedicamos mucho tiempo a perfeccionar estas rosquillas. Queríamos una textura suave y ligera, sin exceso de grasa, ¡y lo conseguimos! Los bordes clásicos y angulosos les dan una textura agradable y ayudan a que el glaseado dulce se adhiera bien. La combinación de suero de leche y crema agria les aporta riqueza y un sabor delicioso. Pero el ingrediente secreto de la masa es el aceite vegetal. Sorprendentemente, no las hace pesadas y, de hecho, las hace aún más suaves y tiernas.

Receta: Las mejores rosquillas

Donas de sidra de manzana

Usamos puré de manzana, sidra y especias para pastel de manzana para crear un dulce rico en proteínas, tan delicioso como las rosquillas de los mercados de agricultores de otoño. Con una textura suave y esponjosa, están deliciosas solas, pero aún más con uno de nuestros sabrosos aderezos.

Receta: Donas de manzana proteicas

Donas horneadas con glaseado de naranja sanguina, ruibarbo y arándanos.

Para estas sencillas rosquillas horneadas, elige entre tres glaseados frutales: naranja sanguina, ruibarbo y arándano. ¡Elige tu favorito o prepara los tres!

Receta: Donas horneadas con glaseado de naranja, ruibarbo y arándanos

Donas de calabaza en el horno

Valerie le da un toque otoñal a las rosquillas de canela y azúcar añadiendo puré de calabaza enlatado y un par de cucharaditas de especias para pastel de calabaza a la masa.

Receta: Donas de calabaza en el horno

Donas de piña

Estas rosquillas son una versión original y divertida de un clásico, fáciles de preparar y de servir. Cada una, ligera y esponjosa, está cubierta con una deliciosa piña caramelizada.

Receta: Donas de piña invertidas

Donas saladas

¿Puede un bagel ser dulce y salado a la vez? Una cosa es segura: la cobertura de ajo, cebolla y semillas de los bagels también funciona de maravilla en las donas. Prepara la masa la noche anterior y fríe rápidamente las donas para un desayuno especial.

Receta: Donas con cobertura de semillas de amapola y sésamo

Donas polacas

Los dónuts polacos (paczki) están generosamente rellenos de mermelada y cubiertos con un glaseado dulce. Su masa, rica y de sabor casi salado, contiene huevos enteros y yemas. Aunque en Polonia se preparan tradicionalmente el Jueves Gordo (el jueves anterior al Miércoles de Ceniza), en las zonas polacas de Estados Unidos se comen durante la celebración del Martes Gordo. Originalmente una forma de aprovechar los huevos, la mantequilla y la manteca antes de la Cuaresma, se convirtió en una tradición. Los dónuts polacos suelen freírse en manteca, pero nosotros usamos aceite vegetal, que es más fácil de conseguir. En cualquier caso, se dice que comenzar la Cuaresma con este dulce y delicioso manjar trae buena suerte y felicidad durante todo el año.

Receta: Donas polacas

Donas de manzana sin levadura

Agregar puré de manzana casero a la masa mantiene las rosquillas húmedas. Báñalas en glaseado de sidra y espolvoréalas con azúcar y canela.

Receta: Donas de manzana sin levadura

Donas horneadas de coco y almendras

Para un capricho saludable, hornea las rosquillas en lugar de freírlas. El coco tostado y las almendras laminadas les dan un sabor a nuez y una textura crujiente deliciosa.

Receta: Donas horneadas de coco y almendras

Pastelerías americanas de donuts con sirope de fresa

Estas bolitas de masa espolvoreadas con azúcar y canela están aún más deliciosas si se sumergen en un jarabe hecho con mermelada de fresa y licor de flor de saúco.

Receta: Pastelerías americanas de donuts con sirope de fresa

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Tiramisú de donut

¿Tienes muchas rosquillas a mano? Conviértelas en tiramisú con queso mascarpone y licor de café. Es una versión simplificada del postre italiano tradicional.

Receta: Tiramisú de donut

Donas americanas

Crujientes por fuera y esponjosas por dentro, estas ligeras rosquillas están aromatizadas con especias de tarta de manzana y seguro que serán un éxito en cualquier fiesta de otoño.

Receta: Donas americanas

Mini donas con plátano y chispas de chocolate

Los mini donuts horneados con plátano y pepitas de chocolate son el tentempié perfecto para media tarde.

Receta: Mini donas con plátano y chispas de chocolate

Donas de canela

Estos donuts cuadrados con azúcar, canela y nuez moscada son un postre estupendo para acompañar el café de la mañana.

Receta: Donas de canela

Donas de cumpleaños

Estas rosquillas con textura de bizcocho y corteza crujiente son perfectas para cubrir con glaseado. Prepara las rosquillas el día anterior y guárdalas en un recipiente hermético. También puedes preparar el glaseado con antelación: refrigéralo, déjalo a temperatura ambiente y bátelo con una batidora hasta que quede suave. Cubre las rosquillas con el glaseado, decóralas y sírvelas; no hace falta cortarlas.

Receta: Donas de cumpleaños

Donas de suero de leche con glaseado de praliné y bourbon

Añade un chorrito de bourbon al glaseado de las rosquillas de suero de leche fritas. El sabor del whisky combina de maravilla con las nueces pecanas picadas.

Receta: Donas de suero de leche con glaseado de praliné y bourbon

Donas de masa fermentada con glaseado

¿Por qué no freír en casa tu dulce de desayuno favorito? Usa bolitas de masa cortadas del centro para colocarlas dentro cuando glasees las rosquillas.

Receta: Donas de masa fermentada con glaseado

Donas glaseadas sin gluten

La harina para hornear sin gluten permite crear una masa con una textura muy ligera y hojaldrada. Si no tienes un molde para donas, puedes usar una lata vacía.

Receta: Donas glaseadas sin gluten

Los cronuts son rosquillas hechas de hojaldre.

Prepara en casa los famosos cronuts de Dominique Ansel. ¿Bolitas de masa de croissant crujientes y esponjosas? ¡Es una genialidad!

Receta: Los cronuts son rosquillas hechas de hojaldre.

Donas de chocolate veganas

Giada De Laurentiis utiliza semillas de lino para elaborar donas de chocolate veganas. Son la merienda perfecta para la tarde; tus hijos ni siquiera se darán cuenta de que son saludables.

Receta: Donas de chocolate veganas

Buñuelos criollos de plátano

Este postre, frito y rebozado en azúcar y canela, se prepara en menos de media hora.

Receta: Buñuelos criollos de plátano

Galletas caseras con crema agria

Estas galletas con forma de rosquilla, inspiradas en Hanukkah, tienen un dulzor sutil gracias a un glaseado a base de mermelada. Combinan a la perfección con té o café.

Receta: Galletas caseras con crema agria

Salsa de chocolate para donas

Compra mini donas en la tienda y luego prepara salsa de chocolate casera para mojar.

Receta: Salsa de chocolate para donas

Pudín de pan hecho con rosquillas

Este postre con ron tarda poco más de una hora en prepararse.

Receta: Pudín de pan hecho con rosquillas

Bolitas de donut de chocolate

El cacao en polvo alcalinizado y el glaseado de chocolate semidulce dan como resultado estas exquisitas rosquillas. Son una delicia de chocolate en miniatura.

Receta: Bolitas de donut de chocolate

Donas italianas

Las rosquillas caseras de Giada se preparan más rápido gracias a la masa de pizza comprada. Se fríen y luego se cubren con azúcar y canela o chocolate.

Receta: Donas italianas

Donas horneadas de canela

Los donuts de Aina, calientes y crujientes, se hornean y no dejan residuos grasosos. Además, tienen un sabor tan reconfortante como el de las tostadas con canela.

Receta: Donas horneadas de canela