Palta

Esta sopa de tomate al estilo mexicano con camarones y papas es rápida y fácil de preparar, deliciosa y reconfortante. Machaca algunas papas en la olla para espesar la sopa. Fríe los camarones por separado y sírvelos en un tazón. leer más

• Gasolinera Green Goddess
• tazón de arroz

En este delicioso y saludable plato, Trisha Yearwood complementa una base de arroz integral con verduras ligeramente salteadas: guisantes tirabeques, calabacín, raíz de hinojo y setas shiitake. Es increíblemente jugoso y rebosante de sabor. Y el plato se corona con rodajas de lechuga fresca... leer más

Prepara fajitas de pollo para una ensalada saludable y fácil de llevar al trabajo en un frasco. Requiere muy poco esfuerzo: simplemente mezcla el pollo con las verduras y el sazonador para fajitas en una bandeja para hornear, hornea y sirve. leer más

La sopa de tortilla mexicana, espesa y sustanciosa, es un plato reconfortante ideal para el frío. Su ingrediente principal son las tortillas de maíz: algunas se usan en la propia sopa como espesante, mientras que otras se cortan en tiras y se secan en un... leer más

Esta deliciosa y sustanciosa ensalada al estilo mexicano es perfecta para llevar al trabajo como un almuerzo vibrante, saludable y energizante. Todos sus ingredientes —quinoa cocida, pollo asado desmenuzado, maíz asado y salsa— leer más

A algunas personas les gusta el guacamole con trozos, mientras que otras prefieren su consistencia suave y textura cremosa. Para esta receta, necesitarás una licuadora o procesador de alimentos. Licúa el aguacate con el chile jalapeño, las hierbas, el jugo de lima y la crema agria durante... leer más

Los tomatillos, o tomatillos, le dan al clásico guacamole de aguacate un toque refrescante y ácido que combina a la perfección con el picante de los chiles jalapeños y el cilantro aromático. Quitar las semillas del jalapeño suavizará el sabor del chile. Batir junto con leer más

Estas hamburguesas vegetarianas parecen auténticos sándwiches de pollo frito, pero en realidad están repletas de proteínas vegetales, fibra y muchísimos nutrientes. Y no se trata solo de la hamburguesa vegetal. Piensa en esto: leer más

Una forma interesante de preparar batatas como guarnición es hornearlas con especias y servirlas con una salsa ranch fermentada con aguacate. El sabor refrescante de la salsa complementa a la perfección el dulzor y el toque picante de las batatas. Espolvorea las batatas con rodajas de aguacate y... leer más

Dale un toque asiático al guacamole mexicano. El aguacate machacado se mezcla con wasabi en polvo, jengibre encurtido, jugo de lima, chile jalapeño y hierbas. Este sabroso aperitivo es perfecto para una fiesta en casa. leer más

Este chili vegetariano se prepara con berenjena, tomates, maíz y frijoles, y para una comida aún más sustanciosa, agregue tofu rallado, que es un excelente sustituto de la carne molida. Los únicos ingredientes frescos que necesitará son berenjena, cebolla y leer más

Este chili vegano es igual de delicioso y nutritivo que su versión con carne, gracias a las abundantes lentejas, frijoles y verduras. Una mezcla de especias con chile ancho, canela, comino y ajo le aporta un sabor y aroma ricos y complejos, como si estuviera cocinado. leer más

Esta pizza estilo Tex-Mex se prepara con los ingredientes tradicionales de los tacos: frijoles refritos, carne molida salteada, lechuga fresca rallada, trozos de aguacate, pico de gallo y crema agria. Su toque final es una capa de queso cheddar fundido. leer más

Esta receta de nachos utiliza palitos de mozzarella calientes y crujientes en lugar de los tradicionales totopos, lo que significa que todos disfrutarán de una doble ración de delicioso queso: mozzarella fundida y salsa de queso. Espolvorea los nachos con pimienta negra enlatada. leer más

Filete de salmón y cebolletas bañados en una sabrosa salsa teriyaki y asados ​​a la parrilla hasta obtener deliciosas marcas de tostado y un brillo intenso. Servido con ensalada de aguacate y pepino con una vinagreta ligera de teriyaki. Espolvoreado con semillas de sésamo para un toque especial. leer más

Prepara tacos originales y poco convencionales con empanadillas selladas. Estas empanadillas de tortilla de trigo se rellenan con dos deliciosos (y fáciles) ingredientes y se hornean hasta que estén doradas y crujientes. leer más

El yogur, la crema agria y una buena cantidad de hierbas frescas y aromáticas le dan a esta salsa de aguacate una textura delicada y aterciopelada. La leche fermentada también ayuda a que el aguacate conserve su color y evita que se oxide, por lo que esta salsa se puede preparar con unas horas de antelación. leer más

• Batido básico de plátano y aguacate
• Rosa
• Amarillo
• Verde

¿Te apetece una bebida rosa hoy? ¿O tal vez una verde o morada? Prepara un batido básico de plátano y aguacate, luego elige uno de los complementos de color para que tu bebida sea del color que desees. Fresa y - leer más

• Huevos rellenos
• relleno de pimiento dulce
• Relleno de zanahoria
• Relleno de aguacate

Decora tu mesa navideña con un aperitivo de huevos rellenos arcoíris. Lo mejor de esta receta es que no necesitarás colorantes artificiales: cada huevo estará decorado con ingredientes naturales en un arcoíris de colores. Los rojos son dulces. leer más

• Ensalada
• Repostaje

Esta ensalada vibrante y nutritiva de inspiración mexicana es perfecta para el verano y los picnics. Está repleta de verduras saludables, una variedad de texturas contrastantes y una amplia gama de sabores con notas picantes, dulces y ácidas. Algunos de los ingredientes incluyen: leer más

Esta sopa mexicana increíblemente sabrosa es muy fácil de preparar. Prepara una buena cantidad, viértela en recipientes y guárdala en el congelador para tener un delicioso almuerzo listo. Descongélala en el refrigerador durante la noche y luego... leer más

• Relleno
• Taco

Al preparar tacos Tex-Mex, sustituye la carne de res tradicional por pavo, más magro y bajo en calorías, y tendrás una cena deliciosa, ligera y fácil de preparar. ¡Te llevará poco más de 15 minutos! ¡Perfecto! leer más

Las tostadas mexicanas son deliciosas y fáciles de preparar en casa. Son similares a los sándwiches, pero en lugar de pan, se usan tortillas crujientes. Puedes freírlas tú mismo o comprarlas ya hechas. Coloca una porción generosa de masa sobre cada tostada. leer más

Si te sobraron albóndigas de carne y arroz cocido de la cena de anoche, ¡es la excusa perfecta para preparar un burrito de desayuno! El relleno también incluye frijoles refritos enlatados, queso rallado, salsa pico de gallo fresca, aguacate y verduras de hoja verde frescas. leer más

Las flautas mexicanas son tubos de tortilla fritos rellenos de diversos ingredientes. Se pueden servir como plato principal o como aperitivo. En esta receta de flautas, usaremos pollo asado desmenuzado para el relleno, que es... leer más

El ingrediente principal de esta reconfortante y nutritiva sopa es el chorizo ​​mexicano picante. Retire la tripa de los chorizos crudos, fría la carne molida y úsela para preparar una sopa rápida con camote, espinacas y tomates. El jugo de limón le da aún más sabor. leer más

Las cáscaras de batata rellenas se pueden servir como plato principal o como aperitivo. Tienen un aspecto vibrante e impresionante, ¡perfectas para las fiestas! La combinación de batata dulce y chiles picantes es especialmente popular. Para esta receta, puedes hornear... leer más

• Ensalada
• Picatostes de ajo
• Aderezo César

Ree Drummond sugiere servir ensalada César con un sabor nuevo e inusual como aperitivo. No hace falta picar la lechuga: simplemente corta los cogollos de lechuga romana en cuatro gajos longitudinales y mézclalos generosamente con aderezo de parmesano para... leer más

Los postres helados son perfectos para incorporar ingredientes saludables: ¡los niños comen cualquier fruta o verdura siempre que esté en un palito! Y a los adultos tampoco les hará ascos. Parte de la leche del helado se puede sustituir por puré. leer más

La base de esta ensalada César de salmón es un aderezo ligero hecho con ingredientes básicos de la despensa. Su sabor se realza al asar todos los ingredientes (¡incluso la lechuga!), lo que le da un toque delicioso a la ensalada César. leer más

Las verduras saludables y los garbanzos sabrosos se hornean en una sola bandeja para hornear, y tu cena estará lista en minutos. Otra ventaja: con tantos ingredientes, hay muy pocos platos sucios. La base del tazón es quinoa cocida, cubierta con garbanzos tostados, hojuelas de pimiento rojo y leer más

• patatas fritas de queso
• Pico de Gallo
• Puré de aguacate

El tierno filete mignon, que se deshace en la boca, convierte el chili con carne tex-mex en un manjar delicioso para una ocasión especial. El filete se corta en trozos pequeños, se sella ligeramente y se añade al chili preparado, que es espeso y... leer más

Esta aromática y aterciopelada salsa combina armoniosamente dos salsas: guacamole mexicano de aguacate y tomate, y un aderezo ranch con hierbas aromáticas. El tierno aguacate espesa perfectamente la base de leche agria, mientras que el aroma del cilantro fresco y fragante... leer más

• Camarones fritos
• Aderezo de vinagreta
• Ensalada

Esta ensalada brillante, jugosa y saludable es perfecta para el verano. Lechuga, aguacate y tomates se mezclan con una vinagreta con infusión de limón y se sirven con queso de cabra desmenuzado para un acabado cremoso, aceitunas negras y... leer más

Si vas a servir huevos rellenos para Año Nuevo, ¡conviértelos en encantadores árboles de Navidad decorados! Se añade aguacate y hierbas frescas al relleno de yema, dándole un color verde. Con una manga pastelera, forma árboles de Navidad altos en las mitades de clara de huevo usando... leer más

• Remoulade
• Salsa cóctel clásica
• Crema de aguacate

¿Quieres impresionar de verdad a tus invitados? Sirve este aperitivo y tu comida será recordada durante mucho tiempo. Camarones pelados con cola, servidos en bandejas sobre una cama de hielo picado, con cuencos de tres salsas colocados entre ellos: leer más

• Camarones
• salsa tropical

Antes de asar a la parrilla, los camarones pelados se marinan durante varias horas en jugo de lima y especias, incluyendo chile chipotle. Esto les dará un delicioso sabor ahumado, incluso si los asa en una parrilla eléctrica. Y como guarnición para los camarones: leer más

El maíz a la parrilla impregna esta ensalada con un delicioso sabor y aroma veraniego con notas ahumadas que abren el apetito, mientras que los tiernos trozos de aguacate la hacen sustanciosa e increíblemente saludable. Pero lo realmente destacado de esta ensalada es su aderezo Green Goddess, con leer más

La próxima vez que enciendas la parrilla, pon unos trozos de aguacate. Te sorprenderá el delicioso sabor ahumado que adquirirán. Es el aperitivo perfecto para un picnic: sustancioso, saludable y original. ¡A tus invitados les encantará! leer más

El hot dog sonorense recibe su nombre del estado mexicano de Sonora, donde se preparó por primera vez. Es una salchicha a la parrilla envuelta en tocino crujiente, servida en un pan bolillo tostado junto con otros ingredientes... leer más

Descubre una experiencia totalmente nueva con la avena preparándola al estilo de la sopa de tortilla mexicana. La sopa de tortilla se elabora con tomates triturados, especias, chiles, cilantro, lima y tortillas de maíz, y se sirve con una variedad de acompañamientos. leer más

El clásico aderezo ranch se vuelve más saludable al añadir aguacate, rico en grasas saludables, a la leche agria en lugar de mayonesa. Su textura también complementa a la perfección la salsa, que, tras batirla, adquiere una consistencia suave y cremosa. leer más

Las tostadas de batata son una alternativa saludable y sin gluten al pan. Si bien el sabor de la batata no se parece al del pan crujiente, tiene su propio encanto, lo que la hace perfecta para sándwiches, desayunos o meriendas. leer más

• Pastel
• Relleno

Esta maravillosa tarta cautivará a todos con su inusual color verde, su sabor y su exquisita textura. Una crujiente base de galletas Graham trituradas se cubre con una generosa capa de tierno aguacate, queso crema y relleno de leche condensada. Su... leer más

• Magdalenas de vainilla
• Crema de mantequilla de aguacate

La vainilla, la naranja y el aguacate forman un trío de sabores armonioso para estos adorables cupcakes fáciles de preparar. Los cupcakes se elaboran con ralladura de naranja y extracto de vainilla, lo que da como resultado unos cupcakes suaves, húmedos y deliciosamente sabrosos. Y el aguacate... leer más

El aguacate es un ingrediente excelente para aperitivos vibrantes y llamativos que destacan no solo por su sabor, sino también por su presentación, como estas mitades de aguacate rellenas al estilo mexicano. Se asan a la parrilla antes de rellenarlas. leer más

El ingrediente principal de estos chocolates saludables es el aguacate. Se combina armoniosamente con el chocolate negro, aportando a los bombones una textura suave y aterciopelada, además de grasas saludables. Además de chocolate negro fundido y aguacates maduros, también encontrarás... leer más

El clásico sándwich BLT (tocino, lechuga y tomate) se transforma en un sándwich de lujo con puré cremoso de aguacate y un huevo frito sobre una rebanada de pan crujiente. Estas tostadas sencillas son rápidas de preparar pero increíblemente deliciosas. Primero, tuesta el... leer más

• Coliflor al horno
• Tostadas
• Palta
• Labne

Las tostadas crujientes con una crema de aguacate son un refrigerio saludable y un excelente aperitivo para días festivos y fiestas, especialmente cuando se adornan. Además de la crema de aguacate con chile, ajo y jugo de lima, rebanadas tostadas de pan francés (o leer más

• Ensalada
• Repostaje

En esta ensalada sencilla y saludable, el aguacate tierno combina a la perfección con pepinos jugosos y crujientes y cebolla morada. Como cualquier otra ensalada de aguacate, su encanto reside en su cremosidad, incluso sin aderezo cremoso ni a base de mayonesa. leer más

El aguacate y las margaritas pueden parecer una combinación extraña, ¡pero no dejes que te asuste! Pocas personas pueden resistirse a una buena margarita helada, especialmente en un caluroso día de verano, y el aguacate hace que su textura helada sea más suave y cremosa, y... leer más

Esta ensalada de cangrejo servida en una elegante copa de martini será el complemento perfecto para cualquier celebración o fiesta. Está hecha con carne de cangrejo entera, tomates y aguacate, y aderezada con una salsa de mayonesa y mostaza con ralladura de limón. Servir fría. leer más

Las mitades de aguacate a la parrilla marinadas en jengibre y pasta de miso son increíblemente tiernas y llenas de sabor. Una parrilla al aire libre con carbón sobrante es ideal para asarlas. Las mitades verdes, cubiertas de deliciosas marcas de parrilla, son... leer más

Las rodajas de aguacate fritas, tiernas por dentro y crujientes por fuera, son un aperitivo ideal para una fiesta en casa. Para preparar este aperitivo, las rodajas de aguacate congeladas se rebozan y se fríen en abundante aceite hasta que estén doradas. leer más

El ingrediente principal de esta ensalada es el pollo a la parrilla, delicioso y picante. Desmenúcelo, desechando la piel y los huesos, y mézclelo con los demás ingredientes en un aderezo ranch hecho con crema agria, mayonesa, suero de leche y hierbas frescas aromáticas. Aguacate, tocino frito y... leer más

• Panini
• Ensalada decadente

La base de este sándwich caliente es un cruasán crujiente. La ensalada de pollo sobrante con nueces y uvas en aderezo de yogur es perfecta para el relleno. Colócalo sobre cruasanes partidos horizontalmente y cúbrelo con rúcula. leer más

Esta salsa cremosa de crema agria y aguacate es una versión más cremosa del guacamole mexicano. El parmesano puede parecer innecesario, pero es un excelente sustituto del queso mexicano, que es difícil de encontrar, y le dará un toque especial... leer más

Este aderezo de aguacate Green Goddess, elaborado con mayonesa y hierbas frescas, es una excelente opción para aperitivos veraniegos. Es perfecto para aderezar ensaladas de verduras y como salsa para mojar verduras y galletas saladas. Para preparar el aderezo... leer más

Una tostada crujiente con aguacate tierno no solo es muy saludable y deliciosa, sino que además luce espectacular. Su sabor neutro y su agradable color verde combinan a la perfección con los demás ingredientes del sándwich. Una de las opciones más sencillas es untarlo sobre pan tostado. leer más

Esta salsa de crema agria y aguacate es suave y aterciopelada, como la crema, mientras que el cilantro fresco y la lima le aportan un sabor intenso y refrescante. Está lista en minutos. Simplemente licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. leer más

• Pez
• Ensalada

Para preparar estos tacos, se fríen trozos de pescado blanco con especias mexicanas tradicionales y se sirven en tortillas pequeñas con ensalada de col. Además de repollo rallado, la ensalada se cubre con fideos instantáneos secos y troceados. leer más

Este desayuno mexicano, saludable y nutritivo, te mantendrá con energía todo el día. La quinoa roja cocida se sirve con ingredientes típicos mexicanos: salsa de yogur, frijoles negros, rodajas de aguacate, rábanos, verduras frescas... leer más

Esta receta está inspirada en las fajitas tex-mex. A diferencia del plato tradicional, la carne y las verduras se sirven sobre arroz en lugar de tortillas. La base de este plato es arroz basmati esponjoso, aliñado con un refrescante puré de patatas. leer más

Bobby Flay le da un toque angelino a las hamburguesas clásicas con rúcula fresca y salsa de aguacate. Elige tu queso: el Monterey Jack es popular en California, pero a Bobby también le gusta esta hamburguesa con queso cheddar. leer más

• hamburguesas de pavo
• Alioli con pimentón

Esta hamburguesa grande y sustanciosa, tanto en sabor como en textura, está hecha con una hamburguesa de pavo a la parrilla súper picante servida en un pan de cebolla tostado, untada con alioli de pimentón, junto con queso provolone derretido, aguacate, - leer más

• Chuletas
• Salsa
• Ingredientes adicionales

La clave de cualquier hamburguesa es una carne jugosa y deliciosa, y para que sea baja en carbohidratos y calorías, simplemente sustituye el pan por lechuga. Fríe las hamburguesas de carne molida con un chorrito de salsa Worcestershire para un sabor más complejo. leer más

Un sándwich delicioso, sustancioso y jugoso, perfecto para el desayuno en una dieta cetogénica. En lugar de un pan tradicional, este sándwich utiliza dos finas hamburguesas hechas de salchicha de cerdo frita, con un relleno entre ellas: una tortilla tierna, una rebanada que se deshace en la boca. leer más

• Ensalada
• Repostaje

Esta ensalada de maíz fresco, tomates cherry dulces, aguacate tierno y mozzarella en cubos rebosa de sabores y colores veraniegos. Aliña las verduras con una refrescante vinagreta de cilantro, aceite de oliva virgen extra y... leer más

Este batido saludable y nutritivo, similar a un helado de menta con trocitos de chocolate, es perfecto para el desayuno y un verdadero descubrimiento para quienes siguen la dieta cetogénica. Está listo en minutos. La base del batido es leche de coco y... leer más

Este delicioso, sustancioso y saludable plato vegetariano se prepara al estilo tex-mex. La base es quinoa cocida con un sabroso aderezo de cilantro, jugo de lima, aceite vegetal y miel. Sírvelo en tazones hondos y cúbrelo con... leer más

Estos wraps vegetarianos saludables están rellenos de tofu especiado, maíz, cebolletas y aguacate en rodajas, todo sobre hojas de lechuga romana crujientes y firmes. El tofu desmenuzado se saltea con hierbas y verduras, y luego... leer más

Incluso estando a dieta, puedes darte el gusto de comer chocolate negro, rico en antioxidantes, incorporándolo a un delicioso pudín cremoso. El segundo ingrediente de este postre es el aguacate. Combinado con leche de coco, le da al pudín una textura aterciopelada. leer más

La combinación de verduras y frutas ricas en antioxidantes, vitaminas y fibra, quinoa rica en proteínas, garbanzos y aguacate hace que esta ensalada sea saciante y equilibrada. Coloque el puré de garbanzos y aguacate, sazonado con jugo de limón, en el centro del plato y rodéelo con leer más

• Alas de pollo
• Crema agria picante con aguacate

Estas alitas de pollo asadas al horno obtienen su sabor único de una clásica salsa de tequila y lima. Baña las alitas casi horneadas en la salsa de tequila y ásalas hasta que estén crujientes. leer más

Además de pollo y frijoles, este burrito también lleva arroz integral, calabaza y queso cheddar rallado. Es increíblemente jugoso, sustancioso y saludable. Usa pollo a la parrilla sobrante y prepara una deliciosa salsa con frijoles negros enlatados. leer más

Estos burritos ligeros y saludables de inspiración mexicana están rellenos de una rica mezcla de frijoles blancos machacados, pollo asado desmenuzado, lechuga jugosa, tiernas rebanadas de aguacate y jalapeños picantes triturados. Todo envuelto en pan integral. leer más

Gracias al pollo a la parrilla y las verduras enlatadas, este guiso tradicional mexicano está listo en tan solo 16 minutos. Además del pollo, que solo necesitas desmenuzar con dos tenedores, el pozole contiene cebolla, ajo, zanahorias y mucho... leer más

Verduras saludables y garbanzos sabrosos se asan juntos en una sola bandeja para hornear, lo que hace que la cena sea rápida y fácil sin una montaña de platos sucios. Coloque los garbanzos enlatados mezclados con curry, cebolla morada, batata en cubos y... leer más

Esta versión vegana de la clásica ensalada de atún está hecha con semillas de girasol peladas y remojadas, que actúan como atún y mayonesa. El sabor brillante y refrescante del limón y las hierbas frescas, junto con trocitos crujientes de hierbas frescas, leer más

Estas salchichas veganas tienen el aspecto y el sabor de la carne de verdad, pero están hechas con frijoles. Son una alternativa saludable a la carne, ricas en proteínas y fibra. Además de frijoles pintos, las salchichas también contienen champiñones y una variedad de especias, que... leer más

El salpicón es un plato español y latinoamericano, una ensalada de verduras picadas y carne (o mariscos) en un aderezo o salsa. En esta receta, el salpicón se prepara con falda de res hervida, que se desmenuza con un tenedor a lo largo de la fibra y - leer más

Disfruta de todos los beneficios, el sabor y la textura tierna del aguacate maduro en el tradicional guacamole mexicano. Simplemente machaca el aguacate con un tenedor y mézclalo con cilantro fresco, chile serrano, jugo de limón y cebolla. Antes de agregar, no olvides: leer más

• salsa mojo
• arroz amarillo
• Frijoles negros picantes

Este burrito mexicano lleva arroz dorado, frijoles negros picantes, queso, pollo, rebanadas de aguacate y una refrescante salsa mojo hecha con cilantro, chiles y jugo de cítricos, todo envuelto en una tortilla de trigo grande. Para darle al arroz un sabor delicioso, leer más

• Ceviche
• Tostadas a la parrilla

El ceviche es un aperitivo increíblemente popular en Centroamérica y Sudamérica. Tiene una elegancia digna de un restaurante, pero puedes prepararlo fácilmente en casa. Esencialmente, es una ensalada ligera de pescado crudo marinado en jugo de cítricos. Esta receta incluye... leer más

• Pavo desmenuzado
• cebollas rojas encurtidas
• Puré de frijoles negros
• Tortillas

El panucho es una popular comida callejera mexicana que consiste en una tortilla de maíz crujiente rellena de frijoles negros refritos y servida con ingredientes como pavo desmenuzado, cebolla encurtida, rodajas de aguacate y tomate. A continuación, algunos ejemplos: leer más

El filete de halibut frito con un empanizado crujiente se sirve en tacos mexicanos junto con otros rellenos tradicionales. Para freírlo, el pescado se corta en tiras y se reboza en una mezcla picante de harina y chile en polvo. Coloque el pescado cocido... leer más

Los mini sándwiches club son perfectos para una fiesta, para calmar el hambre mientras esperas la cena principal. Hechos con pan blanco y servidos sin corteza, lucen elegantes y se pueden colocar en la mesa mientras te preparas. leer más

• Ensalada
• Repostaje

La clásica ensalada Cobb estadounidense se compone de tomates picados, huevos duros, aguacate, pechuga de pollo, queso azul desmenuzado y tocino, que en esta receta se sustituye por jamón frito de la Selva Negra. leer más

Estas chuletas se cocinan muy rápido y quedan increíblemente crujientes. Son perfectas para el día a día o para una celebración familiar. Las pechugas de pollo, previamente aplanadas, se rebozan en harina, se sumergen en una mezcla de huevo y mostaza y se cubren con pan rallado. leer más

Esta receta rinde una porción, pero puedes duplicarla fácilmente si vas a cocinar para dos. El filete de atún fresco se dora ligeramente en aceite de oliva y se sirve con aguacate en rodajas y una salsa rápida de cilantro y jalapeño picante. leer más

Si tienes a mano un trozo de atún fresquísimo, disfruta de todas las delicias de este delicioso y saludable pescado crudo preparando un aperitivo de tartar. Sus ingredientes principales son el atún y el aguacate. Ambos se cortan en cubos del mismo tamaño, se mezclan y... leer más

• Calabaza
• Aderezo de aguacate
• Bochas

Este plato sustancioso y delicioso se prepara con ingredientes típicos de la cocina tex-mex, lo que significa que tiene un sabor intenso. En un solo tazón, la quinoa cocida, rica en proteínas, se combina con calabaza asada dulce y picante y... leer más

El aguacate no es un ingrediente tradicional en el aderezo Green Goddess, pero se puede usar para hacer una versión igualmente deliciosa, saludable y baja en calorías. El aguacate es un excelente sustituto de la mayonesa y la crema agria, que son más espesas. Licúalo en una licuadora con: leer más

A pesar de su sencillez, estas tostadas tienen dos características únicas que las hacen fantásticas. Primero, se frotan con una rodaja de ajo, lo que les da un aroma increíble. El segundo secreto para un sándwich delicioso es el alga marina grande. leer más

• Taco
• Ingredientes adicionales

Una barra de tacos es una idea divertida y emocionante para una reunión con amigos. Se colocan varios tazones y platos con ingredientes tradicionales para tacos y se invita a los invitados a armar sus propios aperitivos a su gusto. La base de estos tacos es leer más

• Taco
• Ingredientes para tacos

En lugar de la tradicional carne de res, estos tacos están rellenos de pavo molido salteado con chiles poblanos, cebollas dulces Vidalia, calabacín, tomate y especias típicas tex-mex: chile en polvo, comino molido y pimentón. Gracias a las verduras... leer más

Estos nachos saludables y bajos en grasa tienen todo lo que te encanta de este bocadillo mexicano: crujientes totopos caseros, sabrosos frijoles pintos con salsa adobo, aguacate tierno y batata dulce horneada. Todo cubierto con una salsa pegajosa. leer más

En esta versión saludable de las clásicas cáscaras de patata al horno, te encantará la combinación de batatas y salsa verde picante, así como la increíble corteza crujiente. Las cáscaras de batata se hornean con una mezcla de queso mozzarella y parmesano, y... leer más