Palta

Este aperitivo para fiestas combina dos ingredientes populares: guacamole y huevos rellenos. El aguacate tierno y la yema de huevo, con un poco de crema agria, se baten hasta formar un relleno cremoso, mientras que el jugo de lima, el cilantro fresco y la pimienta de cayena le dan un toque de sabor. leer más

Este plato sustancioso y nutritivo es ideal tanto para el desayuno como para la cena. Una jugosa hamburguesa de carne se sirve con harina de maíz cremosa, un huevo frito, col rizada estofada y salsa verde de aguacate. La porción de verduras del plato es realmente... leer más

El aguacate, el tocino frito, la cebolla verde y una salsa picante a base de gochujang transforman el aburrido arroz integral en un magnífico plato al estilo coreano. El toque final lo da un huevo frito. Su yema líquida es una excelente salsa para el arroz, pero si lo prefieres... leer más

Esta sopa ligera pero reconfortante tiene algo para todos: los frijoles edamame cocidos a fuego lento con fideos soba de trigo sarraceno aportan proteínas, mientras que los tomates, los pepinos y la sandía aportan brillo y frescura. Rocíe cada porción con leer más

La piña a la parrilla le da un toque tropical y dulce al guacamole clásico, equilibrando a la perfección el picante del chile habanero. Si prefieres una versión más suave, asegúrate de quitar las semillas. Sirve el guacamole como... leer más

• Enchilada
• Por servir

Una enchilada mexicana de pollo con queso convertirá cualquier cena en una verdadera fiesta. Valerie Bertinelli añade pollo a la parrilla al relleno, pero no escatima en la salsa, porque la salsa es crucial para el sabor de la enchilada. En su leer más

• ensalada de col lombarda
• Salsa de crema agria con aguacate
• Pez
• Tortillas caseras

Hoy es el día del pescado y deleita a tus seres queridos con estos increíbles tacos de salmón. ¡Incluso a quienes dicen que no les gusta el pescado les encantarán! El salmón se sazona generosamente con chile en polvo, se fríe en la sartén hasta que quede crujiente y luego se cocina a fuego lento hasta que... leer más

Una hamburguesa envuelta en una hoja de repollo en lugar de un pan es moderna, fresca y saludable. Y a pesar de la falta de pan y su apariencia dietética, sigue siendo muy saciante. Antes de envolver la hamburguesa y los ingredientes en las hojas, escalde la hoja de repollo en... leer más

Fresca, ligera y repleta de verduras frescas, esta ensalada es el complemento perfecto para tu dieta de verano. Los fideos soba de trigo sarraceno con un toque a nuez y el aderezo de sésamo ligeramente ácido la hacen muy saciante. El aderezo se puede preparar el día anterior. leer más

Las pechugas de pollo para este sándwich se pueden asar a la parrilla al aire libre o en una sartén grill sobre la estufa. Una vinagreta mexicana de cilantro y lima, en la que se marinan las pechugas antes de asarlas, añade un sabor especial. El mismo aderezo se utiliza para: leer más

Disfruta de los vibrantes colores, las texturas contrastantes y el sabroso aroma de esta ensalada fácil de preparar, ideal como aperitivo o guarnición para las carnes navideñas. Las verduras frescas combinan a la perfección con las enlatadas, y el toque ácido... leer más

Para darle un toque mediterráneo a la clásica ensalada Cobb, solo tienes que añadir algunos ingredientes clave: eneldo, zumo de limón y queso feta en lugar de queso azul. Completa la ensalada con chips de pita triturados para un toque delicioso. leer más

Esta quesadilla está rellena de queso fundido, chiles poblanos asados ​​y trozos de pollo, todo entre dos tortillas calientes. Corta la quesadilla en triángulos y sírvela como aperitivo con una salsa cremosa de aguacate. Para más información... leer más

Esta ensalada estilo Tex-Mex es una deliciosa combinación de pollo, frijoles, maíz asado, lechuga iceberg jugosa, aguacate y chiles. Todo lo que te encanta de los tacos, pero sin el montaje que consume mucho tiempo: está lista en solo - leer más

Muslos de pollo jugosos se cocinan a fuego lento con maíz y papas de colores para crear una sopa espesa y deliciosa, similar al ajiaco, un plato colombiano popular en los restaurantes de Bogotá. El toque final lo aportan la crema agria y las alcaparras. Inmediatamente... leer más

Las hojas de repollo, ligeramente cocidas al vapor en agua caliente hasta que estén flexibles y de un verde brillante, son perfectas para preparar burritos en lugar de tortillas o pan de pita. Cocine al vapor todo el manojo y guarde las hojas apiladas entre toallas de papel húmedas. leer más

• Salmón
• Repostaje
• Bol

Este abundante plato de salmón está listo en tan solo media hora y tiene una presentación exquisita, además de ser muy saludable. Es rico en proteínas, grasas saludables, cereales integrales, vitaminas y fibra. Es la manera perfecta de incorporar verduras y pescado a tu dieta. leer más

El ingrediente principal de esta ensalada es el alga wakame, rica en yodo y ácidos grasos omega-3. Para una ensalada asiática deliciosa, saludable y llena de vitaminas, combine wakame con verduras frescas y aderece con una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo y leer más

La mezcla para margaritas comprada en la tienda generalmente incluye uno o más jugos cítricos, azúcar o jarabe. En esta receta, la mezcla cumple una función inesperada: marinar los camarones antes de asarlos a la parrilla. Mariscos - leer más

• Ensalada de col
• Salsa de aguacate y chipotle
• Coliflor crujiente

Prepara tacos vegetarianos de coliflor. Para darles un toque especial, los ramilletes se fríen en una masa hecha con harina de arroz y especias, lo que los hace deliciosamente crujientes, sabrosos y picantes. Acompáñalos con ensalada de col jugosa y salsa de aguacate. leer más

Para el desayuno, fríe un huevo con papas y chiles chipotle y envuélvelo en una tortilla con aguacate en rodajas y queso rallado. Es un burrito sustancioso y delicioso, una novedad para toda la familia y perfecto para comer sobre la marcha. leer más

• Pollo con aguacate
• queso pimiento
• Ensalada con jamón
• glaseado ranch

Si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo original, ¡prueba una smörgastorte! Un enorme sándwich escandinavo hecho con una barra de pan entera, con forma de pastel. Esta versión de smörgastorte lleva tres rellenos: pollo con aguacate, queso con pimiento morrón y... leer más

Una de las especias más importantes en la cocina mexicana es el chile ancho. Este chile poblano seco y maduro, molido hasta convertirlo en polvo, tiene un sabor ahumado y se utiliza para preparar salsas, guisos y sopas sustanciosas. Agregue este chile a: leer más

• Pollo
• Verduras
• Entrada

Las fajitas mexicanas se preparan rápidamente, lo que las hace perfectas para una cena entre semana cuando quieres consentir a tu familia con algo especial incluso después del trabajo. Tiras de pechuga de pollo se marinan en jugo de limón y especias durante unos minutos y... leer más

Prepara deliciosos sándwiches al estilo japonés con salmón a la parrilla, miso, wasabi y semillas de sésamo. El salmón se sirve en panecillos tostados untados con mayonesa de aguacate, coronado con berros y refrescantes rodajas de pepino. Es increíblemente jugoso y... leer más

Lo más singular de esta ensalada de aguacate son los pimientos pepperoncini marinados y picados en el aderezo. Le aportan un toque picante sutil que combina a la perfección con el cremoso aguacate y la refrescante menta. Decora la ensalada con semillas de calabaza. leer más

Las finas rodajas de batata se hornean hasta que queden crujientes, como nachos. Cubre cada rodaja con chorizo ​​a la parrilla y espolvorea con queso rallado para un sabor ligero, ahumado y cremoso. Sirve con salsa. leer más

Estas mini tostadas se hacen con totopos de maíz grandes en lugar de tortillas crujientes. También son una excelente manera de aprovechar el pollo que sobró de la cena de anoche (pollo a la parrilla, al horno, hervido o frito, cualquiera funciona). Acompáñalas con aguacate. leer más

El sabor rico y complejo de estos tacos vegetarianos proviene de una combinación de varios tipos de setas silvestres y chiles poblanos asados. Áselos directamente sobre un quemador de gas (o en el horno en modo asador, si lo tiene... leer más

• Taco
• Equipo

¿Cómo puedes alimentar a toda la familia con una comida deliciosa y abundante cuando solo tienes dos salchichas pequeñas de pavo? ¡Prepara tacos! Tortillas de maíz calientes rellenas de carne, verduras frescas y queso rallado. Tanto a adultos como a niños les encantará. K - leer más

Esta receta tex-mex infunde al chili con carne (o simplemente chili) el delicioso sabor de la salsa mole mexicana, con notas picantes, ácidas y achocolatadas; un par de cucharadas de cacao en polvo y una pizca de canela hacen el truco. leer más

Las salchichas de chorizo ​​picantes le dan un toque latinoamericano a este aperitivo clásico. Se preparan con chorizo ​​mexicano (¡que no debe confundirse con el chorizo ​​español curado!), se envuelven en tortillas y se fríen en una sartén. leer más

Este burrito está relleno con todos los ingredientes típicos del desayuno: huevos revueltos, papas ralladas, salchicha y queso. Está hecho con chorizo ​​mexicano crudo. No lo confundas con el chorizo ​​español curado. ¡Delicioso y muy sustancioso! leer más

Los aguacates no son solo para guacamole o tostadas bonitas. Prueba esta fruta en una vibrante sopa fría de verano. Esta sopa de aguacate fresco, guisantes y hierbas aromáticas se licúa hasta obtener una consistencia cremosa y se sirve con una guarnición de aguacate hervido... leer más

Disfruta de esta tarta tropical con un delicado relleno sobre una crujiente base de galleta Graham. No contiene lácteos, pero gracias al aguacate y al aceite de coco, el relleno es suave como el terciopelo y casi cremoso. leer más

¿Quién puede resistirse a un burrito jugoso para llevar? Es una excelente manera de incorporar verduras y ensaladas saludables a la dieta de los niños, que tal vez no disfruten de la forma tradicional. Este burrito con arroz integral, frijoles y aguacate en una tortilla integral es una opción infalible. leer más

• Pez
• Aderezo de vinagreta
• Ensalada

Para muchos, cocinar pescado y marisco suena intimidante, ¡pero esta receta demuestra que no lo es! Lo más importante es usar solo productos de alta calidad. Para esta o cualquier otra receta, el atún aleta amarilla debe ser muy fresco. leer más

Esta receta es perfecta para un desayuno delicioso y saludable, rico en proteínas y fibra, que te mantendrá activo durante mucho tiempo. Los huevos revueltos se preparan con chorizo, verduras, frijoles, queso y totopos. Sírvelos con crema agria y... leer más

La tostada de aguacate es un ejercicio de imaginación sin fin. Servida de tantas maneras diferentes, siempre luce elegante, encantadora y especial, como en esta receta. Combina una refrescante ensalada de rúcula con jamón, queso cheddar y... leer más

Un adobo rápido y picante de jugo de lima y chiles chipotle ahumados le da a estos tacos de cerdo un sabor sabroso y ahumado que es especialmente agradable si estás asando la carne en una plancha en lugar de en una parrilla al aire libre. Cubre el cerdo con rebanadas de leer más

Agregue maíz asado, tomates y cebollas verdes al guacamole clásico para un delicioso sabor ahumado. El jalapeño fresco y los chiles chipotle molidos le dan un toque agradable, pero si lo prefiere aún más picante, leer más

• pimientos rellenos
• Salsa

Incluso los grandes fanáticos de los pimientos rellenos admiten que este delicioso plato a menudo se ve afectado por una piel gruesa. En esta receta, los pimientos morrones se asan en el horno antes de rellenarlos, lo que facilita pelarlos. Rellene los pimientos con salsa mexicana. leer más

Cuando empieza a bajar la temperatura, no hay nada más acogedor y reconfortante que una comida cocinada al horno. Este chili caliente se cocina en el horno sobre una bandeja para hornear. No lleva carne, pero la batata y la coliflor, asadas con especias, le dan un toque especial. leer más

• Hongos
• salsa de maíz
• Barra de tacos

La estrella de estos tacos son los champiñones portobello a la parrilla. ¡Con semejante relleno, ni siquiera te acordarás de la carne! Asegúrate de dejar que los champiñones se cocinen bien por el lado convexo antes de darles la vuelta. Esto les dará un mejor sabor. Otro ingrediente interesante es leer más

• Salsa de aguacate
• Camarones

Los camarones son uno de los rellenos más populares para tacos. Son una alternativa más ligera a la carne y se cocinan en minutos. Combina los camarones con chiles chipotle (jalapeños ahumados), ásalos a la parrilla y sírvelos en tortillas calientes con... leer más

Si buscas una receta de tacos no tradicional, considera este taco de pescado. El relleno se prepara con filete de salmón a la parrilla, chiles chipotle y ralladura de naranja, servido con una naranja dulce, maíz y... leer más

Estos sándwiches sustanciosos y saludables, ricos en proteínas y fibra, son perfectos para el desayuno o como merienda. El pan integral tostado se cubre con lonchas de queso, col rizada salteada, tomates y lonchas de queso canadiense. leer más

La cena será mucho más divertida si preparas tacos con forma de cocodrilo. A los niños les encantarán especialmente. Para prepararlos, necesitarás tortillas crujientes con fondo plano para que se mantengan de pie. El relleno está hecho de carne. leer más

Un poco de carne molida, un poco de cerveza y un poco de chile chipotle, ¡y tendrás un delicioso chili listo en un abrir y cerrar de ojos! La adición de especias y cerveza crea un sabor tan intenso que parece como si el chili hubiera estado cocinándose a fuego lento durante horas. Y los chiles chipotle con salsa adobo... leer más

En lugar de tortillas tradicionales, estos tacos empanizados se preparan con tiras de pollo dobladas y rebozadas en una mezcla picante y crujiente de Cheetos. Sigue la receta paso a paso para darles forma y freírlos a la perfección. leer más

Todos los sabores de los nachos tradicionales en un aperitivo divertido, fácil de servir y comer. Los nachos son panecillos horneados rellenos de frijoles, guacamole y queso, con totopos en el centro para un bocado deliciosamente crujiente. leer más

El secreto de un ceviche delicioso reside en la calidad de sus ingredientes frescos, y esto no solo se aplica a la elección del pescado: el jugo de limón en el que se marina el salmón también debe ser recién exprimido. Este aperitivo peruano es bastante fácil de preparar, pero requiere tiempo. leer más

La estrella de este plato de quinoa de inspiración mexicana es la vinagreta de mango y chipotle. Le aporta un sabor intenso, con notas dulces, picantes y ahumadas. Cubre la quinoa cocida con frijoles enlatados, algunos frescos... leer más

Esta frittata vegetariana es perfecta tanto para el brunch como para la cena. No lleva carne, pero la adición de patatas la hace increíblemente saciante, y la salsa, los jalapeños y el queso pepper jack le dan un toque delicioso. leer más

Estos tacos están rellenos de filete de entraña económico pero sabroso. Marinarlo en jugo de cítricos y especias lo deja tierno y le da un sabor delicioso. Fríelo en una sartén de hierro fundido y... leer más

Este sándwich saludable es perfecto para el almuerzo en el trabajo. Entre dos rebanadas de pan integral untadas con queso de cabra y crema de semillas de calabaza, se encuentran rebanadas de jamón de la Selva Negra, aguacate y hojas verdes frescas con un aderezo hecho con... leer más

• salsa holandesa
• Huevos Benedict

Los huevos Benedict son el plato perfecto para un hermoso desayuno de vacaciones o domingo. Y para un desayuno más saludable, sustituya el jamón tradicional por aguacate en rodajas. Un delicado huevo escalfado y aguacate con una sedosa salsa holandesa sobre... leer más

• Bife
• Tortillas crujientes
• Tostadas

Estas tostadas (panes planos mexicanos crujientes con ingredientes) están rellenas de jugoso bistec de res marinado en café con chile fuerte y asado a término medio. Para que sea más fácil de morder, corte el bistec en rebanadas muy finas. leer más

Un conjunto simple de ingredientes en proporciones perfectas hace de esta salsa mexicana un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. A diferencia del guacamole tradicional, esta receta omite el tomate para evitar que la salsa quede demasiado aguada y para un sabor sabroso, leer más

Los pimientos cubanelle, ligeramente picantes, tienen el tamaño perfecto para rellenarlos con queso y envolverlos en tortillas de maíz calientes. Áselos durante unos minutos con tomates y cebollas, y luego rellénelos con queso rallado. Y el resto... leer más

Lo más destacado de esta deliciosa ensalada rica en vitaminas son los dulces trozos de mango, que sobresalen entre los ingredientes verdes (pepino, lechuga y aguacate) no solo por su color sino también por su maravilloso sabor tropical. Aliñe la ensalada con una mezcla de jugos cítricos, miel y leer más

• Parte roja
• Parte naranja
• Parte amarilla
• Parte verde

Este aperitivo de dos metros es suficiente para varias docenas de personas, que quedarán encantadas con los nachos servidos en una explosión de colores. Para servirlo, necesitarás una mesa larga de dos metros donde colocar los aperitivos individualmente. leer más

Esta versión de guacamole se prepara con trozos de papaya, que le aportan un dulzor delicioso y combinan a la perfección con un puré de chiles habaneros picantes y cilantro. Su sabor es equilibrado, con el toque picante justo, y deleitará a cualquier amante del guacamole. leer más

• Guacamole
• Tortillas con comino

Para preparar un guacamole delicioso y saludable, además de aguacate, necesitarás cebolla morada picada, jalapeño, cilantro fresco y un limón para exprimir el jugo. Simplemente combina todos los ingredientes en un tazón o molcajete mexicano y sírvelo con... leer más

• Aderezo de queso azul

Esta receta de ensalada Cobb americana es un poco diferente de la versión clásica. Incluye todos los ingredientes tradicionales, pero el queso azul se añade como parte del aderezo en lugar de como una capa aparte, lo que le da a la Cobb un toque único. El aderezo puede ser... leer más

• Macarrones con queso
• ensalada de guacamole

Prepara macarrones con queso al estilo mexicano. Una salsa de queso hecha con queso cheddar fuerte y queso crema cremoso se cocina a fuego lento con jalapeños asados ​​para darle un toque sabroso y reconfortante. Agrega la pasta orzo cocida y cubre con... leer más

• rollitos de huevo
• Salsa de aguacate

Aunque los rollitos de huevo son típicamente chino-americanos, esta receta les da un toque tex-mex. La técnica de cocción es la misma —freír los rollitos— y los ingredientes son tex-mex. El resultado es único y delicioso. leer más

Un sustancioso sándwich de albóndigas en salsa de tomate es perfecto tanto para un almuerzo como para una cena abundante. Esta receta lleva albóndigas preparadas con especias mexicanas tradicionales, y todo el sándwich se sirve al estilo mexicano: con mucho... leer más

Esta versión simplificada del guacamole utiliza jugo de limón en lugar del tradicional jugo de lima para el aderezo, y salsa picante en lugar de jalapeño. Pica el aguacate, la cebolla morada, el tomate y el ajo, y tendrás un aperitivo delicioso y saludable. leer más

• Pollo y salsa
• Nachos

La salsa casera fresca y los nuggets de pollo con sabor a barbacoa le dan a estos nachos un vibrante sabor veraniego en cualquier época del año. Perfectos para grupos grandes, fiestas en casa y reuniones con amigos, la salsa se puede preparar de la siguiente manera: leer más

Esta salsa fresca ofrece todo el sabor del guacamole en una salsa con trozos de verduras. Tomates cherry, aguacate, cebolla dulce y cilantro finamente picados y sazonados con jugo de lima. El toque especial de esta salsa son los trozos de piña fresca, que... leer más

• Relleno
• Masa
• Salsa de aguacate rápida

Las empanadas venezolanas se elaboran con una masa amasada con harina de maíz, lo que las distingue de empanadas similares de otros países latinoamericanos. Esta receta utiliza una harina de maíz especialmente procesada para países latinoamericanos. leer más

• Guacamole
• Maíz a la parrilla perfecto

El guacamole con maíz a la parrilla se puede servir como aperitivo en una barbacoa mientras se cocina la carne. Asa el maíz hasta que se dore, lo que le dará un sabor ahumado intenso, ideal para... leer más

Esta salsa te cautivará con su vibrante sabor tropical y la combinación contrastante de ingredientes y texturas. Trozos de aguacate aterciopelados se mezclan con cebolla crujiente, y la dulzura de la piña se combina con el picante del jalapeño y el jengibre. Todos los ingredientes armonizan a la perfección. leer más

¿Se acerca ese partido tan esperado o está a punto de empezar una película interesante? Prepara un buen tazón de guacamole para disfrutar de un refrigerio rápido, sabroso y saludable. El guacamole tradicional se prepara en minutos y, además de aguacate, lleva cebolla. leer más

El ajiaco es una sopa tradicional colombiana que se puede encontrar en cualquier restaurante de Bogotá. Uno de sus ingredientes principales es la papa. Normalmente, se le añaden varios tipos de papa, generalmente tres, pero esta receta utiliza papas amarillas. leer más

Estos sándwiches se preparan con picadillo, una salsa espesa de carne molida con aceitunas, pasas, cebolla y especias. Esta receta utiliza carne molida de pavo magra. Sofríala con el resto de los ingredientes en pasta de tomate y sirva inmediatamente. leer más

En un fin de semana libre, saca tu olla más grande y ponte a cocinar una gran cantidad de chili. Todo el tiempo que le dediques a este plato se verá más que recompensado a mitad de semana cuando te des cuenta de que tienes el congelador lleno de cena y puedas... leer más

Tus invitados no pasarán hambre con este abundante e impresionante aperitivo. Esta salsa de inspiración mexicana está hecha con siete capas diferentes que combinan a la perfección. Frijoles refritos enlatados, cerdo desmenuzado y... leer más

Esta receta de hummus utiliza casi todos los ingredientes tradicionales, como tahini, aceite de oliva y jugo de limón. Pero hay un ingrediente inesperado que resulta una grata sorpresa: el aguacate. El aguacate suave le da un toque de... leer más

Los tomatillos asados, el maíz asado y los chiles poblanos ennegrecidos le dan a la sopa de pozole mexicana un sabor y aroma irresistiblemente ricos, y le añaden un hermoso color herbáceo. Sirva el pozole, leer más

Para preparar tacos bajos en calorías y sin gluten, usa hojas gruesas de lechuga en lugar de tortillas, que puedes rellenar como si fueran cuencos. Para el relleno, saltea camarones con granos de maíz, especias, jarabe de agave y salsa Sriracha. leer más

Si te llegan visitas inesperadas o simplemente te apetece un tentempié sabroso y, sobre todo, saludable, saca una bolsa de guisantes congelados del congelador, descongélalos en agua hirviendo y bátelos en la batidora para hacer una salsa espesa para mojar. Un acompañamiento ideal para los guisantes es... leer más

• Tostadas
• salsa holandesa

Este impresionante sándwich es una fusión del popular pan tostado con aguacate y los huevos Benedict. Pero no te dejes intimidar por la idea de preparar la salsa holandesa tradicional. Esta receta simplemente la prepara en una licuadora; ¡hasta un principiante puede hacerlo! No... leer más

Esta ensalada incluye todos los ingredientes tradicionales de una clásica ensalada Cobb: pollo, tocino, tomates, aguacate y queso azul. Todo se sirve sobre una cama de lechuga Bibb y se adereza con una vinagreta cremosa, elaborada por expertos... leer más

El aguacate, las rodajas de naranja ácida y el hinojo cortado en láminas finas se complementan a la perfección en este sándwich ligero y refrescante sobre pan tostado integral crujiente. Esta receta lleva naranja sanguina, que le aporta un toque de color vibrante. leer más

Esta salsa es como una mezcla entre guacamole y hummus, y es el hummus más suave y cremoso que jamás probarás. ¡Y el sabor es increíble! Solo tienes que mezclar hummus comprado con aguacate y jalapeño. Es perfecto para... leer más

• Alas
• Salsa para mojar

Estas alitas no necesitan freírse; quedan igual de deliciosas y jugosas horneadas sin aceite extra, y el glaseado de cítricos y piña las hace increíblemente sabrosas. Sumérgelas en la salsa de aguacate y jalapeño y disfruta de este aperitivo perfecto. leer más

El BLT es una combinación clásica de tocino, lechuga y tomate, muy utilizada en sándwiches. En esta receta, estos ingredientes complementan a la perfección la ensalada de col con aderezo de leche fermentada, acompañada de... leer más

Las rodajas de aguacate hacen que estos clásicos sándwiches de tocino, lechuga y tomate (BLT) sean más nutritivos y saludables. Son fáciles de preparar y perfectos para un refrigerio saciante durante el día. Una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. Ensalada - leer más

Estas tostadas saludables de aguacate y salmón ahumado son un capricho delicioso y perfecto para empezar el día con energía. Listas en minutos, están repletas de sabores frescos y texturas exquisitas. Ideales para esos días de buen desayuno. leer más

Esta salsa tropical fresca no necesita cocción y se sirve como aperitivo con totopos. Todos los ingredientes están finamente picados y mezclados. Sirve la salsa en los totopos y disfruta de la combinación de sabores dulces, ácidos, cítricos y salados, y... leer más

Estas tortillas tradicionales venezolanas de harina de maíz, como el PAN, se sirven como aperitivo con frijoles negros picantes, rodajas de mango y aguacate, que se rellenan en las arepas a modo de bolsillos. Los chiles chipotle en la salsa de adobo le dan a los frijoles un... leer más

Truco práctico: Para freír huevos para mucha gente de una sola vez, usa un molde para muffins y el horno. ¡Ahorra muchísimo tiempo! Sirve los huevos al estilo mexicano sobre tostadas crujientes con frijoles refritos y rodajas de aguacate. leer más

Prepara unos nachos más ligeros, saludables y bajos en calorías sustituyendo los totopos tradicionales por verduras cortadas en rodajas y hojas de lechuga. Coloca las verduras frescas en una fuente y cúbrelas con un relleno de frijoles negros picantes. Un aperitivo ideal para toda la familia. leer más

El pollo, los pimientos y las cebollas se marinan previamente en un puré muy sabroso de cilantro, miel, jugo de lima, jalapeño y cebolleta, y luego se asan a la parrilla para obtener un delicioso acabado sin grasa. Finalmente, se coloca el relleno encima. leer más

• Pastel
• crema agria verde

El chile en polvo, el cilantro y el comino le dan al pollo y a los pimientos un sabor picante a fajita. Este relleno se envuelve en masa de pizza, creando una empanada perfecta para aperitivos. Córtala en rebanadas y sírvela con una cerveza mexicana bien fría para... leer más

Esta deliciosa cena de inspiración mexicana se prepara en tan solo media hora. Las enchiladas son tubos de tortilla de maíz rellenos de pollo, cubiertos con salsa, espolvoreados con queso y horneados hasta que el queso se derrita. Para - leer más

Infunde a tu guacamole un sabor rico y veraniego, con notas dulces y ahumadas, combinando maíz a la parrilla con aguacate machacado. Para este aperitivo, primero se asa el maíz entero en la mazorca, luego se desgrana y se asa hasta que... leer más

• salsa rápida
• Guacamole rápido

Si a tu hijo le encantan los tacos con muchos ingredientes y rellenos, sorpréndelo con un almuerzo escolar único y prepara una barra de tacos en una lonchera. Se pueden llevar a la escuela o a un picnic. Necesitarás una lonchera con varios compartimentos para que puedas... leer más