Ajo

• Cerdo
• Gremolata

Antes de asarlas a la parrilla, las chuletas de cerdo se remojan durante 24 horas en una salmuera con especias aromáticas, lo que las hace tiernas, jugosas e increíblemente sabrosas. Sirva las chuletas asadas con gremolata, una salsa italiana... leer más

Esta salsa barbacoa asiática complementa a la perfección el pescado rojo a la parrilla con su sabor multifacético. Para prepararla, combine cebolla y ajo fritos, salsa hoisin, kétchup, miel, sambal oelek, salsa de soja, salsa de pescado y... leer más

• Pollo
• salsa barbacoa de mora

La salsa barbacoa de moras, que se unta constantemente en los muslos de pollo durante la cocción, le confiere un sabor maravilloso a las aves. La salsa se puede preparar con antelación. Además de moras frescas, incluye cerveza negra, vinagre balsámico y de vino tinto, y moras. leer más

• Pollo
• Salsa barbacoa blanca de Alabama

Antes de asar el pollo, se corta en trozos y se deja marinar durante la noche en una salmuera de cerveza especiada para que quede más jugoso y sabroso. Para asarlo, prepare una parrilla con zonas de calor directo e indirecto, ya que el pollo se cocinará primero a través de la parrilla. leer más

Los sándwiches calientes con queso, tomate y hierbas son muy sustanciosos, deliciosos y jugosos. Tienen un aspecto veraniego y están llenos de sabores mediterráneos. Primero, se mezcla aceite de oliva con orégano picado, sal y hojuelas de pimiento rojo. leer más

Sirve rebanadas de ciabatta a la parrilla, rociadas con aceite de oliva y frotadas con ajo y tomate fresco, para el almuerzo o como aperitivo en lugar del pan tradicional. Este pan delicioso, crujiente y lleno de sabor te saciará. leer más

Esta ensalada jugosa y apetitosa, elaborada con verduras frescas, hierbas aromáticas, legumbres en conserva y mariscos a la parrilla, cautivará a todos con su vibrante apariencia, su increíble sabor y su presentación única. Comience con un sabroso aderezo de aceite de oliva y... leer más

Una deliciosa guarnición de coles de Bruselas a la parrilla con beicon, perfecta para casi cualquier plato principal y un complemento ideal para cualquier celebración. Las coles de Bruselas se precocinan en el microondas y luego se cocinan junto con el beicon. leer más

La barbacoa es un método de cocción de la carne mediante la cocción a fuego lento en una mezcla de especias intensamente sabrosas durante mucho tiempo hasta que comienza a deshacerse. Tiene su origen en el Caribe, donde la barbacoa tradicional se prepara en leer más

Incluso un corte de carne económico como la falda se puede cocinar hasta que quede muy tierno y jugoso. Una marinada de cola al estilo coreano con especias asiáticas es ideal para esto. La cola ablandará la carne dura a la perfección y además le añadirá... leer más

• Carne de res
• Ensalada

Esta ensalada abundante, jugosa y sabrosa está hecha con hojas verdes, espinacas, tomates cherry, cebolla roja y pimiento morrón. El componente de carne es un filete de redondo de ternera a la parrilla, cortado en rodajas finas y a contrapelo. leer más

Los champiñones portobello son grandes, de sombrero ancho y con un sabor intenso y complejo. Uno solo es suficiente como guarnición o aperitivo. Para realzar aún más su sabor, áselos a la parrilla hasta que... leer más

• Braciole
• Mantequilla de hierbas para braciole
• Salsa Braciole

Este rollo italiano de braciole se elabora con filete de flanco (un corte de la panceta) que se corta por la mitad horizontalmente, se abre como un libro o una mariposa y se golpea para crear una gran capa de carne. El relleno del rollo consistirá en: leer más

• Sándwiches
• pesto de albahaca

Este sustancioso y caliente sándwich está repleto de vibrantes sabores mediterráneos, gracias a la combinación de queso mozzarella, tomates frescos y aromática salsa pesto de albahaca. Un excelente pesto fresco es fácil de preparar en casa mezclando hierbas, leer más

Esta ensalada asiática, ligera y deliciosa, combina fideos de arroz cocidos con camarones a la parrilla, setas shiitake y espárragos. Comience preparando el adobo para los camarones, las setas y... leer más

Prepara un brócoli asado delicioso y apetitoso marinándolo primero. Este método de cocción inusual le da al brócoli un sabor intenso y vibrante que no dejará a nadie indiferente. Primero se escaldan los ramilletes. leer más

El carré de cordero con salsa de menta es una auténtica exquisitez con un sabor exquisito, donde la refrescante menta complementa y equilibra a la perfección el rico sabor de la carne. Además, te encantará lo rápido que se cocina este plato. Para... leer más

Para asar un lomo de cerdo tierno y jugoso, marínelo durante toda la noche en una mezcla de salsa de soja, jugo de naranja y lima, concentrado de tamarindo, mostaza Dijon, jengibre, cebolletas y ajo. Esta marinada le dará a la carne... leer más

• Repostaje
• Ensalada

Una ensalada César ligera tradicional se compone de lechuga, crutones, queso parmesano y aderezo. Estos ingredientes se pueden asar a la parrilla para añadir sabores aún más interesantes. Una sartén grill también es ideal para asar. ¡Comienza ya! leer más

El filete de diafragma, también conocido como "filete de carnicero", es un corte de carne de res proveniente del diafragma. Este corte se caracteriza por sus grandes fibras y un rico sabor a carne, aunque no es tan duro como otros cortes de la misma zona de la canal. leer más

La ensalada César a la parrilla es una alternativa divertida a la ensalada César tradicional que te cautivará con su sabor y presentación única. Todos los ingredientes se asan a la parrilla hasta que aparecen las marcas de la parrilla y se sirven en hojas de lechuga cortadas por la mitad. leer más

La forma más sencilla de disfrutar de unos espárragos jugosos es asarlos a la parrilla con ajo. Su sabor salado complementa a la perfección el dulzor sutil de los espárragos, mientras que las notas ahumadas completan el perfil de sabor ideal. Antes de asarlos, rocíelos con aceite de oliva. leer más

Para que las coles de Bruselas queden asadas uniformemente, tiernas por dentro y ligeramente doradas por fuera, elige coles del mismo tamaño. Caliéntalas previamente en el microondas para que sea más fácil ensartarlas en brochetas. leer más

El carré de cordero es un plato que cautiva primero por su aspecto lujoso y apetitoso, y luego por su increíble sabor, que se realza aún más al marinar brevemente las costillas antes de asarlas. El cordero fresco es perfecto para la marinada. leer más

Al preparar una guarnición de verduras, opta por una parrillada. Son deliciosas y lucen vibrantes y apetitosas gracias a las crujientes marcas de la parrilla. Además, este plato tiene un aspecto muy festivo, aunque esté listo en cuestión de minutos. leer más

Puedes usar cualquier tipo de champiñones para estos kebabs, pero los champiñones blancos son especialmente buenos. Elige champiñones de tamaño similar para asegurar una cocción uniforme. Si bien los champiñones a la parrilla son deliciosos y jugosos por sí solos, leer más

La falda de res se diferencia de los cortes premium en que tiene fibras más grandes y menos grasa, lo que la hace un poco más dura. Por lo tanto, este corte requiere un cuidado especial para que puedas disfrutar de una pieza de carne tierna y jugosa. leer más

• Aderezo/marinada
• Aros de cebolla
• Ensalada

En lugar de simplemente servir un bistec a la parrilla con hojas de ensalada, usa estos ingredientes para crear una ensalada sustanciosa, llena de sabor y con una textura variada. Un bistec de chuletón tierno es perfecto para esta ensalada. No necesita marinarse por mucho tiempo, y especialmente... leer más

Prepara unas fajitas mexicanas colocando un delicioso y jugoso filete de ternera en rodajas finas, pimientos poblanos y cebollas guisados ​​en cerveza, ligeramente picantes, sobre tortillas de trigo, y cúbrelas con una refrescante salsa latinoamericana. leer más

Como alternativa más ligera al hummus tradicional, los garbanzos se sustituyen por zanahorias bajas en calorías, que se asan previamente con ajo y comino, y luego se mezclan con tahini, cilantro, zumo de limón y aceite de oliva. leer más

Un acompañamiento de puré de patatas con piel y col rizada, aliñado con aceite de oliva en lugar de mantequilla, rebosa de una rica variedad de sabores. Las patatas rojas pequeñas, cocidas con piel, se machacan junto con la col rizada salteada con cebolla y ajo. leer más

Incluso a la parrilla, puedes preparar una pasta sana y deliciosa con berenjena, calabacín y tomates. La pasta cruda y las verduras se vierten en una mezcla de agua y vino blanco, se sellan con especias en paquetes individuales de papel de aluminio y se hornean. leer más

• Masa
• Cubierta

Si nunca has trabajado con levadura, la masa de pizza es la manera más sencilla de familiarizarte con este ingrediente. Incluso los panaderos más experimentados encontrarán esta receta muy satisfactoria. La masa es fácil de amasar, incluso sin batidora, y es un placer trabajar con ella. leer más

El brócoli, jugoso y crujiente, es un ingrediente excelente para un sándwich caliente y saludable. Se utilizan tanto los ramilletes como los tallos carnosos. Primero, el brócoli se cuece ligeramente al vapor y luego se saltea durante unos minutos. leer más

Prepara una guarnición de patatas sencilla y deliciosa que será tan apetitosa a la vista como al paladar. Para ello, necesitarás patatas pequeñas bien lavadas. Sin pelarlas, córtalas por la mitad y mézclalas con aceite de oliva. leer más

El tikka masala es el curry de pollo indio más popular. Los muslos de pollo sin piel y cortados en rodajas se marinan en una mezcla picante con la especia india garam masala y luego se cocinan en una olla de cocción lenta con pollo previamente frito... leer más

Un delicioso y saludable desayuno de huevos y tomates horneados en moldes para muffins con jamón serrano italiano. Finas lonchas de jamón serrano se colocan en moldes para muffins, cubriendo completamente las paredes interiores, y se rellenan con huevo, dejando un... leer más

El filete de flanco es un corte de carne bastante magro, pero con un rico sabor a ternera. Este corte no tolera tiempos de cocción prolongados y se suele cocinar al punto, con una temperatura interna de entre 55 °C y 60 °C. Se puede cocinar rápidamente y sin complicaciones. leer más

El delicioso bok choy, repleto de vitaminas, se cuece al vapor en el microondas con ajo y jengibre hasta que se ablande ligeramente, conservando su textura crujiente y jugosidad. Antes de servir, rocíe el bok choy con aderezo de estilo asiático. leer más

Cualquier aperitivo es más divertido de comer cuando está ensartado en un pincho. A los niños les encantará especialmente este aperitivo, ya que incluso puedes hacer pinchos interesantes para la lonchera de un niño. El ingrediente principal de este aperitivo es la pasta tortelloni con queso (o más pequeños). leer más

Prepara un hummus japonés más exótico usando edamame y miso, una pasta de soja fermentada que le dará a tu snack un sabor umami único. La pasta de miso viene en varias variedades, cada una con sabores ligeramente diferentes: blanco - leer más

El aderezo caribeño jerk le da un color vibrante a las zanahorias dulces asadas, que se mezclan con cebolla y ajo asados ​​para crear una salsa espesa para mojar. Añade un chorrito de leche de coco a la salsa para obtener una textura aún más suave y cremosa. leer más

• Guacamole
• Quesadilla

Una quesadilla mexicana es una tortilla doblada por la mitad con un relleno cremoso de queso. Espolvorea queso rallado sobre una mitad de la tortilla, cúbrela con tocino crujiente desmenuzado, cebolla verde frita y un chile jalapeño picante, y cúbrela con la otra mitad. leer más

Esta salsa vegana está elaborada exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. Las alubias blancas en conserva y los piñones tostados forman una base sustanciosa, mientras que la col rizada fresca y el pesto de albahaca aportan nutrientes esenciales. leer más

Esta salsa ligera y aireada se basa en la ensalada tradicional estadounidense succotash. Sus ingredientes principales son frijoles, maíz, tomates, pimientos y hierbas. Para prepararla, los frijoles lima hervidos se machacan en una olla de cocina... leer más

Una versión muy original del guacamole mexicano, perfecto para ocasiones especiales y con una presentación muy atractiva. Además de los ingredientes básicos del guacamole (aguacate, jugo de lima, cilantro y chile jalapeño), se añaden... leer más

Para preparar guacamole bajo en calorías, parte del aguacate se sustituye por puré de guisantes enlatados. Tiene menos grasa, pero su aspecto y textura son casi idénticos a los del aguacate. El yogur bajo en grasa le aporta aún más... leer más

Las tartaletas individuales de quiche son un aperitivo práctico y muy festivo, perfecto no solo para el desayuno sino también para ocasiones especiales. La base de las tartaletas es masa para tarta o masa comprada. Después de colocarla en los moldes, pinche la masa con un tenedor. leer más

Este aperitivo para mojar combina tierna carne de cangrejo con una salsa cremosa de queso crema y crema agria. Un toque de salsa picante, un diente de ajo y condimento para cangrejo le añaden un sabor picante. Y jugo de limón con perejil picado y verde. leer más

Un aperitivo abundante y delicioso, perfecto para una reunión informal con amigos. Esta salsa para mojar se sirve caliente en el centro de la mesa, con totopos alrededor para que todos puedan mojar y recoger la deliciosa salsa de queso fundido. Delicado - leer más

Los crostini italianos son un aperitivo versátil perfecto para cualquier ocasión. También son ideales para experimentar, con rebanadas de baguette tostadas servidas con todo tipo de ingredientes interesantes. Por ejemplo, puedes prepararlos con: leer más

• Shashlik
• salsa de cacahuete picante

El satay (o sate) es una popular comida callejera asiática que consiste en pequeñas brochetas a la parrilla, a menudo servidas con salsa de cacahuete. Estas brochetas son perfectas para picnics. Se preparan más fácilmente con tiras finas. leer más

Estos palitos de mozzarella empanizados son tan deliciosos como los que se sirven en bares y restaurantes de comida rápida, pero son mucho más saludables porque se hornean en lugar de freírse. Para rebozar los palitos de queso, combine: leer más

Un queso crema delicado, cremoso y ligeramente ácido es una base maravillosa para una salsa espesa. Mézclalo con crema agria, mozzarella rallada y un poco de mayonesa. Para la cobertura vegetal, añade corazones de alcachofa y espinacas. leer más

Un aperitivo exquisito que deleitará con su presentación digna de restaurante y su sabor sorprendente y complejo. La polenta conserva su forma a la perfección tras enfriarse, ideal para acompañar un guiso de champiñones, y su sabor neutro no enmascarará el intenso sabor de los champiñones. leer más

El baba ganoush es un aperitivo de berenjena sencillo pero delicioso, típico de Oriente Medio. La pulpa de la berenjena, horneada o asada, se mezcla con ajo, perejil, zumo de limón y tahini (una pasta de sésamo) y se tritura hasta obtener una mezcla homogénea. leer más

Uno de los platillos mexicanos para acompañar con salsas más populares es el dip en capas. Consiste en preparar varias salsas y aderezos por separado y colocarlos en capas sobre un plato compartido, de manera que cada capa sea visible, es decir, cada capa superior... leer más

• Cáscaras de patata
• Crema de aguacate

Las cáscaras de patata rellenas son un aperitivo estadounidense muy popular, perfecto para acompañar una cerveza o para ocasiones más formales. Para prepararlas, solo necesitarás cáscaras de patata hervidas y horneadas en... leer más

• Guiso
• salsa marinara

En la cocina italiana, el ragú se prepara a menudo con pasta. Este sencillo plato de pollo en salsa de tomate es fácil de hacer, incluso para un cocinero principiante. Para este ragú, utilice muslos de pollo; tienen un sabor más intenso que las pechugas. Finamente picados... leer más

El charquicán es un guiso chileno popular en los países andinos de Sudamérica. Su nombre proviene de la palabra "charqui", que significa carne seca, uno de los ingredientes principales de este guiso. El charquicán es un plato ideal para... leer más

En esta versión, las verduras se saltean suavemente en una pequeña cantidad de aceite de oliva durante solo unos minutos. Esto las ablanda y facilita su digestión, pero conserva su textura crujiente y, por lo tanto, prácticamente... leer más

Los nudos de ajo fueron inventados por una pizzería estadounidense utilizando masa de pizza sobrante. Se formaban nudos, se horneaban, se untaban con aceite aromático y se vendían a bajo precio o se servían como acompañamiento gratuito de pedidos más caros. Sin embargo, estos... leer más

• Solomillo de ternera
• Aceite con ajo y hierbas

El lomo de res, jugoso y tierno, absorberá mejor el sabor si se frota con una mezcla de especias de chile. Ata la carne con hilo de cocina antes de cocinarla para conservar su jugosidad y forma, y ​​para que sea más fácil cortarla una vez lista. leer más

• Bocadillo
• Mermelada sencilla de pimiento rojo picante

Prepara este aperitivo de pavo con un toque asiático, infusionado con aceite de sésamo oscuro, jengibre fresco, salsa de soja y castañas de agua chinas. Todos los ingredientes se fríen en sartén con carne de pavo molida, finas tiras de zanahoria y... leer más

• Pesto de col rizada toscana
• Gambas al ajillo
• Pizza
• Ensalada de col rizada toscana con aderezo de limón y anchoas

Como esta pizza tiene una cobertura rica y sabrosa, puedes simplificar su preparación usando pan naan precocido como base. Caliéntalo previamente y úntalo con pesto de col rizada toscana. leer más

El pesto de rúcula es una excelente alternativa a la albahaca. La salsa aporta un sabor picante que se complementa a la perfección con jugo de limón y ajo. Tritura la rúcula en una licuadora con las hierbas, agrega aceite de oliva, queso parmesano rallado y piñones tostados para obtener una salsa... leer más

• Masa
• Cubierta
• Aderezo de vinagreta

La pizza blanca italiana se prepara sin salsa de tomate, pero no por ello es menos deliciosa, con un sabor único gracias a la combinación de diferentes quesos. Esta receta paso a paso con fotos rinde para 6 pizzas individuales. leer más

Las alcachofas marinadas son un delicioso aperitivo mediterráneo que se puede servir con bebidas o en una mesa festiva. Y son mucho más fáciles de preparar de lo que piensas. Solo se utilizan los corazones tiernos y se retiran las partes duras. leer más

• Aceite de oliva con limón
• Pasta

La pasta linguini italiana se prepara con mayor frecuencia con mariscos, y combina especialmente bien con camarones grandes y firmes. Combine la pasta cocida con camarones salteados con chalotas y ajo, jugo y ralladura de limón, y... leer más

• Papa
• Repostaje

Una guarnición de patatas única, muy festiva y que seguro encantará a tus invitados. Las patatas pequeñas se hierven con piel, se aplastan ligeramente con las manos y se fríen en aceite de oliva con ajo. leer más

• Puré de guisantes verdes
• Crostini

Los crujientes sándwiches de crostini italianos son el aperitivo perfecto para fiestas en casa. Son un éxito asegurado, ya que combinan sabores vibrantes, texturas contrastantes y una presentación llamativa. Prepara crostini con puré de guisantes verdes con menta y trozos de... leer más

Este pollo adquiere su increíble sabor gracias a una aromática pasta de hierbas con nueces. Antes de cocinar, triture el perejil, el cilantro, el estragón y el eneldo en un procesador de alimentos junto con las nueces, el ajo y el aceite de oliva. Parte de esta pasta se utilizará para... leer más

La escarola y los guisantes tirabeques le darán a tu pasta un toque fresco y jugoso, propio de la primavera. Las verduras y los guisantes se cuecen a fuego lento en una salsa de vino blanco, aceite de oliva y mantequilla con un sutil toque de limón y ajo. Finalmente, se mezclan todos los ingredientes. leer más

Una pasta sustanciosa con un sabor refrescante que proviene no solo del limón, sino también de hierbas frescas y ramilletes de brócoli escaldados. El brócoli se hierve durante un par de minutos y luego se enjuaga con agua fría para conservar su textura crujiente, jugosidad y color vibrante. leer más

• Verduras
• Salsa

Aunque el nombre de esta pasta suena a plato gourmet italiano, en realidad se inventó en Estados Unidos. Y la palabra "primavera" se traduce del italiano como "primavera". Y, en efecto, la pasta tiene un aspecto muy primaveral gracias a sus muchos colores brillantes. leer más

Al abrir el paquete de este plato, te envolverá de inmediato el exótico aroma de los fideos tailandeses con mariscos, que combina armoniosamente notas de coco, limoncillo y pasta de curry. Los fideos de arroz con camarones y verduras se cocinan juntos. leer más

Las almejas se hornean con frijoles, col rizada y chorizo ​​español en pequeños paquetes individuales forrados con papel pergamino. Las almejas y el chorizo ​​tienen el punto justo de sal para que el sabor se impregne en todo el plato durante la cocción. leer más

La feijuada es uno de los platos brasileños más populares. Este guiso espeso se prepara con frijoles negros y diversas carnes. Según una teoría, el plato fue inventado por esclavos traídos de África a Brasil, quienes cocinaban los frijoles con diferentes tipos de carne. leer más

El plato se prepara con pasta penne de colores, cocinada con jugos de vegetales. Se cuece y se combina con trozos de pollo frito, guisantes estofados en jugo de limón y agua, espinacas y hierbas frescas. Es un plato abundante, pero a la vez ligero... leer más

De textura ligeramente firme pero con un sabor intenso, la falda de res es perfecta para una cocción lenta, tras la cual se deshace en la boca. Cocínala a fuego lento en una salsa hecha con pasta de tomate y vinagre. leer más

Si te encanta el risotto pero buscas algo más rápido y sencillo, esta pasta orzo es perfecta. Su aspecto recuerda al arroz y se cocina de forma que adquiere una textura maravillosamente cremosa y aterciopelada, similar a la del risotto. leer más

Los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel se asan a la parrilla, ya sea al aire libre o en interiores, hasta que se doren y adquieran deliciosas marcas de parrilla. Luego se cortan en rodajas y se sirven con una guarnición de pasta cremosa. Esta textura proviene del sabor... leer más

Este pastel de carne, o simplemente pastel de carne, está hecho con una mezcla de carne magra de res y pavo, pero aun así es increíblemente jugoso, delicioso y lleno de sabor. Todo esto gracias a las espinacas mezcladas con la carne molida, lo que lo hace aún más saludable, además de... leer más

Este plato solo requiere cuatro ingredientes, ¡pero el pollo resultante es delicioso y jugoso! El pollo se corta en varios trozos, se fríe en la sartén hasta que quede crujiente y luego se hornea con aceite de oliva. leer más

La combinación de cordero y menta se ha convertido en un clásico. Esta aromática hierba complementa a la perfección la grasa de la carne con su frescura, y juntos crean un sabor exquisito. Asa una pierna de cordero y sírvela con salsa chimichurri de menta latinoamericana. leer más

Estos camarones se pueden servir como un aperitivo original con bebidas alcohólicas, o como plato principal con arroz o verduras. El plato está listo en minutos, pero el sabor intenso y vibrante de las especias le da un toque fantástico... leer más

Para preparar coliflor de forma rápida y deliciosa, fríela en una salsa de inspiración asiática. Primero, añade la coliflor troceada a la sartén caliente y remueve rápidamente; luego, incorpora todos los ingredientes de la salsa, uno a uno. leer más

Este plato equilibra perfectamente los carbohidratos de la pasta y las proteínas de los camarones, las verduras aportan fibra y los tomates, el ajo y la albahaca le dan un delicioso sabor y aroma mediterráneo. Pasta cabello de ángel, o - leer más

Una guarnición sencilla y deliciosa hecha con coliflor y brócoli. Sus colores contrastantes en un mismo plato resultan llamativos y perfectos para ocasiones especiales. Corta ambos tipos de coliflor en ramilletes del mismo tamaño y ásalos en el horno, sazonados con sal y pimienta. leer más

El plato tradicional estadounidense de camarones al ajillo se prepara con camarones salteados en mantequilla, ajo y vino blanco. Esta receta también incluye una salsa más ligera, sin mantequilla, lo que la hace más nutritiva, pero no... leer más

La pasta puttanesca italiana es una de las más fáciles de preparar. Su nombre, según la teoría más común, proviene de esa palabra que no necesita traducción. Se cree que la puttanesca alcanzó su popularidad en un burdel, donde... leer más

La combinación de tocino ahumado y chucrut con kimchi le da a este plato de inspiración coreana un sabor fantástico. Hierve por separado el broccolini (un pariente del brócoli con tallos más largos y jugosos) y luego cuece los fideos chinos en la misma agua. leer más

Hornea deliciosas brochetas de camarones con un empanizado crujiente. Pero no te preocupes, usa empanizado de coco. Esto les dará a tus brochetas un aspecto más exótico y las convertirá en un verdadero manjar para quienes evitan... leer más

Deliciosos trozos de pollo en salsa asiática se sirven sobre una cama de brócoli. Se aprovechan todas las partes del brócoli. Los tallos más firmes se utilizan en arroz bajo en carbohidratos, mientras que los ramilletes tiernos se cuecen ligeramente al vapor para conservar su jugosidad. Por separado, se saltea... leer más

Las tiras de calabacín le dan un aspecto interesante y una jugosidad extra a esta pasta con camarones. Son fáciles de pelar con un pelador de verduras. Sofría los camarones en aceite de oliva con especias y tomates, luego agregue el calabacín cocido... leer más

• Camarones
• Salsa de menta picante

Una excelente manera de servir camarones a la parrilla es envolviéndolos en hojas de lechuga. Resulta un aperitivo muy jugoso y delicioso, perfecto para un picnic. Solo asegúrate de no cocinar demasiado los camarones para que se mantengan firmes y jugosos. leer más

Asa a la parrilla deliciosos calabacines después de marinarlos en una mezcla de vinagre de vino blanco, jugo de limón, ajo y tomillo. Usa esta misma marinada para rociar sobre los calabacines cocidos y obtener un sabor aún más intenso. Para ello: leer más

Las patatas hash brown americanas son patatas fritas finamente picadas (o hash browns) que se suelen servir en el desayuno. Pero también se pueden preparar con boniatos, que son básicamente la misma patata, solo que más dulces, lo que le da aún más sabor al plato. leer más

Las judías verdes están deliciosas por sí solas, pero un par de especias adicionales, como ralladura de limón y ajo, realzan mucho sus vibrantes sabores. Escalde las judías en una sartén con aceite de oliva y... leer más

La forma más fácil y rápida de cocinar espinacas deliciosas es saltearlas con ajo en aceite de oliva, añadiendo solo sal y pimienta negra como condimento. Ten en cuenta que esta receta requiere sal gruesa. Si la sustituyes por la misma... leer más