Orégano

La sopa de frijoles negros es un plato mexicano popular que se puede preparar de diversas maneras. Esta receta requiere una olla de cocción lenta, por lo que no es necesario remojar los frijoles durante la noche. Prepara la sopa con comino y orégano y sírvela con salchicha a la parrilla. leer más

Trozos de carne de res se cocinan a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate con ajo, orégano y cilantro hasta que estén tiernos y jugosos. Este guiso recuerda al plato cubano ropa vieja. Calabaza y yuca también se cocinan a fuego lento junto con la carne, lo que da como resultado un plato sustancioso y... leer más

Preparar una rica salsa de chile ancho lleva tiempo. Asegúrate de asarlo primero, ya que esto le dará un sabor ahumado más complejo. Luego, marina los camarones en esta salsa. Con media hora será suficiente. Saltéalos y... leer más

El arroz poblano se suele preparar en México con salsa de chile verde, que se añade al arroz mientras se cocina. En esta receta, en lugar de salsa, simplemente añadiremos chiles poblanos picados. Esto le dará al arroz un toque ligeramente picante, pero menos intenso. leer más

Una olla de cocción lenta prepara este delicioso y sustancioso chili en minutos. En la estufa tardaría horas. Una generosa cantidad de especias y un toque de chiles chipotle enlatados en salsa adobo le dan al plato un sabor ahumado y equilibrado. Servir - leer más

La fermentación ha sido uno de los métodos más populares para conservar verduras durante siglos, y los limones encurtidos han sido durante mucho tiempo un elemento básico de la cocina árabe mediterránea. Existen diversas maneras de prepararlos. Algunas recetas incluyen: leer más

El pozole se presenta en los tres colores de la bandera mexicana: verde, blanco y rojo. El pozole blanco se caracteriza por su rico caldo de cerdo. El pozole rojo, la versión tradicional y más común, se distingue por su color frambuesa y... leer más

Esta receta reinventa los champiñones rellenos. En lugar de champiñones comunes, usa champiñones portobello y convierte sus enormes sombreros en bases de pizza. Los tomates secos (especialmente los que vienen en aceite) tienen un sabor intenso y, al igual que los champiñones, son ricos en... leer más

Asar carne y verduras en la misma bandeja para hornear no solo es práctico, sino también delicioso: las rodajas de patata quedan ligeramente impregnadas de los jugos de la carne por debajo, y crujientes por encima. Además, este método permite retirar la carne del horno al mismo tiempo. leer más

La marinada para esta receta está inspirada en la salsa mojo cubana. El jugo de naranja, la lima, el jalapeño, el ajo, las hierbas frescas y el aceite de oliva se combinan para crear una auténtica explosión de sabores, realzada aún más por las naranjas. leer más

Esta abundante cena de inspiración latina con pollo asado está repleta de sabores y aromas, realzados por la combinación perfecta de arroz y frijoles. Todo el plato se prepara en menos de una hora y es perfecto para cenar en - leer más

Infunde las sencillas semillas de calabaza con el delicioso toque del tomate, el ajo con queso y el orégano picante. Esta receta prepara las semillas desde cero, directamente de la calabaza, así que si planeas preparar algo con esta belleza otoñal, no... leer más

Esta pizza se prepara al estilo de un pastel de carne. Se colocan capas de queso y salsa de carne en una sartén, que luego se cubre con una capa de masa a modo de tapa y se hornea. Se voltea el pastel de carne terminado sobre un plato, se retira la sartén y ¡listo! leer más

Este rollo de carne de res está repleto de todos los sabores de la ropa vieja cubana. En su interior, encontrarás salsa de tomate picante, pimientos asados, cebolla caramelizada y aceitunas verdes. Asa el rollo a la parrilla, córtalo en rebanadas y sírvelo. leer más

Esta ensalada tibia de tomates cherry asados ​​y pan tostado es una versión reconfortante y acogedora de la panzanella veraniega. Añade ajo y orégano para darle un toque picante. Rocía las rebanadas de pan con una mezcla de jugo de tomate y aceite de oliva y... leer más

Prepara estos mini sándwiches (sliders) usando rebanadas de polenta en lugar de panecillos tradicionales. La polenta, los tomates y las cebollas se hornean juntos, lo que ahorra tiempo y ayuda a intensificar los sabores, y la mantequilla de hierbas ayudará a realzar... leer más

Disfruta de la combinación de sabores picantes y dulces en esta pizza con pepperoni, salchicha y pimientos encurtidos picantes. La miel picante realza su sabor salado a la vez que le añade un toque dulce. Otro ingrediente clave de esta pizza es... leer más

• Berenjenas
• Salsa de carne
• Salsa cremosa

La musaka griega es una suculenta capa de berenjena y una rica salsa de carne, horneada bajo una cremosa salsa de queso. Este plato es abundante y vistoso, perfecto para ocasiones especiales. Deja reposar la musaka terminada un rato, así que... leer más

Este pesto combina el sabor y aroma vibrantes de la albahaca con perejil, orégano y tomillo. Tritura todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y úsalo inmediatamente. Es perfecto como salsa para carnes, pasta o sándwiches. leer más

Para preparar este delicioso aperitivo, simplemente combina ingredientes salados con ingredientes de sabor umami. Las semillas de sésamo tostadas le dan una textura maravillosa. Sirve esta salsa con galletas saladas o una hogaza de pan grande que a todos les encantará. leer más

Esta ensalada de frijoles veraniega resalta todos los sabores intensos de un chili picante que se suele disfrutar durante los meses más fríos. Tres tipos de frijoles se aliñan con una vinagreta hecha con aceite aromatizado con pasta de tomate y especias, que... leer más

Esta sencilla cazuela para microondas se prepara en tan solo 10 minutos e incluye dos ingredientes mexicanos populares: tortillas de maíz y frijoles pintos, además de calabacín cortado en rodajas finas. Se añade queso rallado entre las capas, lo que... leer más

Si has decidido cocinar tus propias alubias en lugar de comprar las enlatadas y tienes una olla de cocción lenta, ¡esta receta es para ti! Utiliza ingredientes naturales, requiere una preparación mínima y, gracias a tu olla de cocción lenta, te verás recompensado con... leer más

Esta sencilla y sustanciosa sopa de alubias blancas, col rizada y tomate es rápida y fácil de preparar, y está repleta de los deliciosos sabores de un plato italiano. Esta receta utiliza tomates y pasta de tomate para un sabor más intenso y vibrante. leer más

• Paleta de cerdo con piña
• salsa de tomatillo

La pizza con sabor a taco es una delicia que no te puedes perder si te gustan estos dos platillos. Un clásico italiano con influencias mexicanas: ¡simplemente delicioso! Acompaña esta pizza de cerdo y piña con una salsa ácida... leer más

• mahi-mahi jamaicano
• Pimientos escovicos encurtidos
• alioli de mango

Este sándwich de pescado caribeño es perfecto para el verano. El filete de mahi-mahi se frota con una mezcla de especias picantes, se asa a la parrilla y se sirve en un pan con pimientos jamaicanos Escowiche encurtidos. Otro componente increíble de este sándwich es el alioli de mango. leer más

«Esta sencilla receta es la mejor manera que conozco de cocinar una verdura tan peculiar», comparte Guy Fieri. «Al principio parece una calabaza perfectamente normal, pero después de asarla, se separa fácilmente en largos espaguetis. Si esta transformación no te convence...» leer más

Para esta receta, no es necesario hervir los vareniki de patata congelados: fríelos directamente en una sartén. Esto no solo reducirá el tiempo de cocción, sino que también asegurará que la masa se fría por completo, dándole a los vareniki una corteza crujiente que será perfecta para... leer más

Las alubias son ricas en fibra y proteínas, y quedan deliciosas con queso fundido. Esta cazuela se cocina en el microondas en solo 10 minutos y es perfecta para una cena deliciosa y saludable entre semana. Si lo prefiere, también puede hornearla. leer más

Esta sopa con tomates, maíz, chiles y pollo está sazonada con especias mexicanas tradicionales y es sabrosa y reconfortante. Es perfecta para aprovechar el pollo que sobró, como el de la cena de anoche. leer más

• Carne mechada
• Salsa

A diferencia de la mayoría de las otras opciones de pastel de carne, este pastel de carne se prepara sin glaseado de kétchup, pero para contrarrestar el sabor agridulce del tomate, se prepara una salsa de tomate especial. El pastel de carne queda jugoso, firme y... leer más

Esta versión mexicana del Bloody Mary usa mezcal en lugar de vodka. Este cóctel pide a gritos aperitivos. ¡Que también sean mexicanos! Adorne cada vaso con un palillo con trozos de quesadilla y... leer más

El secreto del delicioso sabor de este plato tradicional colombiano de carne de res reside en su cocción a la parrilla. Un lomo de res entero se envuelve en un paño empapado en vino con una capa de sal y se coloca directamente sobre las brasas calientes. Después de asarlo, se retira... leer más

• Rosbif
• Sándwich
• cebollas encurtidas
• queso con rábano picante

El mejor relleno para un sándwich delicioso es carne jugosa y casera. Puedes asar la carne con anticipación, cortarla en rebanadas finas y usarla en tus propios sándwiches que encantarán a toda la familia. La combinación de carne picante y una costra de mostaza es... leer más

Si has decidido cocinar dos pavos para las fiestas, hay una forma de que quepan ambos en el horno sin tener que asarlos uno por uno. Abre un pavo en forma de mariposa y aplánalo; el otro puede quedar entero. Ambas opciones funcionan. leer más

Este clásico turco de albóndigas y patatas en salsa de tomate es perfecto tanto para una cena familiar informal como para el iftar (la comida de la noche durante el Ramadán). Hay diferentes maneras de preparar este plato: algunos lo hacen... leer más

Esta vinagreta italiana está infusionada con el sabor vibrante del ajo y el orégano, y la agradable acidez del vinagre de vino tinto y la mostaza de Dijon. Es perfecta para ensaladas ligeras de verano. Prepara una buena cantidad y... leer más

Estos cuencos de albóndigas en miniatura son en realidad albóndigas italianas rellenas de mozzarella fundida y salsa marinara, con una cobertura crujiente de pan rallado y queso parmesano. Un molde metálico para mini magdalenas te ayudará a darles forma de cuenco. leer más

Esta ensalada de pasta italiana lleva trozos de salami, mozzarella, tomates, giardiniera y albahaca. En lugar de pasta radiatore, puedes usar cualquier pasta pequeña que tengas a mano, como fusilli o pasta acampanada. leer más

Aunque el gyros se considera un plato griego, algunos ingredientes tradicionales italianos no lo arruinarán, sino que le aportarán un sabor nuevo e interesante. Frota la salchicha italiana dulce con comino y orégano, fríela hasta que esté bien dorada y sírvela. leer más

Muslos de pollo, alubias blancas, tomates y orégano se complementan a la perfección en este guiso rústico italiano. Todo se cocina en una sola olla, primero en la estufa y luego se termina en el horno. Cubra el plato terminado con leer más

Prepara chorizo ​​mexicano casero específicamente para el relleno de esta quesadilla. Simplemente mezcla carne de cerdo molida con las especias tradicionales del chorizo ​​mexicano: chile ancho, comino, pimentón, orégano seco, una pizca de canela y... leer más

• Albóndigas
• Pasta

Prepara una cazuela de pasta con albóndigas jugosas hechas con una mezcla de carne molida de res y cerdo, y mucho queso fundido en una salsa de tomate casera. Asa las albóndigas en el horno y luego mézclalas con la pasta cocida y el resto de los ingredientes. leer más

Las brochetas de tofu y verduras son un plato rápido y delicioso para asar a la parrilla en verano. Usando una variedad de verduras de temporada (calabacín, calabaza, pimientos morrones, cebollas rojas) y una marinada de hierbas picante que también sirve como aderezo, leer más

Estos sustanciosos sándwiches se cocinan rápidamente en una parrilla portátil pequeña y son perfectos para acampar y para picnics. Prepara la vinagreta en casa y llévala contigo en un frasco pequeño. Usa aros de salchicha para asarlos más fácilmente. leer más

• Ensalada
• Pizza

La pizza blanca y la ensalada antipasto son dos platos populares en las pizzerías italianas, y se combinan en esta receta. Asar la masa a la parrilla le da un sabor ahumado, ¡y no es necesario encender el horno, lo cual es muy práctico en verano! Si tienes... leer más

El orégano seco en las hamburguesas, el vinagre balsámico en los panes, el queso provolone fundido y la albahaca fresca les dan a estas hamburguesas el auténtico sabor de la cocina italiana. Asa las hamburguesas a la parrilla para obtener un delicioso sabor ahumado veraniego y sírvelas. leer más

Disfrute de un delicioso plato de estilo mediterráneo, fácil de preparar y perfecto para el día a día o para ocasiones especiales. Los camarones se marinan en una marinada de ajo y limón durante unos minutos, se asan a la parrilla hasta que estén listos y se sirven con: leer más

Los garbanzos y la berenjena a la parrilla son ingredientes populares en la cocina de Oriente Medio. Combinados con una salsa de yogur con ajo, son un delicioso relleno para wraps. Asegúrate de asar bien la berenjena (preferiblemente a la brasa) y utiliza... leer más

Dale un toque griego a los nachos mexicanos: sustituye los totopos de maíz por chips de pita y cúbrelos con hummus y una ensalada griega: pepinos, tomates, aceitunas, cebolla morada y queso feta. El aperitivo perfecto para fiestas en casa. leer más

Este aromático pastel de carne es un plato casero y reconfortante, ideal para las frías noches de invierno. Con un rico relleno de carne de res y champiñones, cubierto con un suave puré de papas, es sustancioso, nutritivo y reconfortante. El pastel de carne es perfecto para: leer más

Estos pretzels suaves y aromáticos combinan los sabores de la pizza y los pretzels tradicionales, ¡todo en uno! Son fáciles de preparar con masa de pizza comprada. El orégano y el parmesano les dan un toque italiano, y para ese sabor característico de los pretzels, cada pieza está... leer más

• Aderezo de chimichurri
• ensalada de pasta

Esta ensalada de pasta es el plato perfecto para el verano. Calabacín amarillo, calabacín verde y tomates cherry rojos dulces se aliñan con una vibrante salsa chimichurri aromática. ¿Lo mejor de esta receta? Añadir el calabacín a la olla de la pasta justo antes de servir. leer más

Esta receta es la forma más sencilla de disfrutar de los sabores frescos de la cocina griega. Las chuletas de pavo se cortan en rodajas, se fríen en la sartén con especias y se sirven en pan de pita con una salsa rápida de yogur tzatziki. Si te sobran algunas en la nevera... leer más

Esta receta transforma una ensalada griega ligera, de aperitivo a guarnición sustanciosa o incluso a un plato vegetariano completo. Se añade bulgur cocido a los ingredientes principales de la ensalada: tomates, pepinos, aceitunas, cebolla morada, queso feta y hierbas aromáticas. leer más

Los trozos de pollo se asan en una sartén de hierro fundido con tomates dulces, aceitunas verdes, hierbas aromáticas y un toque de vermut para una deliciosa y sabrosa cena al estilo toscano. Se sirve generosamente espolvoreado con albahaca fresca. leer más

• Ensalada
• Tartar picante
• Sardinas

Tomates cherry dulces, hierbas frescas y aromáticas, garbanzos tiernos, queso feta cremoso y aceitunas saladas se combinan a la perfección en esta sustanciosa ensalada de pasta orzo. Disfrútala como aperitivo o como guarnición con sardinas mediterráneas. leer más

• Sopa de tomate
• Sándwich de queso caliente

Una deliciosa y sabrosa sopa de tomate acompañada de un sándwich de queso caliente es una excelente manera de entrar en calor en un día frío. Es rápida y fácil de preparar, y puedes usar cualquiera de los ingredientes que aparecen en la receta. Por ejemplo: leer más

Estas patatas se hornean con un poco de zumo de limón, ajo y orégano, lo que les aporta un refrescante sabor cítrico y especiado. Espolvoréalas con perejil fresco y tendrás una guarnición estupenda para carnes festivas o cualquier otra comida. leer más

• Salsa de tomate
• Crema de pimienta
• Pizza
• Base de pizza

Esta pizza ofrece una combinación perfecta de queso fundido, salsa de tomate y pimientos asados ​​con toques dulces, picantes y ahumados. La mezcla de pimienta y la masa se pueden preparar con antelación, para que puedas servirla bien caliente el día de tu fiesta sin complicaciones. leer más

Las albóndigas, en lugar de trozos de carne, le dan un toque más interesante y original al guiso. Cocínalas a fuego lento con tomates picados, aceitunas, calabacín y habas, y sírvelas como plato principal con pan para mojar en la deliciosa salsa. leer más

Esta salsa fácil con tomates cherry frescos se prepara en minutos: simplemente saltéalos enteros en aceite de oliva aromático con ajo y hojuelas de pimiento rojo, y tendrás una excelente base para pasta. Agrega un poco de burrata. leer más

Esta salsa de pizza sencilla y fresca se prepara en minutos. Es perfecta para cuando está en plena temporada de tomates. Combina tomates pera maduros con especias y aceite de oliva, añade una cucharada de pasta de tomate y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. leer más

El arroz congelado comprado en la tienda es un ingrediente versátil para cocinar rápidamente, y es el componente principal de este sabroso plato, que se sirve en paquetes individuales de papel de aluminio a la parrilla. El arroz se coloca congelado sobre el papel de aluminio para evitar que se cocine demasiado, mientras que... leer más

Asar las verduras envueltas en papel de aluminio sobre brasas les aporta un sabor ahumado más intenso. Ásalas en porciones individuales y sírvelas con una vinagreta de limón y za'atar, coronadas con queso feta desmenuzado. Esta combinación mediterránea... leer más

Si tienes una lata de alubias blancas y un tarro de tomates secos en tu despensa, ¡combínalos para preparar esta deliciosa ensalada de pasta! El apio le aporta riqueza y una textura crujiente, y se aliña con una vinagreta delicada. leer más

Estas conchas de pasta se hornean en una rica salsa de tomate con champiñones, berenjena, rodajas de salami y abundante queso. Gracias a su forma, están literalmente rellenas de todos estos deliciosos ingredientes. Una costra de queso parmesano y asiago cubre la superficie. leer más

Esta rica y cremosa cazuela de pasta con salsa de tomate lleva berenjena y trozos de pepperoni, que le dan un toque ácido. Otro elemento clave de su delicioso sabor es la combinación de tres quesos: Asiago, parmesano y ricotta. leer más

Jugosas chuletas de lomo de cerdo con hueso, fritas y frotadas con ajo, ralladura de lima, orégano y comino, se sirven con un salteado de plátano macho y pimiento morrón, brillante y ligeramente dulce. El resultado es un plato fácil de preparar, lleno de sabor... leer más

Este plato tradicional texano es fácil de preparar, delicioso y nutritivo. Los ingredientes principales son frijoles pintos, carne y un poco de especias. Para simplificar la receta, use frijoles enlatados y, en lugar de carne molida, use frijoles picados. leer más

• Salsa de carne
• Salsa bechamel

Esta lasaña no lleva mucho queso, que suele dominar el sabor. En cambio, el protagonismo recae en la carne picada, acompañada de champiñones. Su sabor complementa a la perfección la carne, sobre todo si se añaden más... leer más

Las alitas de pollo se marinan en vino blanco, jugo de limón y hierbas, y luego se asan a la parrilla hasta que estén ligeramente doradas. Quedan jugosas, tiernas e increíblemente sabrosas. Sírvelas espolvoreadas con queso feta desmenuzado y bañadas en una refrescante salsa de yogur. leer más

Este plato increíblemente sencillo combina muslos de pollo al horno con los vibrantes sabores de una ensalada griega clásica. Simplemente mezcla ingredientes como aceitunas, alcaparras y tomates cherry con el pollo y hornea hasta que esté tierno. leer más

El queso feta, el eneldo fresco, las aceitunas y el limón son tus ingredientes secretos que transforman el pollo y las patatas comunes en un magnífico plato de estilo mediterráneo. Los muslos de pollo se hornean con aceitunas verdes, ajo y orégano hasta que estén crujientes y... leer más

• Sándwich
• pesto de albahaca
• Pechugas de pollo marinadas fritas

Prueba un sándwich sustancioso con jugosa pechuga de pollo a la parrilla, pesto de albahaca casero y pimientos asados. Antes de asar a la parrilla, el pollo se marina en vinagre con hierbas aromáticas y ajo, lo que le infunde un sabor increíble. Puedes marinarlo con leer más

El pollo a la veracruzana es una jugosa pechuga de pollo cocinada al estilo mexicano. El pollo se fríe hasta que quede crujiente y luego se cuece a fuego lento con tomates, chiles poblanos, cebollas, jalapeños y aceitunas en una salsa ligera de vino. leer más

Si te encanta la pizza pero quieres reducir los carbohidratos, ¡prueba a hornearla sobre una base de coliflor! Quedará igual de dorada y crujiente, y la rica cobertura de alcachofas, salsa de tomate y queso le dará un toque delicioso. leer más

• Salsa de carne picante
• Ensalada de col
• Hamburguesas

Los habitantes de Carolina del Norte saben cómo preparar una hamburguesa excelente: una jugosa hamburguesa de carne de res cubierta con queso derretido, chili y cebolla, y una guarnición de ensalada de col. En el menú de Duke's Grill en Monroe: leer más

Las carnitas son un platillo mexicano que se prepara en una sola olla, cocinando lentamente la carne de cerdo en mantequilla o manteca con especias. Después de un rato, verás cómo la carne pasa de estofarse a freírse, y los tiernos trozos de cerdo se cubren con... leer más

Las hojas tiernas y jugosas de las zanahorias tienen un aspecto tan delicioso que da pena tirarlas, pero a pesar de ser comestibles, es difícil convertirlas en algo realmente valioso. La salsa chimichurri es un ejemplo perfecto de cómo se pueden usar las hojas de zanahoria. leer más

• Pavo
• mezcla de especias

Antes de asarlo a la parrilla, el pavo se marina durante toda la noche en una vibrante mezcla de especias mexicanas que incluye cítricos, pasta de achiote, orégano, cilantro y otras hierbas aromáticas. La pasta de achiote es muy utilizada en México. leer más

Las hierbas aromáticas y los cítricos le dan un toque de color a estas aceitunas, convirtiéndolas en un aperitivo ligero y fácil de preparar. Puedes adornar una tabla de quesos con aceitunas marinadas, pero también son excelentes solas como un elegante... leer más

• Stu
• Guarnación

Este sabroso estofado de ternera es igual de fácil de preparar en olla de cocción lenta, horno o estufa. El único inconveniente es el tiempo. Tendrás que conformarte con unas horas de aromas tentadores, pero el resultado vale la pena. leer más

Las tortillas de trigo grandes, como las que se usan para los burritos, permiten rellenarlas con abundante carne. Estas sustanciosas quesadillas están rellenas de queso y carne molida, sazonadas con orégano, chile ancho y ajo. Una porción de estas quesadillas es suficiente para una comida completa. leer más

Salchicha picante, tocino ahumado, carne molida y pepperoni sabroso transforman los conchiglioni rellenos comunes en una pasta cremosa al estilo pizza, ideal para los amantes de la carne. ¡Sin duda, hay mucha carne aquí! La pasta conchiglioni complacerá incluso a... leer más

Los chilaquiles son un desayuno mexicano clásico, generalmente hecho con trozos de tortilla crujientes bañados en una salsa rica y servidos con huevos revueltos, pollo, queso fresco y/o crema agria. Para hacer una deliciosa salsa casera, áselos en el horno en leer más

El pollo a la cacciatore, o al estilo cazador, es un plato tradicional italiano con un toque rústico perfecto para una cena familiar de domingo. Los trozos de pollo (varias partes) se fríen hasta que estén dorados y luego se estofan en leer más

• Costillar de costillas de cerdo
• Moho

Este asado gustará tanto a los amantes de la carne jugosa como a los aficionados a las costillas de cerdo. Compra un lomo de cerdo con seis costillas, luego separa cuidadosamente la capa de costillas de la carne. Ata las dos piezas con hilo y luego desmenuza el lomo entero... leer más

Un jugoso filete de lomo de Nueva York frito se sirve con una rica salsa de vino y champiñones, acompañado de un puré de papas cremoso con semillas de mostaza. Para la salsa, puede usar champiñones blancos o marrones. leer más

La receta de Ree Drummond para hacer pizza rápida y deliciosa en una waflera está dirigida principalmente a estudiantes que viven en residencias universitarias, pero también es una excelente opción para cualquiera que simplemente no quiera precalentar el horno, especialmente en el caluroso verano. Todos los ingredientes están disponibles para su compra. leer más

• Masa
• Salsa
• Pizza

Planifica con anticipación para esta pizza, ya que la masa necesita reposar en el refrigerador durante al menos 24 horas para asegurar que la corteza quede perfectamente ligera, esponjosa y crujiente. Cubierta con tres quesos (mozzarella, ricotta y queso azul), pollo, pepperoni y... leer más

• Arroz
• frijoles negros

Las semillas de achiote, una especia tradicional de la cocina puertorriqueña, aportan un color vibrante y notas a nuez a este arroz aromático y esponjoso. Servido habitualmente con frijoles negros, este arroz amarillo añade un toque de color llamativo y apetitoso a la mesa. leer más

El secreto principal de esta receta son las hojas de parra. Puedes asar el salmón rápidamente en ellas sin descongelarlo. Evitan que el pescado se pegue a la parrilla y, además, son comestibles. Este método rápido tiene otras ventajas. Primero, el marinado... leer más

El pozole es un guiso sustancioso que se prepara en todo México. Si bien existen muchas variaciones, los ingredientes básicos siguen siendo carne y maíz pozolero. Los chiles guajillo secos le dan a la sopa su color rojo brillante y un agradable toque picante, que... leer más

• salsa roja
• Relleno
• Masa

Estos tamales mexicanos veganos están rellenos de calabaza y champiñones portobello, y son increíblemente ricos y sabrosos. Todo gracias a la salsa casera, elaborada con dos tipos de chiles, orégano y comino, que se añade al relleno. leer más

• Salsa
• Pollo
• Pasta

Pollo a la parmesana crujiente y empanizado, cubierto con salsa de tomate y mozzarella fundida, servido con espaguetis en salsa marinara casera: una deliciosa cena al estilo italiano, perfecta para una ocasión especial. Decorado con albahaca fresca y queso rallado... leer más

Esta lasaña de pollo a la parmesana lleva capas de filetes de pollo empanizados y fritos, salsa de tomate y tres quesos (mozzarella, ricotta y parmesano). Sírvela caliente y recién salida del horno. leer más

• Salsa
• Pollo escalfado para mole

El mole es un clásico mexicano, una salsa espesa y oscura hecha con una mezcla de chiles secos, especias y chocolate negro mexicano. Esta receta también añade almendras a los ingredientes principales. Se sirve con pollo escalfado. leer más

• Masa
• salsa para pizza
• Pizza

Si tienes que alimentar a mucha gente o buscas una receta de pizza casera con poco esfuerzo, ¡esta opción es perfecta! La masa sube sobre una bandeja de horno engrasada, así que no hace falta pasarla a un bol. Y para hacer la pizza... leer más

Prepara una cena completa en una sola bandeja para hornear: jugoso lomo de cerdo horneado con brócoli, garbanzos y pimientos encurtidos. No olvides añadir un par de dientes de ajo sin pelar a la bandeja. Luego, con el ajo asado, las hierbas, el aceite de oliva y la salmuera... leer más