Papa

Este plato consiste en pollo frito, verduras y patatas, todo cocinado en una sola sartén. Tiene un aspecto muy festivo y no lleva mucho tiempo. Los muslos de pollo se fríen en una sartén hasta que estén casi listos, luego en la misma sartén... leer más

Una guarnición fácil de preparar que combina bien con cualquier plato principal. Las patatas nuevas se hierven con piel, conservando así todos los micronutrientes beneficiosos que contienen el tubérculo y la piel, y se machacan ligeramente con mantequilla, leche y... leer más

Asa las patatas grandes en el horno y el puré de patatas tendrá un sabor más intenso a patata asada. Además, contienen menos agua que las patatas hervidas, lo que las hace extra cremosas cuando se combinan con nata y mantequilla. Además, leer más

Toma nota de esta cremosa sopa francesa de puerros, preparada según la receta de Julia Child. Dominarás el arte de la cocina francesa en casa. Todo gourmet conoce el sabor de este famoso aperitivo de sopa de patatas, y se prepara... leer más

El tian de verduras francés es un plato saludable de verduras de verano originario de la Provenza. Requiere cebollas, patatas, calabacines, tomates y hierbas. Las verduras se cortan en rodajas del mismo tamaño y se disponen bellamente en un plato sobre una cama de leer más

El coq au vin (o coq au vin) es un plato clásico francés. Los trozos de pollo se fríen en grasa de tocino hasta que queden crujientes, luego se cocinan a fuego lento con champiñones y verduras salteadas en vino tinto con especias. En su preparación, leer más

El clásico gratinado francés Dauphinois es popular en todo el mundo, y no es de extrañar: las patatas horneadas en una salsa cremosa con sabor a ajo bajo una deliciosa costra de queso son inolvidables. Antes de irte... leer más

El pastel de patata "Potato Anna" es un clásico de la cocina francesa. Fue inventado durante la época de Napoleón III y consistía únicamente en patatas, abundante mantequilla y sal. Con el paso del tiempo, la receta del Potato Anna se ha mantenido prácticamente inalterada. leer más

El tocino y los huevos en una papa al horno son una forma interesante de servir un plato sustancioso que se puede preparar para el desayuno, la cena o como un refrigerio abundante. Para preparar este plato, necesitarás papas grandes que tengan suficiente espacio para la papa. leer más

Una patata asada rellena grande es un plato favorito tanto para adultos como para niños. Es deliciosa, sustanciosa y se presenta de una manera única. Para este plato se necesitan patatas grandes. Para asegurar que se cocine más rápido y quede bien horneada, las patatas se hornean primero en un... leer más

Sirve tu filete de fletán a la plancha con una deliciosa guarnición de patatas fritas con coles de Bruselas y manzana agridulce finamente picada para darle más sabor. Los chiles serranos le darán a las verduras un toque picante agradable y moderado, pero si prefieres algo más... leer más

Cualquiera que adore la corteza crujiente de una patata asada quedará encantado con este aperitivo, porque es la capa exterior crujiente la que se utiliza en su preparación. Guarda la pulpa para otra ocasión. Y estas cáscaras de patata serán igual de saciantes. leer más

La carne molida tradicional para la hamburguesa Sloppy Joe se reemplaza en esta receta con tofu, que se muele y, al igual que la carne, se fríe en una salsa de tomate con verduras finamente picadas, chile en polvo y ajo en polvo. Luego el relleno - leer más

El pastel de carne es un plato caliente que no requiere acompañamientos: contiene carne, verduras y una guarnición de patatas, todo en una deliciosa cazuela con una corteza dorada. ¡Es difícil resistirse! Todos los ingredientes se preparan según... leer más

• Ensalada
• Aderezo de vinagreta
• Camarones

Esta espectacular ensalada rebosa de los vibrantes sabores de la Costa Azul. Judías verdes amarillas y verdes escaldadas se mezclan con tomates cherry frescos de varios colores, cebolla roja, hierbas aromáticas y deliciosas patatas a la parrilla. leer más

El pollo se hornea y se sirve con papas pequeñas asadas y una refrescante ensalada de escarola y ciruelas. La mantequilla de albahaca, que se unta al pollo antes y después de la cocción, le da al pollo y a las papas un sabor delicioso. leer más

Tu guarnición de patatas lucirá muy impresionante y festiva si la preparas con patatas pequeñas enteras de diferentes colores, como rojas y blancas. Las patatas nuevas no necesitan pelarse previamente; su piel es muy fina y... leer más

El plato "surf and turf" es muy popular en Estados Unidos, Canadá y Australia, y combina carne y mariscos. Estos ingredientes no se colocan simplemente en un plato, sino que se presentan de una manera interesante, sabrosa y visualmente atractiva. leer más

Dosa, o dosai, es un plato del sur de la India que se suele servir en el desayuno. Es una especie de panqueque fino relleno de una mezcla abundante. Para el relleno de dosa de esta receta, las patatas se cuecen a fuego lento con garbanzos en una salsa hecha con tomates, curry en polvo, cebollas y una mezcla de especias... leer más

Al preparar una ensalada para un picnic, fiesta o bufé, lo mejor es servirla en porciones pequeñas como aperitivo. Las hojas de lechuga Bibb son ideales para esto. Elija las hojas interiores más firmes, que conservarán mejor su forma. leer más

El filete de salmón y las patatas nuevas para este plato se cocinan al vapor. Las patatas se cocinan primero en la parte inferior de la vaporera, y el pescado se añade a la parte superior 8 minutos antes de que esté listo. Sírvalo rociado con un delicioso pesto casero hecho con albahaca fresca y... leer más

Las patatas asadas son quizás el plato favorito de muchos para acampar. Sin embargo, prepararlas no es tan fácil como parece, y a menudo terminan demasiado cocidas por fuera y crudas por dentro. Para evitar esto, Guy Fieri leer más

El cerdo se estofa en una sartén con patatas nuevas en una salsa de tomate y champiñones. Esta receta lleva muy poco tiempo si se hierven previamente las patatas en el microondas y se añaden a la salsa solo al final. Y de los cortes de cerdo: leer más

La mariscada es una verdadera delicia para los amantes del marisco. Y aunque tradicionalmente se cocina sobre una fogata durante un picnic en la playa, esta versión en la estufa es igual de deliciosa. Utiliza una variedad de ingredientes: leer más

Reserva la tradicional lasaña en capas con ragú de carne y mucho queso para las frías noches de invierno, y en verano, esta pasta se puede usar para crear un plato más ligero lleno de verduras frescas y suculentas. Las láminas de lasaña se parten en trozos medianos y... leer más

Prepara una deliciosa ensalada de patatas rompiendo con la tradición y usando el increíble aderezo de leche fermentada Green Goddess en lugar de mayonesa. Le dará un toque de sabor espectacular a tu ensalada habitual de patatas cocidas, huevos y beicon frito. leer más

Esta ensalada de patatas se elabora con todo lo que se puede cultivar en tu huerto, pero se distingue de otras ensaladas similares gracias al excelente sabor y textura que le aportan las patatas horneadas hasta que estén doradas. Se elabora con patatas pequeñas. leer más

El fish and chips es un plato inglés mundialmente famoso. Si bien es más popular en puestos de comida callejera y restaurantes, puedes prepararlo igual de delicioso y crujiente en casa si conoces algunos secretos de... leer más

El secreto del sabor excepcional de esta ensalada de patatas reside en la generosa cantidad de pepinillos y su salmuera, que aportan aún más vitalidad a la base de mayonesa. El apio, el perejil y la cebolla verde le dan frescura y jugosidad. leer más

Incluso en casa, puedes freír papas fritas crujientes como las de los restaurantes de comida rápida, y quedarán doradas por fuera y suaves por dentro. Para ello, primero remoja las papas en agua para eliminar el exceso de almidón. Cuanto más tiempo se frían, más tiempo deben remojarse. leer más

Este plato se cocina en una sartén ancha de hierro fundido y es perfecto tanto para un desayuno informal en casa como para una comida al aire libre sobre una fogata. Las papas se cortan en trozos pequeños y se fríen con tocino, cebolla y calabacín. leer más

La receta utiliza un filete de ternera tri-tip de la piel, que se puede asar a la parrilla de forma deliciosa incluso sin parrilla ni sartén. La carne se frota con una mezcla de cilantro y comino molidos y se fríe en la sartén hasta que... leer más

Un "clambake" es un picnic tradicional del noreste de Estados Unidos, a orillas del océano Atlántico, donde se cocina una variedad de mariscos sobre piedras calientes. Normalmente incluye almejas, camarones, mejillones y cualquier otro marisco de su elección. leer más

Esta ensalada tibia de papa con aroma y sabor ahumado, tocino crujiente y pimientos asados ​​es una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne en estas fiestas. Para prepararla, se hierven papas rojas pequeñas con piel en agua con la adición de leer más

Prepara un aperitivo delicioso y original con papas fritas precocidas al estilo del elote mexicano. El elote es una popular comida callejera mexicana: la mazorca de maíz se cubre con mayonesa, se rocía con jugo de limón y se le añade queso. leer más

Para preparar esta ensalada, se hierven patatas rojas cortadas en trozos con la piel, que contiene una gran cantidad de micronutrientes beneficiosos. Los únicos otros ingredientes de la ensalada son pimientos cherry marinados, cebollas rojas y lechuga fresca... leer más

Una ensalada veraniega tradicional de tomates frescos, pepinos y lechuga iceberg con vinagreta se vuelve mucho más sustanciosa y deliciosa al acompañarla con salchichas aromáticas a la parrilla y croquetas de patata. Para darle un toque picante, añada pimientos encurtidos. leer más

Las patatas preparadas de esta forma tan original serán todo un éxito entre tus invitados. Se pueden servir como aperitivo en lugar de patatas fritas o como guarnición de los platos principales. Las patatas enteras se hornean con piel y luego se trocean. leer más

Esta deliciosa y ligera sopa de pescado se prepara con un caldo al que se le añade jugo de almejas, que no es más que un caldo hecho con almejas al vapor. Tiene un sabor y aroma intensos y distintivos que impregnan todos los platos. leer más

Este sencillo plato casero se prepara rápidamente y está repleto de los deliciosos sabores y aromas de la cocina griega. Las patatas se asan a alta temperatura en el horno hasta que estén doradas, se cubren con queso feta desmenuzado y eneldo fresco, y... leer más

Prepara unas sencillas patatas fritas con un sabor intenso gracias a la mantequilla, la cebolla, los jalapeños picantes, el ajo, el chile en polvo, el cilantro y la ralladura de lima. Las patatas, cortadas en dados, se hierven previamente y luego se fríen en la sartén. leer más

• Pescado salado
• Por servir

Estos canapés ligeros y rápidos se preparan con rodajas de pepino o patata, adornadas con finas lonchas de salmón salado y ramitas de hierbas. Sala el pescado siguiendo esta receta paso a paso y tendrás un delicioso manjar casero. Todo el proceso... leer más

Las papas rellenas enteras lucen muy apetitosas. Hornéalas primero en el microondas para que se doren rápidamente en el horno. Una vez cocidas, córtalas por la mitad y vierte la pulpa ablandada sobre ellas. leer más

Prepara almejas al estilo californiano en casa y disfruta de la increíble variedad de sabores que ofrece este plato. Para las almejas, usa almejas medianas lavadas con arena. Primero, cuece a fuego lento papas pequeñas en un caldo aromático con un... leer más

• Tjella
• Puré de tomate

En algunas regiones de Italia, tiella es el nombre que recibe un guiso de verduras en capas. Es un plato casero bastante sencillo, jugoso y con un rico sabor a verduras, especialmente cuando se prepara en verano con tomates frescos y dulces, calabacines y patatas. leer más

La ensalada se prepara con patatas nuevas cocidas y cortadas en cuartos. Elija tubérculos pequeños y cocínelos sin pelar, ya que la piel de las patatas nuevas contiene muchos micronutrientes beneficiosos. Adorne las patatas con cilantro fresco picado y... leer más

• Ensalada
• pesto de albahaca

Para preparar la ensalada, cueza las patatas rojas nuevas con piel en una vaporera. Elija patatas pequeñas, ya que se cocinarán más rápido y quedarán más bonitas en la ensalada al cortarlas en cuatro trozos iguales. Complementan la suavidad... leer más

• Repostaje
• Ensalada

Una ensalada de patatas puede resultar ligera y refrescante, con un toque primaveral, gracias a las verduras frescas y jugosas. Lo ideal es usar patatas rojas tiernas, cortadas en rodajas finas, junto con zanahorias también cortadas en rodajas finas. leer más

Cuando llegues a casa del trabajo un día laborable por la tarde y quieras relajarte y disfrutar de una deliciosa cena en lugar de pasar horas frente a la estufa, esta sencilla receta te salvará el día. Puedes meterlo todo en el horno y una deliciosa cena casera se cocinará sola. Muslos de pato con - leer más

• Caldo de pato
• relleno de salsa de pato
• Pastel

El pastel de carne, o simplemente pastel de carne, es un plato casero sustancioso en forma de pastel cerrado con un rico relleno de carne y verduras, que se sirve como plato principal. Para preparar el pastel de carne, puedes usar masa para pastel comprada en la tienda y dividirla en dos partes: leer más

La falda de res se diferencia de los cortes premium en que tiene fibras más grandes y menos grasa, lo que la hace un poco más dura. Por lo tanto, este corte requiere un cuidado especial para que puedas disfrutar de una pieza de carne tierna y jugosa. leer más

El gratinado de patatas es un delicioso pastel de patatas en salsa cremosa con una exquisita costra de queso. Este reconfortante plato casero es perfecto para una mesa festiva o un desayuno sustancioso. Las patatas se cortan en rodajas muy finas. leer más

Esta deliciosa y sustanciosa ensalada se prepara con filete de solomillo a la parrilla, cortado en finas lonchas a contrapelo y servido en platos con espinacas frescas, cebollas rojas a la parrilla y patatas asadas con aderezo de crema agria. leer más

El puré de chirivía puede ser una alternativa más saludable y baja en calorías al puré de patatas. Para obtener una textura más cremosa, hierve una patata junto con las chirivías y mézclalas con crema agria y mantequilla. leer más

La solución más sencilla para una mesa festiva de Pascua es preparar una deliciosa cazuela de rodajas de patata al horno con queso y una salsa cremosa con un sutil toque de salvia. Las patatas se cortan en rodajas y se colocan en una fuente para hornear varias veces al día. leer más

• Jamón y verduras
• Scones

Prepara una cena de Pascua rica y deliciosa para cuatro personas sin complicaciones. Todo se hornea simultáneamente en dos bandejas para hornear en el horno, y en poco más de una hora tendrás: jamón con piña, gratinado de patatas, zanahorias con glaseado de naranja, - leer más

Este elegante aperitivo de nido de pájaro es rápido y fácil de preparar con ingredientes sencillos. Las patatas hash brown ralladas y el jamón en lonchas finas son excelentes ingredientes básicos que harán que los nidos luzcan muy... leer más

Esta croqueta de patata se prepara como una tarta grande hecha con patatas ralladas, que se fríen en la sartén por ambos lados hasta que estén doradas. Luego se cubre con una mezcla de verduras: tomates, aceitunas y pimientos asados. Coloca los siguientes ingredientes encima de las verduras: leer más

Prepara una guarnición de patatas sencilla y deliciosa que será tan apetitosa a la vista como al paladar. Para ello, necesitarás patatas pequeñas bien lavadas. Sin pelarlas, córtalas por la mitad y mézclalas con aceite de oliva. leer más

• Cáscaras de patata
• Crema de aguacate

Las cáscaras de patata rellenas son un aperitivo estadounidense muy popular, perfecto para acompañar una cerveza o para ocasiones más formales. Para prepararlas, solo necesitarás cáscaras de patata hervidas y horneadas en... leer más

• Papas fritas
• Salsa para mojar

Papas fritas perfectamente crujientes, sin sabores artificiales, potenciadores del sabor ni exceso de grasa. Las papas se cortan en rodajas finas (preferiblemente con una mandolina), se rocían con aceite de oliva y se espolvorean con pimienta negra. leer más

Los milkao son buñuelos chilenos elaborados con una mezcla de puré de papas y papas crudas ralladas. Se toman ambos ingredientes en partes iguales, se escurre el exceso de líquido de las papas crudas y la mezcla se amasa hasta formar una masa, a la que se le añade sal y pimienta. leer más

El charquicán es un guiso chileno popular en los países andinos de Sudamérica. Su nombre proviene de la palabra "charqui", que significa carne seca, uno de los ingredientes principales de este guiso. El charquicán es un plato ideal para... leer más

Los chapaleles son panecillos de papa tradicionales de la isla de Chiloé, ubicada en el sur de Chile. Los lugareños afirman que fue allí donde se cultivaron por primera vez las papas domesticadas, por lo que no es de extrañar que esta verdura esté incluida en los más importantes. leer más

• Papa
• Repostaje

Una guarnición de patatas única, muy festiva y que seguro encantará a tus invitados. Las patatas pequeñas se hierven con piel, se aplastan ligeramente con las manos y se fríen en aceite de oliva con ajo. leer más

• Masa picada
• Relleno

Esta tarta salada es muy sustanciosa y deliciosa gracias a la armoniosa combinación de diferentes rellenos. Cebolla frita y lonchas de mortadela (también conocida como boloñesa hervida) se disponen en capas sobre una fuente para hornear forrada con masa. leer más

Filetes tiernos de salmón salvaje se hornean a baja temperatura sobre una cama de puerros, que se hornean previamente por separado durante unos minutos antes de colocar encima el pescado, untado con aceite de oliva y sal. leer más

Para hacer estas hamburguesas de papa sencillas pero sabrosas, puedes hervir papas frescas y hacer puré, o darle una nueva vida al puré de papas sobrante del día anterior. Agrega un poco de caldo, pan rallado para ligar la mezcla, leer más

Para este puré de patatas espeso, usa patatas tempranas con bajo contenido de almidón, de pulpa amarilla. Una vez hervidas, desarrollan una textura densa y cremosa, perfecta para un puré de patatas vegano. No es necesario pelar las patatas, así que... leer más

El fish and chips es un plato tradicional inglés que consiste en rodajas de pescado blanco fritas en una masa crujiente, servidas con patatas fritas. En Inglaterra, este sencillo plato se puede disfrutar: leer más

Una alternativa más saludable a las papas fritas, que son prácticamente solo grasa. Corta las papas en tiras largas y hornéalas a alta temperatura. Quedan igual de deliciosas y crujientes sin la grasa extra. Para evitar que se peguen a la... leer más

Las crujientes patatas gajo, servidas con salsa para mojar, están impregnadas de los sabores de la cocina cajún, un plato típico del sur de Estados Unidos. Las patatas crudas se cortan en rodajas, se sazonan con especias cajún y se fríen en aceite de oliva. leer más

• Papa
• Mezcla de especias La Buat

En esta receta de batata asada, Ina Garten utiliza una mezcla de especias hecha a medida para ella en La Boîte á Epice, una tienda de especias donde compran los mejores chefs de Nueva York. Puedes preparar esta mezcla de especias en casa, como se indica a continuación: leer más

Las patatas moradas son conocidas no solo por sus propiedades beneficiosas y sus ventajas cardiovasculares, sino también por su inusual color natural. El color de las patatas moradas no cambia ni siquiera después de hervirlas, por lo que los platos elaborados con ellas son... leer más

La mejor manera de cocinar papas baby es hornearlas. Su piel fina significa que no es necesario pelarlas, y los tubérculos pequeños no necesitan ser picados. Las papas conservan todos sus nutrientes, y el limón y el ajo realzarán sus beneficios y el sabor del plato. Durante - leer más

Las cáscaras de patata se consideran tan nutritivas como la patata misma, especialmente al hervir patatas nuevas. No es necesario pelarlas para hacer puré. Hierve las patatas partidas por la mitad, machácalas con leche agria y mézclalas con... leer más

Este gratinado de patatas solo lleva 2 cucharadas de mantequilla, una mezcla de leche entera y desnatada, y un poco de queso rallado. El resultado es un gratinado bastante ligero que no eclipsará el plato principal. leer más

Las papas rellenas, o "papas baby", pueden servir como base comestible para un pastel de pastor. La receta clásica de pastel de pastor consiste en verduras guisadas con carne picada, cubiertas con puré de papas y horneadas. Esto... leer más

Para preparar estos sándwiches, necesitarás panecillos largos de unos 15 cm. Córtalos por la mitad y tuéstalos hasta que estén dorados, luego úntalos con mayonesa y rellénalos con capas de patatas fritas crujientes. leer más

El solomillo es un corte de carne económico y delicioso que se puede incluir incluso en las comidas diarias. Este corte proviene del lomo, por lo que contiene poca grasa y es un poco más duro que otros filetes, pero conserva un sabor a carne inconfundible. leer más

Además del brócoli, el ingrediente principal de esta sopa, también incluye papas. Estas le dan una textura más rica y cremosa. Hierva las papas en caldo de pollo con cebolla y ajo, y un par de minutos antes de que estén listas, leer más

Cocine un filete de res en la sartén y sírvalo con papas y una salsa de queso azul. Su plato se verá más interesante si sirve las papas enteras, horneadas. Las variedades grandes son las mejores para esto, como por ejemplo: leer más

Un molde redondo para pasteles con un agujero en el centro te resultará muy útil cuando necesites hornear pollo y papas al mismo tiempo. El pollo se colocará verticalmente y se cocinará uniformemente por todos lados, mientras que las papas se impregnarán de sus sabores y... leer más

Estos increíbles muffins son perfectos para un desayuno divertido o como aperitivo en una fiesta en casa. Se hornean en un molde para muffins, con tocino colocado en círculo en cada cavidad, una rodaja de papa en el fondo y... leer más

• Sopa de crema
• Chalotas crujientes

Te sorprenderá lo deliciosa y fresca que queda la sopa cuando se prepara con verduras asadas. Asa las patatas, los puerros y la rúcula en el horno; esto le dará un ligero toque amargo a la sopa. Licúa todos los ingredientes, añade caldo de pollo y... leer más

• Minestrone
• Caldo con parmesano y hierbas
• Tomates al horno

La sopa minestrone italiana es como una mezcla de verduras que puedes preparar con lo que tengas en la nevera, creando un sabor diferente cada vez. Esta minestrone se prepara con tres tipos de legumbres: alubias blancas, garbanzos y judías verdes. leer más

Un delicioso pavo cocinado a fuego lento con verduras en salsa de tomate y vino. Este método de cocción deja la pechuga de pavo increíblemente tierna y jugosa. Enharínala y colócala en la olla junto con... leer más

La paleta de cerdo se frota con una pasta de cilantro y otras hierbas aromáticas y se cuece a fuego lento en una olla de cocción lenta con patatas y nabos en zumo de naranja y limón durante 7,5 horas. A primera vista, puede parecer una eternidad. Pero es la opción perfecta. leer más

Esta sopa está repleta de todos los sabores del popular botana mexicana, los nachos, hechos con totopos de maíz servidos con una variedad de salsas. La sopa incluye tomates, papas, calabacín, condimentos, maíz pozolero, pollo y mucho queso, lo que la hace... leer más

• palitos de verduras
• Alioli de mostaza granulada

Las verduras asadas arcoíris son un aperitivo perfecto para ver partidos o películas con amigos y familiares. Son menos perjudiciales para la salud que las patatas fritas, pero igual de divertidas y deliciosas. Asa verduras coloridas en el horno, leer más

Si buscas una guarnición original para acompañar tu carne que la complemente de forma interesante, elige batatas. También se les llama boniatos, y una vez cocinadas, tienen una textura similar a la de las patatas, pero con un sabor ligeramente más dulce. leer más

La deliciosa combinación de queso y tocino funciona no solo en sándwiches, sino también en papas de sabor neutro. Fríe trocitos de tocino hasta que estén crujientes e incorpóralos al puré de papas con crema agria. Espolvorea con cebolleta fresca y queso rallado. leer más

Las patatas amarillas son ideales para hervir y hacer puré, ya que tienen una textura suave y cremosa que se vuelve aún más aterciopelada cuando se mezcla con crema y mantequilla. Corta las patatas en cuartos y hiérvelas en leer más

Las patatas rojas tienen pieles finas que no necesitan pelarse, ni siquiera al hacer puré. Además de que las pieles contienen muchos micronutrientes, también se ahorra tiempo y esfuerzo al prepararlas. Buenas noticias: leer más

Prepara una guarnición deliciosa rellenando un puré de patatas sencillo con abundante queso. Es rápido y fácil de preparar. Lava bien las patatas pequeñas y cuécelas sin pelarlas. Luego, machácalas con un machacador, añade crema agria y... leer más

Las cebollas caramelizadas son el complemento perfecto para el puré de papas. No solo le dan un aroma delicioso y un sabor dulce y picante, sino que también lo hacen más saludable al añadir fibra. La diferencia entre las cebollas caramelizadas y las fritas es que las cebollas están... leer más

La mantequilla de hierbas es un ingrediente versátil que se puede añadir a muchos acompañamientos e incluso untar en pan; ¡está deliciosa! Puedes preparar varias porciones a la vez y guardarlas en el congelador, sacándolas según las necesites. leer más

Aunque las batatas se llaman patatas, se diferencian de las patatas comunes no solo por su sabor ligeramente dulce, sino también por su color más brillante y su método de cocción. Mientras que las patatas se preparan tradicionalmente saladas y especiadas, las batatas se sazonan tradicionalmente con... leer más

El puré de patatas con leche y mantequilla es muy suave y deja un agradable regusto cremoso. La textura también depende del método de trituración. Para obtener un resultado suave y cremoso, lo mejor es usar un colador o... leer más