Salsa de soja

Estas sencillas brochetas de pollo con piña se pueden hornear. La combinación perfecta de las notas afrutadas de la piña y el sabor del pollo es bien conocida, pero nada te impide realzar aún más su sabor. Y puedes asar las brochetas con un glaseado, que puede ser... leer más

Mientras que en Rusia la cocina asiática se encuentra principalmente en restaurantes y servicios de entrega a domicilio, en su país de origen se disfruta principalmente a través de la comida callejera. En estos países, no es difícil encontrar un puesto callejero que venda... leer más

«La carne de cerdo molida nos brindó la oportunidad de improvisar», comparten los chefs, «queríamos infundirle sabor a este ingrediente tan conocido. Infundimos el plato, fieles al estilo elegido, con el rico aroma de los condimentos de Sichuan. Y las berenjenas...» leer más

Un plato rápido y sencillo con un toque asiático. Puedes sustituir la carne de res por pollo o pavo, y también experimentar con otros ingredientes. Por ejemplo, añadir zanahorias ralladas al relleno le dará color y un sabor vegetal. leer más

• berenjena frita
• Salsa pesto con cilantro y semillas de sésamo
• Mayonesa de naranja con salsa Sriracha
• Cubierta

En esta receta, las rodajas de berenjena se asan primero en el horno y luego se terminan de cocinar en un wok, lo que les aporta una gran variedad de sabores asiáticos. Este delicioso plato ofrece una amplia gama de sabores, un aroma increíble y una presentación espectacular. leer más

A veces apetece variar las guarniciones de carne habituales y probar algo nuevo, y estas berenjenas glaseadas a la parrilla son una excelente alternativa. Estas verduras, gracias a su composición, ofrecen numerosas propiedades beneficiosas: leer más

• Salteado
• Escabeche
• Salsa

La berenjena Kung Pao es una versión vegetariana del famoso plato chino salteado, el pollo Kung Pao. Combinando a la perfección con la salsa y las especias asiáticas, las berenjenas, nutritivas y carnosas, son un digno sustituto de los trozos de pollo. Rápido - leer más

Las guarniciones de verduras siempre están presentes en la mesa, y prepararlas no requiere habilidades especiales. De todas las verduras, las zanahorias son un ingrediente particularmente común. Como alternativa, considere zanahorias hervidas de varios colores en una salsa brillante y ligera... leer más

Las ensaladas de col se encuentran en prácticamente todas las cocinas del mundo. La frescura crujiente de la col la convierte en una excelente guarnición para los platos principales, equilibrando su rico sabor. Esta ensalada es increíblemente rápida de preparar y es fácil de llevar tanto para la figura como para el bolsillo. leer más

Un plato original elaborado con berenjenas a la parrilla, fácil de preparar en casa. leer más

La cola, la salsa de soja y el ajo le dan a este plato un sabor agridulce único, y el pollo a la parrilla queda increíblemente tierno y jugoso. Los chiles encurtidos le aportan un toque picante. leer más

Este plato elegante y sumamente sencillo utiliza casi todas las partes de la piña, junto con un filete de lubina o pargo. La cáscara de la piña protege el pescado del calor directo, evitando que se queme y conservando su jugosidad. Además, la pulpa de la piña es ideal para preparar una salsa exquisita. leer más

Unos kebabs sencillos y deliciosos. Este pollo se puede servir como plato principal, por ejemplo, con arroz, o utilizarse como relleno para burritos o fajitas. Para evitar que las brochetas de madera se quemen en el horno, se recomienda... leer más

• Pollo marinado
• Col china y zanahorias encurtidas
• Mostaza picante con miel

Al planificar un bufé o una fiesta para amigos, prepare un aperitivo en forma de mini sándwiches de pollo a la parrilla picante. Los mini sándwiches se preparan generalmente con panecillos pequeños, de unos 5 cm de diámetro. Córtelos por la mitad, tuéstelos y... leer más

• Salmuera para alitas
• Chile rojo y dátiles en un adobo rápido.

Uno de los platos a la parrilla favoritos de todos son, sin duda, las alitas de pollo. La corteza crujiente, el sabor ahumado y la carne increíblemente jugosa y tierna, ¿quién puede resistirse? Y la combinación de pollo con salsa de soja, dátiles y pimienta... leer más

• Brocheta
• salsa de mango

El pollo marinado al estilo jamaicano sin duda impresionará a cualquiera que lo pruebe. La ya deliciosa salsa de mango se puede realzar con piña para añadirle dulzor y equilibrar el picante. leer más

Las costillas de cerdo son populares no solo en la cocina occidental, sino también en la asiática. Su sabor distintivo proviene de la salsa agridulce con la que se untan durante la cocción. Las costillas, cortadas del lomo, son bastante carnosas y deliciosas, pero para que su carne... leer más

• Escabeche
• Salsa glaseada

Prepara costillas de cerdo a la barbacoa al estilo asiático. Para que queden jugosas y tiernas, marínalas durante toda la noche en una mezcla similar a la salsa hoisin china. Luego, ahúmalas lentamente a la parrilla, rociándolas con la salsa justo al final. leer más

• Adobo Memphis Shake
• Adobo seco cajún
• Salsa barbacoa de Kansas City
• Salsa barbacoa de café

Para esta receta, lo mejor es usar costillas de cerdo cortadas de la falda; son más grasas y fibrosas, lo que las hace increíblemente jugosas cuando se ahúman correctamente. Ahúme las costillas en una parrilla de estilo americano, eligiendo uno de estos dos métodos: leer más

La ensalada poke hawaiana es muy similar a la cocina japonesa, ya que consiste en atún crudo, arroz y un aderezo de inspiración asiática. Esta ensalada se ha puesto de moda recientemente en los restaurantes europeos, pero si tienes acceso a... leer más

• Sopa de tomate
• Camarones agridulces

La sopa de tomate asado a la parrilla es un plato ligero y delicioso. Es espesa, rica, tierna, aromática y exquisita. Los camarones la complementan a la perfección con su sabor agridulce único, que evoca el "motivo" de... leer más

Aunque las costillas de cerdo no son el corte de carne más carnoso, son muy populares como aperitivo. Si no tienes tiempo para ahumarlas u hornearlas, puedes probar esta receta de costillas glaseadas con miel, de cocción rápida. leer más

• Pollo
• Adobo jerk

Un método de cocción especial en el que la carne se frota con una mezcla de especias picantes o se marina en ellas se llama "jerk" y se originó en Jamaica. En 1655, cuando los británicos llegaron a la isla, los esclavos de ascendencia africana comenzaron a esconderse en las montañas. Allí, leer más

En Rusia, la pasta se percibe tradicionalmente como un acompañamiento, mientras que en Asia, las ensaladas de fideos fríos ya no sorprenden, al igual que a los italianos, que han tomado prestada esta idea y le han dado su propio sabor nacional. leer más

• Adobo seco para frotar
• Salsa barbecue

Las modernas parrillas de exterior dejaron de ser simplemente parrillas para freír carne. Ahora, los afortunados propietarios de estos equipos pueden estofar, cocer a fuego lento, ahumar y, por supuesto, freír. Gracias a esto, las costillas cocinadas a la perfección... leer más

Esta cazuela es una excelente guarnición para carnes a la parrilla, así como un plato principal sustancioso. Después de sacar la cazuela del horno, puede espolvorear la superficie con mozzarella. Si hace lo mismo con tocino precocido, en lugar de agregarlo antes de hornear, leer más

Una hamburguesa vegetariana es una versión vegetariana de la hamburguesa tradicional, sin carne. Lo que la hace tan perfecta es su aspecto realista y su sabor intenso y con cuerpo. En lugar de carne, se utiliza cebada hervida o cebada perlada. leer más

• Cerdo
• Salsa barbacoa de café

La salsa barbacoa de café se considera una de las más adecuadas para cocinar costillas de cerdo. Su sabor armonioso y su delicada textura realzan el sabor de la carne, dándole un aspecto aún más apetitoso y un toque picante. leer más

• Cerdo
• Salsa de salsa

Una versión más ligera y veraniega del taco mexicano, que tradicionalmente consiste en una tortilla rellena de carne a la parrilla, verduras y salsa picante. Sustituye la tortilla de harina por hojas de lechuga y prepara la salsa con una mezcla de frutas y verduras. leer más

• Sándwich
• brócoli encurtido

La salsa agridulce china es increíblemente versátil, tanto para carnes como para verduras. Combina sabores dulces, picantes, ácidos y salados para realzar el sabor de casi cualquier plato. En nuestro caso, se trata de pollo. La receta es muy sencilla. leer más

• Pollo
• chutney de mango

El jerk es un adobo y método de cocción jamaicano para aves; pollo jerk significa "asado hasta quedar crujiente". Se originó a mediados del siglo XVII, gracias a los esclavos fugitivos que se escondieron en la naturaleza jamaicana y cocinaron con lo que encontraron. leer más

El pollo combina a la perfección con ajo y miel. El ajo le aporta un sabor y aroma picante, mientras que el glaseado de miel ablanda la carne y crea una deliciosa costra caramelizada durante la cocción. Este plato te cautivará con su sabor único... leer más

Pollo al estilo asiático increíblemente tierno. Solo necesitas una olla, así que no tendrás que ensuciar un montón de platos después de tu creación culinaria. Este plato es muy versátil y se puede disfrutar solo o acompañado de una guarnición. leer más

¿Quieres alegrar tus días grises con un toque vacacional? El lomo de cerdo filipino es perfecto para eso. Es fácil y rápido de preparar. Solo necesitarás una parrilla, pero puedes hacerlo sin ella. La salsa de pescado y el vinagre le dan a la carne su sabor característico... leer más

• Escabeche
• Salsa

El satay es un plato de la cocina indonesia y malasia. Es una versión en miniatura de los kebabs tailandeses, elaborado con casi cualquier tipo de carne, aves, vísceras, mariscos y muchos otros ingredientes. Esta versión de satay está hecha de leer más

La receta de este plato está inspirada en la cocina japonesa. Combina sabores ácidos, dulces, salados y picantes, y posee un sabor y aroma únicos. Se recomienda servirlo con arroz de grano corto y verduras asadas. leer más

A los amantes de la cocina asiática les encantará este plato de ternera y tofu sobre lechuga. Es perfecto cuando te apetece algo diferente, rápido y sustancioso. Se puede servir como plato principal o como guarnición saludable. leer más

• Carne mechada
• Guarnación

El pastel de carne es un plato común en Europa y Estados Unidos. Traducido del inglés, significa "pastel de carne" y es un guiso de carne con forma de pan. Además de la carne molida, los ingredientes principales del pastel de carne suelen incluir: leer más

¿Cuáles son los primeros ingredientes asiáticos que te vienen a la mente? Bueno, aparte del arroz... Por supuesto, la combinación de salsa de soja, jengibre, ajo y pollo. Los platos asiáticos suelen ser fáciles de preparar y tienen un sabor único e intenso. leer más

El ramen es quizás uno de los platos más reconocibles de la gastronomía japonesa. Para los propios japoneses, esta "sopa" se ha convertido en un símbolo cultural; se estudia desde diversos ángulos, e incluso existe un museo entero dedicado a este plato en Yokohama. Cada chef se esfuerza por... leer más

El salmón es reconocido con razón como una fuente de proteína de alta calidad que el cuerpo humano digiere fácilmente. Este pescado es rico en diversas vitaminas y minerales y, lo que es importante, sirve como fuente de Omega-3, los llamados ácidos grasos beneficiosos. leer más

Saltear es un método de cocción en el que la carne y las verduras se fríen rápidamente en una sartén caliente con una pequeña cantidad de aceite. Así es también como se preparan los populares fideos udon asiáticos con pollo y verduras, lo que da como resultado no solo... leer más

Vale la pena probarlo si estás cansado de los sándwiches y minihamburguesas sencillas o si buscas algo más elaborado. La especialidad de este local de comida rápida es la hamburguesa picante, que es tan pequeña como la propia hamburguesa. leer más

• Salmón a la parrilla
• Glaseado cítrico

El salmón es un pescado cuyo sabor suele gustar incluso a quienes no les gustan otros pescados. No se encoge mucho al cocinarlo, no se deshace y no se convierte en una masa desagradable. El salmón es rico en vitaminas y... leer más

El lo mein es un plato chino popular que consiste en fideos de harina de trigo, generalmente servidos con verduras, algunos tipos de carne o mariscos, aunque nunca se come con pescado. Un ingrediente importante de los fideos es la soja. leer más

• Salmón
• Escabeche

Filete de salmón tierno marinado en una sabrosa salsa de mostaza y ajo, a la parrilla. Este plato sencillo y delicioso, elaborado con ingredientes fáciles de conseguir, se puede preparar al aire libre en una barbacoa con mínimo esfuerzo y tiempo. leer más

Gracias a la riqueza natural de los bancos de salmón que retozan frente a la costa de Alaska, obtenemos una carne excelente, libre de antibióticos y exceso de toxinas ambientales. El contenido de omega-3 de los filetes de salmón es... leer más

Filetes de salmón tiernos a la parrilla con un glaseado agridulce de salsa hoisin china, jugo de naranja, salsa de soja, aceite de sésamo, miel y especias. Servidos sobre hojas frescas de espinaca. leer más

• Salsa barbecue
• Pollo
• Panqueques
• Ensalada de col

Receta paso a paso para preparar crepes italianas con pollo a la parrilla y salsa barbacoa de vinagre balsámico, acompañadas de una ensalada de col china y manzana. leer más

• Salsa para mojar
• panes planos

Las tortitas picantes de cebolleta son uno de los platos más populares de la cocina china. Son un tipo de pan plano que, de una forma u otra, se encuentra en muchas cocinas del mundo. Sigue esta receta para preparar estas tortitas en una sartén. leer más

• palitos de pescado
• Salsa de zanahoria y yogur

Receta paso a paso para preparar palitos de pescado congelados rebozados en coco con salsa para mojar. leer más

Receta detallada con fotos.

El plato, sazonado con salsa, adquirirá un sabor intenso. leer más

• Ensalada
• Repostaje

Receta detallada con fotos.

¡Esto no es un cerebro real, pero se parece bastante! leer más

• Ensalada
• Aderezo para ensaladas con estragón

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta paso a paso para preparar una sopa con fideos japoneses de trigo sarraceno y carne de res. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Las castañas de agua (o chilim) son un excelente aperitivo para abrir el apetito. Sírvelas a tus invitados para calmar su hambre y amenizar la espera hasta que el plato principal esté listo. leer más

Puedes preparar un sándwich con ensalada verde con estos champiñones a la barbacoa. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Perrito caliente con patatas fritas. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

• Para las capas:
• Para la ensalada:

"No te pierdas estos deliciosos productos horneados caseros. Me encantan estos hojaldres de pollo porque este tipo de pastel te permite controlar las porciones." leer más

"Lo mejor de este plato es que puedes saltear tus verduras favoritas." leer más

Una receta detallada de este plato tailandés con fotos. leer más

El pollo agridulce que pides en un restaurante probablemente sea demasiado grasoso y salado, pero esta versión casera de Food Network Magazine, aunque es baja en grasas, es increíblemente saciante. Un enfoque inteligente y los ingredientes seleccionados, como las pechugas de pollo, leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Una receta detallada para preparar aves a la parrilla, con fotografías. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

• Repostaje:

Esta ligera combinación de verduras aliñadas con vinagre y aceite se complementa con fideos de trigo sarraceno y un condimento aromático: la salsa satay. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

• Ostras rebozadas
• Repostaje

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

• Salsa para mojar tempura:

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Strudel de masa filo con queso brie y salmón ahumado. leer más

• Pollo marinado:
• Pizza:
• Para servir:

Una receta detallada de este plato tailandés con fotos. leer más

Una receta detallada de este plato tailandés con fotos. leer más