Cilantro

• Adobo dulce y picante
• Maíz y champiñones

Agrega jugo de lima recién exprimido a la marinada de miel y jalapeño para el bistec para un sabor aún más intenso, dulce y picante. Asa el bistec marinado hasta que esté crujiente, córtalo en tiras finas y prepara unas deliciosas fajitas con el jalapeño frito... leer más

Esta deliciosa pasta está repleta de sabores veraniegos y lista en minutos. Simplemente mezcla los espaguetis cocidos con tomates cherry dulces y hierbas frescas en una salsa ligera hecha con aceite de oliva y agua de cocción, y... leer más

Huevos revueltos sobre una cama de verduras asadas, cubiertos con una jugosa ensalada fresca. Batatas dulces, cebollas rojas picantes, un aderezo cremoso de crema agria, tiras de tortilla crujientes y mucho queso derretido: todo al más puro estilo tradicional. leer más

• Chuletas
• Ensalada de col

Tanto si eres vegetariano como si simplemente buscas un plato delicioso sin carne, esta receta se convertirá en tu favorita. Elaboradas con frijoles pintos, maíz y verduras, estas hamburguesas son ricas en proteínas y fibra. Cada hamburguesa está rebozada en... leer más

Aunque ahorres dinero, eso no significa que tengas que sacrificar el sabor. Este plato se prepara con verduras de invierno sencillas y de temporada, ¡pero el resultado es increíble! El jugoso pollo al horno se sirve con arroz hervido y... leer más

Los frijoles enlatados son un relleno sustancioso para las tortillas mexicanas. leer más

Trozos de carne de res se cocinan a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate con ajo, orégano y cilantro hasta que estén tiernos y jugosos. Este guiso recuerda al plato cubano ropa vieja. Calabaza y yuca también se cocinan a fuego lento junto con la carne, lo que da como resultado un plato sustancioso y... leer más

Preparar una rica salsa de chile ancho lleva tiempo. Asegúrate de asarlo primero, ya que esto le dará un sabor ahumado más complejo. Luego, marina los camarones en esta salsa. Con media hora será suficiente. Saltéalos y... leer más

La pasta de curry rojo tailandés es una deliciosa mezcla de chile rojo, ajo, limoncillo y pasta de camarones que infunde a esta sopa un sabor vibrante y complejo, y un aroma cálido. Esta sopa de fideos con camarones y verduras se prepara en: leer más

Para preparar este sencillo aperitivo mexicano, combina tomatillos con aguacate y coloca la pasta en tortillas crujientes. Añade frijoles refritos enlatados y camarones asados, ¡y a disfrutar! leer más

El pozole se presenta en los tres colores de la bandera mexicana: verde, blanco y rojo. El pozole blanco se caracteriza por su rico caldo de cerdo. El pozole rojo, la versión tradicional y más común, se distingue por su color frambuesa y... leer más

Asar carne y verduras en la misma bandeja para hornear no solo es práctico, sino también delicioso: las rodajas de patata quedan ligeramente impregnadas de los jugos de la carne por debajo, y crujientes por encima. Además, este método permite retirar la carne del horno al mismo tiempo. leer más

En algún momento entre las décadas de 1920 y 1950, un burrito fue arrojado a una freidora en Tucson, Arizona, dando como resultado la popular chimichanga. No está claro si esto fue un accidente o una reinterpretación de una joya de la cocina tex-mex. De cualquier manera, leer más

Estos sándwiches asiáticos se preparan con panceta de cerdo asada. El sabor será aún mejor si la dejas reposar en la salsa en el refrigerador hasta mañana. Coloca una rebanada de panceta y salsa en un panecillo chino suave al vapor y cúbrelo con pimientos asados. leer más

El pico de gallo, una salsa mexicana hecha con tomates frescos picados, jalapeños, cebollas y cilantro, se transforma en un aperitivo espectacular en esta receta. Corta los tomates en rodajas y móntalos formando torres, intercalando capas con los ingredientes restantes del pico de gallo y cubriéndolos con leer más

• Falda
• skhug dulce y picante

"Sirve este jugoso estofado de ternera en salsa de granada para Rosh Hashaná y disfruta de una deliciosa Nochevieja. La granada es un ingrediente popular en Israel, de donde es mi familia", comparte la autora de la receta, Michelle N. Warner, "y en esta receta..." leer más

Si organizas una reunión pequeña, puedes asar solo la pechuga en lugar de un pavo entero. El plato seguirá siendo especial y festivo, y una pechuga de pavo es suficiente para cuatro personas. Ásala con verduras. leer más

• Filete de flanco
• salsa chimichurri

Este rollo de falda de res con un relleno rico y sabroso recuerda al rollo matambre argentino, cuyo nombre se traduce del español como "matahambre". La suculenta carne de res se rellena con verduras, aceitunas y huevos duros, y se asa a la parrilla hasta que... leer más

Asa las coles de Bruselas con ajo, comino y una cucharada de azúcar moreno. El azúcar les dará un bonito brillo, mientras que el pimiento rojo equilibrará el dulzor, creando un sabor intenso y sabroso. Decora con cilantro y sirve como guarnición. leer más

Los chips de plátano crujientes son muy populares en África, Latinoamérica y otras partes del mundo. No solo son un delicioso aperitivo, sino también un excelente ingrediente para diversos platos, aportando textura crujiente y un toque salado. Por ejemplo, se pueden usar para... leer más

Ten a mano esta receta de guacamole infalible para un aperitivo delicioso y saludable listo en minutos para tu próxima fiesta. Puedes ajustar el picante añadiendo más o menos chile serrano. Sirve el guacamole. leer más

En esta receta, el aguacate tradicional del guacamole se reemplaza con edamame, soja verde, que ayuda a preservar el sabor, el color y la textura del aperitivo. Las semillas de calabaza le dan al guacamole el delicado sabor a nuez propio del aguacate, y las hojuelas de pimiento rojo leer más

• Frijoles pintos picantes
• Repollo
• Taco
• tortillas de maíz

Los frijoles pintos se cuecen a fuego lento en una salsa rica y sabrosa con pimentón ahumado, pimienta de cayena y chile guajillo hasta que estén perfectamente tiernos y llenos de sabor. Se sirven como relleno para tacos con ensalada de col, aguacate y crema agria, lo cual es una delicia... leer más

• Pollo
• Pipian verde

El pipián es una salsa tradicional mexicana (también conocida como mole verde), con raíces en la cocina azteca y maya. Su ingrediente principal son las semillas de calabaza, que se utilizan para espesar una salsa de tomatillo con la adición de chiles frescos y cilantro. Pipián - leer más

• Pollo
• Crema agria con lima

Muslos y contramuslos de pollo fritos y crujientes se cocinan a fuego lento en una sabrosa salsa hecha con tomatillos, jalapeños y cilantro. Antes de agregar los tomatillos y los pimientos a la salsa, deben asarse a la parrilla hasta que se doren. Esta técnica... leer más

Los nachos, cargados de queso derretido y una salsa rica y carnosa, son un excelente aperitivo para fiestas en casa y noches deportivas. Los tomatillos y los chiles (poblano aromático y picante - leer más

Prepárate para disfrutar de camarones con arroz en una salsa espesa y picante de tomatillo con cebolla, cilantro, jalapeño fresco y ajo. El tomatillo, un vegetal básico en la cocina mexicana, aporta un sabor cítrico y vibrante a salsas, guisos y sopas. leer más

La salsa verde mexicana tradicional se elabora con tomatillos, que, al asarse, aportan un sabor más profundo y rico con un toque de dulzura. Hornee los tomatillos junto con otras verduras, como jalapeños, leer más

¡Los mariscos se disfrutan a la parrilla! Un adobo especial le da a estas brochetas de camarones un sabor cítrico tropical, mientras que una cobertura de coco tostado, cilantro y cacahuetes picados les aporta un toque fresco y una textura crujiente irresistible. Puedes... leer más

Un procesador de alimentos te ayudará a picar rápidamente los ingredientes para esta sopa de lentejas rojas, inspirada en la clásica mulligatawny india. Las manzanas le dan un toque dulce, el pollo la hace especialmente sustanciosa y la leche de coco le da el toque final. leer más

El arroz frito al estilo asiático es una excelente manera de aprovechar el arroz que sobró de la cena de anoche. Los ingredientes son infinitamente versátiles. Prueba esta versión singapurense con cerdo. Sazona la carne de cerdo picada con... leer más

Las alubias son ricas en fibra y proteínas, y quedan deliciosas con queso fundido. Esta cazuela se cocina en el microondas en solo 10 minutos y es perfecta para una cena deliciosa y saludable entre semana. Si lo prefiere, también puede hornearla. leer más

Esta sopa con tomates, maíz, chiles y pollo está sazonada con especias mexicanas tradicionales y es sabrosa y reconfortante. Es perfecta para aprovechar el pollo que sobró, como el de la cena de anoche. leer más

Estos dedos de pollo al estilo mexicano no se empanizan con pan rallado común, sino con totopos triturados. Intenta encontrar totopos bajos en sal, ya que el pollo se cubrirá primero con mayonesa. leer más

Esta ensalada se prepara con rellenos populares para tacos mexicanos: jalapeños, pollo deshebrado, verduras, rábanos, cebolla morada, queso y jícama. Para suavizar el sabor de la cebolla morada, sumérjala en agua fría durante unos minutos y luego leer más

Este sándwich es perfecto para quienes han decidido eliminar el pan de su dieta y para los amantes de la carne. En lugar de panecillos, se utilizan dos hamburguesas de cerdo grandes y finas, con una tortilla rellena de hierbas frescas, queso cheddar fundido y... leer más

Una guarnición de crema agria, tomates, cebolla morada, jalapeños encurtidos y salsa picante de chipotle eleva el guacamole tradicional a otro nivel. Además, le da un toque más festivo. Sírvelo con galletas saladas para... leer más

Este plato equilibrado es fácil de preparar y delicioso. Filete de salmón a la parrilla con hierbas aromáticas en glaseado de miel y soja, servido con arroz integral y edamame. Perfecto para una cena rápida entre semana. Para amantes de la buena mesa. leer más

Esta receta se inspiró en el guacamole, un aperitivo mexicano. Simplemente añade pasta cocida a los ingredientes tradicionales: aguacate, tomates, cilantro y jugo de lima. Para un aspecto veraniego y vibrante, usa tomates rojos y... leer más

La receta más sencilla de guacamole incluye aguacate, chile jalapeño, tomate, cilantro y jugo de lima. Simplemente machaca el guacamole con un tenedor en un tazón y sírvelo inmediatamente como aperitivo con totopos para acompañar. Ajusta la cantidad de chile a tu gusto. Si... leer más

Esta receta combina dos clásicos de los asadores —patatas y salsa chimichurri— para crear un plato vegetariano que encantará incluso a los amantes de la carne. Solo tienes que sustituir las patatas normales por boniatos. leer más

A diferencia de los tacos, las tostadas se hacen sobre tortillas de maíz crujientes y se sirven sin envolver como aperitivo o plato principal. Esta receta presenta un relleno hecho con bistec de paleta a la parrilla y cebolla roja. El bistec está pre- leer más

Estos sabrosos filetes de tofu marinados serán los favoritos de cualquier picnic veraniego. Escurrir bien el tofu, añadir azúcar moreno a la marinada y asarlos lentamente a la parrilla crea una costra crujiente y sabrosa en los filetes, como... leer más

Combina mango en cubos con chile habanero picante, lima y cilantro para una salsa fresca y sabrosa para un delicioso salmón a la parrilla. Dado que el habanero es uno de los chiles más picantes (casi 3 veces más picante - leer más

El coco y el aceite de coco en este chutney de cilantro verde le aportan textura y una consistencia untable, ideal para untar en pan. Además, el sabor dulce y a nuez del coco, junto con su aroma, equilibran a la perfección el picante de los pimientos. leer más

Antes de asar a la parrilla, marina la pechuga de pollo durante unos minutos en una sabrosa mezcla con chiles chipotle, que le aporta no solo un sabor picante, sino también un ligero toque ahumado que realza el aroma de la parrilla de carbón. No olvides remojar las brochetas de madera en agua para... leer más

Incluso a los amantes de la carne les encantarán estos tacos vegetarianos. La combinación de champiñones cremini y setas ostra les aporta un sabor y aroma vibrantes, dándoles una textura similar a la de la carne, mientras que las judías verdes y la jícama crujiente les dan un toque jugoso. Sírvelos con una cucharada de puré de patatas. leer más

Sandía dulce, menta refrescante y jalapeño picante: estos ingredientes aparentemente incompatibles se combinan para crear una deliciosa salsa veraniega que se puede servir como aperitivo con totopos. Para esta receta, elige sandía sin semillas. leer más

• salsa de pimiento rojo
• Salsa cremosa de ajo y lima

La salsa para patatas fritas es un aperitivo versátil que siempre triunfa. Ya sea para una noche de cine en familia o una divertida fiesta en casa, cuantas más salsas, mejor. Con esta receta, puedes preparar dos: leer más

Las manzanas son un ingrediente bastante inesperado en la salsa verde, una salsa verde hecha con tomatillos y chiles. La fruta se hornea junto con las verduras y realza el dulzor de los tomatillos horneados. Esta salsa se prepara con jalapeños, pero si prefieres algo más... leer más

Esta sabrosa salsa mexicana combina a la perfección el sabor ahumado de los tomates asados ​​sin pelar con el ligero picante de los chiles serranos y el refrescante aroma del cilantro. Si usas una licuadora o procesador de alimentos, ten cuidado de no procesar la salsa en exceso. leer más

• Costillas
• Relish (caviar de frutas y verduras)

Las costillas de cerdo dulces y saladas de Ree Drummond se preparan con una generosa cantidad de azúcar moreno, que las cubre con un delicioso glaseado de caramelo. Las costillas se hornean y se sirven con una refrescante salsa de piña fresca y cilantro. leer más

La región de Lowcountry en Estados Unidos (Carolina del Sur) abarca la costa atlántica y, por consiguiente, su gastronomía es rica en platos de mariscos, lo cual se refleja en esta receta de nachos. Los totopos de maíz se sirven debajo de una capa de pescado frito. leer más

La salsa roja (en español, salsa roja) se elabora con tomates asados ​​y tres tipos de chiles: jalapeño, chile de árbol y chipotle para un sabor ahumado. El cilantro fresco añade un sabor herbal muy necesario. Esta salsa picante se sirve mejor con leer más

Este aperitivo para fiestas combina dos ingredientes populares: guacamole y huevos rellenos. El aguacate tierno y la yema de huevo, con un poco de crema agria, se baten hasta formar un relleno cremoso, mientras que el jugo de lima, el cilantro fresco y la pimienta de cayena le dan un toque de sabor. leer más

Esta deliciosa salsa caribeña, agridulce y sabrosa, combina armoniosamente mango, chile habanero fresco, cilantro y lima. Ten en cuenta que el chile habanero es muy picante, así que asegúrate de quitarle todas las semillas para reducir el picor. leer más

• ensalada de pollo
• Aderezo de jengibre bajo en grasa

La pechuga de pollo se saltea con jengibre, cilantro y cebolleta, y luego se aliña con una vinagreta de jengibre que le aporta un sabor intenso, picante y aromático. La ensalada se sirve en hojas de lechuga como aperitivo ligero y refrescante. leer más

¡Desafía todas las reglas de la salsa clásica y prepárala con calabacín en lugar de tomate! Esta receta solo requiere calabacines y calabazas tiernas, de piel suave y pulpa jugosa, deliciosas crudas. Corta las verduras en trozos pequeños. leer más

El filete de trucha se asa al horno y se sirve con una delicada salsa de mantequilla ligeramente picante con champiñones y pimientos dulces. Unas rodajas de limón ligeramente chamuscadas son el acompañamiento perfecto para este pescado. leer más

Enciende la parrilla y asa algunos tomatillos, cebollas y ajo para obtener la salsa mexicana más deliciosa con maravillosas notas ahumadas. La salsa también está infusionada con cilantro fresco y aromático, y los chiles chipotle le añaden un toque picante y... leer más

• Sopa
• Aceite de hierbas y harissa
• Ensalada de cangrejo

Una delicada, dulce y especiada crema de calabaza, sazonada con cilantro y comino, servida con ensalada de cangrejo y rociada con harissa picante y mantequilla de hierbas aromáticas. Esta sopa luce increíblemente elegante y es perfecta para un almuerzo especial. leer más

Prepara una hamburguesa jugosa y sustanciosa con los sabores de la cocina mexicana. El centro de la hamburguesa es una gruesa hamburguesa de carne con chile y ralladura de lima, cubierta con chiles poblanos asados ​​y una salsa rápida a base de kétchup. Sírvela con salsa comprada en la tienda como acompañamiento. leer más

Para la cena, prepare un jugoso lomo de cerdo con una crujiente y picante costra de comino y cilantro, y sírvalo sobre una cama de quinoa ácida mezclada con cilantro, lima y jalapeño. Para evitar que el tierno lomo se seque en el horno, recomendamos usar leer más

Dale un toque especial a tu ensalada de pepino y tomate de verano aderezándola con aceite de oliva infusionado con comino y sustituyendo el perejil por cilantro aromático. Para aromatizar el aceite, caliéntalo junto con el comino durante unos minutos. leer más

Los pimientos asados, el cilantro fresco y el perejil hacen que este pastel de carne sea increíblemente jugoso, mientras que un glaseado agridulce de salsa barbacoa con un toque de chile chipotle le añade un brillo delicioso y un sabor intenso. La belleza del pastel de carne reside en que... leer más

Elaborada con pimientos morrones asados ​​enlatados, jalapeños y cilantro fresco, esta salsa se prepara en minutos en la licuadora y es dulce y picante, con un toque de calor y humo, perfecta como salsa para mojar con totopos o como guarnición. leer más

La salsa asiática de jengibre y lima le da un sabor vibrante a este plato. Parte se usa para marinar la pechuga de pollo y otra parte se añade como salsa a los fideos cocidos. Con solo 10 minutos de marinado, el pollo se impregna de su sabor picante. leer más

La piña a la parrilla le da un toque tropical y dulce al guacamole clásico, equilibrando a la perfección el picante del chile habanero. Si prefieres una versión más suave, asegúrate de quitar las semillas. Sirve el guacamole como... leer más

Esta salsa está hecha con espinacas frescas y cilantro y no requiere cocción. Simplemente licúa todos los ingredientes, incluido el jalapeño, con yogur natural y sírvela como salsa para carne o como aperitivo con pan plano. Si prefieres una salsa más picante, leer más

Deleite a sus invitados con un delicioso plato caribeño, preparado en panecillos individuales a la parrilla. El pollo se marina en una pasta de condimento jerk picante, se coloca sobre papel de aluminio con rodajas de batata y se hornea. Sirva a sus invitados con... leer más

Los muslos de pollo son perfectos para brochetas pequeñas, que quedan maravillosamente jugosas y tiernas. Mézclalos con una salsa de yogur con hierbas, jengibre, curry y chile, ásalos en brochetas y sírvelos con okra a la parrilla. leer más

Estofa muslos de pollo con garbanzos, curry en polvo y especias aromáticas para obtener un curry improvisado espectacular, inspirado en el roti de pollo trinitense. Sírvelo con ensalada de col crujiente con cilantro y pan naan caliente, ¡y a disfrutar! leer más

Si te sobró pollo a la parrilla, prepara esta deliciosa ensalada de inspiración india. El pollo se mezcla con una vinagreta de chutney de mango, lechuga y cubos de batata asada al curry. Decora con cilantro fresco, anacardos y... leer más

La trucha ahumada suele pasar desapercibida frente al salmón ahumado, más popular, pero es una forma versátil y saludable de incluir más pescado en la dieta. La trucha ahumada es carnosa y tierna, y se separa fácilmente en trozos compactos. leer más

Estas brillantes tortitas de calabaza amarillas se cocinan rápidamente, así que puedes freírlas mientras estofas ​​carne o preparas una sopa a fuego lento para una reconfortante comida otoñal. Las tortitas se elaboran con una mezcla de harina de trigo y maíz. Esta combinación les da un... leer más

Mucha gente prefiere el lomo de cerdo por su facilidad de preparación. No hace falta cortarlo; quedará más jugoso si se cocina entero. Tampoco hace falta marinarlo; de todas formas estará tierno. Y se cocina rápidamente. Es importante no cocinar demasiado el lomo en el horno, así que... leer más

Finas tiras de carne de res se marinan durante unos minutos en una marinada asiática y luego se saltean con pimientos dulces y picantes a fuego alto. El comino le aporta un sabor y aroma únicos a la carne. Sirva el salteado con arroz al vapor. leer más

El pepino fresco aporta un toque crujiente y textura a esta clásica salsa de yogur india, mientras que la lima y el cilantro le dan un sabor fresco y vibrante. Sirve la raita como salsa para mojar con aperitivos o como salsa refrescante para platos picantes. leer más

¿Quién puede resistirse a un cóctel de camarones? Esta receta le da un toque moderno a este aperitivo clásico: los camarones se espolvorean con comino, se hornean para intensificar su sabor y se sirven con una salsa picante. leer más

Los cuernos de pasta se mezclan con pollo, maíz, frijoles negros, cebolla y tomate en una cremosa vinagreta de cilantro para crear una ensalada mexicana deliciosa y sustanciosa. Perfecta para fiestas, picnics y para cualquier día. leer más

• Enchilada
• Por servir

Una enchilada mexicana de pollo con queso convertirá cualquier cena en una verdadera fiesta. Valerie Bertinelli añade pollo a la parrilla al relleno, pero no escatima en la salsa, porque la salsa es crucial para el sabor de la enchilada. En su leer más

• Shashlik
• Chutney de yogur con cilantro
• Cebollitas rojas encurtidas

El seekh kebab (o shish kebab) es un kebab que se deshace en la boca y que se cree que fue introducido en el subcontinente indio por los turcos mucho antes de que su popularidad creciera durante la era mogol (siglos XVI-XVIII). El seekh kebab se prepara tradicionalmente en: leer más

• ensalada de col lombarda
• Salsa de crema agria con aguacate
• Pez
• Tortillas caseras

Hoy es el día del pescado y deleita a tus seres queridos con estos increíbles tacos de salmón. ¡Incluso a quienes dicen que no les gusta el pescado les encantarán! El salmón se sazona generosamente con chile en polvo, se fríe en la sartén hasta que quede crujiente y luego se cocina a fuego lento hasta que... leer más

• Pollo al estilo Yucatán
• Salsa barbacoa Mesa
• Salsa de chile y cacahuete
• ensalada de col lombarda

Se sirve una tortilla de maíz ligera y crujiente con pollo desmenuzado al estilo yucateco, marinado en jugo de naranja y asado a la parrilla. El pollo se acompaña de una ensalada fresca de col lombarda, salsa casera de cacahuete y chile, y mantequilla de cacahuete. leer más

Esta ensalada ligera, brillante y ligeramente ácida proviene del estado estadounidense de Oklahoma. Se prepara con uno de los cultivos básicos del estado: los frijoles carita o caupí. Los frijoles se aliñan con una vinagreta que incluye tomates picados, maíz y... leer más

La canela, las pasas y las zanahorias le dan un dulzor sutil a esta guarnición de Oriente Medio. Aliña el cuscús con menta y cilantro para darle un toque refrescante y sírvelo con carne o ave a la parrilla. leer más

Un excelente ejemplo de cómo preparar una deliciosa guarnición tailandesa con alimentos precocinados. Si tienes arroz cocido congelado y guisantes, caliéntalos en aceite de coco junto con coco rallado y especias. El resultado es... leer más

Tu arma secreta para preparar rápidamente una cena deliciosa es la función de grill de tu horno. Con esta receta, puedes preparar una comida completa y una guarnición en una sola bandeja para hornear sin complicaciones ni platos sucios. Con los cálculos adecuados... leer más

Las pechugas de pollo para este sándwich se pueden asar a la parrilla al aire libre o en una sartén grill sobre la estufa. Una vinagreta mexicana de cilantro y lima, en la que se marinan las pechugas antes de asarlas, añade un sabor especial. El mismo aderezo se utiliza para: leer más

La estrella de esta receta es la vinagreta mexicana con lima y cilantro. Cumple dos funciones en los tacos de pollo. Primero, marina el jugoso pollo. Segundo, transforma la crema agria común en una salsa distintiva. Los tacos se rellenan con una fragante... leer más

¿Qué obtienes al cocinar frijoles pintos a fuego lento con tocino, cerveza y especias? ¡Frijoles borrachos! O frijoles borrachos, como los llaman en México, este platillo fácil de preparar con cebolla, ajo y comino se toma en solo 15 minutos. Acompáñalo con... leer más

El brócoli es el ingrediente perfecto para un salteado asiático. En primer lugar, es saludable y jugoso. En segundo lugar, los ramilletes de brócoli absorben la salsa como esponjas, lo que significa que disfrutarás del increíble sabor en cada bocado. Combina brócoli blanqueado: leer más

Las semillas de calabaza son ricas en magnesio, un mineral que puede ser difícil de obtener en cantidades suficientes con una dieta típica. Tuesta las semillas de calabaza con especias aromáticas como el comino y la pimienta de Jamaica, y luego mézclalas con cebolletas. leer más

El pollo vindaloo es un curry indio con sabores picantes, dulces y ácidos. La receta del vindaloo proviene de la cocina de Goa, donde fue introducida por los portugueses. Para prepararlo, necesitarás pollo cocido, pasta de tomate y una selección de especias. leer más

El ingrediente estrella de esta cazuela de inspiración mexicana es el pollo a la parrilla, cocinado con arroz, tomates, ajo, cilantro y abundante queso fundido. El relleno se coloca en capas con tortillas de maíz y se asa a la parrilla hasta que esté dorado. leer más

Los cuencos de tortilla comestibles son una forma original y sencilla de servir pollo. Simplemente enrolla las tortillas como se indica y hornéalas hasta que estén firmes y crujientes. Rellena los cuencos con pollo desmenuzado y verduras en salsa de tomate. leer más

• Puré de papas
• Pollo
• Asamblea

Una comida completa con pollo frito crujiente, puré de papas con queso y ensalada de col refrescante, servida como helado: ¡en un cono de waffle! Esta presentación sin duda sorprenderá a tus invitados, y los niños estarán encantados. leer más

Esta tortilla iraní, con una generosa selección de verduras y especias aromáticas, se prepara tradicionalmente durante las celebraciones de Año Nuevo y se sirve como aperitivo o guarnición. Para que la tortilla verde se adapte mejor al ambiente festivo, se puede adornar con arándanos rojos secos. leer más

Este pan plano vegetariano, sustancioso y rico en proteínas y fibra, se puede preparar para la cena o cortar en trozos pequeños y servir en una reunión. Una salsa rápida de cilantro y un chorrito de jugo de limón le dan el toque final que realza su sabor. leer más

El tikka masala indio no tiene por qué prepararse con pollo. Prueba la versión vegetariana, igual de deliciosa. La coliflor, los garbanzos y los guisantes verdes son el relleno del tikka masala, y si sustituyes la crema tradicional por crema agria o yogur, el plato... leer más