Cilantro

La ensalada de pepino machacado es un aperitivo asiático popular que se puede servir con cualquier plato principal. Los pepinos ligeramente machacados aportan más sabor que los simplemente cortados en rodajas. Escurra los pepinos para concentrar el sabor y... leer más

La carne asada es un plato tradicional mexicano. La carne de res se marina en un puré cítrico, se asa a la parrilla, se corta en rebanadas finas y se sirve con diversos acompañamientos. La carne asada se suele servir como plato principal. leer más

Este increíble plato caribeño de pollo deleitará tu paladar. El pollo se cocina a fuego lento en una rica salsa de coco, con especias y verduras. Es fácil de preparar y desaparece rápidamente. Se elabora con muslos de pollo jugosos, sin piel ni hueso. leer más

Las hojas de repollo, ligeramente cocidas al vapor en agua caliente hasta que estén flexibles y de un verde brillante, son perfectas para preparar burritos en lugar de tortillas o pan de pita. Cocine al vapor todo el manojo y guarde las hojas apiladas entre toallas de papel húmedas. leer más

Una olla de cocción lenta es un verdadero tesoro en cualquier cocina, ya que permite preparar de forma rápida y deliciosa una amplia variedad de platos sin complicaciones. Las pechugas de pollo de este plato caribeño se cocinan en una olla a presión mientras que... leer más

Esta sabrosa sopa es rápida y fácil de preparar en una olla de cocción lenta. Su agradable sabor ahumado proviene de la combinación de chiles ancho y chipotle molidos en salsa adobo, dos especias populares en la cocina mexicana. Esta receta utiliza la cantidad justa de chile para... leer más

La clave de esta versión vegetariana de pizza de pollo a la barbacoa es dorar bien los champiñones y dejarlos crujientes antes de añadir la salsa. Asegúrate de cocinarlos sin remover durante los primeros 5 minutos para que empiecen a dorarse. Esto es... leer más

• Hamburguesas de frijoles negros
• Salsa cremosa

Sustituye el pan tradicional por una hamburguesa vegetariana de frijoles negros para un desayuno sustancioso y rico en proteínas. Si te preocupa escalfar un huevo, ¡puedes usar un huevo frito! Cubre tus huevos Benedict con... leer más

• Ensalada con trigo
• Aderezo de chimichurri

El chimichurri es una salsa picante argentina hecha con hierbas frescas, que tradicionalmente se sirve con carnes a la parrilla. Una combinación picante de perejil, cilantro, ajo y chiles realza el sabor a nuez de los granos de trigo, mientras que los pepinos crujientes, leer más

En lugar de arroz común como guarnición para la carne, prepara este pilaf veraniego, repleto de verduras jugosas y hierbas aromáticas. Opta por arroz integral. Es más saludable que el arroz blanco y tiene un ligero sabor a nuez. Cocina el arroz tapado, resistiendo la tentación de comerlo. leer más

Las hojas tiernas y jugosas de las zanahorias tienen un aspecto tan delicioso que da pena tirarlas, pero a pesar de ser comestibles, es difícil convertirlas en algo realmente valioso. La salsa chimichurri es un ejemplo perfecto de cómo se pueden usar las hojas de zanahoria. leer más

Estos filetes de repollo ahumados son perfectos como guarnición de verduras, pero también son lo suficientemente sustanciosos como para servir como plato principal vegetariano con la adición de granos o algunas legumbres. El repollo se rocía con una vinagreta ligera hecha de leer más

Esta receta utiliza totopos de maíz triturados para rebozar las pechugas de pollo. El pollo se hornea y queda crujiente por fuera y jugoso por dentro, como si estuviera frito. Para acompañar, hierve papas nuevas y brócoli. leer más

El congee, o zhou, es una popular papilla china hecha con arroz muy cocido, lo que la hace ideal para la olla de cocción lenta. Existen muchas variantes de congee para el desayuno y el dim sum, y esta versión se prepara con jengibre, cebolletas y pollo. leer más

Prepara pollo a la parmesana italiano con un toque tex-mex. Esta receta utiliza filetes finos de pechuga de pollo, pero sustituye la salsa marinara italiana por salsa mexicana y reemplaza el pan rallado con... leer más

Los chilaquiles son un plato mexicano para el brunch diseñado específicamente para aprovechar las sobras. Se prepara con tortillas sobrantes (cortadas o desgarradas en trozos) y salsa verde. Todo se calienta hasta que esté bien caliente. leer más

El ingrediente estrella de este plato es una versión rápida de mole mexicano, preparado con mantequilla de cacahuete, cacao y especias. Cocina a fuego lento la pechuga de pollo sellada en esta salsa y sírvela, rociándola generosamente sobre cada porción. Acompáñala con arroz aromático con cilantro. leer más

Ree Drummond prepara su quesadilla más deliciosa con tres tipos de queso, tomates frescos y chiles verdes enlatados picados. La combinación de cheddar, Monterey Jack y Pepper Jack picante hace que este aperitivo mexicano sea realmente... leer más

Para esta guarnición, ¡no hace falta ahumar las batatas! El ingrediente secreto son los chiles chipotle ahumados en salsa adobo. Combínalos con batatas hervidas en una salsa de mayonesa, y la guarnición adquirirá un agradable sabor ahumado que combina a la perfección con... leer más

La aromática mezcla de especias norteafricanas ras el hanout le da a estas jugosas hamburguesas de pavo y espinacas un sabor intenso y picante. Sírvelas con zanahorias asadas con especias y cilantro, rebanadas de pan de pita y yogur natural. ¡Buen provecho! leer más

Un cóctel de vieiras y camarones en salsa de tomate picante se sirve como aperitivo en tazones o vasos individuales con galletas saladas para facilitar su consumo. Cocine las vieiras con anticipación y enfríelas bien antes de agregarlas a la salsa y a los camarones. leer más

La mezcla para margaritas comprada en la tienda generalmente incluye uno o más jugos cítricos, azúcar o jarabe. En esta receta, la mezcla cumple una función inesperada: marinar los camarones antes de asarlos a la parrilla. Mariscos - leer más

Asa los muslos de pollo en el horno hasta que queden crujientes y sírvelos con una salsa de coco picante hecha con los jugos del pollo y una ensalada de frijoles negros, mango, cebolla y cilantro. Con poco esfuerzo, tendrás una comida completa. leer más

• panceta de cerdo
• Salsa

¿Cuál es el secreto para una panceta de cerdo deliciosa? Haz agujeros por toda la piel y luego espolvorea con una mezcla de levadura en polvo y sal. Estos dos sencillos pasos garantizan una piel crujiente y una carne increíblemente tierna. Sirve las lonchas de panceta crujiente con una salsa ligera. leer más

• Ensalada de col
• Salsa de aguacate y chipotle
• Coliflor crujiente

Prepara tacos vegetarianos de coliflor. Para darles un toque especial, los ramilletes se fríen en una masa hecha con harina de arroz y especias, lo que los hace deliciosamente crujientes, sabrosos y picantes. Acompáñalos con ensalada de col jugosa y salsa de aguacate. leer más

El pescado marinado en cítricos se cocina a fuego lento en un caldo de tomate con tiernos trozos de patata y maíz, mientras que el chile ancho seco mexicano le aporta un toque ahumado y color a este sustancioso guiso. Para un toque más fresco, añada a cada porción... leer más

Una de las especias más importantes en la cocina mexicana es el chile ancho. Este chile poblano seco y maduro, molido hasta convertirlo en polvo, tiene un sabor ahumado y se utiliza para preparar salsas, guisos y sopas sustanciosas. Agregue este chile a: leer más

La mayoría de los ingredientes de este guiso rápido de batata son intercambiables, lo que significa que seguro que tienes todo lo necesario para una cena deliciosa y saludable en tu nevera y despensa. El ingrediente clave es la batata, y luego sigue la fórmula: cualquier cosa a base de tomate, cualquier... leer más

El chili con carne se prepara con mayor frecuencia con carne molida, pero en esta receta, Ree Drummond decidió agregar carne picada. Requiere un poco más de tiempo, pero el resultado vale la pena: trozos de carne firmes y tiernos en una salsa rica. leer más

• Pollo
• Verduras
• Entrada

Las fajitas mexicanas se preparan rápidamente, lo que las hace perfectas para una cena entre semana cuando quieres consentir a tu familia con algo especial incluso después del trabajo. Tiras de pechuga de pollo se marinan en jugo de limón y especias durante unos minutos y... leer más

Los pimientos morrones pequeños se pueden cocinar enteros y lucirán hermosos y vibrantes al servirlos. Ásalos a la parrilla, mézclalos con hierbas y un aderezo de limón, y cúbrelos con nueces: ¡una guarnición rápida y deliciosa para barbacoa! leer más

Si no puedes esperar a que maduren tus tomates y quieres disfrutar de la nueva cosecha, prepara esta ensalada ligera de tomate verde. Su acidez se equilibra a la perfección con las fresas maduras y dulces. Aliña la ensalada con una vinagreta de leche fermentada y... leer más

Los panqueques deliciosos no tienen por qué ser dulces. Esta receta utiliza una mezcla de hierbas frescas que les da un hermoso color verde y un sabor refrescante. Son perfectos para un tentempié o un almuerzo. Sírvelos con ricotta de limón y aceite de oliva virgen extra. leer más

La mezcla de especias marroquíes ras el hanout impregna este plato vegetariano de tofu con un sabor vibrante que reunirá a toda la familia en la cocina. Cocine a fuego lento el tofu en una salsa rica en hierbas con tomates y aceitunas, y sírvalo sobre cuscús, generosamente espolvoreado con... leer más

• Estofado de pavo marroquí en olla de cocción lenta
• Salsa de tahini y hierbas frescas
• Burrito

Prueba este jugoso y picante estofado marroquí de pavo con una aromática salsa de cilantro. Usa las sobras para preparar estos burritos, compartiendo una pequeña porción del estofado entre cuatro personas. Sírvelo en tortillas con arroz al vapor o cuscús. leer más

Sirva el suculento lomo de cerdo con una salsa verde rápida (salsa verde) hecha con hierbas frescas. El perejil, el cilantro, el cebollino, el estragón y las chalotas se complementan maravillosamente en esta salsa rica y aromática. Sirva con pan, - leer más

• Sopa de tomate
• relleno de queso
• Sándwiches

«Cuando era niño en la India, las tostadas con queso masala eran un desayuno común», recuerda Manit Chauhan. «Se preparaban con queso procesado Amul, el único queso procesado disponible en la India en aquel entonces. Es similar a un cheddar blanco duro». leer más

Las notas acarameladas del ron oscuro y la dulzura de la piña hacen de esta salsa algo realmente único. Acompáñala con cualquier carne, especialmente con cerdo asado, y disfrutarás de un auténtico sabor tropical. Esta salsa contiene chiles jalapeños; puedes omitirlos si lo deseas. leer más

Las batatas finamente picadas se hornean hasta que estén medio cocidas, luego se fríen en una sartén hasta que queden crujientes con tocino y jalapeño. El sabor intenso de los chiles y el toque salado del tocino equilibran a la perfección el dulzor natural. leer más

Los wraps son geniales porque son fáciles de comer sobre la marcha, llevar al trabajo o a la escuela, y puedes estar seguro de que tu merienda será abundante y saludable. Este wrap está hecho con batata, pollo, especias y hierbas: la excusa perfecta para... leer más

• chutney verde
• Masa
• Verduras

La pakora es un aperitivo vegetariano indio hecho con verduras rebozadas y fritas. La autora de la receta, Nidhi Jalan, las describe como la "tempura" de la cocina india. El rebozado de harina de garbanzos, aromatizado con especias, se fríe hasta que queda esponjoso y crujiente. leer más

El arroz pegajoso salteado con salchicha china (o lo mai fen en cantonés) es un plato popular de dim sum hecho con salchicha china dulce (lap cheong), champiñones shiitake y camarones secos para un sabor umami, junto con: leer más

Este delicioso y saludable plato asiático está repleto de proteínas y fibra. Los fideos soba de trigo sarraceno se cocinan con setas shiitake y edamame (soja verde), mientras que las hierbas frescas y algunos condimentos asiáticos le aportan un sabor rico y complejo. leer más

Esta receta está inspirada en las tortas mexicanas. Capas de sabores y texturas te esperan entre dos mitades de pan blanco. Chorizo ​​mexicano, papas, frijoles, lechuga jugosa y algunos otros sabores... leer más

Las salchichas de chorizo ​​picantes le dan un toque latinoamericano a este aperitivo clásico. Se preparan con chorizo ​​mexicano (¡que no debe confundirse con el chorizo ​​español curado!), se envuelven en tortillas y se fríen en una sartén. leer más

Dale un toque diferente a una salsa clásica con cilantro fresco, semillas de sésamo tostadas y queso manchego, y sustituyendo el aceite de oliva tradicional por aceite de pepita de uva. Disfruta del pesto fresco como aperitivo, úntalo en pan o úsalo para mojar carne. leer más

Este burrito está relleno con todos los ingredientes típicos del desayuno: huevos revueltos, papas ralladas, salchicha y queso. Está hecho con chorizo ​​mexicano crudo. No lo confundas con el chorizo ​​español curado. ¡Delicioso y muy sustancioso! leer más

• Salsa ranchera con sriracha
• Pollo

En lugar de pan rallado tradicional, las tiras de pechuga de pollo se rebozan en totopos triturados. Esto no solo las hace más crujientes, sino que también les da un sabor extra. Sirve estos crujientes dedos de pollo con... leer más

Este sustancioso guiso al estilo mexicano es perfecto para reconfortarse en un día frío gracias a su rico sabor y cálido aroma. La carne de cerdo se cocina a fuego lento con papas, chiles poblanos verdes y maíz asado en los sabrosos jugos que... leer más

Las hamburguesas de paletilla de cordero natural con hueso se frotan con pasta de chile chipotle, se fríen hasta que estén doradas, lo que sella los deliciosos jugos, y luego se cocinan a fuego lento hasta que estén listas en una fragante salsa de tomate con ajo y cilantro. leer más

Esta marinada de chiles chipotle en salsa adobo, jugo de limón, miel y especias es ideal no solo para el pollo, sino también para los camarones. Así que usa lo que tengas a mano. Marina los camarones o la pechuga de pollo durante media hora y luego ásalos a la parrilla. leer más

Estos tubos mexicanos rellenos de pollo y queso se hornean en el horno bajo una capa de salsa de tomate y chipotle, que les confiere un sabor picante y ahumado. Para el relleno, utilice pollo a la parrilla y dos tipos de queso (Monterey Jack y - leer más

Esta marinada rápida para camarones es una versión simplificada de la popular salsa vietnamita nuoc mam cham, una mezcla de salsa de pescado asiática, jugo de lima, azúcar y chile. En lugar de chile fresco, use hojuelas de chile rojo trituradas. leer más

Esta versión simplificada de la sopa de pozole mexicana se prepara en tan solo media hora, pero las especias, los jalapeños frescos y los chiles enlatados le dan un sabor intenso. Sírvala con totopos de maíz, cubriendo cada porción con chiles frescos. leer más

Puedes experimentar infinitamente con variaciones de pesto si te ciñes a la fórmula clásica: hierbas + frutos secos (semillas) + aceite vegetal + queso. Este pesto al estilo mexicano está hecho con cilantro y semillas de calabaza con la adición de aceite. leer más

Cuando quieras cocinar auténtico al pastor mexicano en un asador, pero con un mínimo esfuerzo, una parrilla de pellets vendrá al rescate, en la que cocinar este plato es un placer, y resulta igual de sabroso y, tal vez, incluso más jugoso debido a la baja temperatura. leer más

Con leche de coco y cilantro, el maíz cremoso adquiere un delicioso sabor asiático y es apto para vegetarianos. Sírvelo como guarnición o aperitivo festivo que encantará a todos, incluso a los veganos. leer más

La ensalada se prepara con los ingredientes básicos de las fajitas mexicanas: cebolla, pimientos, cilantro fresco y condimentos aromáticos. En lugar de carne de res, se le añaden camarones fritos. Los camarones se cocinan mucho más rápido que la carne, lo que hace que el plato sea más ligero y sabroso. leer más

El refrescante cóctel Margarita se vuelve aún más vigorizante con la adición de puré de pepino y jarabe casero de jalapeño picante. Organiza una fiesta de inspiración mexicana y disfruta de los sabores equilibrados de esta nueva interpretación. leer más

Este plato picante de estilo tex-mex es una forma original de aprovechar los nuggets (o tiras) de pollo empanizados comprados en la tienda. Al triturarlos en un procesador de alimentos con un poco de maicena, se obtiene una albóndiga de carne ligera y esponjosa. leer más

Los plátanos maduros son el complemento perfecto para el jugoso pollo frito sazonado con especias caribeñas picantes. Para un sabor más contrastante, cubra el plato con una salsa de jengibre y piña hecha con chiles Scotch Bonnet. Este es uno de los... leer más

Para esta pizza, llena de encantadores sabores y aromas indios, no necesitas amasar la masa: ¡usa pan naan como base! Cúbrela con trozos de pollo frito marinado en yogur especiado, queso y cebolla roja, y fríela. leer más

• Picatostes de tofu
• Sopa
• Caldo
• Cubierta

Este delicioso y reconfortante plato asiático es perfecto para una cena nutritiva entre semana. Es muy sustancioso, se come en minutos y gusta tanto a adultos como a niños. Y los picatostes de tofu son ese toque especial que hace que mis fideos... leer más

Ampliamente utilizada en todo el sudeste asiático, la cúrcuma aporta un color, aroma y sabor distintivos tanto a platos dulces como salados. En esta receta, se combina con especias para pastel de calabaza (con canela, jengibre y clavo añadidos) para... leer más

La salsa pico de gallo se prepara tradicionalmente con tomates, pero durante la temporada alta de sandía, prueba a sustituir el tomate por sandía. Es un aperitivo refrescante que combina armoniosamente fruta jugosa, cebolla, pimientos dulces y picantes, cilantro y... leer más

Los ramilletes de brócoli al horno se sirven con una salsa agridulce de mantequilla de cacahuete y miel. Si lo desea, puede añadir un chorrito de salsa Sriracha. El brócoli se puede servir como aperitivo de inspiración asiática o como guarnición, por ejemplo, con fideos chinos. leer más

• Sopa Pho
• Entrada

Ahora podrás disfrutar del rico sabor y aroma de esta clásica sopa vietnamita mucho más a menudo, porque está lista en menos de una hora. Probablemente ya tengas los ingredientes en tu despensa. El ingrediente principal es la carne de res comprada en el supermercado. leer más

• Hamburguesas
• salsa de tomate mexicana

Estas hamburguesas se inspiraron en la receta de los chiles rellenos mexicanos. El resultado es un chile relleno en un pan: una hamburguesa de carne gruesa cubierta con una salsa mexicana picante, queso fundido y chiles poblanos asados. leer más

Mezcla los camarones grandes pelados con pimentón picante y aceite de oliva, ásalos en el horno y sírvelos con quinoa con verduras aromáticas. Este plato delicioso y saludable es la cena perfecta para una comida rápida entre semana. leer más

Cocina camarones y brócoli en una salsa ligera de cacahuete con jalapeño y jengibre para una deliciosa cena de inspiración asiática. La salsa está hecha con mantequilla de cacahuete. Elige la versión crujiente (con trozos de cacahuete) y no tendrás que preocuparte por el exceso de... leer más

Esta receta es perfecta para un desayuno delicioso y saludable, rico en proteínas y fibra, que te mantendrá activo durante mucho tiempo. Los huevos revueltos se preparan con chorizo, verduras, frijoles, queso y totopos. Sírvelos con crema agria y... leer más

Coloca la jugosa carne de cerdo asada y sazonada al estilo jerk sobre totopos, cúbrela con piña y queso rallado. Hornea los nachos para que el queso se derrita y disfruta de un clásico tex-mex con un toque jamaicano. leer más

Para que el pastel de carne sea más saludable, combine carne molida de res magra con carne molida de pavo y agregue espinacas picadas y abundante cilantro. En lugar del tradicional glaseado de kétchup, cubra cada pastel de carne con rodajas de tomate, y para un toque más... leer más

Un poco de Dijonnaise con miel y cilantro es todo lo que necesitas para un salmón al horno jugoso y sabroso. Para una opción más saludable, usa mayonesa baja en calorías. Ten cuidado de no cocinar demasiado el pescado, o el salmón quedará muy... leer más

Un adobo rápido y picante de jugo de lima y chiles chipotle ahumados le da a estos tacos de cerdo un sabor sabroso y ahumado que es especialmente agradable si estás asando la carne en una plancha en lugar de en una parrilla al aire libre. Cubre el cerdo con rebanadas de leer más

Agregue maíz asado, tomates y cebollas verdes al guacamole clásico para un delicioso sabor ahumado. El jalapeño fresco y los chiles chipotle molidos le dan un toque agradable, pero si lo prefiere aún más picante, leer más

Nos encanta el sabor ahumado que resulta de combinar chiles cascabel y guajillo secos. La mezcla de estas dos variedades crea una salsa compleja con una profundidad sorprendente, así que intenta encontrar ambas. Otro consejo: compra... leer más

• Hongos
• salsa de maíz
• Barra de tacos

La estrella de estos tacos son los champiñones portobello a la parrilla. ¡Con semejante relleno, ni siquiera te acordarás de la carne! Asegúrate de dejar que los champiñones se cocinen bien por el lado convexo antes de darles la vuelta. Esto les dará un mejor sabor. Otro ingrediente interesante es leer más

• Salsa de aguacate
• Camarones

Los camarones son uno de los rellenos más populares para tacos. Son una alternativa más ligera a la carne y se cocinan en minutos. Combina los camarones con chiles chipotle (jalapeños ahumados), ásalos a la parrilla y sírvelos en tortillas calientes con... leer más

La ensalada de pepino machacado (pai huang gua en chino) es una guarnición popular en muchos restaurantes chinos y a menudo se sirve con dumplings asiáticos. Esta ensalada refrescante y sabrosa está sazonada con vinagre negro chino y salsa de soja. Vinagre negro - leer más

Un poco de carne molida, un poco de cerveza y un poco de chile chipotle, ¡y tendrás un delicioso chili listo en un abrir y cerrar de ojos! La adición de especias y cerveza crea un sabor tan intenso que parece como si el chili hubiera estado cocinándose a fuego lento durante horas. Y los chiles chipotle con salsa adobo... leer más

Aunque estas albóndigas están hechas con pavo magro, la adición de crema agria y pan rallado garantiza que sean tiernas, jugosas y con la firmeza justa. Las especias para pastel de calabaza y la melaza de granada agridulce les dan un toque de distinción. leer más

El ras el hanout y la picante harissa impregnan este estofado de ternera con los mágicos aromas de la cocina marroquí. Cocinado a fuego lento durante varias horas, la carne queda tierna y jugosa, como recién salida del horno. Sírvelo con cuscús al vapor y tendrás... leer más

El comino, el jugo de naranja recién exprimido y las especias impregnan el tierno lomo de cerdo con un sabor intenso. Esta receta para olla de cocción lenta está inspirada en la cocina cubana, donde el sabor vibrante proviene de la combinación de la dulzura de la naranja y las especias aromáticas. leer más

Los jugosos mangos y los jalapeños hacen de esta salsa agridulce una refrescante alternativa a la salsa de tomate tradicional. Una pequeña parte de los ingredientes se licúa y el resto se pica finamente, lo que le da a la salsa un... leer más

Dale a las verduras de invierno un toque veraniego cocinándolas a fuego lento en leche de coco con especias aromáticas y cilantro fresco. El dulzor de la calabaza y el boniato en esta receta equilibra a la perfección el sabor terroso de las setas shiitake y el toque sabroso de la salsa sambal oelek asiática. leer más

Mezcla jugo de lima recién exprimido y cilantro con aceite de oliva infusionado con ajo y rocíalo sobre filetes de mahi mahi a la parrilla. Es el acompañamiento perfecto para el pescado a la parrilla. El sabor cítrico y especiado del aceite, junto con las notas ahumadas del pescado, son inconfundibles. leer más

El arroz con camarones es un plato popular en la gastronomía latinoamericana. Se preparan muchas variaciones de "arroz con camarones" con estos ingredientes básicos, que varían en composición y sabor. En esta receta, la tarta... leer más

Para preparar este plato a la parrilla, necesitarás un caldero pesado. Las almejas se cuecen a fuego lento en una mezcla de tequila y caldo de almejas (jugo) hasta que se abran las conchas, luego se mezclan con chorizo ​​mexicano frito. Sirve las almejas con: leer más

Combina suculentos camarones, trozos de piña y pimientos morrones en salsa teriyaki y sírvelos sobre arroz envuelto en papel de aluminio para una deliciosa comida completa. Tus invitados apreciarán esta presentación y se deleitarán al descubrir su... leer más

El queso fundido podría ser un pariente lejano mexicano de la fondue suiza, pero es más que una simple salsa de queso derretido. Además del queso, lleva un rico relleno de carne molida frita y verduras. Ree Drummond también añadió lo siguiente a su receta: leer más

El filete London broil es un corte bastante duro del muslo de res, pero si se cocina y se sirve correctamente, literalmente se deshace en la boca. Marina la carne en tequila y especias, preferiblemente durante toda la noche. Ásala a fuego medio-alto. leer más

• Rellenos adicionales

Incluso a quienes no son vegetarianos les encantarán estas hamburguesas de frijoles negros. Para asegurar que las hamburguesas conserven su forma y textura, algunos de los frijoles se muelen hasta formar una pasta, mientras que otros se agregan enteros. Para ayudar a unir la mezcla, leer más

La jícama es una hortaliza de raíz originaria de México y Centroamérica, muy similar al nabo o al rábano. Es perfecta para preparar ensaladas ligeras, jugosas y refrescantes. En esta receta, la jícama se combinará con rábanos, y para lograr el sabor... leer más

Esta frittata vegetariana es perfecta tanto para el brunch como para la cena. No lleva carne, pero la adición de patatas la hace increíblemente saciante, y la salsa, los jalapeños y el queso pepper jack le dan un toque delicioso. leer más

Una olla de cocción lenta te ayuda a preparar biryani indio (similar al pilaf) con camarones rápidamente y sin ensuciar platos adicionales. Primero, fríes los camarones con especias, luego cocinas a presión el arroz basmati. El resultado es un biryani rápido, leer más

Estas sabrosas alitas de pollo (gracias a la hierba limón, la lima y el jengibre) se cuecen a fuego lento en leche de coco especiada hasta que estén tiernas, y luego se fríen hasta que estén doradas y crujientes. Parte del adobo de coco se utiliza para preparar la salsa para mojar, que... leer más

La sangría blanca de verano combina vino blanco ligero, licor de limoncello y refresco de limón con jarabe aromático de cilantro. Es una limonada refrescante y única para adultos. Mezcla la sangría en una jarra y déjala reposar en el refrigerador durante... leer más

Los deliciosos y sustanciosos tacos de pescado están listos en solo media hora. El bagre (u otro pescado blanco firme) se corta en cubos, se enharina y se fríe en aceite hasta que esté dorado. Servido en maíz. leer más

• Cáscaras de patata
• Salsas
• Saborear

Este aperitivo de piel de patata está inspirado en el chaat, una popular comida callejera india. Las crujientes pieles de patata se impregnan de los sabores dulces, picantes, ácidos y agrios de tres salsas, junto con garbanzos tostados crujientes. Para esta receta: leer más