vinagre de vino

Una crudité es un aperitivo saludable que consiste en una variedad de verduras dispuestas en un plato. Ganó popularidad primero en la cocina francesa y luego en toda Europa y Estados Unidos gracias a los defensores de la alimentación saludable. La idea principal detrás de una crudité es... leer más

En lugar de las típicas gachas de trigo sarraceno, puedes preparar una deliciosa y original ensalada de trigo sarraceno como guarnición. Los granos previamente tostados se mantendrán esponjosos durante la cocción y adquirirán un sabor más intenso. Cocina las gachas y mézclalas con trigo sarraceno tostado triturado... leer más

Para este plato puedes usar cualquier calabacín, cortado en cubos pequeños. Un poco de aceite de oliva, vinagre de vino, cebolla, hierbas frescas y ajo le dan al calabacín un sabor vibrante, mientras que el chile jalapeño le aporta un toque picante. leer más

Como esta receta utiliza cantidades mínimas de tocino y mantequilla, es apta incluso para quienes siguen una alimentación saludable. Estos ingredientes se usan en las cantidades justas para una persona sana. Y para... leer más

Puedes darle un toque especial a una ensalada verde sencilla añadiendo solo tres ingredientes interesantes y fáciles de preparar. Desmenuza tocino frito crujiente sobre hojas tiernas, espolvorea con cebolla caramelizada y rocía con una vinagreta. leer más

Este plato de espinacas dietético puede considerarse un superalimento, ya que contiene solo ingredientes saludables, repletos de vitaminas y oligoelementos, y se consume crudo. Solo asegúrate de tostar las nueces en aceite de granada. leer más

Aunque la quinua solo ha ganado popularidad entre quienes se preocupan por la alimentación saludable en el siglo XXI, se conoce desde hace siglos y formaba parte de la dieta de los indígenas sudamericanos. A diferencia de otros cereales, es más nutritiva y ligera, rica en... leer más

La calabaza es una excelente alternativa a las patatas tradicionales como guarnición para el cerdo. Es igual de saciante y nutritiva, pero mucho más saludable. Su sabor naturalmente dulce contrastará maravillosamente con la carne, especialmente si ese dulzor es... leer más

• Ensalada
• Repostaje

Esta ensalada de maíz a la parrilla con frijoles enlatados, garbanzos y verduras frescas y jugosas es increíblemente sustanciosa y evoca el verano con su apariencia, sabor y aroma. Combina el maíz con frijoles, pimientos dulces y picantes, cebollas, cilantro y... leer más

Las alubias blancas en conserva son una base estupenda para una deliciosa salsa casera. Tritúralas en un procesador de alimentos con beicon frito, anchoas, limón, aceite de oliva, cebolla fresca y especias hasta obtener una consistencia suave. Añade hierbas frescas. leer más

Las coles de Bruselas verdes, los gajos de cebolla burdeos y los aros de jalapeño rojo brillante transforman tu guarnición de verduras en un confeti festivo. Justo lo que necesitas para que tu mesa de Año Nuevo no se vea aburrida. Y el sabor es igual de vibrante. leer más

Este pastel de carne es una combinación impresionante de cordero suculento relleno de aceitunas griegas Kalamata, molidas hasta formar una pasta con perejil, orégano, aceite de oliva y jugo de limón. Abra la pierna de cordero deshuesada en forma de mariposa, o leer más

Una guarnición de verduras brillante, hermosa y deliciosa que combina bien con cualquier plato de carne. Para una presentación más atractiva, elige papas rojas pequeñas del mismo tamaño que las coles de Bruselas y cuécelas enteras con piel. Luego, agrega las coles... leer más

• Atasco
• esencia de pimienta

Si te encantan las salsas agridulces, te encantará esta mermelada de chile picante. Prepárala en casa con chiles dulces y picantes frescos y guarda algunos frascos para tener siempre a mano este sabor único. leer más

• salsa Romesco
• Tortilla

Una deliciosa, sustanciosa y sabrosa tortilla española se prepara como un sándwich, con ingredientes tradicionales españoles como jamón, queso manchego y salsa romesco catalana, todo envuelto en una tortilla grande y fina. Los ingredientes principales son: leer más

• Mermelada de tomate seco
• Crostini

Para sorprender a tus invitados, prepara una mermelada de tomate seco poco común como aperitivo. Los tomates secos se cuecen a fuego lento con cebolla, tomillo y ajo en una mezcla de aceite vegetal, caldo de pollo, vinagre de vino y azúcar hasta que parte de la mezcla se haya... leer más

Para que esta ensalada de espinacas, sana y rica en vitaminas, no resulte demasiado aburrida, añádele un toque de sabor con beicon frito y uvas rojas jugosas. Los pistachos tostados y el beicon le dan un toque crujiente. A - leer más

Las aceitunas en un tazón son un aperitivo informal que realza cualquier mesa festiva y combina bien con muchas bebidas alcohólicas. Si las aceitunas son un elemento habitual en tu mesa, considera prepararlas y servirlas de una manera más interesante que simplemente esparcidas sobre la mesa. leer más

Gracias a su textura cremosa, el puré de patatas no solo sirve como guarnición, sino también como base para una salsa espesa. Esta receta de salsa está inspirada en la salsa griega skordalia, que también se elabora con puré de patatas mezclado con aceite de oliva. leer más

Si buscas una salsa novedosa y deliciosa para aperitivos, esta receta te encantará. La salsa se basa en ricotta batida, que tiene una textura suave y combina a la perfección con muchos ingredientes, adaptándose a ellos y realzando su sabor. leer más

• Cóctel
• Salsa de physalis y rábano picante

Los cócteles de camarones como aperitivo siempre lucen formales, elegantes e incluso pretenciosos en la mesa. Sin embargo, son muy sencillos de preparar. Se trata de camarones hervidos, generalmente servidos en un vaso con diversas salsas, idealmente... leer más

El dip de brie al horno es una alternativa divertida a una tabla de quesos o una fondue. Sirve este aperitivo a tus invitados y les encantará tanto que querrás preparar más de una ración. Coloca una rueda de brie en un plato adecuado. leer más

El Sauerbraten, un guiso agrio, es increíblemente popular en el centro de Alemania. Normalmente se prepara con carne de res, pero algunas variantes también utilizan carne de caballo, cordero y cerdo. Según una leyenda, leer más

Un plato espeso y rico, Chili con carne (español: chili con carne – chili con carne), popular en los estados de EE. UU. que limitan con México. La base del plato es pavo molido, guisado en una olla de cocción lenta con chiles picantes, tomates, frijoles y aromáticos. leer más

Cocina la carne con papas, cebollas, pimientos y tomates en una olla de cocción lenta. El sazón, popular en muchos países de habla hispana, le dará un sabor latinoamericano único. Generalmente contiene comino. leer más

¿Cansado de la pasta o de cuidar tu figura y temerle como a la peste? Hay una alternativa excelente: la calabaza espagueti, ¡y no necesitarás ni un gramo de harina para prepararla! El secreto reside en un tipo especial de calabaza cuyas fibras parecen finas... leer más

• Sauerbraten (Cazuela De Calabaza Y Carne De Res)
• Sauerbraten en olla de cocción lenta

Este plato para la cena del domingo puede ser tan tradicional como el clásico estofado de carne con salsa. Pero estos ingredientes se elaboran con sobras del plato alemán Sauerbraten: carne marinada guisada con salsa y verduras. Así que si no tienes... leer más

Para una fiesta improvisada, prepara bruschetta con pimientos asados ​​en conserva y queso de cabra. Si tienes un poco más de tiempo, marina los pimientos en una mezcla de aceite de oliva, vinagre y miel, pero seguirán estando deliciosos incluso si... leer más

Estas empanadas son sombreros de champiñones rellenos de pan rallado y queso, envueltos en hojaldre. Son muy fáciles de hacer si tienes hojaldre ya preparado. Elige champiñones muy grandes para que... leer más

Un sándwich de pechuga de pollo al horno muy ligero, con ingredientes mínimos, pero tan delicioso y original que incluso te sentirás orgulloso de servirlo a tus invitados. El ingrediente principal es el pollo, el ajo y... leer más

Una ensalada ligera y rica en vitaminas con un sabor veraniego e inusual, logrado gracias a la combinación de vibrantes notas de pera, anís estrellado e hinojo. Esta ensalada es perfecta cuando te apetece algo nuevo y fresco. Y el queso pecorino y el vinagre de vino... leer más

• Masa
• Relleno

Para hacer la espiral, amasa la masa con mantequilla fría. Quedará flexible y podrás formar las espirales con las manos. La decoración es bastante sencilla y el efecto visual es impresionante. Además, esta tarta se distingue por... leer más

Las lentejas verdes son ideales para ensaladas porque no se cocinan demasiado y conservan bien su forma. Además, las lentejas tienen un aroma y sabor agradables y especiados que realzan cualquier plato. Hierve las lentejas. leer más

La ensalada de atún es una de las ensaladas de pescado más comunes. El atún no tiene espinas pequeñas y la ensalada en sí es rápida y fácil de preparar. En esta receta, el atún se combina con pepinos frescos y encurtidos, lechuga romana, garbanzos y tomates. leer más

Una ensalada de carne y patatas muy fácil de preparar, deliciosa y sustanciosa. Las patatas se hornean hasta que estén tiernas, la carne se fríe en sartén y luego se termina de cocinar en el horno. Se sirve con queso azul. leer más

Una receta sencilla y fácil de calabacín a la parrilla para el verano. Aquí, el calabacín se asa entero hasta que esté completamente tierno, luego se corta en rodajas, se cubre con cebolletas picadas y se rocía con una vinagreta decorada con hojas de albahaca fresca. leer más

• Ensalada
• Repostaje

Esta receta de ensalada de pasta italiana proviene de Patrick y Gina Neely, copropietarios de Neely's Bar-B-Que y presentadores de televisión. Combina pasta con alcachofa, mozzarella ahumada, pepperoni, tomates cherry y chiles picantes. leer más

Las ensaladas de pasta son muy prácticas porque son abundantes y deliciosas, pueden ser una comida completa y ofrecen muchas posibilidades para la creatividad culinaria. Esta ensalada es perfecta para llevar a un picnic o al trabajo. En esta receta de Rachel Ray, leer más

Los pescados blancos, como la lubina rayada, son un producto valioso que conserva mejor su valor nutricional al cocinarse al vapor. Pero para evitar que el pescado al vapor resulte demasiado insípido, sírvalo con una guarnición sustanciosa de fideos de verduras y... leer más

Este plato otoñal con calabaza moscada es maravilloso por su sencillez: basta con llenar la mesa con los frutos de la naturaleza. Y con la adición de cereales, pistachos y arándanos, se vuelve aún más interesante. La calabaza se consume por su contenido en folato y ácido pantoténico. leer más

Un jugoso filete sellado siempre abre el apetito con su corteza crujiente y su aroma. Para prepararlo, simplemente sazona la pieza de carne con sal y pimienta y colócala en una sartén caliente durante unos minutos, sin que se cocine demasiado. leer más

Asar pollo y verduras a la vez te permitirá preparar una comida completa y deliciosa en tan solo media hora. Divide la parrilla en dos secciones: una para el pollo y otra para las verduras, usando una bandeja de aluminio. Frota el pollo con especias. leer más

Esta ensalada de pasta con pollo a la parrilla es tan sustanciosa que puede servirse como plato principal. Ya incluye carne, verduras y una guarnición de pasta. Combina las mariposas cocidas con los trozos de pollo, añade tomates en vinagre, hierbas y... leer más

• Pastel
• Merengue

El delicado bizcocho de chocolate combina a la perfección con el glaseado ligero y esponjoso. La receta puede resultar un poco complicada, pero el resultado sin duda lo compensa. leer más

La cocina mediterránea es rica en ensaladas verdes, y la escarola es increíblemente popular entre ellas. Esta variedad ligeramente amarga prospera en las vastas extensiones de Rusia e incluso puede crecer en Siberia. También es perfecta para... leer más

En media hora, puedes preparar unos kebabs increíbles. Solo tienes que añadirles tus aperitivos favoritos, pepinillos, tomates cherry o cebolla. Y un ingrediente tan común como el pollo nunca te aburrirá. Pero esta receta te permitirá... leer más

Las papas rellenas de pimientos asados, tomates y pan rallado crujiente se pueden disfrutar como aperitivo o como guarnición de un plato principal. Un ingrediente aparentemente simple como la papa se convierte en una base maravillosa para un plato vibrante... leer más

La panzanella es la ensalada italiana de verano más sencilla y deliciosa. Tomates maduros y dulces, cebollas crujientes y aromáticas, un aderezo de aceite de oliva y vinagre con un toque ácido, y trozos de pan duro que absorben el aderezo y los jugos de las verduras. leer más

La pasta orecchiette es perfecta para ensaladas. En primer lugar, sus orejitas se ven adorables y se integran perfectamente con el resto de los ingredientes. En segundo lugar, gracias a su forma, la pasta retiene los líquidos de la ensalada y el aderezo, así que con cada cucharada... leer más

• Ceviche
• Tomates cherry ahumados en frío
• cebollas rojas encurtidas

El ceviche, un plato tradicional peruano, es una de las maneras más deliciosas de preparar pescado crudo. Si tienes mariscos frescos a mano y confías en su calidad, es una excelente oportunidad para probar este plato de sabor intenso e inolvidable. leer más

El gazpacho, una sopa de verduras española, ha sido durante mucho tiempo un plato popular de verano mucho más allá de su país de origen. Refrescante, ligero y rico en vitaminas, siempre te deja satisfecho a la vez que calma la sed en el calor del verano. Su principal ventaja es leer más

• Ensalada
• salsa ranch

Esta ensalada de verano, que se puede modificar experimentando con los ingredientes, se prepara mejor cerca de la temporada de cosecha. Todo lo que encuentres en tu huerto o en el mercado de agricultores, combínalo en esta ensalada llena de vitaminas. Repollo - leer más

El gazpacho frío es ideal para un caluroso día de verano. Este plato ligero y refrescante de frutas y verduras es perfecto para quienes cuidan su ingesta calórica y para vegetarianos. El pan tostado crujiente combina a la perfección con su textura. leer más

Una ensalada de verduras asadas puede incluir tanto verduras a la parrilla como crudas, como los tomates. La clásica combinación de berenjena y tomate en esta ensalada no estaría completa sin hierbas frescas, y combina a la perfección con... leer más

Las judías verdes son famosas por su sabor único y su valor nutricional. Combinan a la perfección con carne y verduras. La berenjena tierna y jugosa es la base perfecta. En esta receta, la berenjena a la parrilla se cubre con una salsa de yogur con... leer más

Una ensalada italiana fresca, vibrante y deliciosa con berenjena a la parrilla, tomates y queso parmesano. Es súper fácil de preparar y perfecta para quienes siguen principios de alimentación saludable. Gracias a leer más

La berenjena a la parrilla es deliciosa y saludable, y no absorbe el aceite, conservando así su sabor natural. Las rodajas de berenjena a la parrilla se sirven con lonchas de queso feta y se aderezan con una vinagreta de menta. leer más

• Ensalada con vinagreta
• Picatostes de berenjena

Los picatostes, o tostadas crujientes, generalmente se hacen con pan, y puede parecer difícil imaginar otra cosa. Sin embargo, las verduras son un condimento igualmente delicioso. La principal diferencia entre los picatostes de berenjena y las berenjenas simplemente empanizadas y fritas es leer más

A veces apetece variar las guarniciones de carne habituales y probar algo nuevo, y estas berenjenas glaseadas a la parrilla son una excelente alternativa. Estas verduras, gracias a su composición, ofrecen numerosas propiedades beneficiosas: leer más

Para asar la berenjena, usa un poco más de carbón, de modo que al final de la barbacoa queden brasas al rojo vivo. Asa la berenjena durante el tiempo indicado, pero no más, para conservar las vitaminas. Este método... leer más

La berenjena es una verdura muy saludable, con un sabor distintivo y rica en nutrientes y fibra. Por lo tanto, los platos preparados con ella no solo son deliciosos, sino también saludables. La berenjena a la parrilla es muy fácil de preparar y seguro que encantará a tu familia. leer más

Las fresas en ensaladas verdes son una combinación de sabores inolvidable. Le dan un toque único a las ensaladas, con un sutil aroma a frutos rojos, un delicado sabor veraniego, una textura jugosa y una apariencia vibrante. La clave para una ensalada de fresas perfecta es... leer más

Parecería que las verduras a la parrilla ya constituyen una comida completa. Pero ¿qué tal si vas más allá y preparas una ensalada veraniega con verduras a la parrilla? Solo necesitas el aderezo adecuado, un poco de... leer más

La combinación de pepinos y crema agria ha sido durante mucho tiempo una parte tradicional de la cocina casera en muchos países. Las ensaladas y salsas de pepino y yogur son especialmente populares en las regiones cálidas de Europa e India por su sabor refrescante. Pruebe esta ensalada de pepino y cebolla en: leer más

Las habas, también conocidas como judías verdes, son uno de los cultivos más antiguos. Originarias del Mediterráneo, han sido populares en la gastronomía de todo el mundo. Pero más allá de su uso generalizado en sopas y platos principales, las habas jóvenes... leer más

La caponata es un guiso tradicional siciliano de verduras, elaborado con berenjenas, cocinadas a fuego lento con diversas verduras y especias. Pero este plato resulta más saludable si se prepara siguiendo esta receta. En lugar de freír o guisar las berenjenas, se hornean enteras. Así que... leer más

• Lasaña
• Salsa de vinagreta

La armoniosa combinación de aderezo francés para ensaladas y plato italiano impresionará a los amantes de la pasta. La salsa es un componente esencial de las recetas de lasaña y a menudo se prepara con ingredientes económicos y fáciles de conseguir. La base de la vinagreta es... leer más

Esta ensalada es la guarnición perfecta para carnes a la parrilla en verano. La frescura de los ingredientes y sus variadas texturas la hacen aún más interesante. Esta ensalada de maíz crudo es ligera, colorida y fácil de preparar. leer más

Las berenjenas para esta ensalada se asan a la parrilla y se aliñan con aceite de oliva. Servir caliente. leer más

Esta ensalada ligera de verduras es un ejemplo perfecto de cómo la simplicidad es genial. Coloca rodajas de tomate, chiles y cebolla en un plato, espolvorea con queso desmenuzado y cilantro, y rocía con una vinagreta que le dé a las verduras frescas un toque especial. leer más

Se considera que el queso feta tiene su origen en Grecia, y los platos elaborados con él se han convertido en un elemento básico de la cocina mediterránea. Se utiliza en una gran variedad de ensaladas frescas, pero una opción particularmente interesante son las verduras a la parrilla. Este plato sería... leer más

Una deliciosa ensalada de berenjenas fritas. Esta receta es rápida y fácil de preparar, y la combinación única de miel, ajo, especias y hierbas le da un sabor distintivo y vibrante. Perfecta para una cena vegetariana. leer más

• Ensalada de papa
• Mayonesa casera

La ensalada de patata es un plato muy popular en la cocina europea. En la cocina checa y alemana, se suele servir como guarnición de platos de carne y pescado. Pero también está deliciosa como plato principal. El secreto de su sabor reside en que... leer más

Los tortellini italianos son unas pequeñas albóndigas rellenas de carne, jamón, queso, espinacas o una combinación de varios ingredientes. Además de comerse como albóndigas —con salsa o en caldo—, los tortellini se pueden usar para preparar... leer más

• cebollas rojas encurtidas
• salsa de queso
• Salsa de chile verde

El vegetal oficial del estado de Nuevo México es el chile, que se utiliza en la famosa hamburguesa con queso y chile verde. Estos sándwiches llevan una generosa porción de queso fundido en salsa de queso y una guarnición de chiles, con un nivel de picante que varía de medio a alto. leer más

Estos sándwiches ricos en proteínas se disfrutan mejor inmediatamente después de cocinarlos. Los pepinos de piel lisa son los mejores; son más delgados que los de piel rugosa y no necesitan pelarse. Sirva cada sándwich envuelto en papel encerado para... leer más

Los panecillos de lavash son uno de los aperitivos más rápidos y saludables. Envuelve rebanadas de rosbif, queso con eneldo y ensalada de col (preparada con repollo encurtido y eneldo) en un pan lavash o tortilla fina. Esta aromática verdura le dará a la carne un sabor fresco y veraniego. leer más

La cebolla, con sus notas dulces, picantes y ácidas, aporta una profundidad de sabor única que combina a la perfección con el atún. Las hojas de menta fresca son un ingrediente clave. Todo se combina para crear un plato que sin duda querrás probar. leer más

Unos kebabs sencillos y deliciosos. Este pollo se puede servir como plato principal, por ejemplo, con arroz, o como relleno para burritos o fajitas. Para evitar que las brochetas de madera se quemen en el horno, debes... leer más

Estas brochetas de gambas, increíblemente fáciles de preparar, te transportarán a las cálidas playas veraniegas del Mediterráneo. El secreto reside en la combinación de ingredientes y la salsa elaborada con yogur griego y aceitunas. Sírvelas con una ensalada o una guarnición. leer más

La trucha arcoíris es una de las especies de trucha más populares. Este pez se considera increíblemente saludable y es una fuente de proteínas de alta calidad y grasas saludables. Además, este maravilloso pez contiene numerosas vitaminas y... leer más

Este aperitivo de calamares, sencillo, delicioso y saludable, se prepara además de forma increíblemente rápida. Si vas a hacer un picnic en el jardín, asa los calamares a la parrilla durante unos minutos y córtalos en medias lunas mientras esperas el plato principal. leer más

• Hamburguesas
• Cole Slow
• Salsa ShaSha

Quienes creen que una buena hamburguesa es una hamburguesa con mucha carne, sin duda quedarán encantados con la apetitosa "Fat Doug", con una enorme hamburguesa y una gruesa capa de pastrami de ternera ahumada, coronada con una loncha de queso suizo fundido. leer más

• Alas de pollo
• salsa picante de chipotle
• Salsa de queso azul y yogur

La salsa para alitas es picante, pero a la vez ligeramente dulce y ácida, creando una combinación maravillosa. Esta salsa complementa a la perfección las alitas a la parrilla, aunque están deliciosas por sí solas. La salsa picante también combina bien con... leer más

A algunas personas les desagradan las ostras, no tanto por su delicadeza, sino porque tradicionalmente se comen crudas. Si eres una de ellas, aquí tienes una receta que te ayudará a superar tus miedos. La salsa picante italiana les da un toque extra de sabor. leer más

Las ostras al estilo toscano se preparan con ingredientes típicos de la cocina mediterránea. Se asan a la parrilla y se cubren con panceta italiana tostada y crujiente, rociándolas con una aromática salsa mignonette avinagrada con tomate y albahaca. leer más

Lo mejor del pollo es que se encuentra en casi cualquier supermercado, se cocina rápido, se marina bien y es magro. El pollo marinado a la parrilla es un plato prácticamente perfecto que no requiere... leer más

A menudo se piensa que una parrilla de exterior es únicamente un aparato para asar carne, verduras o salchichas, pero esto está lejos de ser cierto. Este maravilloso equipo también se puede utilizar para preparar platos dignos de la alta cocina. Por ejemplo, mariscos con... leer más

Para quienes buscan una alimentación saludable pero son exigentes con las verduras, los chefs han recurrido a un truco. En esta batata rellena de inspiración latinoamericana, las zanahorias, las cebollas y los tomates se cortan en trozos pequeños, casi... leer más

La ensalada de patata es una de las guarniciones más populares para platos de carne o embutidos en Europa y Norteamérica. Si bien no es tan rica en ingredientes como la ensalada rusa Olivier o la ensalada Stolichny, no por ello es menos deliciosa y saciante. Los ingredientes principales son: leer más

El gazpacho es una famosa sopa de verano española. Originalmente considerada un plato de pobres, los campesinos la preparaban con vinagre, agua, pan, aceite de oliva y ajo. Más tarde, comenzaron a añadir tomates y otras verduras, y de ser una sopa de pobres, se convirtió en... leer más

• Sándwich
• Pasta de tapenade

Una muffuletta es un sándwich hecho con un pan redondo de muffuletta, de 22-25 cm de diámetro, relleno de ensalada de aceitunas, salami, salchicha martella, jamón capicola y queso provolone. Aunque todos los ingredientes son leer más

• Pollo
• Aderezo italiano
• Condimento para barbacoa
• Salsa barbecue

El sabroso y delicioso pollo a la barbacoa se puede cocinar en casa en el horno o ahumar en una parrilla al aire libre. Su rico sabor proviene de un marinado hecho con aderezo italiano y condimento para barbacoa, y una salsa barbacoa agridulce con el toque perfecto... leer más

• Sopa de tomate
• Camarones agridulces

La sopa de tomate asado a la parrilla es un plato ligero y delicioso. Es espesa, rica, tierna, aromática y exquisita. Los camarones la complementan a la perfección con su sabor agridulce único, que evoca el "motivo" de... leer más

• Salsa barbacoa con tocino
• Salmuera

El Día del Trabajo estadounidense está casi incompleto sin pollo a la parrilla. Prueba esta receta de muslos de pollo tiernos para un picnic. La salsa barbacoa de esta receta es tan buena que puedes duplicar la cantidad sin remordimientos. Está bastante buena. leer más

• Sándwiches de cordero
• Mayonesa con pasta de harissa
• Pepinos ligeramente salados

La historia del sándwich es probablemente una de las historias culinarias más conocidas. Según la leyenda, el conde de Sandwich, del siglo XVIII, era un ávido jugador y no quería que lo interrumpieran durante una partida, así que pidió que le trajeran carne entre... leer más

En Rusia, la pasta se percibe tradicionalmente como un acompañamiento, mientras que en Asia, las ensaladas de fideos fríos ya no sorprenden, al igual que a los italianos, que han tomado prestada esta idea y le han dado su propio sabor nacional. leer más

• Hamburguesas
• Champiñones y cebollas a la parrilla
• Salsa barbacoa a base de vino tinto

Los ingeniosos sándwiches estadounidenses conocidos como hamburguesas de diversos tipos (aunque su origen histórico sigue siendo incierto) continúan conquistando el mundo. Cuesta creer que una hamburguesa con lechuga y salsa colocada entre dos mitades de un pan... leer más

Una ensalada italiana veraniega espectacular, la panzanella, consiste en trozos de pan duro, verduras maduras y jugosas, y aderezo. Tradicionalmente, la panzanella en Italia se preparaba solo con cebollas, aliñada con aceite y vinagre, y servida sobre pan tostado. Pero en - leer más

Como guarnición para un plato de carne, prepara una ensalada de cebolla rápida directamente en la parrilla. Es una excelente alternativa a las aburridas cebollas encurtidas. Sazona las cebollas con vinagre, orégano, ajo y tocino, y hornéalas envueltas en papel de aluminio. La ensalada quedará... leer más