Paprika

• Cerdo
• Risotto
• Salsa

Lomo de cerdo al horno con una sabrosa costra de mostaza, cortado en finas lonchas, servido con un aromático risotto de auténtica carne de cangrejo y azafrán. El plato se baña con una rica salsa de pimientos rojos, amarillos y verdes. leer más

Este plato es popular en todo Texas, donde se le conoce como filete empanizado. Se trata de una fina chuleta de res empanizada y frita en abundante aceite hasta que quede crujiente. leer más

Volverás a esta receta de pollo frito de Tyler Florence una y otra vez. Queda perfectamente crujiente por fuera y jugoso por dentro. Todo gracias a la salmuera en la que se remojan los trozos de pollo durante al menos dos horas. Otro consejo interesante: leer más

Deja las palomitas saladas para el cine y, para verlas en casa, prepara esta increíble versión con mantequilla, especias aromáticas y queso parmesano. Prepara el doble de cantidad, porque querrás comerte más. leer más

Los macarrones con queso son un plato que gusta a todo el mundo: a los adultos y, sobre todo, a los niños. Una suave salsa de queso con trozos de tomate seco envuelve cada pasta bajo una capa crujiente de pan rallado. ¡Es difícil resistirse! Y para prepararlo... leer más

Este escalope debe su sabor especial a un pan rallado casero hecho con una mezcla de pretzels, challah y brioche. Reboza las chuletas de ternera en este pan rallado, fríelas hasta que estén crujientes y sírvelas rociadas con mantequilla dorada de limón y lima y alcaparras. leer más

Este crujiente aperitivo utiliza la patata entera, tanto la pulpa como la piel. Las patatas hervidas se mezclan con chalotas fritas, queso cheddar blanco y beicon crujiente, luego se forman bolitas y se cubren con pan horneado... leer más

¡La parrilla de pellets es, sin duda, el mejor invento para barbacoas desde el fuego! Elimina la necesidad de avivar el fuego constantemente o controlar el humo y el calor, lo que facilita enormemente el ahumado. Esta receta se probó con: leer más

El filete de flanco es una alternativa económica con un rico sabor a carne, perfecto para el día a día. Una pieza es suficiente para toda la familia. El filete se unta con mayonesa de pimentón ahumado, se asa a la parrilla hasta que esté dorado y... leer más

El brócoli rabe combina muy bien con el sabor cálido e intenso del pimentón ahumado. Asar el pimentón en aceite realza aún más su sabor, pero no te excedas, o las especias se volverán amargas. Si lo tienes a mano... leer más

Un adobo seco es una excelente manera de marinar pollo de forma rápida (y limpia). El resultado es igual de delicioso y sabroso que con un adobo líquido. Una salmuera seca —solo sal y pimienta— también funcionaría, pero un poco de condimento cajún le daría un toque especial... leer más

Este macarrón con queso se puede preparar con anticipación y asar a la parrilla o ahumador mientras terminas otros platos para obtener la guarnición perfecta para una barbacoa. Con solo una cucharada de salsa adobo de un frasco de chiles chipotle se crea un sabor ahumado... leer más

• Escabeche
• Mezcla de especias Memphis
• Salsa de leche agria con hierbas

Para esta receta, lo mejor es usar alitas de pollo grandes y enteras, sin cortar, para que tengan tiempo de absorber el sabor ahumado sin secarse. Las alitas se marinan durante varias horas en una mezcla de jugo de lima, pimienta de cayena y azúcar, y luego se ahúman. leer más

• garbanzos
• chips de pita

Disfruta del sabor ahumado natural de este hummus de garbanzos ahumados. Para prepararlo, necesitarás un colador de metal para colocarlo en la parrilla junto con los garbanzos. Además de los garbanzos ahumados, el hummus también incluye garbanzos horneados. leer más

Prepara unos deliciosos tacos rellenos de carne molida cocinada a fuego lento en una salsa de tomate picante con chiles, cilantro y comino. Cubre el relleno de carne con lechuga iceberg rallada, queso rallado y jalapeños encurtidos para darle un toque extra de sabor. leer más

Los camarones se marinan durante unos minutos en un sabroso aceite de oliva con chile, comino y pimentón, luego se asan a la parrilla y se sirven en tortillas calientes con una refrescante ensalada de col con aderezo de crema agria. Cubra los tacos con jugo de lima y... leer más

• marinada seca
• Salsa barbacoa al estilo de Kansas

Ahumar una pechuga de res entera es un trabajo que requiere dedicación y es un tema de debate importante para cualquier maestro parrillero, ya sea experimentado o principiante. Existen muchas opiniones sobre la temperatura ideal para ahumar, cómo sazonar la carne y si conviene o no envolverla en... leer más

La salsa romesco española se elabora con tomates y pimientos, además de una variedad de frutos secos. Son las nueces las que le dan un sabor único, intenso y veraniego que realza cualquier plato. Pruébala con un filete a la parrilla. leer más

El plato perfecto para el brunch del domingo para impresionar y alimentar deliciosamente a tus seres queridos. Galletas compradas en la tienda se apilan y se hornean con jamón y huevo en el centro. No olvides hornear y - leer más

Para que la piel del pavo ahumado quede crujiente, úntela ligeramente con aceite vegetal, pero no la unte con nada más durante la cocción, ya que se endurecerá. El pavo se ahúma en una parrilla al aire libre con calor indirecto. Al final, úntela ligeramente... leer más

Este guiso vegetariano está impregnado de las especias cálidas y aromáticas típicas de los tajines marroquíes. La col rizada y los garbanzos asados ​​aportan textura y un sabor agradable que equilibra el dulzor natural de las cebollas y zanahorias caramelizadas. Antes - leer más

Mezcla los camarones grandes pelados con pimentón picante y aceite de oliva, ásalos en el horno y sírvelos con quinoa con verduras aromáticas. Este plato delicioso y saludable es la cena perfecta para una comida rápida entre semana. leer más

Esta delicada crema de batata de color naranja brillante es una excelente alternativa al hummus. El dulzor natural de la batata combina a la perfección con las especias. Sírvela con chips de pita si tienes tiempo, o compra chips ya preparados. leer más

El eglefino es un pescado blanco de carne suave y firme, similar al bacalao. En esta receta, se hornea a la perfección sobre una salsa de tomates cherry dulces, alcaparras y aceitunas. Sírvalo con pan de ajo tostado para una comida ligera. leer más

El pollo a la parmesana cocinado a fuego lento queda jugoso y tierno, sin exceso de grasa. Se cocina en una sola olla, lo que minimiza la suciedad. Sirve el pollo con pasta integral, fideos o verduras al vapor. leer más

• Relleno
• Cerdo
• Col rizada a la parrilla
• Melocotones a la parrilla con salsa beurre blanc y whisky

Un suculento rollo de solomillo de cerdo con champiñones, pan de maíz, ajo y salchicha ahumada se sirve sobre una cama de col rizada crujiente a la parrilla y se rocía con una salsa de mantequilla beurre blanc agridulce hecha con duraznos a la parrilla y whisky. leer más

Hierve papas pequeñas, machácalas con su piel y fríelas hasta que queden crujientes. Sírvelas con salchicha frita, un huevo frito y verduras asadas para un desayuno delicioso y sustancioso, rico en proteínas, vitaminas y fibra. leer más

Antes de asar las coles de Bruselas, aplasta cada una con un mazo de carne (o un vaso). Esto aumentará la superficie de las coles, haciéndolas más crujientes. Mézclalas con queso rallado y pimentón ahumado, y luego... leer más

Disfruta de la combinación de carne de cangrejo natural en aderezo de mayonesa, espárragos jugosos y queso fundido en una rebanada de pan crujiente. Estos sándwiches son perfectos como aperitivo en una fiesta o como un capricho para una ocasión especial. Son especialmente buenos en leer más

Las hamburguesas al estilo de Oklahoma se diferencian de otras hamburguesas en la forma en que se fríen las hamburguesas. También se las conoce como smash burgers, un derivado de la palabra "smash" (machaca). La carne molida se forma en una bola, luego se cubre con una generosa cantidad de cebolla cortada en rodajas finas y... leer más

Prepara una pizza sustanciosa, rica en proteínas y fibra, con carne de res y col rizada. Los ingredientes se cocinan por separado en una sartén y se extienden sobre la base ya horneada. Para una base más crujiente, hornéala sobre una bandeja enharinada. leer más

• Carne picada
• panes planos

"Mis hijas saltan de alegría cuando oyen que voy a preparar chapatis para la cena. Se ponen a mi lado y me ayudan a extender la masa. Me conecta con mis raíces. Es mágico", dice Arti Sequeira. Sirva chapatis integrales recién hechos. leer más

En lugar de tortillas tradicionales, estos tacos empanizados se preparan con tiras de pollo dobladas y rebozadas en una mezcla picante y crujiente de Cheetos. Sigue la receta paso a paso para darles forma y freírlos a la perfección. leer más

El pastel de carne picada es perfecto tanto para celebraciones familiares como para comidas cotidianas: es sustancioso, delicioso, tiene una presentación impresionante y combina carne con una guarnición de patatas. ¡Pero esta receta hace que el pastel de carne picada destaque entre los demás! El relleno espeso está hecho de... leer más

Aunque estas albóndigas están hechas con pavo magro, la adición de crema agria y pan rallado garantiza que sean tiernas, jugosas y con la firmeza justa. Las especias para pastel de calabaza y la melaza de granada agridulce les dan un toque de distinción. leer más

Preparar un pavo para las fiestas no requiere mucho tiempo. Una pechuga alcanza para 6-8 personas y se prepara mucho más rápido. Otra forma de simplificar las cosas es asar la pechuga con anticipación y congelarla. Sigue estos pasos: leer más

Las galletas saladas de queso hechas con esta sencilla receta superarán con creces a las compradas en la tienda, ya que están repletas de auténtico queso cheddar y parmesano, ofreciendo un sabor intenso y delicioso sin aditivos artificiales. Son crujientes y desmenuzables, y una pizca de cúrcuma les da un toque exquisito. leer más

Prepara una cena completa en una sola bandeja para hornear, y la limpieza será pan comido. Los muslos de pollo son la mejor opción para esta receta; son más sabrosos y jugosos. Y la coliflor, apta para la dieta cetogénica, es una guarnición estupenda. leer más

• Albóndigas de brócoli con queso
• salsa ranch

Estas albóndigas rellenas de queso son perfectas para la dieta cetogénica. Son ricas en fibra y proteínas gracias a la generosa cantidad de brócoli y harina de almendras, y además son increíblemente deliciosas, sobre todo si se acompañan con aderezo ranch casero. leer más

Finas lonchas de pechuga de pollo se frotan con una mezcla de pimentón y se asan a la parrilla hasta que queden deliciosas marcas. Solo unos minutos bastan para que la pechuga quede tierna y jugosa, sin resecarse. Se sirve con tabulé de verduras picadas. leer más

Prepara un estofado de carne molida al estilo stroganoff con champiñones fritos en una salsa rica y cremosa. Es más rápido que con los cortes de carne tradicionales. Cocina la pasta como guarnición en la misma salsa y tendrás una comida completa sin complicaciones. leer más

• Albóndigas
• bollos

Las albóndigas italianas hechas con carne de cerdo molida, parmesano e hinojo se fríen hasta que estén doradas, luego, junto con una rebanada de mozzarella, se envuelven una a una en círculos de masa de galleta y se hornean. En mi receta: leer más

¿Buscas una comida sustanciosa, reconfortante y caliente para toda la familia? Con especias como canela, cúrcuma, jengibre y cilantro, este jugoso pollo es justo lo que necesitas. Está hecho con muslos de pollo ligeramente sellados y luego... leer más

El lomo de cerdo magro a menudo termina demasiado cocido y seco, ¡pero no con una olla de cocción lenta! En solo treinta minutos, tendrás un lomo de cerdo tierno y jugoso con una corteza crujiente en una salsa rica y sabrosa con notas agridulces. Lomo - leer más

Incluso las costillas de cerdo cocinadas a fuego lento pueden adquirir un sabor a la parrilla. Una mezcla de especias con chiles chipotle ahumados será la solución. Añade un toque ahumado, similar al de la barbacoa, a la salsa y a las costillas. Para preparar sándwiches a partir de: leer más

Una olla de cocción lenta te ayuda a preparar biryani indio (similar al pilaf) con camarones rápidamente y sin ensuciar platos adicionales. Primero, fríes los camarones con especias, luego cocinas a presión el arroz basmati. El resultado es un biryani rápido, leer más

Olvídate de los garbanzos enlatados para el hummus después de probar esta receta fácil para olla de cocción lenta, sin necesidad de remojarlos. Los garbanzos secos se ablandan en tan solo una hora, creando el hummus más tierno y aterciopelado que jamás hayas probado. leer más

Una olla de cocción lenta te ayudará a cocinar costillas de res en la mitad del tiempo que si las cocinaras a fuego lento en la estufa, y la Coca-Cola añadida a la salsa las dejará increíblemente tiernas y les infundirá un sabor tan intenso, como si se hubieran cocinado a fuego lento durante medio día. Para esta receta, usa: leer más

• Bife
• Salsa

La versión de los nuggets de pollo con filete de ternera: pequeñas tiras de filete se rebozan dos veces en harina sazonada para crear una costra gruesa y crujiente después de freírlas. Sírvelas con una salsa para mojar como salsa barbacoa o salsa cóctel, y cúbrelas con... leer más

Para que tus patatas asadas luzcan festivas en la mesa, córtalas en rodajas finas antes de hornearlas. La mantequilla dorada con pimentón ahumado les aportará un sabor sabroso, especiado y con un toque a nuez. La mantequilla se impregnará en cada recoveco. leer más

Estos tacos están rellenos de filete de entraña económico pero sabroso. Marinarlo en jugo de cítricos y especias lo deja tierno y le da un sabor delicioso. Fríelo en una sartén de hierro fundido y... leer más

Para darle un sabor especial a tus papas fritas congeladas, simplemente mézclalas con mantequilla, ajo machacado y hierbas frescas. Y para mojar estas papas fritas con ajo, una refrescante... leer más

Este macarrón con queso y nueces es perfecto para una cena entre semana acompañado de una ensalada ligera, o como guarnición única para una comida festiva. La salsa de queso se elabora combinando los quesos Brie y Gruyère más delicados con una salsa blanca con... leer más

• Chuletas
• Salsa de cebolla con champiñones

Esta receta es una versión mejorada del clásico filete Salisbury, una hamburguesa de carne en salsa marrón. Para un sabor más complejo, se añaden pimentón ahumado y mostaza molida a la mezcla de la hamburguesa. La salsa se elabora con un poco de... leer más

Para preparar este sencillo, delicioso y nutritivo plato al estilo de Oriente Medio, necesitarás pechugas de pollo sin piel y una sartén apta para horno para cocinar el pollo a la perfección. Frota las pechugas con limón. leer más

Los espaguetis se sirven con una salsa de cebolla y champiñones, sofritos lentamente durante media hora para que se impregnen de su sabor. Esto le aporta profundidad al plato sin añadir demasiado aceite. La combinación de la salsa de champiñones y la pasta integral es simplemente irresistible. leer más

Este curry de verduras no solo es vegetariano, ¡sino también vegano! Repleto de verduras nutritivas y especias aromáticas, es perfecto para la Cuaresma o para cualquier momento en que necesites un descanso de la carne. La dulce leche de coco complementa las especias a la perfección. leer más

Prepara un curry aromático con cubos de cordero que se deshacen en la boca, cocinados a fuego lento en una salsa infusionada con especias como canela, cardamomo y cúrcuma. Las papas amarillas en cubos y los guisantes verdes añaden textura, y media taza de leer más

El pollo frito crujiente hecho en freidora de aire es un descubrimiento realmente delicioso. Puedes cocinarlo con una corteza increíblemente crujiente sin necesidad de usar exceso de grasa ni freírlo en abundante aceite. Antes de freírlo, remoja el pollo en leche agria especiada durante varias horas (o mejor aún, toda la noche). leer más

La tortilla española (tortilla de patata) es considerada la reina de las tapas españolas. Dado que las patatas se fríen tradicionalmente en abundante aceite de oliva, las tortillas suelen ser bastante caras. ¡Esta receta te ayudará a ahorrar dinero (y tiempo)! leer más

En lugar de pan rallado tradicional, reboza la pechuga de pollo en almendras trituradas, fríela y observa cómo adquiere nuevos matices de sabor. Para evitar que la costra de almendras se queme en la sartén, termina de cocinar el pollo en el horno, lo que dará como resultado... leer más

• albóndigas de pollo
• Guiso

Esta versión del estofado de cacahuete africano (etíope) sustituye los trozos de pollo por tiernas y jugosas albóndigas de pollo. Las notas a nuez de la mantequilla de cacahuete complementan a la perfección el dulce boniato, ¡creando un estofado delicioso! Pollo - leer más

Prepara las alubias al horno perfectas, repletas de un rico abanico de sabores gracias al beicon frito, la melaza y el bourbon. También están sazonadas con pimentón, mostaza y salsa Worcestershire. Un poco de azúcar moreno es perfecto. leer más

Los huevos rellenos, también conocidos como huevos del diablo, obtienen su sabor intenso de la adición de mostaza y salsa picante a las yemas. Esta receta puede usarse como base y el relleno se puede personalizar con otros ingredientes al gusto. En lugar de verde... leer más

Prepara tus propias papas fritas y una deliciosa salsa de queso para acompañarlas, tan buenas como las de los restaurantes de comida rápida. Antes de hornearlas, espolvorea las papas fritas con una mezcla de especias de ajo, cebolla en polvo y pimentón, obteniendo así... leer más

La pasta orzo se diferencia de otras pastas por su forma similar al arroz, y al igual que este, es perfecta para preparar un pilaf rápido. Cocínala en un poco de caldo de pollo con cebolla y tomillo, espolvorea con eneldo y sirve. leer más

Prepara un sándwich Sloppy Joe exquisito. Dos mitades de un pan suave se rellenan con una deliciosa salsa de carne casera, fácil de preparar. Además de la salsa de tomate, le añadimos kétchup para un sabor a tomate intenso. leer más

El hummus preparado según esta receta es muy similar a la versión clásica que encontrarás en Israel. Su sabor es rico y con cuerpo, con el toque justo de acidez cítrica. Aunque esta versión de hummus se elabora con: leer más

Este salmón fácil de preparar tiene todo lo que esperamos de un pescado al horno: acidez, dulzura, notas saladas y picantes, carne tierna y jugosa y, lo más importante, una corteza crujiente. En esta receta, el salmón se hornea en una sola pieza grande. Así que el pescado... leer más

Si quieres asar un pollo entero rápidamente y sin tener que darle la vuelta constantemente en el horno, ábrelo en forma de mariposa. Esto consiste en cortar la columna vertebral y extenderlo sobre la encimera. Así se cocinará de manera uniforme y rápida. leer más

Una marinada seca de azúcar moreno, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta negra, combinada con una cocción a fuego lento prolongada en el horno, produce resultados asombrosos: los muslos de pollo quedan increíblemente jugosos y tiernos, la carne literalmente se desprende del plato. leer más

• Escabeche
• Masa
• Fritura

Este aperitivo está inspirado en los rollitos de salchicha, pero es más elaborado e interesante. Este manjar sin duda será un éxito en tu fiesta. Los trozos de muslo de pollo se marinan durante varias horas en una mezcla de leche agria y... leer más

El pimentón ahumado, las cebolletas fritas y los pimientos piquillo encurtidos le dan al hummus con ajo una explosión de sabores. Transforma el hummus comprado en la tienda en un aperitivo sofisticado para servir mientras los invitados esperan la cena, o sírvelo como guarnición. leer más

Prepara unas deliciosas y crujientes patatas fritas con sabor a barbacoa usando solo ingredientes naturales, sin saborizantes ni potenciadores artificiales. Usa una mandolina para cortar las patatas en rodajas finas. Antes de freírlas, remueve bien... leer más

La salsa de macarrones con queso favorita de todos los niños se puede convertir en un aperitivo en miniatura fácil de comer con las manos, lo que lo convierte en un éxito en una fiesta infantil. Coloca los macarrones con queso en moldes para muffins y luego sirve cada porción en un tazón. leer más

• Sándwiches
• Mayonesa picante con pimentón ahumado

Para deleite de todos los amantes de la carne, estos mini sándwiches (sliders) están hechos con tres tipos de cerdo. La carne de cerdo molida y el chorizo ​​(crudo, sin tripa) se transforman en hamburguesas, que se fríen y se sirven en panecillos con delicioso tocino frito. leer más

• salsa de cerveza

Gracias a dos técnicas secretas, este pollo queda súper crujiente por fuera y jugoso y sabroso por dentro. Primero, antes de asarlo, el pollo se frota con una marinada seca hecha con azúcar moreno y levadura en polvo y se deja destapado durante... leer más

Dos de los platos caseros más populares de Estados Unidos, los macarrones con queso y el chili con carne, se combinan en una sola olla. Es increíblemente delicioso y sustancioso, con mucha carne, queso fundido y pasta. El chili se prepara por separado con carne molida, verduras, especias y... leer más

Este enorme sándwich de galleta relleno de queso será un éxito en tu fiesta en casa. Sírvelo en lugar de la típica salsa de queso o tabla de quesos, y tus invitados recordarán este manjar durante mucho tiempo. La galleta en sí es crujiente y deliciosa. leer más

La combinación de quesos Colby Jack y cheddar veteados hace que la salsa sea increíblemente sabrosa, masticable y aterciopelada, mientras que un poco de mostaza Dijon, pimentón y una pizca de salsa picante acentúan perfectamente el sabor del queso. Esta receta de macarrones con queso se prepara en la estufa, bastante... leer más

• mezcla de especias
• Cojones

Para preparar un delicioso aperitivo para acompañar la cerveza o simplemente un tentempié salado para llevar, mezcla varios frutos secos (anacardos, cacahuetes, nueces, pacanas) y pretzels con pimentón, tomillo, mostaza y canela, y tuéstalos en el horno. Unas claras de huevo batidas con azúcar le darán un toque especial. leer más

• Aderezo ranch casero

Los trozos de queso blandos y pegajosos, rebozados en una crujiente masa de cerveza, son uno de los bocadillos callejeros más populares en Estados Unidos, especialmente en festivales y ferias, sobre todo en Wisconsin. Estos trozos se rebozan y fríen en grandes cantidades, varios a la vez. leer más

Deleite a sus invitados con este exquisito aperitivo: una salsa de cangrejo caliente y cremosa. Su sabor distintivo proviene de la adición de queso español "Drunken Goat", que se incorpora tanto a la salsa como a la crujiente cobertura. leer más

• Relleno
• Masa
• Salsa de aguacate rápida

Las empanadas venezolanas se elaboran con una masa amasada con harina de maíz, lo que las distingue de empanadas similares de otros países latinoamericanos. Esta receta utiliza una harina de maíz especialmente procesada para países latinoamericanos. leer más

Si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo original, ofréceles pepinillos fritos. Las rodajas de pepinillo se sumergen en huevo batido, se rebozan en harina de maíz y se fríen en abundante aceite hasta que queden crujientes. leer más

Prepara esta deliciosa salsa de queso para una ocasión especial, con auténtica carne de cangrejo y abundante espinaca. Tres tipos de queso —crema, parmesano y Monterey Jack— le dan un sabor intenso, mientras que una crujiente cobertura japonesa le añade un toque especial. leer más

Los huevos rellenos son un aperitivo popular en cualquier celebración: son fáciles de hacer, se ven hermosos cuando se sirven, son fáciles de comer en solo unos pocos bocados, ¡y a la gente simplemente les encantan! Una de las opciones más sencillas es mezclar la yema - leer más

Para preparar esta sencilla crema de queso, simplemente combine queso rallado con mayonesa, pimientos enlatados picados y especias, luego úntela en pan y disfrute. La combinación de queso cheddar y queso Pepper Jack picante añade un sabor delicioso. leer más

• Pavo y salmuera
• Aceite especiado

El pavo (con el lomo recortado para una cocción uniforme y rápida) se remoja durante la noche en una salmuera de té de hierbas, naranja y bourbon, luego se frota con comino, cilantro y mantequilla de ajo y se hornea hasta que esté crujiente. leer más

La falda de res se cuece a fuego lento en una sabrosa salsa con chiles poblanos, pimentón ahumado y jugo de tomate hasta que esté tierna, y luego se sirve en tortillas con salsa y otros ingredientes tradicionales de los tacos: repollo, verduras de hoja verde, rábanos y salsa. leer más

En esta receta, el brócoli rapini (hoja rabe) trasciende sus raíces tradicionales italianas y sustituye al brócoli en una clásica sopa crema estadounidense. La sopa se prepara con cerveza y leche, lo que le confiere un sabor rico y cremoso. leer más

El lomo de cerdo se frota con una mezcla de especias y cilantro molido, se fríe rápidamente en la sartén hasta que quede crujiente y se termina de cocinar en el horno. La carne queda increíblemente tierna y jugosa. Como guarnición, hornee gajos de repollo enteros. leer más

Frota el filete de salmón con una mezcla de pimentón, pimienta de cayena, tomillo y sal, y fríelo en una sartén hasta que esté crujiente. Sírvelo con puré de patatas saludable y bajo en calorías. Sustituye algunas de las patatas por habas, y... leer más

Estas hamburguesas vegetarianas, saludables y deliciosas, son una excelente manera de celebrar un día sin carne. Están hechas con una mezcla de batata, garbanzos y mijo, mientras que los chiles y las especias les dan un sabor increíblemente intenso. El mijo es rico en fibra, hierro y vitamina B, y... leer más

Los langostinos grandes se hornean envueltos en papel pergamino con una deliciosa salsa de limón, tomates cherry y hierbas aromáticas. Es un plato de inspiración mediterránea, sencillo y elegante de servir. Simplemente coloque los langostinos en la salsa. leer más

"¡Puedes comerte un tazón entero sin arrepentirte en absoluto!", dice Jeff Mauro sobre sus saludables chips de col rizada. Las hojas de col rizada se hornean a baja temperatura con un poco de aceite hasta que quedan crujientes. leer más

Una tortilla perfectamente esponjosa, patatas fritas crujientes y hamburguesas jugosas: la solución perfecta para un brunch abundante. Y lo mejor de esta receta es que todo se cocina en el horno sobre una sola bandeja forrada con papel de aluminio, eliminando la necesidad de... leer más

• Mezcla de harina sin gluten

Antes de freír, los trozos de pollo se sumergen en leche agria especiada y se rebozan con una mezcla especial sin gluten. Puedes prepararla fácilmente mezclando harina de mijo, harina de arroz glutinoso y fécula de patata. La mezcla... leer más

• Adobo y pollo
• Salsa

Según algunas fuentes, el pollo tikka masala fue preparado por primera vez en la década de 1960 por un chef bangladesí en Glasgow, Escocia. Es un plato picante a base de tomate, aromatizado con ajo, jengibre, fenogreco y garam masala. leer más

• Pollo
• Salsa

Para preparar este plato, los muslos de pollo se empanan dos veces y se fríen hasta que queden crujientes por fuera y jugosos y tiernos por dentro. Se recomienda usar un termómetro para freír para mantener la temperatura adecuada. leer más