Paprika

Al planificar el menú de Año Nuevo u otras festividades, opta por pollos encurtidos en miniatura. Cada porción lucirá sin duda elegante si se sirve con un pollo entero, o incluso con medio pollo. Y esta receta te ayudará... leer más

Un plato perfecto tanto para una mesa festiva como para una cena familiar de domingo. Las almejas se cuecen al vapor en una pequeña cantidad de caldo especiado hecho con agua, vino blanco seco y jugo de almejas (se puede sustituir por caldo de verduras). Servir con: leer más

Esta receta te permitirá preparar un pollo sabroso, con carne jugosa y tierna, un toque cítrico y especiado, y una corteza crujiente. El pollo se hornea entero sobre una rejilla encima de una bandeja para asar con vino blanco, que, al evaporarse, le aportará aún más sabor. leer más

• Sopa
• Sándwiches

El mejor corte para esta sopa es la paleta de cerdo con hueso, que literalmente se deshace en hebras grandes después de una cocción lenta en un caldo de tomate y pollo; esto es cerdo desmenuzado. Esto hace que la sopa sea muy rica y... leer más

Booya es un guiso, o sopa espesa, similar a un ragú, que se prepara en el norte de Estados Unidos para grandes reuniones, ferias, celebraciones comunitarias y comidas compartidas. El booya se suele cocinar en ollas grandes, con varios participantes, y el proceso de preparación es... leer más

Un aderezo ranch hecho con mayonesa, leche agria, especias y hierbas frescas le da un sabor intenso a este plato. Esta mezcla se unta sobre el filete de falda antes de asarlo a la parrilla, y también se usa para aderezar la ensalada de papa con apio y berros. Para preparar el filete... leer más

Incorpore los vareniki de patata y queso comprados en la tienda a un plato rico y sabroso, y podrá servirlos incluso en una fiesta navideña: nadie adivinará que están comiendo comida precocinada. Los vareniki se hierven en una sartén en pequeñas cantidades. leer más

• Sopa
• Crostini

Durante la temporada de resfriados y gripe, regálate a ti y a tus seres queridos una reconfortante sopa de ajo asado. A pesar de contener seis cabezas de ajo, esta sopa es increíblemente suave, delicada y tiene un sabor dulce y ligeramente picante. Y su aroma es tan intenso que hará que cualquiera... leer más

Las alitas de pollo picantes estilo Buffalo han sido consideradas durante muchos años uno de los aperitivos para acompañar la cerveza más codiciados y populares en Estados Unidos y en el extranjero. Existen innumerables maneras de prepararlas, y el resultado son unas alitas de pollo crujientes, jugosas, picantes e increíblemente deliciosas. leer más

Esta guarnición se compone de tres tipos de frijoles: judías verdes, judías amarillas y habas. Estas últimas se utilizan enlatadas. Todos los frijoles se mezclan con aceite de oliva, se colocan en paquetes de papel de aluminio y se asan a la parrilla hasta que... leer más

Esta cazuela combina una gran variedad de vibrantes ingredientes mexicanos, dispuestos en capas y horneados bajo una costra de queso: tortillas, salsa verde de tomatillo, arroz cocido, tomates y cebollas fritos, pollo picante frito, leer más

Las alitas de pollo se hornean hasta que estén doradas y, cuando estén casi listas, se les aplica un glaseado de sidra de manzana evaporada (jugo de manzana sin filtrar ni endulzar), vinagre de sidra de manzana y salsa Worcestershire. Se asan a la parrilla y... leer más

Los tallos de apio, cortados en trozos pequeños, son una base excelente para aperitivos deliciosos y saludables, fáciles de preparar. Combinan a la perfección con un relleno de queso crema y aceitunas; puedes usar diferentes tipos de aceitunas para el relleno. leer más

Una mezcla de snacks crujientes con sabor a pimentón ahumado es el acompañamiento perfecto para fiestas en casa, ver partidos o películas con una cerveza. Las nueces pecanas, los cacahuetes, los granos de maíz tostados y los palitos de sésamo son ideales para esta receta. Todos los snacks se mezclan. leer más

• Vareniki
• Relleno

Estos deliciosos vareniki caseros con un relleno único de champiñones y puré de manzana son perfectos para el desayuno o una cena rápida si los preparas con anticipación y los congelas. Además de champiñones y puré de manzana con trozos de manzana, el relleno también incluye: leer más

Las tiras de pollo – tiras de pollo fritas en un empanizado crujiente – son un aperitivo que gusta a todo el mundo y una opción segura para servir en fiestas en casa. Las tiras de pollo se sumergen en claras de huevo batidas y se rebozan en leer más

El bistec a la parrilla se sirve con una ensalada de garbanzos y zanahorias y una refrescante salsa pesto de cilantro. Esta receta utiliza bistec de flanco, un corte económico pero delicioso de la panceta. Se caracteriza por su textura grande y fibrosa, y... leer más

Los macarrones con queso y pollo son un plato que triunfa a cualquier hora del día, ya sea en un desayuno, almuerzo o cena sustanciosos. Esta última opción es aún más satisfactoria, ya que se cocina en olla de cocción lenta en menos de media hora. ¿Qué más se puede pedir? leer más

Las zanahorias no son muy populares como guarnición, pero asarlas con champiñones les aporta elegancia y un toque festivo, mientras que el ajo, el tomillo y las semillas de alcaravea les confieren un aroma y sabor únicos. Esta guarnición también es rica en proteínas y... leer más

Si tienes langostas vivas, lo mejor que puedes preparar con ellas es una ensalada de langosta americana con una delicada salsa alioli de mayonesa. Sigue las instrucciones paso a paso de la receta para sacrificar, filetear y cocinar la langosta. Después, solo queda... leer más

El tierno filete de tilapia tiene un sabor neutro que combina maravillosamente con cualquier especia. Para convertir el pescado frito en una verdadera exquisitez, frote un lado del filete con una mezcla de pimentón, comino, sal y pimienta negra. Después de freírlo en aceite de oliva, leer más

• Pollo
• mezcla de especias

Un apetitoso pollo con una corteza crujiente y especiada es un complemento ideal para cualquier mesa, ya sea en una celebración o en una cena familiar. Para darle un sabor extraordinario, marínalo durante la noche en una mezcla de cerveza y vinagre de jerez. Al día siguiente, los trozos marinados... leer más

Estas deliciosas albóndigas en salsa roja brillante encantarán a todos, especialmente a los niños. Su sabor picante se debe a la salchicha de pepperoni, triturada y mezclada con carne molida. Un toque de pimentón dulce les da un sabor especial... leer más

Una receta de carne molida para chorizo ​​mexicano, que no debe confundirse con su primo español, más popular. Mientras que en España el chorizo ​​es una salchicha curada lista para consumir, de color rojizo, en México y Estados Unidos se le conoce como... leer más

Un plato rápido y delicioso al estilo alemán, ideal para una cena entre semana. Las finas chuletas de cerdo, cocinadas al natural, se fríen durante solo un par de minutos por cada lado. Para realzar su sabor, espolvoréalas con pimentón antes de freírlas. El chucrut estofado es el acompañamiento perfecto. leer más

• Hamburguesas
• Aceite caliente
• Chalotas encurtidas con azafrán
• Alioli

Esta hamburguesa gigante difícilmente califica como comida rápida: cada componente está cuidadosamente preparado, lo que da como resultado una pequeña exquisitez que ocupa su lugar dentro del sándwich. Panecillos de sésamo tostados, partidos por la mitad, leer más

Los mini sliders son un aperitivo divertido y un elemento estrella de cualquier fiesta en casa, ya sea una noche de juegos de mesa o una noche de juegos en familia. Se preparan con panecillos pequeños, del tamaño de un bocado, rellenos de diversos ingredientes y, por lo general... leer más

Finas lonchas de tierno lomo de cerdo a la parrilla son un delicioso relleno para sándwiches sustanciosos. Cúbrelo con cebolla roja crujiente, rúcula aromática y mayonesa con ajo, y sírvelo con pimientos shishito a la parrilla. Para... leer más

El jugoso filete de flanco de res alcanza el sabor y la textura perfectos al aplanarlo y asarlo a la parrilla al punto. Antes de agregarlo a la sartén, frote la carne con pimentón y ajo en polvo para obtener un sabor inigualable. leer más

Si quieres transformar un sencillo plato de pollo en una delicia festiva con poco esfuerzo, elige un pollo encurtido. Servido entero o cortado por la mitad, luce elegante en el plato. Además, tus invitados no tendrán que elegir qué comer. leer más

Esta tarta de crema no es un postre, sino un plato principal delicioso y sustancioso que se puede servir para el almuerzo o la cena, solo o acompañado de carne. La base de la tarta es una masa quebrada y el relleno es una delicada crema pastelera de maíz. leer más

Si vas a asar brochetas de cordero, lo mejor es cocinarlas al estilo de Oriente Medio, donde la carne jugosa y grasa se equilibra con la refrescante menta y una salsa ligera y fermentada. La pierna de cordero es uno de los mejores cortes para brochetas. Después de marinar durante varias horas, leer más

• dedos de pollo
• Salsa para mojar

Los dedos de pollo crujientes son un aperitivo rápido que puedes disfrutar con tus seres queridos en cualquier ocasión. Y si buscas una experiencia de sabor diferente, la forma más sencilla es prepararlos al estilo hawaiano añadiendo coco a la mezcla para empanizar. leer más

Las costillas de cerdo selladas con un glaseado de miel pegajoso son un éxito en cualquier fiesta. Se hornean enteras y luego se cortan en costillas individuales justo antes de servir, cubiertas con una deliciosa capa de carne tierna y sabrosa. Para costillas con más carne, elija leer más

Esta receta de macarrones con queso lleva una deliciosa salsa cremosa de queso y un puré de zanahoria saludable. Lo mejor es la cobertura crujiente y picante, que le da un toque aún más delicioso. Es una excelente manera de incorporar verduras saludables a tu dieta. leer más

El quimbombó y las judías verdes encurtidas son un complemento maravilloso para cualquier comida, perfectos para ensaladas y deliciosos sándwiches, o simplemente para disfrutar como un aperitivo picante y bajo en calorías. El secreto del éxito del quimbombó y las judías verdes no reside solo en su... leer más

Un trozo entero de lomo de cerdo se frota con aceite de oliva y una mezcla de comino, pimentón, pimienta negra y sal, y se hornea hasta que esté dorado. Unos minutos antes de que el cerdo esté listo, se le añaden setas shiitake y, a continuación, se corta la carne en lonchas. leer más

Esta receta de macarrones con queso da como resultado un guiso denso que se puede cortar en porciones uniformes y servir elegantemente en un plato. La salsa cremosa, además de crema, incluye cuatro tipos de queso y huevos. leer más

La forma más fácil de preparar macarrones con queso americanos es en la estufa. Esta receta los hace casi tan cremosos, pegajosos y deliciosos como los macarrones con queso horneados, pero con menos tiempo y esfuerzo. Cocine la salsa de queso en - leer más

Los muslos de pollo a la parrilla preparados según esta receta quedan increíblemente jugosos, cubiertos con una costra crujiente y brillante, con un delicioso sabor a barbacoa dulce y picante. Antes de asarlos, los muslos se frotan con una mezcla de azúcar moreno, chile en polvo, pimentón y... leer más

Si te encanta el pollo frito con una corteza dorada y crujiente y adoras los aros de cebolla rebozados, te encantará esta receta, que combina dos deliciosos ingredientes en uno. Los aros de cebolla forman parte del rebozado. leer más

Al preparar una ensalada para un picnic, fiesta o bufé, lo mejor es servirla en porciones pequeñas como aperitivo. Las hojas de lechuga Bibb son ideales para esto. Elija las hojas interiores más firmes, que conservarán mejor su forma. leer más

Este sándwich es el producto estrella de la cadena de restaurantes estadounidense Chick-fil-A, que se especializa en sándwiches de pollo sin grasas trans. Es bastante simple: solo un pan, pepinillos y un filete de pollo empanizado crujiente, pero para... leer más

• Tomates verdes empanizados
• Remoulade
• Camarones

Este plato es una especialidad cajún que se prepara tradicionalmente en el sur de Estados Unidos. Los camarones se cuecen en un caldo picante y se sirven con una salsa remoulade hecha con mostaza criolla picante, kétchup, mayonesa, salsa picante y perejil fresco picado. leer más

Las palomitas de maíz, deliciosas y crujientes, encantan tanto a adultos como a niños. Son el tentempié perfecto para una tarde frente al televisor o para llevar contigo. Preparar palomitas en casa te brinda una excelente oportunidad para ir más allá de los sabores tradicionales salados o dulces y disfrutar de... leer más

Para una presentación de mesa original, puedes servir la ensalada en calabacines individuales. Los calabacines, cortados por la mitad a lo largo, se desgranan y se cuecen al vapor brevemente hasta que se ablanden ligeramente y conserven su jugosidad. leer más

Para preparar esta ensalada, no es necesario ahumar el pollo. Las pechugas de pollo se frotan con pimentón ahumado y se asan a la parrilla. Esto les da un delicioso sabor ahumado, que es aún más intenso si se asan a la parrilla de carbón. Servir - leer más

Los filetes que se usan en esta receta son de paleta de cerdo o solomillo grueso. Estos cortes combinan varios tipos de carne en una sola pieza, lo que significa que están repletos de un sabor intenso y delicioso. Además, se frotan con una mezcla de pimentón seco antes de asarlos a la parrilla. leer más

Antes de asarlo a la parrilla, el lomo de cerdo se abre, se aplana y se marina durante unos minutos en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo rallado y pimentón. Con solo 10 minutos, la carne tierna absorberá los sabores. leer más

Los camarones se sirven en salsa panang tailandesa y rebosan de sabores vibrantes, donde las notas picantes se mezclan con un toque de calor y dulzura. Los camarones grandes pelados se cubren con condimentos tailandeses y se asan en brochetas: simplemente... leer más

Esta mezcla de aperitivos se puede preparar con antelación y llevar a cualquier parte, acompañar con cerveza o disfrutar mientras ves la televisión. Puedes prepararla con cualquier aperitivo pequeño que tengas a mano, como palomitas de maíz o cereales. leer más

El secreto del sabor excepcional de esta ensalada de patatas reside en la generosa cantidad de pepinillos y su salmuera, que aportan aún más vitalidad a la base de mayonesa. El apio, el perejil y la cebolla verde le dan frescura y jugosidad. leer más

La cadena de comida rápida Smashburger pone especial énfasis en su método característico para freír las hamburguesas. Las bolas de carne molida se colocan en una plancha untada con mantequilla y se aplastan con una espátula durante 10 segundos. Esto garantiza que todos los jugos se concentren en la hamburguesa. leer más

Puedes usar cualquier fruto seco que desees para añadir sabor extra, como cacahuetes, almendras, anacardos o una mezcla de los tres. Los frutos secos se mezclan con mantequilla batida con azúcar moreno, pimentón y romero, y... leer más

Puedes usar un filete T-bone o un filete porterhouse, que se compone de las mismas partes (el lomo y el filete mignon) unidas por un hueso T, pero es mucho más grande. Ambos cortes son excepcionalmente tiernos y... leer más

Estas deliciosas hamburguesas llevan una jugosa hamburguesa de pavo molido, cubierta con queso, aguacate, totopos y lechuga al estilo tex-mex. El pavo molido está marinado con ajo y pimentón ahumado picante, lo que le da un sabor exquisito. leer más

Sirve los camarones a la parrilla con una mezcla de champiñones y verduras, al estilo de las fajitas mexicanas, sobre tortillas de trigo calientes. Los camarones pelados se marinan en una mezcla de jugo de limón, pimentón, chile en polvo y otras especias antes de asarlos a la parrilla, y luego... leer más

• Pez
• salsa Romesco

Para disfrutar de todos los sabores y beneficios del atún fresco, ásalo a la parrilla (o en una sartén) durante unos minutos hasta que el exterior quede cubierto de deliciosas marcas de la parrilla y el interior permanezca húmedo y jugoso. No es de extrañar que el atún sea... leer más

Una idea genial es freír las cebollas con el mismo rebozado que usaste para el pollo: a nadie le resistirá un poco de aperitivo crujiente. El pollo se corta en trozos y se marina previamente con las cebollas en agua. leer más

Este plato completo al estilo de Oriente Medio se prepara en menos de media hora. Es perfecto para una cena rápida y deliciosa entre semana. La carne picada se mezcla con especias, incluyendo los sabores contrastantes de la canela y el comino, que le aportan un sabor intenso y terroso. leer más

• Bife
• Aderezo de vinagreta
• Ensalada

Esta abundante y sustanciosa ensalada contiene lechuga jugosa, aguacate tierno, tomates dulces, jícama crujiente, queso fresco desmenuzado y filete de lomo de res a la parrilla en finas rebanadas con costra de hierbas. También incluye: leer más

Disfruta del sabor de las fajitas clásicas que se sirven en los restaurantes. Esta receta utiliza solo los ingredientes básicos de este platillo mexicano: carne de res, pimientos, cebolla y queso. Nada extra, pero el sabor es increíble gracias a los ingredientes típicos. leer más

El solomillo de ternera se frota con una mezcla de especias, entre las que predomina la pimienta negra molida, y se asa a la parrilla hasta que aparece una costra crujiente y especiada en el exterior, mientras que el interior de la carne idealmente debe permanecer poco hecho para deleitarte con su sabor. leer más

Esta receta utiliza lonchas de costillas de lomo de cerdo. No es necesario marinarlas previamente, pero asegúrese de retirar las membranas duras de cada trozo. Primero, prepare la salsa barbacoa con una base de cola, que se reduce mediante cocción. leer más

Estas alubias pueden tardar medio día en prepararse, pero una vez que las pruebes, te darás cuenta de que valen la pena el esfuerzo y son mucho más sabrosas que los aperitivos de alubias enlatadas. Las alubias blancas se hornean en un caldero en el horno a fuego medio, junto con un fragante... leer más

Esta ensalada tibia de papa con aroma y sabor ahumado, tocino crujiente y pimientos asados ​​es una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne en estas fiestas. Para prepararla, se hierven papas rojas pequeñas con piel en agua con la adición de leer más

La clave para unas costillas de cerdo deliciosas y jugosas es asarlas a la parrilla durante mucho tiempo con calor indirecto. La segunda clave del éxito es la salsa con la que se bañan las costillas mientras se asan. No tienes que limitarte a los ingredientes habituales para... leer más

La receta utiliza paleta de cerdo con hueso, que se frota con mostaza, se espolvorea generosamente con una mezcla de especias y se ahúma durante unas 10 horas hasta que la carne se impregna de sabores especiados y ahumados y se desprende fácilmente del hueso. leer más

Los filetes de salmón se frotan con una mezcla de especias aromáticas y azúcar moreno, lo que crea una deliciosa costra caramelizada después de freírlos, y se asan a la parrilla hasta que aparezcan las marcas de la parrilla. Como guarnición, se asan vainas enteras en la misma parrilla. leer más

No necesitas un aparato especial para ahumar pollo. Una parrilla de carbón o de gas, con algunas virutas de madera de manzano remojadas en agua, funciona a la perfección. Para asegurar un ahumado uniforme,... leer más

• Costillas
• Salsa barbecue

La receta utiliza costillas de cerdo estilo St. Louis, que son rebanadas rectangulares perfectamente uniformes de costilla cortadas de la zona del pecho. A diferencia de las costillas de lomo, más blancas y carnosas, estas tienen un mayor contenido de grasa y... leer más

• Filetes
• Aceite de mostaza

Sorprenda a sus invitados con suculentos filetes porterhouse a la parrilla de carbón, con una corteza crujiente y sazonada. La mezcla de especias está perfectamente seleccionada para lograr un sabor equilibrado que combina notas dulces, picantes, saladas y ahumadas. leer más

Se necesitan aproximadamente 18 horas para cocinar una deliciosa falda de res, incluyendo el marinado durante la noche en el refrigerador y unas 10 horas de ahumado, así que planifique con anticipación si va a cocinar para un tiempo específico. Un corte de falda de res con un poco de grasa - leer más

Estos corn dogs reciben su nombre de los hot dogs, pero se preparan de forma completamente diferente. En lugar de salchicha, utilizan trozos largos de pollo, que se ensartan en brochetas de madera y se rebozan en una masa de harina de maíz con la adición de... leer más

Las pechugas de pollo ligeramente aplanadas son ideales para preparar waffles con una corteza crujiente. También se pueden freír en una waflera, al igual que la masa. El resultado no solo es delicioso, sino también original. Sírvelas como un aperitivo divertido o como plato principal en un ambiente sofisticado. leer más

• Sándwiches
• Pollo rebozado

El pollo frito picante es una excelente opción como aperitivo, plato principal o para preparar una hamburguesa jugosa y sustanciosa. Fríe pollo crujiente al estilo Nashville con un rebozado picante, rocíalo con mantequilla agridulce y úsalo como ingrediente principal. leer más

Este pollo al estilo Nashville se empaniza con una generosa cucharada de levadura en polvo. Esto extrae la humedad, dando como resultado una corteza súper crujiente. Este pollo picante con una corteza dorada también es conocido como el famoso pollo frito de KFC. leer más

• Cerdo
• Adobo seco para barbacoa

Las costillas de cerdo que se usan en esta receta se cortan de la zona del lomo. Son más carnosas, jugosas y sustanciosas, y resultan perfectas no solo para acompañar la cerveza, sino también como plato principal. Antes de asarlas a la parrilla, se les quita la membrana dura y se frotan con... leer más

• brochetas
• Repostaje

Prepara shashlik de pavo y sírvelo como un famoso sándwich club: con tocino, tomates, lechuga y salsa mayonesa. No solo es delicioso, sino también práctico, ya que de esta manera, sin platos ni cubiertos, el shashlik... leer más

El pollo frito es un plato tradicional que te deleitará con su increíble sabor y su corteza crujiente, así que cocínalo a la perfección para asegurarte de que la carne esté jugosa y la corteza súper crujiente. Para lograr esto, deja reposar los trozos de pollo durante la noche. leer más

• Condimento
• Salsa especial
• Ingredientes adicionales
• Hamburguesas

Esta deliciosa y jugosa hamburguesa lleva una hamburguesa de carne de res, champiñones fritos con cebolla y salsa, y está repleta de sabores intensos y picantes. Comienza con una mezcla de especias que incluye condimento Old Bay, pimentón, chile en polvo y sal de ajo. Esta... leer más

El Murg Makhani es uno de los platos indios más populares del mundo. Consiste en trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa de tomate especiada con abundante mantequilla, lo que le da al pollo una textura tierna. leer más

Antes de asarlo a la parrilla, el lomo de cerdo se frota con una mezcla de especias que incluye sal, comino molido, pimienta negra y pimentón ahumado, lo que le aporta un sabor ahumado. Este tierno corte no necesita marinado y se asa inmediatamente. leer más

El cordero tierno es un plato digno de cualquier cena festiva. Esta receta requiere una pierna de cordero deshuesada y cortada en mariposa. Este corte tiene un sabor y aroma más intensos, perfectos para... leer más

Sirve cóctel de camarones en una fiesta en casa y tus invitados quedarán encantados. Los camarones a la parrilla son aún más deliciosos. Puedes usar cualquier parrilla o sartén para asar, siempre y cuando el marisco esté... leer más

• Brochetas de camarones
• salsa Romesco

Un aperitivo rápido y sencillo de brochetas de camarones fritos servidas con cebolletas fritas y una deliciosa salsa romesco. Combina a la perfección con mariscos y fue creado originalmente para acompañarlos. Los camarones y las cebolletas se pueden freír. leer más

• Costillas
• Salsa barbecue

Un costillar entero es del tamaño perfecto para hacer un sándwich abundante en un pan de 30 cm, que luego se puede cortar en varias porciones según se desee. Las costillas más carnosas que se utilizan son las que se cortan de la... leer más

• Cordero
• mezcla de especias
• Salsa de yogur

El carré de cordero se asa entero y luego se corta en hamburguesas individuales con hueso antes de servirlo. Esto garantiza que la carne quede increíblemente jugosa por dentro y cubierta con una deliciosa costra de especias por fuera, que incluye hinojo, comino, cilantro, pimienta negra y... leer más

Prepara una ensalada de salmón a la parrilla inspirada en las famosas alitas de pollo Buffalo de Estados Unidos. La base de este sabor es mantequilla, salsa picante, aderezo de queso azul, zanahorias y apio. Solo el pollo será... leer más

La ensalada se prepara con patatas nuevas cocidas y cortadas en cuartos. Elija tubérculos pequeños y cocínelos sin pelar, ya que la piel de las patatas nuevas contiene muchos micronutrientes beneficiosos. Adorne las patatas con cilantro fresco picado y... leer más

En Oriente Medio y Asia, kofta puede referirse a cualquier plato de carne picada, ya sea una chuleta, una albóndiga o una bola de carne, según la región. Y gracias a una interesante combinación de especias orientales aromáticas, tus chuletas se transformarán en... leer más

• Carne
• Glaseado de ajo y mostaza

Los trozos de solomillo de ternera se asan a la parrilla y se sirven directamente en brochetas cortas de madera. Esto les da una apariencia más atractiva y facilita servirlos como aperitivo. Para que sea más fácil encender la parrilla, ensarte un trozo a la vez. leer más

• Kebabs
• Salsa
• Chimichurri

El filete de tri-tip es muy tierno y debe cocinarse brevemente para conservar sus jugos y evitar que se seque. El filete se corta de la parte inferior de la canal, entre el muslo y la ingle. Estos kebabs se cocinan en - leer más

• Pato
• mezcla de especias asiáticas
• Glaseado picante de jengibre y ajo

Pechugas de pato a la parrilla con una deliciosa y pegajosa salsa asiática. Las pechugas se frotan con una aromática mezcla de especias asiáticas y se asan lentamente hasta que la grasa se derrite y la piel queda crujiente. Hacia el final de la cocción, los trozos de pato... leer más

La gruesa falda de res es perfecta para ahumar a la parrilla. Para prepararla, necesitas un trozo de carne liso y rectangular, frotado con una mezcla de especias secas y marinado durante toda la noche. Estas especias no solo le dan sabor a la carne, sino que también... leer más

• Pollo
• Relleno

El secreto de un delicioso shawarma reside en la combinación de ingredientes como pollo frito jugoso, verduras frescas, un toque de encurtidos y salsas, todo envuelto en un pan plano caliente. Y aunque es casi imposible cocinar pollo al espetón en casa, no por ello deja de ser... leer más

• Shawarma
• Salsa de pepino y tomate
• salsa tahini
• Para el montaje

El increíble sabor del pollo en este shawarma proviene de una marinada cítrica con ajo y una multitud de especias, incluyendo una armoniosa mezcla de chile y canela. Los muslos de pollo se marinan durante mucho tiempo y luego se fríen. leer más

• Pollo
• Salsa de maíz asado, frijoles negros y quinoa

Este jugoso pollo con una corteza oscura y crujiente es originario del estado mexicano de Sinaola, donde se sirve en puestos callejeros y se considera uno de los platillos más deliciosos de la comida callejera. Jugoso y tierno por dentro, crujiente por fuera, con un sabor intenso y picante... leer más

• garbanzos
• Aderezo de hummus con eneldo
• Por servir

Un shawarma vegetariano jugoso y delicioso con verduras y garbanzos, que hacen que el aperitivo sea más sustancioso y le aportan textura y sabores únicos. Los garbanzos se hierven previamente y luego se hornean con especias y una pequeña cantidad de... leer más

• Shawarma con pollo
• Salsa de pepino y tomate
• salsa tahini

Puedes preparar un shawarma delicioso y jugoso incluso en casa sin necesidad de un equipo especial para asar. Los muslos de pollo se cortan en rodajas finas y pequeñas, se marinan en especias y se asan en brochetas, tras lo cual adquieren el punto de cocción deseado... leer más