Tomillo

Esta aromática sopa de calabaza es perfecta para entrar en calor y animarte en un frío día de otoño. Esta receta ofrece dos sencillas variaciones de sopa de calabaza: la clásica y la de salvia crujiente. La sopa de calabaza con salvia es... leer más

Las cebolletas picadas se suelen espolvorear sobre los platos cocinados, pero en esta receta, se convierten en parte de los delicados y hojaldrados bollos, infundiéndoles un sabor y aroma especiado sin enmascarar las notas a nuez de la harina integral. Este sabor a nuez... leer más

Trozos de cordero estofados con zanahorias y cebollas en una salsa de tomate ligera con vino tinto, romero aromático, tomillo y ajo. La carne queda jugosa, tierna y se deshace en la boca. Sírvalo generosamente espolvoreado con perejil fresco. leer más

• Sopa
• Ensalada sencilla

Esta rica sopa de guisantes con carnes ahumadas y picatostes es perfecta para los meses más fríos, pero se puede adaptar fácilmente a la primavera o incluso al verano. Prepara la sopa con guisantes verdes partidos en lugar de amarillos, y en vez de picatostes, disfruta de unos crujientes y jugosos... leer más

La espesa sopa de guisantes partidos con carnes ahumadas es un plato clásico para el clima frío al que pocos pueden resistirse. Jeff Mauro prepara su versión de sopa de guisantes partidos con un chorrito de bourbon, orégano, tomillo y jamón ahumado. Juntos, estos ingredientes... leer más

• Salmuera
• Mostaza con miel

La pechuga de pavo se cubre con una mezcla de mostaza, miel y mayonesa, se envuelve en tiras de tocino y se hornea hasta que el tocino esté crujiente y la carne jugosa y tierna. Ásala a la parrilla para que el calor circule libremente y el tocino quede crujiente. leer más

Una salsa de vino tinto con romero aromático y pimienta negra es el acompañamiento perfecto para un filete de ternera. Para un sabor intenso, use pimienta molida gruesa; la mantequilla ayudará a espesar el vino. Sirva caliente. leer más

Este plato es fácil de preparar y perfecto para una gran cena familiar de domingo. La carne se estofa entera con verduras, romero y tomillo hasta que esté muy tierna. Sírvala con las mismas verduras y la salsa de la sartén. leer más

Disfruta de los mejores sabores del otoño con esta paleta de res estofada en cerveza negra. La paleta se estofa en el horno con cebollas rojas, zanahorias, nabos, cebollitas perla, guisantes y tomillo aromático para una cena familiar otoñal espectacular. leer más

Michael Symon comienza a preparar este asado el día anterior. Espolvorea generosamente la falda de res con semillas de apio, la sazona con sal y pimienta, y la refrigera hasta el día siguiente. Antes de cocinar el asado, deja que la carne alcance la temperatura ambiente. leer más

¿Alguna vez te has preguntado cómo el rosbif de los restaurantes logra ese sabor tan intenso y rico? La chef Anne Burrell te muestra cómo llevar este clásico a otro nivel. Ella asa la carne con calabaza, alcachofa de Jerusalén y... leer más

Deleite a su familia con un delicioso estofado de ternera, preparado y servido con tiernas patatas, zanahorias y chirivías. La pasta de tomate, el vino tinto y el caldo de ternera le dan un sabor inigualable a esta carne rústica. Pero en Ree's... leer más

Justo antes de servir la carne estofada, Ree Drummond retira los manojos de hierbas de la salsa y quita la grasa. Luego, corta la tierna carne a contrapelo y la vuelve a colocar en la cacerola para que se caliente y realce aún más su sabor. leer más

La falda de res entera se estofa en una salsa de cerveza negra con zanahorias, apio y hierbas aromáticas, incluyendo romero y tomillo frescos, hasta que esté tierna y jugosa. Córtela en rodajas finas a contrapelo y sírvala junto con el estofado... leer más

• Puré festivo
• Salsa

"¡Este puré de papas tiene muchísimo queso! Eso sí, lleva la mayor cantidad de queso posible", dice Molly Yeh. También recomienda preparar una salsa para acompañar su puré de papas navideño usando la grasa de tocino que se derrite al freírlo o hornearlo. leer más

Este brisket de res es digno de una mesa festiva. La mayoría de los estofados utilizan solo la parte plana del brisket. Sin embargo, esta receta utiliza el corte completo, con sus partes más grasas y magras (plana y punta), lo que da como resultado... leer más

Molly Yeh combinó todos los sabores de las salchichas clásicas de desayuno en una jugosa pechuga de res. Después de sellar la pechuga, salteó cebollas en la misma grasa en una sartén, luego agregó semillas de hinojo, hierbas secas, hojuelas de pimiento rojo y ajo. Para el líquido, leer más

Cuando se tuestan en una freidora de aire, los frutos secos especiados se doran de manera más uniforme y rápida que en el horno, lo que da como resultado una textura perfectamente crujiente. Las especias armoniosamente combinadas en esta receta los hacen a la vez picantes, dulces y ácidos. Estos frutos secos son perfectos para: leer más

La alta temperatura de la freidora de aire caramelizará rápidamente las verduras, aportando un sabor intenso a esta sopa aterciopelada. Unas especias secas le darán un toque picante y reconfortante. Rocíe la sopa terminada con crème fraîche, crema agria o yogur natural y... leer más

Filetes de pechuga de pollo crujientes con parmesano y ralladura de limón, servidos sobre una generosa porción de rúcula fresca aliñada con aceite de oliva y jugo de limón. El toque final lo aporta una fina lámina de parmesano, que complementa el sabor de la rúcula con su... leer más

Dos ingredientes secretos de este guiso de salchichas cumplen una doble función: los tomates asados ​​al fuego enlatados realzan el sabor con un ligero toque ahumado, mientras que un toque de queso parmesano realza el aroma y el sabor, añadiendo un matiz umami. leer más

• Nachos
• Relleno de carne
• cebollas encurtidas
• salsa de queso

Estos nachos de cinco estrellas fueron creados por cinco estrellas de la cocina, así que disfrutarás de una mezcla de sabores y texturas de clase mundial. Totopos de maíz cubiertos con el relleno de carne de Sunny Anderson, cebollas encurtidas de Anne Burrell y la salsa de queso perfecta. leer más

Incluso un plato casero sencillo como el pastel de carne picada puede volverse festivo y colorido. La clave está en encontrar patatas moradas, mientras que otros ingredientes de colores del arcoíris son más fáciles de conseguir y se pueden encontrar en cualquier supermercado. Pero lo más importante de este pastel es... leer más

• Caldo de pollo
• Risotto

El risotto de langosta suena a plato de restaurante elegante, pero en realidad es fácil de preparar en casa. Los tomates cherry son la manera perfecta de darle un toque fresco al risotto: su acidez ayuda a realzar la jugosidad de la langosta y... leer más

• Ensalada de col
• condimento italiano

Una mezcla de hierbas italianas secas y hinojo agridulce le da a esta ensalada de col tradicional los sabores de un plato mediterráneo. Corta el hinojo en rodajas muy finas, del tamaño de papel, para que se distribuya uniformemente por toda la ensalada y... leer más

"Esta receta es de la chef californiana Maria Sinsky. ¡El sabor y la textura son increíbles!", comenta Ina Garten. El plato se hornea en una cazuela pequeña: una capa inferior de espelta se cubre con una capa de calabaza moscada tierna y dulce, y luego una capa de... leer más

Asar los tomates en el horno intensifica su sabor, concentrándolo aún más. Por eso, tu sopa de tomate estará deliciosa incluso si usas agua en lugar de caldo. La albahaca y el tomillo frescos realzarán su sabor. leer más

Un delicado relleno agridulce de puerros, espinacas y ricotta sobre una crujiente base de hojaldre da como resultado la tarta perfecta para el brunch del domingo. No se necesita ningún molde especial: la tarta se hornea directamente en la bandeja, y... leer más

Este plato tradicional guyanés, elaborado con tubérculos y otras verduras como maíz y okra, se prepara para grandes celebraciones familiares. Combina bien con pescado o pollo frito, o se sirve solo con huevos escalfados al horno. leer más

• Escabeche
• Arroz
• brochetas

El ingrediente principal de este plato es la salsa jerk jamaicana. Se utiliza en cada etapa de la cocción e impregna el pollo y el arroz con un sabor delicioso. Marina los muslos de pollo en salsa jerk y luego ásalos en una sartén (o a la parrilla). leer más

Este glaseado tiene un sabor agridulce equilibrado con un toque de hierbas y es perfecto para el pollo. Está hecho con crema de limón. Unta el pollo con él mientras lo asas para asegurar una hermosa caramelización de la piel. Glaseado sobrante: leer más

• Chile
• Pan de maíz con jalapeño
• Entrada

Un chili con carne de venado espeso y reconfortante, repleto de especias, se sirve con una guarnición de pan de maíz suave con sabor a jalapeño. El chocolate mexicano le aporta un sabor rico y distintivo. El plato es bastante picante. leer más

Para una ocasión especial, prepara esta guarnición única de arroz salvaje con piñones y limón. Se utiliza arroz salvaje puro, no una mezcla. Tarda mucho más en cocinarse que el arroz tradicional, pero el resultado merece la pena. leer más

Si bien el hash tradicional se asocia con sobras fritas a toda prisa y patatas para un desayuno abundante, esta versión de setas silvestres de Bobby Flay es un plato perfectamente elaborado que equilibra a la perfección las patatas crujientes y tiernas. leer más

Este risotto se prepara rápidamente con arroz cocido sobrante, pero la mezcla de champiñones salteados le da un sabor rico y vibrante, como si hubieras pasado horas en la cocina. Los trozos de espárragos le aportan frescura, y el queso parmesano le da el toque necesario... leer más

Prepara este delicioso pudín de pan salado para tu próxima cena festiva; será el acompañamiento perfecto para el plato principal. El pan del día anterior funciona mejor, y la mezcla de champiñones se puede preparar con cualquier champiñón fresco que tengas a mano. leer más

Este delicioso plato es perfecto para la mesa navideña. El lomo de cerdo relleno de queso y jamón se fríe hasta que esté dorado y luego se estofa hasta que la carne quede jugosa y el queso se derrita en su interior. Se sirve con crema agria. leer más

Si te encanta la pasta con salsa cremosa, debes probar esta salsa espesa y aterciopelada con aromáticos champiñones portobello, tomillo y un toque de Marsala. Combina a la perfección con pasta integral y para un sabor extra, leer más

• Champiñones Portobello y patatas fritas
• salsa de queso

El secreto de este cheesesteak es que no lleva carne. ¡Nada de carne! En su lugar, lleva sabrosos champiñones portobello sobre papas fritas, bañados en una rica salsa de queso. Este cheesesteak se puede servir no solo en... leer más

• Stromboli
• Carne de res al estilo italiano

Prepara una pizza con forma de rollo de stromboli, rellena de trozos de carne de res estofada al estilo italiano, verduras giardiniera marinadas, pimientos asados ​​y una generosa porción de queso provolone fundido. El stromboli se corta en rebanadas y se sirve como aperitivo. leer más

• Adobo dulce y picante
• Pimiento y cebolla

Una marinada de miel y jalapeño suaviza la dureza del filete de flanco, y después de asarlo a la parrilla, la carne queda perfectamente jugosa para estas abundantes fajitas. Corta el filete en rodajas finas a contrapelo y sírvelo en tortillas con pimientos y cebollas asados, adornado con leer más

• Costillas de res
• Sándwich
• Patatas fritas caseras con crema agria y cebolla

Estos sándwiches se preparan con croissants sencillos, costillas estofadas tiernas y jugosas, un huevo frito y papas fritas caseras con crema agria y cebolla. Las papas fritas se pueden preparar con anticipación y guardar en un recipiente durante varios días. Si... leer más

Cremoso, con mucho queso y perfectamente tierno, este pastel de patatas es un clásico de la cocina casera, y con razón. Durante la cocción previa, la fécula de patata espesa la nata, convirtiéndola en una salsa deliciosa, y el relleno de queso se hornea. leer más

• Stu
• albóndigas

Después de una gran cena festiva, seguramente te sobrarán huesos de pavo asado y algo de carne. No tires los huesos: con ellos podrás preparar un caldo delicioso y sustancioso, que podrás usar para hacer un guiso espeso y lleno de sabor al día siguiente. leer más

• Mermelada de cebolla y tomate
• sándwiches de pavo

"Estas mini hamburguesas seguramente serán un éxito en tu próxima fiesta gracias a mi deliciosa mermelada de cebolla y tomate", dice Cardea Brown. "Querrás preparar esta mermelada y guardarla en el refrigerador para agregarla a tu - leer más

La pechuga de pavo con piel se saltea en mantequilla con hierbas aromáticas y ajo hasta que se dore ligeramente para sellar los jugos, luego se termina en el horno, lo que da como resultado una piel jugosa y crujiente. El producto final es leer más

“Una de mis comidas caseras favoritas es un tazón de sopa de guisantes, que mi madre solía preparar allá por los años 50 y servir con salchichas en rodajas”, comparte Ina Garten. “Hoy preparo una olla grande de sopa de guisantes verdes partidos y la sirvo…” leer más

¡Esta sopa vegetariana es una oda a las verduras de verano! Las patatas le dan consistencia, mientras que los tomates, los pimientos (dulces y picantes), el calabacín y las hierbas aromáticas crean un maravilloso abanico de sabores. Añade tanto caldo como quieras: leer más

• Pizza
• Salsa
• Asamblea
• Masa de pizza

La salsa picante casera, las anchoas, las verduras frescas y los huevos fritos hacen que esta pizza sea única, a diferencia de las opciones clásicas que se ofrecen en las pizzerías. Para realzar el sabor de la salsa picante, añade un poco de miel. Un acompañamiento maravilloso sería... leer más

Para las fiestas, prepara un jugoso y delicioso jamón con hueso bañado en un glaseado de miel con un toque ácido y sírvelo como plato principal con cualquier guarnición. El jamón sobrante se puede cortar en lonchas finas y usar para preparar sándwiches. leer más

Si te encanta el pastel de carne pero no tienes tiempo para prepararlo, prueba esta versión sencilla: el relleno es una sopa espesa y se sirve con una rebanada de masa especiada, horneada por separado. Esta versión ofrece una combinación de sabores: leer más

Las berzas pueden ser bastante duras y difíciles de digerir, así que al preparar una ensalada con hojas frescas, tritúrelas bien y masajéelas con sal para ablandarlas. Mezcle con frijoles enlatados en una vinagreta y... leer más

Si te sobró pavo o pollo después de una cena festiva, prepara pasta tetrazzini con pavo, espinacas y champiñones en una salsa cremosa. Si bien las espinacas no suelen ser un ingrediente tradicional en la tetrazzini, le dan un toque de sabor especial. leer más

Esta receta de pasta al horno es una excelente manera de aprovechar las sobras de pavo (o pollo) asado. Pero además del pollo y la pasta, está repleta de verduras, champiñones, una salsa cremosa y queso fundido, lo que convierte a este tetrazzini en uno de los platos favoritos de la familia. leer más

• Adobo dulce y picante
• Maíz y champiñones

Agrega jugo de lima recién exprimido a la marinada de miel y jalapeño para el bistec para un sabor aún más intenso, dulce y picante. Asa el bistec marinado hasta que esté crujiente, córtalo en tiras finas y prepara unas deliciosas fajitas con el jalapeño frito... leer más

El filete perfecto, digno de un restaurante, por fin es una realidad para los cocineros caseros gracias a la cocción al vacío. Coloca un filete de ternera en una bolsa, mezcla espinacas con queso crema y ajo en otra, cocínalo al vacío y listo. leer más

Los espárragos tiernos y el limón chispeante le dan a este plato de pasta con pollo un toque fresco y vibrante, ideal para la primavera. Hornea las patas de pollo, colocando rodajas finas de limón y ajo bajo la piel. Sírvelo con pasta orzo con espárragos y cebolletas, y patatas gajo. leer más

• Chuletas
• Risotto con fontina y pollo

Esta receta es una excelente manera de aprovechar el risotto sobrante, que, al recalentarlo, resulta menos apetitoso. Forma hamburguesas con el risotto frío de pollo y fontina, cúbrelas con pan rallado y fríelas hasta que estén crujientes. leer más

Transforma un sencillo acompañamiento de arroz en un rico y aromático plato añadiendo puerros dulces salteados en mantequilla, tomillo fresco y avellanas picadas. Este acompañamiento es festivo y combina a la perfección con cualquier carne o... leer más

Prepara estofado de ternera en una olla de cocción lenta. Trozos de carne jugosa se cocinarán a fuego lento con champiñones y especias en una salsa a base de champiñones, que le aportará un sabor aún más intenso y umami. Añade al final: leer más

Este guiso es una excelente manera de agasajar a tu familia con una deliciosa cena caliente al final de la jornada laboral. Agrega todos los ingredientes a la olla de cocción lenta, programa el tiempo y vete a trabajar. La carne se cocinará a fuego lento con papas y zanahorias en una salsa rica y especiada con... leer más

Una forma infalible de cocinar salmón con la textura perfecta es hornearlo a baja temperatura. Quedará muy tierno y jugoso, e incluso quienes prefieren una corteza crujiente quedarán satisfechos: el pescado se espolvorea con pan rallado y se pica... leer más

Envuelve las remolachas enteras en papel de aluminio y ásalas en el horno. Quedarán increíblemente tiernas, llenas de sabor y con un color vibrante. Una excelente alternativa a hervirlas. Déjalas enfriar, pélalas y úsalas en tus aperitivos o ensaladas favoritas. leer más

Esta sencilla receta de pollo al horno es imprescindible para cualquier cocinero casero. Un pollo te proporcionará una cena deliciosa, las sobras son ideales para sándwiches o ensaladas, y la carcasa (que se puede congelar hasta por un mes) es perfecta para cocinar. leer más

• Gachas de maíz
• Camarones

Este plato sureño, rápido y delicioso, es perfecto para una cena entre semana o un gran almuerzo familiar de domingo. Añade un poco de queso cheddar rallado y un chorrito de crema a la harina de maíz caliente para obtener un plato delicioso... leer más

El guiso tian provenzal se prepara tradicionalmente con verduras de verano, pero si el verano aún está lejos, esta versión de cebolla y patata servirá. Las patatas, las cebollas y los puerros se cortan en rodajas de tamaño aproximadamente igual y se disponen... leer más

Las patatas no son el ingrediente más popular para la pizza, pero cortarlas en rodajas muy finas y combinarlas con una ensalada de rúcula fresca y jugosa crea una experiencia verdaderamente deliciosa y única. Con los ingredientes que se indican, puedes preparar... leer más

Huevos fritos servidos sobre suaves tortitas de patata con espinacas salteadas y una ligera salsa de tomate y aceitunas. Perfectos tanto para el desayuno como para una cena ligera. Las tortitas se pueden preparar con patatas cocidas sobrantes del día anterior. leer más

¿Quieres un caldo de champiñones casero con un sabor intenso y delicioso? Prepáralo con varios tipos de champiñones. Esta receta utiliza quizás las variedades más aromáticas: portobello y boletus secos. Hierbas aromáticas y vino... leer más

Para esta receta de chutney, no necesitas tomates verdes blandos, sino tomates firmes, sin madurar, que son fáciles de encontrar en el mercado hacia el final de la temporada. Se pueden guisar y conservarán su forma sin cocinarse demasiado, justo lo que necesitas para... leer más

Las hamburguesas de lomo de cerdo natural se fríen en sartén y se sirven con una salsa cremosa de manzana. Las manzanas Granny Smith, ligeramente ácidas, las ciruelas pasas y las chalotas picantes le dan a la salsa un sabor complejo e intenso, perfecto para un lomo de sabor neutro. leer más

Si te encantan las salchichas naturales fritas, puedes prepararlas en casa, pero mucho más fácilmente: no tendrás que buscar tripas naturales. Simplemente hornea la mezcla de salchicha especiada en una bandeja para hornear y córtala en trozos. Perfectas para el desayuno. leer más

Un pequeño jamón deshuesado es el protagonista de esta deliciosa cena para cuatro personas. El jamón se hornea con un glaseado brillante de higos y, en la bandeja para hornear, se acompaña de unas exquisitas patatas Hasselback con mantequilla de ajo y una costra de queso. leer más

Las batatas son una excelente alternativa a las papas para la mesa navideña. Prepara una cazuela en una bandeja para hornear para un grupo grande y sírvela como guarnición con carne o pollo al horno. Corta las batatas en rodajas muy finas y espolvorea con... leer más

• Albóndigas
• glaseado de arándanos

Estas albóndigas de pavo combinan los sabores de varios platos clásicos de Acción de Gracias, pero son perfectas como aperitivo para cualquier día festivo o fiesta en casa. Sírvalas generosamente cubiertas con salsa de arándanos, con brochetas al lado, o leer más

Especialmente para vegetarianos, preparen un plato principal ligero y delicioso para las fiestas que imite el sabor del relleno de pan de pavo. El tofu se cocina en la estufa, lo que significa que no ocupará espacio en el horno, que siempre está ocupado durante las fiestas. leer más

Este elegante pastel de carne está repleto de los sabores y matices de una cena clásica de Acción de Gracias. Este manjar sin duda impresionará a sus invitados. Perfecto para una gran celebración o un almuerzo dominical con sus seres queridos, también es ideal. leer más

La coliflor es una de las mejores guarniciones para las fiestas, pero a menudo se la subestima. Esta verdura baja en calorías combina a la perfección con la carne, facilitando su digestión. A muchos no les gusta por su sabor suave, pero este inconveniente puede convertirse en una ventaja. leer más

Una simple zanahoria puede convertirse fácilmente en una guarnición por sí sola, incluso para una mesa festiva. La clave está en cocinarla correctamente. Para que luzca atractiva en el plato, las zanahorias deben ser todas de tamaño similar y no demasiado gruesas. leer más

Incluso en invierno, puedes preparar un risotto económico con verduras de temporada como cebollas y zanahorias, dándole un toque italiano realmente elegante. Antes de añadir las verduras al risotto, ásalas en el horno para realzar su dulzura y sabor naturales. leer más

Las coles de Bruselas doradas y asadas se rocían con jugo de limón y se cubren con una capa crujiente de pan rallado sazonada con ajo, tomillo, perejil y ralladura de limón. Esta guarnición ligera y deliciosa es el complemento perfecto para... leer más

Asa las coles de Bruselas hasta que estén doradas y cúbrelas con pan rallado tostado aromatizado con tomillo y limón. Esta cobertura crujiente hace que estas saludables verduras sean aún más deliciosas y apetitosas. Un acompañamiento perfecto para cualquier comida festiva. leer más

Si quieres impresionar a tus invitados con una guarnición original, hornea mitades de calabaza bellota y sirve una mitad por persona. Queda espectacular y es muy fácil de preparar con mantequilla, sal y pimienta negra. Para decorar: leer más

Este pavo cautiva con los sabores tradicionales de Acción de Gracias, pero es perfecto para cualquier festividad invernal. El ingrediente secreto es un glaseado de naranja y arándanos, que se aplica al pavo mientras se asa. La piel queda deliciosa. leer más

Una aromática salsa de tomate con aceitunas es la base perfecta para este sencillo plato de huevos fritos, que se cocina en la estufa tapado para asegurar que la clara quede perfectamente cuajada y la yema líquida. Sírvelo con una rebanada gruesa de pan para... leer más

Una forma increíblemente sencilla de preparar tomates secos caseros en el horno. Los tomates pera en rodajas se secan en un horno caliente durante varias horas y quedan deliciosos. Con esta receta, puedes ahorrarte el dinero que cuestan los tomates secos comprados en la tienda, especialmente... leer más

Aquí tienes una excelente manera de cocinar el filete perfecto de forma rápida y sin complicaciones: no es necesario freírlo en la estufa y llenar la cocina de humo. Para obtener una buena costra en el horno, es importante colocarlo en una sartén precalentada. Colócalo en - leer más

• Ossobuco
• Risotto a la milanesa
• Gremolata

El ossobuco es un plato italiano casero en su máxima expresión, pero también lo suficientemente elegante para una mesa festiva. Un acompañamiento clásico para el ossobuco es un risotto de azafrán rico y cremoso. Tradicionalmente, el jarrete de ternera del ossobuco se sirve con una salsa larga... leer más

Este puré de patatas cremoso y sabroso es muy similar al puré de patatas tradicional, pero está hecho con coliflor. El ajo y el tomillo salteados en aceite de oliva le dan profundidad y riqueza a esta guarnición baja en calorías, mientras que el yogur griego bajo en grasa y un poco de parmesano le aportan un toque especial. leer más

Este pesto combina el sabor y aroma vibrantes de la albahaca con perejil, orégano y tomillo. Tritura todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y úsalo inmediatamente. Es perfecto como salsa para carnes, pasta o sándwiches. leer más

El queso ahumado y las cremosas alubias blancas hacen de esta pasta un plato vegetariano muy sustancioso. Las espinacas le aportan sabor y fibra. Y si sustituyes el caldo de pollo por caldo de verduras, se convierte en un plato completamente vegetariano. Sírvelo como... leer más

• mahi-mahi jamaicano
• Pimientos escovicos encurtidos
• alioli de mango

Este sándwich de pescado caribeño es perfecto para el verano. El filete de mahi-mahi se frota con una mezcla de especias picantes, se asa a la parrilla y se sirve en un pan con pimientos jamaicanos Escowiche encurtidos. Otro componente increíble de este sándwich es el alioli de mango. leer más

La ensalada niçoise es una ensalada francesa clásica originaria de Niza. Tradicionalmente incluye verduras frescas, huevos duros, aceitunas, anchoas y aceite de oliva, pero muchos chefs también añaden patatas cocidas, judías verdes y atún, sin leer más

• Sopa
• Caldo de pollo

Esta aromática, saludable y reconfortante sopa de pollo con fideos es especialmente deliciosa cuando se prepara con caldo casero. Puedes preparar el caldo con anticipación; se conserva bien en el refrigerador. El ingrediente secreto de esta receta son las judías verdes. Le aportan... leer más

Esta sencilla cazuela de pasta es una excelente manera de aprovechar el jamón que sobró de la fiesta de anoche. Mézclalo con pasta cocida y guisantes en una salsa cremosa, espolvorea con queso y hornea hasta que el queso se derrita y adquiera un sabor delicioso. leer más

El tomillo, los tomates y las aceitunas le dan un toque mediterráneo a unas sencillas patatas con carne. Hornea las patatas con rodajas de tomate sobre una cama de cebolla frita y tomillo, y sírvelas como guarnición para un filete a la parrilla, coronado con una cucharada de salsa picante picada. leer más

Las albóndigas de carne sobrantes se pueden usar para preparar una deliciosa y sustanciosa tortilla italiana, suficiente para una familia de cuatro. Las albóndigas se combinan con champiñones fritos, que realzan perfectamente el sabor de la carne, y puerros con su sutil... leer más

Esta receta está inspirada en la cocina tradicional de los holandeses de Pensilvania. El plato combina puré de patatas y relleno de pan con pavo, creando una comida casera y deliciosa. La elección del pan es crucial para este guiso. El pan blanco es la mejor opción. leer más

• Rosbif
• Sándwich
• cebollas encurtidas
• queso con rábano picante

El mejor relleno para un sándwich delicioso es carne jugosa y casera. Puedes asar la carne con anticipación, cortarla en rebanadas finas y usarla en tus propios sándwiches que encantarán a toda la familia. La combinación de carne picante y una costra de mostaza es... leer más

• Pavo
• Salsa de salvia

Si buscas una receta para asar un pavo en estas fiestas, prueba esta receta de Acción de Gracias. Conserva todos los sabores tradicionales de este plato, pero con un toque único. Pavo con hierbas campestres de Bobby Flay. leer más