Ajo

• marinada seca
• Salsa barbacoa con vinagre de sidra de manzana
• Por servir
• ensalada de col picante

El relleno de estos sándwiches se prepara con paleta de cerdo asada hasta que se deshace fácilmente siguiendo la veta. Antes de hornearla, la paleta entera se marina en una mezcla de especias secas. Si tienes tiempo, empieza a prepararlo la noche anterior. leer más

El sándwich French Dip se distingue de otros sándwiches por su característico acompañamiento de una taza de caldo (los jugos que suelta la carne al hornearse), en el que se sumerge y se come. A pesar de su nombre, este sándwich no fue inventado en leer más

Agregue finas rebanadas de jamón y salami a los ingredientes tradicionales de la caprese italiana para obtener un sándwich sustancioso repleto de los sabores de los tomates, los embutidos, la mozzarella cremosa y la albahaca aromática. Para que el sándwich sea aún más delicioso, leer más

Una ensalada griega clásica se prepara en solo unos minutos, y el resultado es una ensalada sana y vibrante, repleta de sabores igualmente vibrantes. Empiece por el aderezo, combinando aceite de oliva virgen extra de alta calidad con zumo recién exprimido... leer más

Los macarrones con una salsa aterciopelada de queso cheddar y queso Pepper Jack picante se hornean bajo una capa crujiente de pan rallado panko y tocino frito desmenuzado. El horneado... leer más

Dos de los platos caseros más populares de Estados Unidos, los macarrones con queso y el chili con carne, se combinan en una sola olla. Es increíblemente delicioso y sustancioso, con mucha carne, queso fundido y pasta. El chili se prepara por separado con carne molida, verduras, especias y... leer más

A diferencia de otras salsas populares, la salsa de remolacha es mucho más saludable, pero igual de suave y deliciosa. Se prepara con remolachas asadas, que se mezclan con mantequilla de anacardos en un procesador de alimentos, lo que le da una textura cremosa. leer más

Este macarrón con queso está hecho con auténtica carne de cangrejo y es perfecto para ocasiones especiales. La pasta, las verduras, los trozos de cangrejo y las especias se mezclan con una salsa de queso espesa y cremosa hecha con cheddar fuerte y Gruyère. El resultado es... leer más

• Macarrones con queso
• ensalada de guacamole

Prepara macarrones con queso al estilo mexicano. Una salsa de queso hecha con queso cheddar fuerte y queso crema cremoso se cocina a fuego lento con jalapeños asados ​​para darle un toque sabroso y reconfortante. Agrega la pasta orzo cocida y cubre con... leer más

Esta receta de salsa para macarrones con queso es tan deliciosa como la tradicional, pero con menos calorías. En lugar de nata, la salsa se prepara con leche condensada sin azúcar, queso cheddar bajo en grasa y queso Neufchâtel americano. leer más

Cuando prepara macarrones con queso, a Kathy Lee le gusta experimentar con diferentes quesos. Normalmente usa lo que sobra en la tabla de quesos. El Taleggio es especialmente bueno, ya que es rico y aterciopelado. Pero en esta receta, no se añade a la tabla de quesos. leer más

Los pequeños ramilletes de coliflor quedan perfectamente camuflados en esta cazuela de macarrones con queso, lo que hace que el plato sea más jugoso y saludable. El sabor no se ve comprometido, ya que la atención se centra en la combinación de queso cheddar fuerte, Gruyère aromático y... leer más

La carne molida para estas hamburguesas está marinada con chiles chipotle en salsa adobo, lo que les aporta un sabor sabroso, intenso y ahumado. Asa las hamburguesas a la parrilla y sírvelas en panecillos con kétchup de ajo casero. leer más

Si vas a preparar aperitivos para ver el partido, estos pasteles con forma de balón de fútbol son perfectos: son fáciles de hacer con hojaldre comprado, tienen un aspecto muy atractivo y su sabor ácido combina a la perfección con la cerveza. Prepara el relleno: leer más

• Mayonesa de albahaca
• Aderezo de vinagreta
• Hogie

Este sándwich gigante por sí solo puede alimentar a mucha gente. Para prepararlo, Trisha Yearwood usó un panecillo de 180 cm de largo. Es poco probable que encuentres uno así en los supermercados, pero puedes encargarlo en una panadería para una ocasión especial. De la mitad superior, corta... leer más

¡Mojar rebanadas crujientes de baguette tostada en esta rica salsa es como comer pizza de verdad! Esto se debe a que la salsa está hecha con ingredientes que se encuentran en la pizza tradicional. Una salsa de tomate espesa con pimientos dulces, aceitunas, parmesano y especias... leer más

El hummus es un aperitivo delicioso y saludable que puedes decorar y servir a tus invitados. Para deleitarlos con una variedad de aperitivos sin complicaciones, prepara tres tipos de hummus usando una sola base. Licúa el hummus básico y divídelo en tres partes: leer más

Deleite a sus invitados con este exquisito aperitivo: una salsa de cangrejo caliente y cremosa. Su sabor distintivo proviene de la adición de queso español "Drunken Goat", que se incorpora tanto a la salsa como a la crujiente cobertura. leer más

Esta crema para untar cautiva no solo por su llamativa presentación, sino también por su exquisita textura y su sabor cremoso con vibrantes notas de ajo y hierbas frescas. Para espesarla y darle la forma deseada, cuelgue la mezcla de queso en un colador y espere hasta que... leer más

Esta versión simplificada del guacamole utiliza jugo de limón en lugar del tradicional jugo de lima para el aderezo, y salsa picante en lugar de jalapeño. Pica el aguacate, la cebolla morada, el tomate y el ajo, y tendrás un aperitivo delicioso y saludable. leer más

• Alas
• glaseado agridulce

Las alitas de pollo fritas, bañadas en un glaseado agridulce de inspiración asiática, son el acompañamiento perfecto para la cerveza. Quienes busquen nuevas combinaciones de sabores quedarán encantados. Antes de freírlas, déjelas reposar destapadas durante un par de horas para... leer más

Las jugosas y firmes albóndigas en salsa de tomate son ideales no solo como plato principal con guarnición, sino también como aperitivo para deleitar a los invitados en una fiesta en casa. Cada albóndiga tiene el tamaño perfecto para un mini sándwich, una miniatura... leer más

¿Buscas ideas originales para acompañar tu próxima fiesta en casa? ¡Prueba esta opción saludable y baja en calorías con un toque de ensalada griega! Incluye ingredientes tradicionales como tomates picados finamente, aceitunas negras, cebolla morada y menta. leer más

Prepara esta preciosa tarta con forma de balón de fútbol como aperitivo, justo a tiempo para el partido. Con esta idea, puedes cortar y decorar cualquier forma de balón, ¡dependiendo del partido para el que te estés preparando! leer más

El strombili, un rollo de pizza, es un delicioso aperitivo para servir a los invitados con una salsa para mojar. Ree Drummond usó masa de pan precocinada en esta receta, pero también puedes usar masa de pizza comprada. Extiende la masa de pizza. leer más

• Pollo
• Aderezo ranch de crema agria
• Takito

En tu próxima fiesta, deleita a tus invitados con este aperitivo mexicano. Los taquitos son tubos de tortilla crujientes rellenos de carne. Esta receta utiliza pollo en una rica salsa de tomate para el relleno. Envuélvelo - leer más

Esta salsa te cautivará con su vibrante sabor tropical y la combinación contrastante de ingredientes y texturas. Trozos de aguacate aterciopelados se mezclan con cebolla crujiente, y la dulzura de la piña se combina con el picante del jalapeño y el jengibre. Todos los ingredientes armonizan a la perfección. leer más

¿Se acerca ese partido tan esperado o está a punto de empezar una película interesante? Prepara un buen tazón de guacamole para disfrutar de un refrigerio rápido, sabroso y saludable. El guacamole tradicional se prepara en minutos y, además de aguacate, lleva cebolla. leer más

Estas tartaletas individuales son sorprendentemente sencillas de hacer, pero el sabor es increíblemente rico y multifacético gracias a un relleno de cebollas caramelizadas dulces y picantes, queso de cabra agridulce, tomates dulces, albahaca aromática y salmuera. leer más

El caldo verdi es una sopa tradicional portuguesa, que se suele preparar para fiestas y bodas. Su receta varía de una familia a otra, pero como su nombre se traduce del portugués como "sopa verde", uno de sus ingredientes es... leer más

El ajiaco es una sopa tradicional colombiana que se puede encontrar en cualquier restaurante de Bogotá. Uno de sus ingredientes principales es la papa. Normalmente, se le añaden varios tipos de papa, generalmente tres, pero esta receta utiliza papas amarillas. leer más

Prepara esta deliciosa salsa de queso para una ocasión especial, con auténtica carne de cangrejo y abundante espinaca. Tres tipos de queso —crema, parmesano y Monterey Jack— le dan un sabor intenso, mientras que una crujiente cobertura japonesa le añade un toque especial. leer más

Un pan crujiente y caliente, cubierto con queso burbujeante e impregnado del aroma especiado del ajo, seguro que volverá loco a cualquiera. ¡Date un capricho y prepara un pan delicioso ahora mismo! Para la crema de queso, Ree Drummond leer más

• Sopa
• Por servir

La sopa coreana samgyetang se prepara tradicionalmente con pollos jóvenes rellenos de arroz y ginseng. Se cree que esta sopa tiene un efecto reconstituyente y tonificante en el cuerpo, y tradicionalmente se consume en Corea durante los días más calurosos del verano. Cómo - leer más

Esta sustanciosa y sabrosa sopa al estilo marroquí es una excelente manera de aprovechar el pollo a la parrilla que sobró. Incluso si solo te queda medio pollo, usa los huesos para hacer un caldo rico y agrega la carne restante a la sopa. leer más

El arroz caldo es una sopa espesa de arroz muy popular en Filipinas, con raíces españolas. Se prepara con muslos de pollo fritos y crujientes, que, junto con el jengibre y el ajo frito, le dan un sabor intenso. leer más

¡Todos deberían probar esta clásica sopa judía con albóndigas de matzá! El caldo de pollo es claro, aromático y reconfortante. La sopa se prepara con zanahorias, apio, cebollas, hierbas frescas, trozos de pollo y albóndigas de matzá. Además de la matzá... leer más

• Bife
• Espinacas fritas con ajo
• Aderezo de suero de leche con queso azul
• Sándwich

El rey de los sándwiches, Jeff Mauro, ha creado un sándwich suntuoso que te dejará sin aliento. Un jugoso filete de costilla a la parrilla, cortado en finas lonchas y apilado en un pan francés tostado, coronado con una generosa porción de espinacas picantes con ajo y... leer más

Las verduras salteadas son increíblemente populares para las cenas entre semana. Vienen precortadas y envasadas, así que solo tienes que echarlas a la sartén. Pero con esta receta, dedicando solo un poco de tiempo a prepararlas, te asegurarás de... leer más

Incluso sin carne, un burrito puede ser delicioso, jugoso y sustancioso. En esta versión vegetariana del popular wrap mexicano, la batata asada se complementa armoniosamente con frijoles negros, queso fresco, chiles, espinacas saludables y aromáticos... leer más

Este fin de semana, dedica un rato a preparar estos deliciosos y jugosos calzones italianos rellenos de carne, que te servirán como tentempié durante toda la semana. Estos calzones están rellenos de carne picada, champiñones y mucha espinaca. leer más

Este salteado al estilo mexicano es perfecto tanto para cenas de fin de semana como entre semana. Para evitar pasar horas picando verduras y de pie frente a la estufa después del trabajo durante la semana, prepare la fajita con anticipación: pique las verduras, caliéntelas en el horno y leer más

• Salsa
• Albóndigas

Para tener más tiempo libre entre semana y relajarte después del trabajo, prepara una buena cantidad de albóndigas en salsa de tomate el fin de semana y congélalas en recipientes individuales. Las albóndigas son un plato que gusta a todo el mundo y que nunca se estropea. leer más

Cocinar la falda de res a fuego lento durante mucho tiempo en una olla de cocción lenta la deja increíblemente tierna y jugosa. Coloca la carne cruda picada en una bolsa junto con el resto de los ingredientes del chili: frijoles, maíz, verduras y especias, incluyendo el polvo. leer más

En un fin de semana libre, saca tu olla más grande y ponte a cocinar una gran cantidad de chili. Todo el tiempo que le dediques a este plato se verá más que recompensado a mitad de semana cuando te des cuenta de que tienes el congelador lleno de cena y puedas... leer más

Para esta receta, la coliflor se corta en cuartos en lugar de en los ramilletes habituales. En primer lugar, esto hace que el plato vegetariano tenga una presentación más atractiva. En segundo lugar, los trozos más grandes son más adecuados para la cocción lenta: no... leer más

Los muslos de pollo sin piel ni hueso son perfectos para la olla de cocción lenta, ya que se mantienen tiernos y jugosos incluso después de varias horas de cocción a fuego lento. Y la salsa en la que se cocinarán a fuego lento deleitará a cualquier amante de la barbacoa. leer más

La hermosa palabra italiana "Primavera" (primavera) puede usarse para describir no solo la famosa pasta, sino también cualquier plato al que se le añadan verduras jugosas y que se llene de los colores verdes de la primavera, como este salteado de pollo y verduras. Este plato incluye... leer más

Para preparar esta sencilla crema de queso, simplemente combine queso rallado con mayonesa, pimientos enlatados picados y especias, luego úntela en pan y disfrute. La combinación de queso cheddar y queso Pepper Jack picante añade un sabor delicioso. leer más

• Puré de papas
• Mezcla de carne

El pastel de pastor tradicional se elabora con un relleno de cordero, que se guisa en una sartén con champiñones y verduras hasta que se forma una salsa espesa, y luego se cubre completamente con una capa gruesa de puré de patatas, y todo se fríe en el horno hasta que esté cocido. leer más

Las remolachas son una de las verduras de invierno más saludables y económicas. A pesar de su aparente sencillez, pueden ser un aperitivo delicioso que impresionará incluso a los comensales más exigentes. Pruebe las remolachas asadas con un delicioso glaseado asiático. Recién exprimidas - leer más

Estas pequeñas delicias saladas se elaboran con solo dos ingredientes, pero te deleitarán con su rico sabor. Las anchoas infunden a las aceitunas verdes con ajo vibrantes notas umami, convirtiéndolas en un aperitivo perfecto. Cubre cada aceituna con una anchoa. leer más

Esta ensalada italiana se prepara en tan solo 15 minutos y tiene una presentación espectacular. Para ahorrar tiempo, busca pulpo cocido congelado en la sección de congelados. El pulpo en rodajas se saltea en aceite de oliva con ajo y... leer más

Los tomatillos asados, el maíz asado y los chiles poblanos ennegrecidos le dan a la sopa de pozole mexicana un sabor y aroma irresistiblemente ricos, y le añaden un hermoso color herbáceo. Sirva el pozole, leer más

Para preparar tacos bajos en calorías y sin gluten, usa hojas gruesas de lechuga en lugar de tortillas, que puedes rellenar como si fueran cuencos. Para el relleno, saltea camarones con granos de maíz, especias, jarabe de agave y salsa Sriracha. leer más

Para hacer pasta alla Norma italiana (pasta con berenjena, tomate y queso) sin gluten, no busques pasta sin gluten en la tienda; ¡usa calabacín en su lugar! Un pelador de verduras te ayudará a cortar la pasta densa en leer más

Antes de asarla, rellene la pierna de cordero con trozos de ajo y frótela generosamente con una mezcla de ralladura de limón, romero y sal. La clave es dejar marinar la carne; lo ideal es dejarla en el refrigerador toda la noche y luego asarla hasta que esté dorada. leer más

La salsa pesto italiana tradicional, elaborada con ingredientes auténticos, no es barata, incluso si decides prepararla tú mismo. Esta receta de pesto es perfecta para el día a día. Se prepara con ingredientes más económicos, pero su sabor es igual de delicioso. leer más

• Asar
• Coba

Un lomo de cerdo entero horneado será el plato estrella de cualquier cena festiva. Antes de añadir la carne y el salteado de verduras al horno, dórela por todos lados hasta que esté dorada para que conserve todos sus jugos. Luego, el lomo... leer más

• Adobo y pollo
• Salsa

Según algunas fuentes, el pollo tikka masala fue preparado por primera vez en la década de 1960 por un chef bangladesí en Glasgow, Escocia. Es un plato picante a base de tomate, aromatizado con ajo, jengibre, fenogreco y garam masala. leer más

Esta versión del estofado de rabo de buey y habas se prepara al estilo jamaicano. El rabo de buey se cuece a fuego lento durante varias horas en una salsa sabrosa con chiles habaneros picantes, jengibre y pimienta de Jamaica, hasta que la carne esté tierna y jugosa y se deshaga en la boca. leer más

• Papas fritas y champiñones al marsala
• Filete en rodajas con romero

Deleita a tus seres queridos con esta abundante cena familiar al estilo italiano. El filete de ternera, cocinado a la sartén y sazonado con romero aromático, se corta en finas lonchas y se sirve con varias guarniciones, como setas porcini y champiñones portobello fritos. leer más

• conchas rellenas
• Salsa

Aunque la preparación de los canelones rellenos lleva bastante tiempo, este plato merece la pena, ya que queda muy bien presentado y es perfecto para una cena festiva. Y lo más importante, los canelones rellenos... leer más

Para que las costillas de cordero queden especialmente jugosas y tiernas, marínalas durante un par de horas en una mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico y hierbas aromáticas. Reserva un poco de esta marinada para servir, así podrás mojar el cordero en ella y disfrutarlo. leer más

• Guiso
• Fideos con mantequilla, limón y perejil

Este guiso de carne y verduras, espeso y reconfortante, es el plato perfecto para las noches de domingo de invierno. Lo mejor de esta receta es que se cocina a fuego lento en la olla de cocción lenta durante varias horas. Puedes añadir la carne, los champiñones y las verduras grandes... leer más

El salmón a la parrilla se sirve con una salsa ligera de tomates cherry partidos por la mitad, salteados con ajo y cebolla dulce en un poco de vinagre balsámico. Los tomates se deshacen al servirlos, y los jugos que sueltan forman la salsa perfecta para el salmón. leer más

• Salsa de tomate y zanahoria
• Asamblea

Una vez que pruebes esta jugosa y sustanciosa lasaña vegetariana, te olvidarás por completo de la carne. Está hecha con una rica salsa de tomate y zanahoria sobre pasta, cubierta con capas alternas de ricotta y espinacas, y una generosa cantidad de... leer más

Este plato provenzal, sencillo pero elegante, se cocina íntegramente en una sartén de hierro fundido: chuletas de lomo de cerdo deshuesadas y fritas, patatas y una ligera salsa de tomate cherry con aceitunas, alcaparras y tomillo en vino blanco. leer más

Prepara un delicioso salmón a la parrilla al estilo asiático. Excepto por el tiempo de marinado, todo el proceso lleva solo unos minutos. Para esta receta, usa filetes de salmón con piel. Marínalos durante media hora en una mezcla de salsa de soja, jengibre fresco, leer más

Las judías verdes cocidas a fuego lento en una salsa marinara casera rápida son una guarnición estupenda para cualquier carne o ave. Antes de añadir las judías a la salsa, blanquéelas en agua hirviendo durante un par de minutos para ablandarlas ligeramente, pero manteniendo su color verde brillante y... leer más

Esta guarnición combina bien con cualquier carne, ave o pescado. La cebada perlada hervida se mezcla con pesto de perejil casero, se rocía con jugo de limón y se espolvorea con piñones. El perejil, a diferencia de la albahaca que se usa tradicionalmente en el pesto, tiene un sabor más... leer más

Esta receta transforma los ñoquis de patata congelados, de un típico alimento precocinado, en una comida familiar sustanciosa, saludable y rica en fibra, rápida de preparar y perfecta para una cena entre semana sin complicaciones. Para hornear: leer más

Para un desayuno de huevos más sustancioso, cocínalos sobre una cama de papas fritas y cúbrelos generosamente con queso rallado. Lo mejor es cocinarlos en una sartén de hierro fundido: las papas tendrán una costra más deliciosa y podrás ponerlas en un... leer más

Una salsa de tomate rápida, elaborada con tomates enlatados en su propio jugo, tomillo y aceitunas rellenas de pimiento, constituye la base nutritiva de este sencillo plato de huevo, que primero se cocina en la estufa y luego se hornea. leer más

Las rodajas de aguacate hacen que estos clásicos sándwiches de tocino, lechuga y tomate (BLT) sean más nutritivos y saludables. Son fáciles de preparar y perfectos para un refrigerio saciante durante el día. Una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. Ensalada - leer más

Estas tostadas saludables de aguacate y salmón ahumado son un capricho delicioso y perfecto para empezar el día con energía. Listas en minutos, están repletas de sabores frescos y texturas exquisitas. Ideales para esos días de buen desayuno. leer más

Para disfrutar de unos espárragos de primavera jugosos, simplemente blanquéalos durante unos minutos en agua hirviendo. Esto ablandará los tallos sin que pierdan su textura crujiente. Para servirlos, prepara una salsa de ajo frito y mayonesa. leer más

Las almejas Casino son un aperitivo típico de Rhode Island. Se sirven al horno en su concha y cubiertas con pan rallado crujiente. Esta versión de inspiración asiática presenta almejas con cebolletas y ajo, salteadas... leer más

Prueba el pesto de albahaca con nuevos matices de sabor, donde las almendras sustituyen a los piñones tradicionales y el queso Asiago al Pecorino. El ingrediente estrella de esta salsa es el tomate. Córtalo en dados y añádelo al pesto preparado. Una explosión de sabores frescos. leer más

• Ensalada
• Repostaje

La forma más fácil y rápida de decorar tu mesa navideña es preparar una ensalada con forma de corona de Adviento. No solo es impresionante, sino también deliciosa e incluso saludable. Es una excelente idea añadir verduras ligeras a platos contundentes para que se complementen armoniosamente. leer más

Estos champiñones rellenos son el aperitivo perfecto para servir antes de una cena festiva. Son fáciles de preparar: rellene cada sombrero de champiñón con un cubo de queso Brie, espolvoree con una mezcla de pan rallado y hierbas, y hornee. Mínimo: leer más

Para alegrar la espera de una gran cena navideña, ofrezca a sus invitados este ligero aperitivo con colores navideños. Se sirve una salsa para mojar de crema agria y hierbas frescas en una bandeja rodeada de verduras verdes y rojas frescas o blanqueadas. Estas podrían ser: leer más

Esta ensalada vibrante y sustanciosa, rebosante de sabor y textura, está hecha con verduras que se mantienen frescas por más tiempo en el refrigerador que las hojas de ensalada delicadas. Necesitarás remolacha, col rizada y repollo morado. Para un toque crujiente adicional, leer más

Prepara unos nachos más ligeros, saludables y bajos en calorías sustituyendo los totopos tradicionales por verduras cortadas en rodajas y hojas de lechuga. Coloca las verduras frescas en una fuente y cúbrelas con un relleno de frijoles negros picantes. Un aperitivo ideal para toda la familia. leer más

Esta sabrosa tapenade de aceitunas verdes adquiere el delicioso dulzor de las pasas doradas. Úntala sobre rebanadas de baguette tostadas para obtener un delicioso aperitivo francés para cualquier ocasión, ya sea una fiesta en casa, una cena festiva o simplemente... leer más

¡Buenas noticias! Puedes cocinar un buen filete de ternera en una freidora de aire. Los cortes grandes y gruesos, como el solomillo, son los mejores: se les formará una costra crujiente por fuera sin que se cocinen demasiado por dentro. Sigue estas instrucciones: leer más

Si vas a servir pavo o pollo en la mesa navideña, acompáñalo con esta lujosa guarnición de Bobby Flay. El clásico relleno de pan americano se complementa con trozos de chorizo ​​picante, arroz salvaje y queso de cabra ácido. Hornéalo. leer más

El pollo, los pimientos y las cebollas se marinan previamente en un puré muy sabroso de cilantro, miel, jugo de lima, jalapeño y cebolleta, y luego se asan a la parrilla para obtener un delicioso acabado sin grasa. Finalmente, se coloca el relleno encima. leer más

Las fajitas de pollo son uno de los platillos mexicanos más coloridos y a la vez sencillos. Sus ingredientes básicos son pimientos, cebollas, especias y tiras de carne (en este caso, pechuga de pollo, que se cocina en minutos). leer más

• Pastel
• crema agria verde

El chile en polvo, el cilantro y el comino le dan al pollo y a los pimientos un sabor picante a fajita. Este relleno se envuelve en masa de pizza, creando una empanada perfecta para aperitivos. Córtala en rebanadas y sírvela con una cerveza mexicana bien fría para... leer más

Este plato mediterráneo rápido se prepara en una sola sartén y es perfecto tanto para una ocasión especial como para una deliciosa cena después del trabajo. La pechuga de pollo dorada se sirve en una ligera salsa de alcachofa. leer más

«El chana masala es mi plato favorito de garbanzos», dice la autora de la receta, Nidhi Jalan. «Hay muchísimas variaciones de este curry. Me encanta cuando los garbanzos están completamente cubiertos por una salsa deliciosa, espesa y sabrosa. La mayoría de las recetas llevan garbanzos secos...» leer más

• Caldo
• Sopa

Esta popular sopa vietnamita se prepara tradicionalmente con un caldo rico y sabroso que se cuece a fuego lento sobre huesos de res. Esta versión utiliza caldo comprado en lugar de casero, y para un sabor más intenso, viértalo sobre los huesos horneados... leer más

Bun Bo Hue es una sopa de fideos vietnamita hecha con carne de res y cerdo, reconocida por su rica historia y su sabor igualmente rico y con cuerpo. Sus especias clave —hierba de limón y chile— son esenciales en cualquier receta, mientras que leer más

La pizza blanca se diferencia de la pizza tradicional en que no lleva salsa de tomate. Un solo ingrediente, pero la pizza es completamente diferente, con un aspecto más ligero, fresco y primaveral. Salsa cremosa de ricotta, espinacas jugosas con un toque picante de ajo y... leer más

Deleite a su familia con un esponjoso panqueque de champiñones Dutch Baby para el brunch del domingo, suficiente para cuatro personas. Sírvalo con papas fritas, chorizo ​​y un huevo frito para una comida satisfactoria. Sumerja el panqueque de champiñones en el líquido - leer más

Esta receta transforma el clásico boeuf bourguignon francés de carne estofada con verduras en un lujoso plato vegetariano. La combinación de varios tipos de setas realza el sabor de la salsa y le aporta notas umami, mientras que... leer más

• Ensalada picante de rábano coreano
• Ensalada de rábano encurtido dulce

"En mi familia coreana, la ensalada panchan de rábano se servía en todas las mesas", recuerda la autora de la receta, Jackie Ji Yoon Park. "Los pequeños cuencos de este aperitivo de verduras crujiente, salado y a veces picante siguen siendo mi guarnición favorita hasta el día de hoy. Normalmente... leer más

• Albóndigas
• Salsa para mojar

Para realzar el sabor a carne de las empanadillas chinas, añade mortadela al relleno de carne de cerdo picada. Las empanadillas chinas se cocinan en una sartén con un poco de líquido y, una vez que este se haya evaporado, se fríen hasta que estén doradas. leer más

• Salsa vegetariana

Los sombreros de los champiñones portobello grandes son el sustituto perfecto de los filetes en un menú vegetariano. En esta receta, se empanan y se fríen hasta que queden crujientes. Sírvelos con puré de patatas y una generosa porción de... leer más