Comino

La estrella de esta quesadilla es el bistec a la parrilla. Está hecho con un corte económico de diafragma de res que, bien asado y cortado en lonchas finas, resulta increíblemente jugoso y tierno. El queso pepper jack con su toque ácido y los chiles chipotle lo convierten en una verdadera joya. leer más

El salmón no solo es el acompañamiento perfecto para una ensalada tabbouleh fresca, sino que también tiene una carne lo suficientemente firme como para mantenerse en brochetas y resistir la parrilla. No se deshace como otros pescados blancos más delicados, pero sigue siendo jugoso y tierno. Esto... leer más

• Hamburguesas
• ensalada de pasta

Para tu próximo picnic, no solo prepares shashlik, sino también estas sabrosas hamburguesas de cordero. Esta receta detalla cómo preparar y empacar la carne y los demás ingredientes con anticipación, para que puedas organizarlo todo rápidamente al llegar. leer más

• Lomo
• Shermula

Asa un costillar de cordero y sírvelo con una salsa chermoula tunecina elaborada con hierbas frescas, limón y especias aromáticas. La menta y el limón le dan a la chermoula un sabor brillante y refrescante que equilibra a la perfección el cordero asado. El resultado es... leer más

El relleno de estos rollitos se elabora con una mezcla de berenjena aromática a la parrilla, bulgur, queso feta y tomates. Se envuelve en una fina loncha de pechuga de pollo y se asa a la parrilla hasta que el pollo esté bien cocido. El sabor especial proviene de la mezcla: leer más

Incluso a los amantes de la carne les encantarán estos tacos vegetarianos. La combinación de champiñones cremini y setas ostra les aporta un sabor y aroma vibrantes, dándoles una textura similar a la de la carne, mientras que las judías verdes y la jícama crujiente les dan un toque jugoso. Sírvelos con una cucharada de puré de patatas. leer más

• salsa de pimiento rojo
• Salsa cremosa de ajo y lima

La salsa para patatas fritas es un aperitivo versátil que siempre triunfa. Ya sea para una noche de cine en familia o una divertida fiesta en casa, cuantas más salsas, mejor. Con esta receta, puedes preparar dos: leer más

• Relleno
• Pollo
• Salsa

Las pencas de tuna, o nopales como se les llama en México, se han consumido durante siglos. Las investigaciones demuestran que ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre. Además, el sabor del nopal recuerda al de las judías verdes. La tuna es ampliamente consumida. leer más

• Polluelo
• Mojo verde
• Puré de boniato con cítricos

Para una cocción uniforme y una hermosa corteza dorada, abre el pollo en forma de mariposa y hornéalo sin tapar. Sírvelo con una refrescante salsa mojo con cilantro y puré de batata con ralladura de cítricos. leer más

Esta deliciosa receta de pollo especiado, con una piel crujiente y una carne jugosa y llena de sabor, es perfecta tanto para la parrilla como para el horno. El pollo se frota con una mezcla de especias de ajo, comino, cilantro y pimienta de cayena, y luego se ensarta en una lata de cerveza. leer más

• Frittata
• Alioli con harissa

Esta frittata está literalmente repleta de verduras de verano, hierbas aromáticas, especias y mucho queso: parmesano, feta y cheddar. Tierna y jugosa por dentro, está cubierta por una corteza maravillosamente crujiente por fuera. Prepara una guarnición rápida para acompañarla. leer más

Esta receta es la forma más sencilla de disfrutar de los sabores frescos de la cocina griega. Las chuletas de pavo se cortan en rodajas, se fríen en la sartén con especias y se sirven en pan de pita con una salsa rápida de yogur tzatziki. Si te sobran algunas en la nevera... leer más

Esta es la receta más fácil para un salmón glaseado con miel lleno de sabor que encantará a toda la familia. Está listo en media hora y, además del pescado, solo requiere seis ingredientes. ¡El glaseado de miel y lima que cubre el pescado es para morirse! Horneado - leer más

• Masa
• Relleno

Los tamales mexicanos son pequeños trozos de masa de maíz rellenos, envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor. Los tamales pequeños son perfectos para fiestas, mientras que los más grandes son una excelente manera de sorprender a los invitados. leer más

Los latkes son unas tortitas judías de patata muy populares durante Hanukkah. Para darles un toque dulce, se les añade zanahoria rallada a las patatas, junto con canela, comino y cilantro. Tradicionalmente, se sirven con puré de manzana, pero también combinan muy bien con crema agria. leer más

• Sopa
• Aceite de hierbas y harissa
• Ensalada de cangrejo

Una delicada, dulce y especiada crema de calabaza, sazonada con cilantro y comino, servida con ensalada de cangrejo y rociada con harissa picante y mantequilla de hierbas aromáticas. Esta sopa luce increíblemente elegante y es perfecta para un almuerzo especial. leer más

Prepara una hamburguesa jugosa y sustanciosa con los sabores de la cocina mexicana. El centro de la hamburguesa es una gruesa hamburguesa de carne con chile y ralladura de lima, cubierta con chiles poblanos asados ​​y una salsa rápida a base de kétchup. Sírvela con salsa comprada en la tienda como acompañamiento. leer más

Para la cena, prepare un jugoso lomo de cerdo con una crujiente y picante costra de comino y cilantro, y sírvalo sobre una cama de quinoa ácida mezclada con cilantro, lima y jalapeño. Para evitar que el tierno lomo se seque en el horno, recomendamos usar leer más

Dale un toque especial a tu ensalada de pepino y tomate de verano aderezándola con aceite de oliva infusionado con comino y sustituyendo el perejil por cilantro aromático. Para aromatizar el aceite, caliéntalo junto con el comino durante unos minutos. leer más

El tomatillo (o pimiento) tiene un sabor más ácido que el tomate común. Es perfecto para una salsa verde sabrosa, y para un sabor más intenso y rico, ásalo con cebolletas y pimientos. leer más

Este pilaf es la guarnición perfecta para el pollo al estilo indio o tailandés. El arroz jazmín se cuece a fuego lento en caldo de pollo con una rama de canela, ralladura de naranja y chalotas fritas, lo que le aporta un sinfín de sabores y aromas. El pilaf terminado es leer más

Asa zanahorias y coliflor con especias de curry, luego mézclalas con cuscús picante preparado y hojas frescas de lechuga con un refrescante aderezo de yogur y lima. Esta ensalada es nutritiva, saludable y deliciosa. Sírvela con una... leer más

• Hamburguesas
• Kétchup de tamarindo

Esta hamburguesa vegetariana se inspira en los sabores y aromas de las samosas. Las verduras finamente picadas le dan textura a las hamburguesas, y el kétchup de tamarindo agridulce realza el sabor de las especias y las patatas. Si no te importa el picante, no les quites las semillas a los pimientos. leer más

Las zanahorias pequeñas y bien cuidadas pueden ser una guarnición perfecta para una mesa festiva si se asan enteras. Y para equilibrar el dulzor de la zanahoria y añadir un toque picante, el comino es ideal. Espolvoréalo sobre las verduras, ásalas y... leer más

Mucha gente prefiere el lomo de cerdo por su facilidad de preparación. No hace falta cortarlo; quedará más jugoso si se cocina entero. Tampoco hace falta marinarlo; de todas formas estará tierno. Y se cocina rápidamente. Es importante no cocinar demasiado el lomo en el horno, así que... leer más

Finas tiras de carne de res se marinan durante unos minutos en una marinada asiática y luego se saltean con pimientos dulces y picantes a fuego alto. El comino le aporta un sabor y aroma únicos a la carne. Sirva el salteado con arroz al vapor. leer más

¿Quién puede resistirse a un cóctel de camarones? Esta receta le da un toque moderno a este aperitivo clásico: los camarones se espolvorean con comino, se hornean para intensificar su sabor y se sirven con una salsa picante. leer más

Esta receta utiliza una vinagreta de naranja ácida dos veces: para dar sabor al mahi mahi a la parrilla y para aderezar el arroz con frijoles negros. Cubra con chips de plátano macho triturados (o chips de plátano) y... leer más

Tiernos trozos de pollo se fríen hasta que queden crujientes y se hornean con hierbas, pimientos, especias, arroz y guisantes, y obtendrás una cena completa en una sola sartén, popular en Cuba y otras partes de Latinoamérica. leer más

Hacer sopa es mucho más fácil si ya tienes algunas de las verduras cocidas, como en esta cremosa sopa de coliflor. Puedes cocinar la coliflor al vapor un día antes y la sopa estará lista en menos de media hora. Espesa, - leer más

• Enchilada
• Por servir

Una enchilada mexicana de pollo con queso convertirá cualquier cena en una verdadera fiesta. Valerie Bertinelli añade pollo a la parrilla al relleno, pero no escatima en la salsa, porque la salsa es crucial para el sabor de la enchilada. En su leer más

• Huevos
• salsa marinara clásica

La shakshuka es un plato del Magreb que ha conquistado los paladares de millones de personas en todo el mundo. Se cocina en una sola sartén y suele servirse para el desayuno o la cena. Los huevos se cuecen a fuego lento en una salsa de tomate espesa y picante, se espolvorean con hierbas frescas y... leer más

Jugosas chuletas de lomo de cerdo con hueso, fritas y frotadas con ajo, ralladura de lima, orégano y comino, se sirven con un salteado de plátano macho y pimiento morrón, brillante y ligeramente dulce. El resultado es un plato fácil de preparar, lleno de sabor... leer más

Una marinada de café seco impregna el tierno lomo de cerdo con un sabor y aroma únicos. La rica nota ligeramente amarga del café finamente molido se suaviza con azúcar moreno y especias secas. Toda esta exquisitez cobra vida en la superficie durante el tostado. leer más

Los brillantes sabores cítricos de la naranja y el limón complementan los demás ingredientes de esta salsa barbacoa casera, que sirve como adobo, glaseado y salsa para mojar. Marina el pollo en ella (preferiblemente durante la noche) y luego ásalo a la parrilla durante... leer más

El chili de Cincinnati es un guiso de carne sustancioso con sabores mediterráneos. La carne molida se cuece a fuego lento en una salsa de tomate con chiles, canela, clavo, cilantro y pimienta de Jamaica, y se sirve con espaguetis, frijoles, queso rallado y verduras frescas. leer más

¿Qué obtienes al cocinar frijoles pintos a fuego lento con tocino, cerveza y especias? ¡Frijoles borrachos! O frijoles borrachos, como los llaman en México, este platillo fácil de preparar con cebolla, ajo y comino se toma en solo 15 minutos. Acompáñalo con... leer más

“Esta receta se inspiró en un biryani de pollo al que me invitaron a una cena de Nochevieja”, dice la autora de la receta, Melisa Gaiman. “Ayudé a la anfitriona con los últimos toques, tostando algunos frutos secos y pasas para la cobertura. Yo…” leer más

Una ensalada elegante, perfecta para una ocasión especial, con jugosa toronja, rúcula fresca y nueces sabrosas aderezadas con yogur. Asegúrese de retirar con cuidado las membranas de la toronja para evitar que el exceso de amargor arruine la experiencia. leer más

• Pastel
• Ensalada

Para preparar pan plano de garbanzos, sigue el método más sencillo: mezcla una masa con hummus ya preparado, añadiendo un poco de harina, agua y especias. Hornea el pan plano en una sartén. Sírvelo con una refrescante ensalada de perejil, aceitunas y... leer más

Las semillas de calabaza son ricas en magnesio, un mineral que puede ser difícil de obtener en cantidades suficientes con una dieta típica. Tuesta las semillas de calabaza con especias aromáticas como el comino y la pimienta de Jamaica, y luego mézclalas con cebolletas. leer más

Esta quesadilla está rellena de queso fundido, chiles poblanos asados ​​y trozos de pollo, todo entre dos tortillas calientes. Corta la quesadilla en triángulos y sírvela como aperitivo con una salsa cremosa de aguacate. Para más información... leer más

Los cuencos de tortilla comestibles son una forma original y sencilla de servir pollo. Simplemente enrolla las tortillas como se indica y hornéalas hasta que estén firmes y crujientes. Rellena los cuencos con pollo desmenuzado y verduras en salsa de tomate. leer más

Las aceitunas saladas, los albaricoques secos dulces, las especias aromáticas y los limones encurtidos ácidos dotan a este plato norteafricano de un suntuoso abanico de sabores. El tagine es un guiso de pollo espeso que tradicionalmente se prepara en una olla de cerámica del mismo nombre. leer más

Si tienes ingredientes para tacos a mano pero no tienes tiempo para prepararlos, haz una ensalada de tacos. Para esta ensalada de inspiración tex-mex, necesitarás pollo a la parrilla (o puedes usar las sobras de la cena de anoche). leer más

Esta tortilla iraní, con una generosa selección de verduras y especias aromáticas, se prepara tradicionalmente durante las celebraciones de Año Nuevo y se sirve como aperitivo o guarnición. Para que la tortilla verde se adapte mejor al ambiente festivo, se puede adornar con arándanos rojos secos. leer más

• garbanzos
• Mezcla de especias para chana masala

El chana masala, o curry de garbanzos, también conocido como Amritsari chole, es originario de Punjab, pero es popular en toda la India. Existen muchas variaciones de este plato, y cada ama de casa tiene su propia receta con su toque personal. Esta versión auténtica es leer más

Esta ensalada tibia lleva coliflor y pimientos asados ​​con apio fresco y hojas verdes, aderezada con una vinagreta agridulce de limón y arce. Unas avellanas picadas le dan un toque crujiente. Sírvela como guarnición. leer más

• Salsa de carne picante
• Ensalada de col
• Hamburguesas

Los habitantes de Carolina del Norte saben cómo preparar una hamburguesa excelente: una jugosa hamburguesa de carne de res cubierta con queso derretido, chili y cebolla, y una guarnición de ensalada de col. En el menú de Duke's Grill en Monroe: leer más

Estos tacos de carne asada son perfectos tanto para cocinar en casa como para picnics, en lugar de las tradicionales barbacoas. Lleva contigo un filete marinado envasado cuando salgas (o ásalo con anticipación si vas de picnic sin... leer más

Estas brochetas de pollo brillantes y jugosas con calabacín, cebolla morada y pimiento se pueden cocinar a la parrilla o en una plancha. De cualquier manera, estarán deliciosas. El secreto está en el increíble adobo de yogur con jugo de limón, miel y... leer más

En Israel y otros países de Oriente Medio, la shakshuka se suele servir en el desayuno. Pero es tan abundante, nutritiva y deliciosa que seguro querrás probarla a cualquier hora del día, incluso para la cena. ¿Por qué no? La shakshuka es un plato delicioso... leer más

La col rizada, de sabor intenso, combina a la perfección con un sustancioso chili mexicano y cremosos frijoles blancos. Esta receta utiliza col rizada congelada, por lo que es ideal para cualquier época del año. El chili se cocina a fuego lento con jugosos muslos de pollo, que... leer más

• Costillar de costillas de cerdo
• Moho

Este asado gustará tanto a los amantes de la carne jugosa como a los aficionados a las costillas de cerdo. Compra un lomo de cerdo con seis costillas, luego separa cuidadosamente la capa de costillas de la carne. Ata las dos piezas con hilo y luego desmenuza el lomo entero... leer más

• Arroz
• frijoles negros

Las semillas de achiote, una especia tradicional de la cocina puertorriqueña, aportan un color vibrante y notas a nuez a este arroz aromático y esponjoso. Servido habitualmente con frijoles negros, este arroz amarillo añade un toque de color llamativo y apetitoso a la mesa. leer más

Se cree que el plato mexicano puntas de res, hecho con trozos de carne en salsa de vegetales, fue el precursor de las fajitas. La clásica combinación de tiernas rebanadas de carne de res, pimientos, tomates y cebollas es inconfundiblemente fajita. Pero a diferencia de... leer más

En esta sopa cremosa, el dulzor natural de la calabaza se equilibra con el sabor ahumado y picante de los chiles chipotle, junto con un toque de pimentón ahumado. Al licuar la sopa caliente, asegúrese de dejar la tapa ligeramente entreabierta, cubriéndola con una toalla. leer más

El pozole es un guiso sustancioso que se prepara en todo México. Si bien existen muchas variaciones, los ingredientes básicos siguen siendo carne y maíz pozolero. Los chiles guajillo secos le dan a la sopa su color rojo brillante y un agradable toque picante, que... leer más

Una de las especias más importantes en la cocina mexicana es el chile ancho. Este chile poblano seco y maduro, molido hasta convertirlo en polvo, tiene un sabor ahumado y se utiliza para preparar salsas, guisos y sopas sustanciosas. Agregue este chile a: leer más

Prepara un aperitivo con sabor a pollo tandoori indio. Puedes usar una mezcla de frutos secos o solo almendras. Mézclalas con claras de huevo y especias garam masala indias, y hornea hasta que las especias se adhieran. Guarda los frutos secos en un recipiente hermético. leer más

• salsa roja
• Relleno
• Masa

Estos tamales mexicanos veganos están rellenos de calabaza y champiñones portobello, y son increíblemente ricos y sabrosos. Todo gracias a la salsa casera, elaborada con dos tipos de chiles, orégano y comino, que se añade al relleno. leer más

• bola de queso
• Junta

Esta generosa tabla de aperitivos alimentará a todo el equipo e incluso a los aficionados. Puedes preparar frutas y verduras, así como una bola de queso, con antelación el día del gran partido, y luego colocar todo en la tabla justo antes del partido. Una tabla grande de madera es ideal. leer más

El chili con carne se prepara con mayor frecuencia con carne molida, pero en esta receta, Ree Drummond decidió agregar carne picada. Requiere un poco más de tiempo, pero el resultado vale la pena: trozos de carne firmes y tiernos en una salsa rica. leer más

• Pollo
• Verduras
• Entrada

Las fajitas mexicanas se preparan rápidamente, lo que las hace perfectas para una cena entre semana cuando quieres consentir a tu familia con algo especial incluso después del trabajo. Tiras de pechuga de pollo se marinan en jugo de limón y especias durante unos minutos y... leer más

La mezcla de especias marroquíes ras el hanout impregna este plato vegetariano de tofu con un sabor vibrante que reunirá a toda la familia en la cocina. Cocine a fuego lento el tofu en una salsa rica en hierbas con tomates y aceitunas, y sírvalo sobre cuscús, generosamente espolvoreado con... leer más

• Cuscús
• mezcla de especias

Lo que hace que este cuscús sea realmente delicioso es la mezcla marroquí de 12 especias. Añádela al cuscús mientras se cuece al vapor, y luego un poco más al plato terminado; quedará increíblemente aromático y delicioso. Esta mezcla de especias también combina muy bien con... leer más

Con un pelador de verduras, corta las zanahorias en tiras largas para preparar una hermosa ensalada al estilo marroquí. El dulzor natural de las zanahorias se complementa a la perfección con las pasas doradas, así como con el cilantro picante, el comino, la pimienta de cayena y la canela. Aliña la ensalada con: leer más

Este hummus se elabora con zanahorias al vapor, comino y naranja, mezclados con garbanzos y tahini tradicionales, y resulta increíblemente suave, dulce y ligero. El yogur griego le aporta un toque ácido, y el pesto de hojas de zanahoria frescas le añade... leer más

• Estofado de pavo marroquí en olla de cocción lenta
• Salsa de tahini y hierbas frescas
• Burrito

Prueba este jugoso y picante estofado marroquí de pavo con una aromática salsa de cilantro. Usa las sobras para preparar estos burritos, compartiendo una pequeña porción del estofado entre cuatro personas. Sírvelo en tortillas con arroz al vapor o cuscús. leer más

• Mezcla de especias chipotle
• Cojones

Este snack con sabor a chipotle y lima combina papas fritas con cacahuetes, almendras, nueces pecanas y anacardos. Sírvelo como aperitivo con bebidas en una fiesta o como tentempié para llevar. leer más

Esta sustanciosa sopa de albóndigas con tomate, similar a un guiso espeso, está repleta de especias aromáticas como canela, comino y pimienta de Jamaica, perfecta para entrar en calor en un día frío de otoño. Está deliciosa sola, pero pruébala con una cuchara. leer más

Prepara una deliciosa cena al estilo etíope en una sola bandeja para hornear con pollo jugoso, zanahorias sabrosas y garbanzos tiernos. Una vez que hayas servido todo en los platos, los jugos quedarán en la bandeja. Úsalos como salsa y rocíalos sobre el pollo y las verduras. leer más

Es difícil resistirse a un salmón perfectamente asado con una vibrante salsa mojo cubana de cítricos. En lugar del tradicional jugo de naranja, esta marinada lleva limón. Acompañe el pescado con un... leer más

• Sopa de tomate
• relleno de queso
• Sándwiches

«Cuando era niño en la India, las tostadas con queso masala eran un desayuno común», recuerda Manit Chauhan. «Se preparaban con queso procesado Amul, el único queso procesado disponible en la India en aquel entonces. Es similar a un cheddar blanco duro». leer más

Las notas acarameladas del ron oscuro y la dulzura de la piña hacen de esta salsa algo realmente único. Acompáñala con cualquier carne, especialmente con cerdo asado, y disfrutarás de un auténtico sabor tropical. Esta salsa contiene chiles jalapeños; puedes omitirlos si lo deseas. leer más

• Sopa cremosa
• Guarniciones

Esta sopa cremosa es un delicioso primer plato o aperitivo para servir en una cena festiva. También es una forma inteligente de aprovechar las verduras asadas después de las fiestas. La combinación de tres verduras de color naranja —calabaza, zanahorias y batatas— complementará tu dieta otoñal. leer más

• salsa verde para enchiladas
• Relleno

Esta receta es un excelente ejemplo de cómo preparar una comida deliciosa y sustanciosa para cuatro personas con solo 200 gramos de carne. ¡Es una enchilada mexicana! Tortillas enrolladas rellenas de chorizo ​​mexicano frito. leer más

• Lomo de cerdo a la parrilla
• Chutney de manzana y mango

¡Deleita a tus invitados con este fantástico sabor! Las chuletas de lomo de cerdo con hueso, marinadas en una salsa de mostaza y vinagre de manzana, se asan a la parrilla para obtener una comida deliciosa, jugosa y llena de sabor. Sirve con: leer más

La base de este sustancioso plato de inspiración de Oriente Medio es un hummus tibio y cremoso, que se prepara rápidamente con garbanzos enlatados, aromatizado con tahini, ajo, limón y comino. El hummus se corona con cordero picado salteado y especiado y... leer más

La mejor manera de aprovechar el cilantro y el perejil que quedan en la nevera es preparar una salsa de hierbas picante y sabrosa. La chermoula marroquí combina hierbas frescas con especias aromáticas, como comino y cilantro, lo que la hace excelente. leer más

• Enchilada
• salsa roja para enchiladas

Este delicioso plato vegetariano de inspiración mexicana es uno de los favoritos de la familia. Tortillas rellenas de batata y frijoles negros se colocan en capas, se cubren con una salsa de tomate picante, se espolvorean generosamente con queso rallado y se hornean hasta que... leer más

• chutney verde
• Masa
• Verduras

La pakora es un aperitivo vegetariano indio hecho con verduras rebozadas y fritas. La autora de la receta, Nidhi Jalan, las describe como la "tempura" de la cocina india. El rebozado de harina de garbanzos, aromatizado con especias, se fríe hasta que queda esponjoso y crujiente. leer más

Estos deliciosos y saludables sándwiches son perfectos para el desayuno o como tentempié a media mañana. Machaca batatas con tahini, úntalas sobre tostadas crujientes de pan integral, espolvorea con za'atar marroquí y ¡a disfrutar! leer más

Para preparar este elegante aperitivo, unta hummus de batata en cada galleta y cúbrelas con queso de cabra desmenuzado y semillas de calabaza. ¡La combinación del dulce hummus con el cremoso y ligeramente ácido queso de cabra es simplemente sublime! leer más

Esta receta tex-mex infunde al chili con carne (o simplemente chili) el delicioso sabor de la salsa mole mexicana, con notas picantes, ácidas y achocolatadas; un par de cucharadas de cacao en polvo y una pizca de canela hacen el truco. leer más

Sirve un huevo escalfado al estilo mexicano: sobre una cama de salsa agridulce con rebanadas de tortilla crujientes y queso fresco desmenuzado. La salsa está hecha con tomatillos asados, tomates cherry y chiles (tanto picantes como dulces). leer más

El hummus clásico se puede preparar de diversas maneras, lo que garantiza que siempre tendrás un aperitivo vibrante y único para tus invitados. Esta versión se sirve con una cobertura de garbanzos tostados crujientes y aceite de perejil verde brillante. Si tienes poco tiempo, leer más

• Alas de pollo
• salsa picante

Las alitas de pollo se hornean en grasa especiada y luego se fríen hasta que queden crujientes, lo que resulta en un sabor súper jugoso y delicioso. Pero lo que las distingue de otras alitas es la salsa especial y picante "Torch" con chile "Ghost", considerada una de las mejores... leer más

Esta guarnición preparada en olla de cocción lenta es perfecta para una acogedora cena de otoño y constituye un complemento maravilloso para las carnes navideñas, gracias a la combinación perfecta de batatas dulces, cítricos, nueces y semillas de granada agridulces. leer más

¡Preparar pimientos rellenos nunca ha sido tan fácil! Una olla de cocción lenta te ayudará. Simplemente combina todos los ingredientes del relleno (incluida la carne molida cruda), rellena los pimientos y deja que la olla de cocción lenta haga el resto. leer más

Para esta receta, lo mejor es usar cortes de carne económicos, como la falda o el flanco. Estos cortes son más duros que los filetes de primera calidad, pero son ideales para la cocción lenta. Jugoso - leer más

Esta salsa de queso es la versión mexicana de la fondue europea. La olla de cocción lenta también sirve como olla, manteniendo el chili con queso, o simplemente queso, caliente en la mesa mientras disfrutas de la compañía. leer más

Este sustancioso guiso al estilo mexicano es perfecto para reconfortarse en un día frío gracias a su rico sabor y cálido aroma. La carne de cerdo se cocina a fuego lento con papas, chiles poblanos verdes y maíz asado en los sabrosos jugos que... leer más

• Cerdo
• cebollas rojas encurtidas

Esta sencilla y deliciosa receta de carnitas en olla de cocción lenta impresionará a cualquier amante de los tacos. Una vez que la carne esté lista, fríela en una sartén hasta que esté crujiente justo antes de servir. Y no olvides marinar... leer más

"Para el Día de Muertos, decidimos hacer unos tamales laboriosos y hacer una 'tamalada', donde toda la familia se reúne en la cocina para hacer tamales. Nos da la oportunidad de reunirnos todos para celebrar y honrar a nuestros ancestros, y al final del día, leer más

Las hamburguesas de paletilla de cordero natural con hueso se frotan con pasta de chile chipotle, se fríen hasta que estén doradas, lo que sella los deliciosos jugos, y luego se cocinan a fuego lento hasta que estén listas en una fragante salsa de tomate con ajo y cilantro. leer más

Esta marinada de chiles chipotle en salsa adobo, jugo de limón, miel y especias es ideal no solo para el pollo, sino también para los camarones. Así que usa lo que tengas a mano. Marina los camarones o la pechuga de pollo durante media hora y luego ásalos a la parrilla. leer más

Estos tubos mexicanos rellenos de pollo y queso se hornean en el horno bajo una capa de salsa de tomate y chipotle, que les confiere un sabor picante y ahumado. Para el relleno, utilice pollo a la parrilla y dos tipos de queso (Monterey Jack y - leer más

Si quieres darle un toque especial a tu hummus para una presentación más atractiva, los garbanzos tostados son una excelente opción. Sécalos bien antes de freírlos en aceite de oliva y espárcelos sobre el hummus en un tazón. Añade un toque de color con hierbas picadas y hojuelas de pimiento rojo. leer más

El filete de flanco es una alternativa económica con un rico sabor a carne, perfecto para el día a día. Una pieza es suficiente para toda la familia. El filete se unta con mayonesa de pimentón ahumado, se asa a la parrilla hasta que esté dorado y... leer más