Las 100 mejores recetas de galletas y dulces navideños
¡Contagia el espíritu navideño con azúcar, especias y mucho glaseado! Hemos seleccionado 100 de nuestras recetas favoritas de galletas navideñas para ayudarte a encontrar el dulce perfecto para tu mesa navideña.
Dulces navideños perfectos
Las vacaciones de invierno son una época en la que mucha gente se aficiona a la repostería. Y no importa si estás aprendiendo los conceptos básicos por tu cuenta. galletas simples o si quieres probar suerte con recetas más avanzadas, ahora es el momento perfecto para agasajar a tus seres queridos con deliciosas galletas caseras. ¿Has notado que...? galletas, chocolate y frutos secos confitados ¿Siempre te levanta el ánimo? Hornea una tanda para envolver y regalar a alguien especial o servir con chocolate caliente casero Por la noche… ¡A todos les encantan las galletas! Ya sean galletas con nueces y especias, con frutos secos Ya sea chocolate o chocolate, nos cuesta mucho elegir nuestras recetas favoritas (¡por eso hay al menos cien en esta colección!). Y encabezando la lista están estas galletas gigantes, del tamaño de un platillo, rellenas de caramelos rojos y verdes, trocitos de menta, pajitas saladas y chispas de chocolate blanco. Estas galletas son realmente festivas.
Receta: Galletas navideñas gigantes
Hombres de jengibre con bastones
Estas galletas de jengibre seguro que encantarán a todos, añadiendo un toque festivo a tus tazas.
Galletas de flor de Pascua
A pesar de su intrincado diseño, estas elegantes galletas son fáciles de preparar. El queso crema hace que la masa sea lo suficientemente flexible como para cortarla, doblarla y darle forma con facilidad. Decoramos las galletas con azúcar granulada blanca, roja y verde, también conocida como azúcar perlada. Si lo prefiere, puede usar azúcar glas; ¡las galletas lucirán espectaculares de cualquier manera!
Receta: Galletas de flor de Pascua
Galletas con forma de máscara de reno
Con estas divertidas galletas, todos podrán participar en los juegos navideños.
Galletas de menta con forma de árbol de Navidad
Colocadas en fila sobre un plato, estas adorables galletas crearán un ambiente verdaderamente festivo. Son delicadas, pero conservan su forma al hornearse (obtendrás auténticos árboles de Navidad, no simples trozos de masa). Añade menta para darles un toque especial.
macarons de coco
Los macarons de coco de Aina son sencillos y elegantes, y son fáciles de llevar en un tarro para galletas.
Receta: macarons de coco
Galletas de azúcar clásicas
Estas galletas son las de siempre: bordes crujientes (gracias al azúcar extrafino) y un centro ligeramente suave. Añade un poco de levadura en polvo para que la masa suba un poco sin perder su forma, facilitando así darles forma.
Bolitas de almendra con sabor a ponche de huevo
El secreto de estas galletas que se deshacen en la boca es el azúcar glas, que se mezcla fácilmente con las almendras en un procesador de alimentos. Gracias al ron, el bourbon y la nuez moscada, estas pequeñas "bolas de nieve" saben a una bebida navideña clásica. ¡Brindemos por eso!
Receta: Galletas de bola de nieve
Galletas de pingüino en rodajas
No toda la diversión navideña se vive en el Polo Norte. Aquí tienes las galletas más adorables para celebrar el invierno: con forma de pingüinos del Polo Sur. Te encantará extender la colorida masa y darle forma para que cada galleta parezca un pingüino.
Receta: Galletas de pingüino en rodajas
Galletas de cítricos crujientes
Estas galletas brillantes rebosan de un dulce sabor a limón, gracias a la ralladura y el jugo de limón, y a una generosa capa de azúcar glas. Antes de formar las bolitas con la masa, es importante enfriarla bien. Esto ayuda a que no se extienda tanto en el horno, permitiendo que la superficie se agriete de forma natural. Reboza las bolitas de masa frías en azúcar granulada antes de espolvorearlas. Esto ayudará a que el azúcar se adhiera mejor, dando como resultado galletas dulces y crujientes por fuera y suaves y esponjosas por dentro.
tabletas de chocolate blanco
Hacer caramelos es un proceso bastante complicado, por lo que Aina prefiere hacer tabletas de chocolate, que son mucho más fáciles. Templar el chocolate blanco en el microondas es un método fiable y que ahorra tiempo. Después de verter el chocolate sobre una bandeja para hornear, añade tus ingredientes favoritos y deja que se solidifique. Aina eligió sabores que resultan elegantes y se complementan entre sí: pistachos, arándanos rojos y albaricoques secos.
Galletas Snickerdoodle de nueces pecanas
Rellenamos estas galletas con canela, nueces pecanas y trocitos de caramelo, y luego les dimos el toque final. Inspirándonos en la famosa receta de galletas con chispas de chocolate de Sarah Kieffer, sacamos las galletas del horno a la mitad de la cocción y golpeamos la bandeja contra la encimera. Así, las galletas tendrán bordes crujientes y ondulados, y un centro suave.
Galletas de tarta de queso Red Velvet
Los sabores clásicos del pastel red velvet se presentan en forma de galleta rellena de queso crema.
Galletas de mantequilla millonarias
Mark Murphy le da un toque totalmente nuevo a las galletas de mantequilla: añade una capa de chocolate negro y pasta de galletas casera a la receta tradicional. Decora las brillantes barritas con sal en escamas antes de servir.
Receta: Pastel de millonario
merengues de menta
Estos merengues de menta con rayas rosas son muy fáciles de preparar gracias a un truco. Dibuja líneas en el interior de una manga pastelera con colorante alimentario y luego llénala con merengue: cada porción tendrá un color diferente. Este truco también sirve para decorar cupcakes.
Receta: merengues de menta
Recomendamos
Galletas en barra M&M's
Esta receta rápida y sencilla tiene un toque navideño: hemos añadido algunos de tus dulces navideños favoritos a las galletas.
Receta: Postre navideño con M&M's
Galletas de bizcocho con frutos secos
"Hace años, el maravilloso escritor gastronómico Lee Bailey me pidió que preparara 270 kilogramos de estas galletas para venderlas en su tienda, y todavía me encanta la receta", dice Ina. "El postre no solo es delicioso (es como un pastel de frutas en forma de galleta), sino que la masa se puede enrollar, guardar en el refrigerador y luego simplemente cortar en rebanadas y hornear durante las fiestas".
biscotti de jengibre
Estos biscotti tienen las mismas especias y textura que el pan de jengibre tradicional, ¡pero requieren menos tiempo y esfuerzo! Cada galleta se baña en chocolate blanco derretido y se decora con azúcar: un dulce navideño brillante. Receta de Amanda Neel para Food Network.
Receta: biscotti de pan de jengibre
Galletas de mantequilla de cacahuete y pepitas de chocolate
Usa el doble de mantequilla de cacahuete en las galletas tradicionales de Nancy Fuller. Incorpora la mantequilla de cacahuete a la masa con movimientos suaves y luego añade las virutas de mantequilla de cacahuete. El intenso sabor a cacahuete combina a la perfección con el chocolate del centro.
Galletas de chocolate y menta con remolino
Para las galletas navideñas con formas, Alton mezcla dos tipos de masa: de chocolate y de menta.
Galletas de jengibre
Da inicio a la temporada navideña, y a la temporada de galletas dulces, con las galletas de jengibre con forma de hombrecitos de Alex Guarnaschelli, aromatizadas con jengibre, canela, nuez moscada y pimienta de Jamaica.
Receta: Galletas de hombre de jengibre
Galletas sándwich Linzer
Alex coloca mermelada de frambuesa entre dos galletas de mantequilla con forma de estrella. Este postre festivo será el protagonista de la mesa.
Fudge de chocolate sencillo
El dulce de chocolate de Ree se prepara con solo tres ingredientes en 5 minutos y se conserva refrigerado. Conviértelo en un postre navideño añadiéndole mentas trituradas por encima.
Galletas de mantequilla con mermelada
No es casualidad que estas galletas se hayan convertido en un clásico navideño. Su masa mantecosa se deshace en la boca y combina a la perfección con una mermelada ácida (¡puedes elegir tu favorita!). Además, son adorables y evocan recuerdos entrañables.
Blondie con caramelo salado
Si buscas un bizcocho suave y húmedo con una corteza crujiente y un delicioso sabor a caramelo, ¡esta receta te encantará! La salsa de azúcar moreno y nata que se añade a la masa le da al blondie un fantástico sabor a caramelo, y para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de cinta adhesiva. El toque final y el elemento estrella de este bizcocho son las escamas de sal marina. Espolvoréalas sobre el blondie mientras aún esté caliente y deja que se enfríe por completo. A los amantes del caramelo salado les encantará este postre.
Receta: Blondie con caramelo salado
Galletas navideñas napolitanas
Valerie Bertinelli prepara un postre italiano clásico del mismo modo que lo hacía su madre durante las fiestas navideñas.
galletas Snickerdoodle
Espolvorea las galletas con azúcar y canela y hornéalas hasta que estén firmes pero aún blandas por dentro.
Receta: Galletas Snickerdoodle caseras
Coronas navideñas de copos de maíz
Los copos de maíz mezclados con glaseado de malvavisco verde adquieren un aspecto festivo. Estas alegres y crujientes golosinas sin hornear tienen forma de coronas adornadas con dulces.
Galletas de chocolate suaves
Las galletas de chocolate en miniatura con un centro suave (¡incluso después de enfriarse!) son un delicioso capricho de un solo bocado.
Galletas con chispas de chocolate y caramelo
Las galletas de Sunny tienen una textura densa y masticable. "El jengibre y la canela de la mezcla de especias para pastel de calabaza combinan a la perfección con la menta y el chocolate. Estas especias son un excelente complemento para cualquier galleta con chispas de chocolate, aportándole un sabor cálido e intenso."
Hombres de jengibre sin gluten
Para una versión sin gluten del tradicional pan de jengibre, Melissa De Arabian utiliza harina de arroz blanco, harina de trigo sarraceno y harina de tapioca. Como la masa no contiene gluten, no hay que preocuparse de que su textura se vea afectada al cortarla.
Galletas de queso crema
Lo que hace especiales a estas galletas esponjosas es el glaseado de queso crema, que se añade a la masa. Las decoramos con ralladura de lima y arándanos triturados, pero puedes usar los ingredientes que prefieras.
Galletas de avena con glaseado
Las galletas de avena glaseadas me recuerdan al hogar, a la familia y a hornear en un frío día de invierno. Me encantan porque son galletas clásicas (avena, canela y pasas) decoradas para las fiestas; parecen montañas cubiertas de nieve recién caída.
Receta: Galletas de avena con glaseado
Las mejores galletas de mantequilla
¡Se acabó la búsqueda! Estas galletas perfectas se convertirán en un básico de tu repertorio durante años. Son crujientes por fuera y tiernas por dentro; sírvelas con el té o déjalas en la mesa para Papá Noel. Además, puedes elegir entre dos opciones: ¡colocar la masa en una bandeja para hornear o cortarla en rebanadas!
Galletas de chocolate con menta
La combinación de una barra de chocolate blanco con menta y galletas con chispas de chocolate es un dulce navideño delicioso. Esta receta rinde para una gran cantidad y es perfecta para intercambios de galletas, celebraciones de Año Nuevo e incluso como un dulce regalo. Es tan sencilla que toda la familia puede prepararla. En lugar de dar forma a las galletas individualmente, se parte la lámina grande en trozos, igual que con las barras de chocolate tradicionales.
Galletas de mantequilla de cacahuete con mermelada
Las galletas de Kathy Lee se pueden preparar completamente en un procesador de alimentos. Muele cacahuetes tostados sin sal con avena para obtener una corteza crujiente con el sabor de tu sándwich favorito; solo agrega mermelada después de hornear.
Galletas brownie de mantequilla de cacahuete bicolor
¿Por qué elegir un solo sabor de galleta cuando puedes combinar tres? La mantequilla de cacahuete, el brownie y la masa de galleta de azúcar se mezclan en espiral y se hornean en una sola galleta grande. Esta tanda se puede guardar en el congelador para hornear entre semana o como detalle para fiestas.
Tres galletas de chocolate
Estas galletas son el sueño de cualquier amante del chocolate. Son suaves por dentro y crujientes por fuera, y contienen trozos de chocolate blanco, negro y amargo.
Galletas con cerezas secas, almendras y glaseado de vainilla.
Las cerezas secas ácidas y las almendras tostadas se combinan en las dulces galletas navideñas de Giada.
Galletas de jengibre con especias garam masala
Aarti Sequeira añade un sutil toque picante a las galletas de jengibre con su mezcla de especias garam masala.
Galletas navideñas tricolor
Estas divertidas galletas alegrarán tu mesa navideña, sin la molestia de glasearlas ni decorarlas.
Galletas de menta y chispas de chocolate
Este dulce festivo es perfecto para las fiestas, gracias a una generosa porción de galletas sándwich trituradas y refrescantes caramelos de menta. Asegúrate de enfriar la masa antes de hornear para obtener galletas densas y esponjosas. A tu familia y amigos les encantará este regalo.
Receta: Galletas Oreo de menta
Galletas de mantequilla con glaseado de chocolate
Durante las fiestas, lo que más le gusta preparar a Aina son galletas de mantequilla. Con la misma masa se pueden hacer varias variaciones: servirlas tal cual, bañadas a medias en chocolate o añadir nueces pecanas a la masa.
Galletas de tormenta de nieve con malvaviscos
¡Estas galletas festivas de azúcar brillan como la nieve invernal! Los malvaviscos veganos no contienen gelatina, lo que es el secreto para un centro masticable que se mantiene esponjoso al hornearse.
Galletas de jengibre
Estas galletas crujientes y especiadas son irresistibles, pero ni siquiera Alton sabe por qué. "No sé por qué me gustan tanto, pero una vez que empiezo a comerlas, es muy difícil parar", dice.
biscotti festivos
A Jada le encantan estas galletas crujientes, cubiertas hasta la mitad de chocolate blanco, porque se pueden disfrutar durante todo el día, no solo como postre. "Lo que más me gusta es mojarlas en el café", dice.
Receta: Galletas biscotti navideñas
Galletas tipo sándwich con relleno de cerezas, chocolate blanco y almendras.
Las galletas de Jeff están inspiradas en un postre que prepara su esposa, Sarah. Y como él siempre las convierte en sándwiches, su versión lleva pasta de almendras entre dos galletas.
merengues de almendra
Las galletas de Anne se pueden disfrutar sin remordimientos. Ella describe sus esponjosos merengues así: "La receta básicamente solo lleva claras de huevo y almendras, ¡así que en realidad es saludable!".
Receta: Merengue con almendras
Galletas italianas Spumoni
El spumoni es un postre helado tradicional italiano hecho con capas de helado, frutos secos y fruta confitada. Jeff prepara su propia versión de la receta clásica en forma de galletas con chispas de chocolate, pistachos y cerezas secas.
Receta: Galletas italianas Spumoni
Cestas con bombones
Estas galletas con forma de cesta tienen un intenso sabor a avellana: las avellanas se encuentran no solo en las trufas, sino también en la masa. Asegúrate de usar moldes para magdalenas antiadherentes, de lo contrario, las galletas serán difíciles de desmoldar.
Receta: Galletas Ferrero Rocher
Galletas de bizcocho de chocolate con crema de almendras
Estas galletas tipo sándwich, suaves y esponjosas, le traen recuerdos de la infancia a Alex: "No comíamos mucho chocolate durante las vacaciones de invierno, así que me encanta preparar postres como estos en estas fechas. Ralladura de limón y canela: para mí, ese es el sabor de las fiestas".
Galletas de mezcla para brownie
Este postre de cuatro ingredientes es rico y chocolatoso, perfecto para los amantes de los brownies y las galletas. Para darle un toque festivo, añade bastones de caramelo triturados.
Receta: Galletas de mezcla para brownie
Galletas Melba de pistacho
Estas galletas de pistacho, parecidas a los biscotti, son una adaptación australiana de la galleta Mandelbrot, originaria de Europa del Este y la comunidad judía.
Trufas de chocolate negro
Tyler sabe que una trufa de chocolate perfecta puede transformar un postre navideño en algo realmente especial. "Es un pequeño trozo de chocolate que te permite apreciar de verdad los sabores y matices que hacen que una trufa sea única y especial para las fiestas".
Receta: Trufas de chocolate negro
Galletas de piñones
Los pignoli son unas galletas típicas de todas las panaderías italianas. Pero son increíblemente fáciles de hacer en casa: la masa se mezcla en un solo bol y todo el proceso lleva menos de una hora. Anne Burrell también les añade un toque de miel.
Barras de galleta de terciopelo rojo
El clásico postre de queso crema adquiere una textura maravillosamente pegajosa, justo a tiempo para la temporada navideña.
Galletas de mezcla seca con rellenos
La mezcla seca para pastel es el ingrediente secreto para unas galletas rápidas, esponjosas y ligeras. Los copos de maíz, los pretzels y las chispas de chocolate negro crean una combinación única de suavidad y crujiente. ¡Además, le hemos añadido unas divertidas chispas de colores!
Galletas chinas de almendra
Estas galletas de almendra se asemejan a monedas y son especialmente populares como símbolo de buena suerte durante el Año Nuevo Chino. Las recetas tradicionales llevan manteca de cerdo y extracto de almendra. Nosotros usamos mantequilla y harina de almendra para realzar el sabor a nuez y lograr una textura desmenuzable similar a la de las galletas de nuez pecana. Disfruta de este postre durante todo el año, especialmente acompañado de una taza de té o café.
Receta: Galletas chinas de almendra
Tres galletas de chocolate
Las deliciosas galletas de Bobby son el sueño de cualquier amante del chocolate. Están hechas con chocolate amargo, semidulce, sin azúcar e incluso blanco.
Receta: Tres galletas de chocolate
Galletas de arándanos y chocolate blanco
Cada Navidad, Trisha organiza una fiesta de galletas con sus amigas. "Cada una trae su receta favorita, horneamos todo el día y luego todas vuelven a casa con una maravillosa variedad de galletas navideñas. Mi hermana, Beth, adaptó esta receta de un libro de cocina de la iglesia. Me gusta picar las nueces y los arándanos muy finamente para que haya una variedad de sabores en cada bocado".
Bolitas de chocolate y coco
Alton afirma: "¿Pueden solo cinco ingredientes crear el verdadero espíritu navideño? ¡Sí, cuando son chocolate, coco, nueces de macadamia, leche condensada y extracto de almendras! Sorprende a alguien especial: esconde frascos de estas galletas debajo del árbol."
Receta: Caramelos de chocolate y coco
Galletas navideñas decoradas
Para Ree, estas galletas son sus favoritas desde la infancia. "La masa es delicada, con un ligero toque cítrico de la ralladura de naranja. Son ideales para decorar. Mamá preparaba glaseado de yema de huevo de diferentes colores en pequeños recipientes de vidrio, y cubríamos las galletas con distintas formas. El glaseado se endurecía al hornearlas, con un aspecto que recordaba ligeramente a las vidrieras. Luego, con glaseado blanco, dibujábamos patrones sobre las galletas ya frías y delineábamos los bordes. Es un postre deliciosamente tradicional."
Receta: Galletas de Navidad
Galletas de azúcar cubiertas de chocolate
¿Qué hace que las galletas de azúcar sean aún más deliciosas? ¿Qué tal cacao en polvo y chocolate semidulce derretido?
Receta: Galletas con forma
Caramelos de castaña
¿A quién no le gustan los dulces inspirados en la naturaleza? En este caso, se trata de estas trufas de mantequilla de cacahuete bañadas en chocolate que se parecen a las castañas.
Receta: Caramelos de castañas
Galletas de menta en un molde para magdalenas
Si buscas hornear galletas navideñas elaboradas que impresionen a tus invitados, ¡esta receta es para ti! Estas galletas tienen una apariencia y un sabor complejos, pero son mucho más fáciles de preparar de lo que parecen. Usar un molde para muffins garantiza que cada galleta quede perfectamente redonda. Y en el interior de estas galletas de azúcar rojas y blancas, todos disfrutarán de un delicioso relleno de chocolate y menta. Esta receta es perfecta para toda la familia.
Galletas en rodajas con mermelada
Esta versión con moldes facilita aún más la preparación de las galletas de mermelada. En lugar de hacer huecos en la masa y rellenarlos uno por uno, formamos un cilindro con la masa e inmediatamente untamos mermelada en el centro. Usamos mermelada de frambuesa y albaricoque, pero puedes usar la que tengas a mano. Una vez horneadas, deja enfriar las galletas y luego córtalas en porciones.
Galletas de rollo de canela
Estas encantadoras galletas se parecen a los rollos de canela glaseados favoritos de todos, pero tienen bordes deliciosamente crujientes y un centro suave. Se preparan con el método de cortar y enrollar: la masa se extiende finamente, se cubre con una capa de relleno de canela y luego se enrolla formando un cilindro. Una vez que el cilindro se haya enfriado en el refrigerador, se corta en rodajas y se hornea. ¡El acompañamiento perfecto para el té!
Receta: Galletas de rollo de canela
Las mejores galletas de jengibre
Las galletas perfectas de Ina contienen una gran variedad de especias: canela, clavo, nuez moscada y jengibre, además de trocitos de jengibre cristalizado. Para obtener una corteza crujiente, cúbrelas con azúcar antes de hornearlas.
Polvorones (galletas de boda mexicanas)
Las nueces son la base de estas galletas que se deshacen en la boca, espolvoreadas con azúcar glas. Es importante mantener la textura crujiente: si preparas las galletas con antelación, refrigéralas antes de guardarlas, de lo contrario se ablandarán.
Galletas de avena con chispas de chocolate
A Anne le encanta el chocolate negro, así que lo troceó con nueces para estas galletas. Espolvorea el postre con una pizca de sal marina para darle un toque especial.
Bolitas de galleta cubiertas de chocolate
Esta es la receta favorita de Trisha para galletas con chispas de chocolate, pero ella sustituyó el huevo por puré de manzana; el resultado es el mismo sabor delicioso, solo que sin huevo crudo. Congela las bolitas de masa antes de bañarlas en el glaseado de chocolate y almendras; esto ayudará a que se endurezcan más rápido. Si usas chocolate con leche normal, añade un poco de aceite de coco; el resultado será el mismo.
dulce de mantequilla de cacahuete
Este dulce tiene un triple sabor intenso: trocitos de mantequilla de cacahuete, mantequilla de cacahuete y cacahuetes tostados salados picados. Con leche condensada azucarada, puedes lograr fácilmente una textura densa, similar al caramelo, ¡sin necesidad de termómetro para dulces! Corta el caramelo en cuadraditos y regala esta deliciosa golosina a familiares y amigos.
Galletas de arroz inflado
Para esta delicia festiva, Sunny usa cereales de arroz inflado de colores (ella prefiere Fruity Pebbles). Las galletas se expanden en el horno, así que deja suficiente espacio entre ellas. El resultado es un postre crujiente por fuera y tierno por dentro.
Galletas de ponche de huevo
A Alex le encantan estas galletas porque "tienen el sabor del ponche de huevo sin la bebida". Rellena las galletas con crema, rocíalas con caramelo y espolvorea con azúcar especiada.
Galletas de Janucá con monedas de chocolate
Las galletas de mantequilla de cacahuete se transforman en el dulce perfecto para Janucá. Cada galleta se decora con chispas festivas y, aún calientes, se coloca encima una moneda de chocolate (un gelt de Janucá, un regalo tradicional). ¡Este suave dulce con chocolate derretido sin duda te contagiará el espíritu navideño!
Receta: Dinero casero para Janucá
Macarons de coco bañados en chocolate con piña
Los chefs han creado una galleta versátil: dulce, ácida, chocolatosa y pegajosa a la vez. La combinación de mermelada casera de piña y chocolate amargo convierte a este postre en la estrella de tu fiesta.
Galletas en espiral de cereza y pistacho
Prepara un relleno de cereza, pistacho y azúcar moreno para las coloridas galletas de Jeff Mauro, decoradas con chispas festivas. Puedes prepararlas con antelación, cortarlas y hornearlas justo antes de que lleguen los invitados.
Galletas de ponche de huevo con bombones de chocolate
El rico sabor especiado del ponche de huevo (con nuez moscada, crema y ron) le da un toque festivo a la galleta clásica. Y los caramelos de chocolate rayados que la cubren la hacen aún más festiva.
Receta: Galletas de ponche de huevo
Galletas de jengibre con forma de reno
Aquí todo está al revés, literalmente. El hombre de jengibre invertido tiene la forma perfecta para añadirle decoraciones y crear una galleta con forma de reno.
Receta: Renos de pan de jengibre
Trufas de Oreo
Una delicia de cinco ingredientes para los amantes de las galletas de chocolate rellenas: ¿no es una maravilla? Bajo la capa de chocolate se esconde un suave relleno. Las trufas se pueden decorar con galletas desmenuzadas o virutas de colores, según la ocasión.
Receta: Trufas de galleta Oreo
Galletas de especias holandesas
Estas galletas, rebosantes de aroma especiado, se convertirán en una tradición navideña. Contienen una gran variedad de especias aromáticas y reconfortantes: canela, nuez moscada, anís, clavo, jengibre y pimienta negra. Su equilibrio perfecto crea un sabor mágico. Corta formas de la masa, decóralas con almendras laminadas y hornea estas galletas crujientes.
Receta: Galletas de especias holandesas
Galletas sándwich de chocolate y menta
«Mi abuela solo preparaba Whoopie Pies para ocasiones especiales», dice Katie. «¡Siempre me emocionaba mucho verlos en su cocina! Estas galletas están inspiradas en su receta y decoradas para las fiestas con bastones de caramelo. Cambiando el tipo de caramelo y los sabores, estas galletas se pueden adaptar a cualquier temporada. ¡Anímate a experimentar! También son un regalo estupendo».
Galletas con forma de árbol de Navidad
Dale a tu plato de postre un aspecto vertical (y especialmente espectacular) con este "bosque" de árboles de Navidad en 3D. Después de cortar la masa, refrigérala para que conserve su forma durante el horneado.
galletas de chocolate italianas
Estas galletas suaves y crujientes son muy populares en las panaderías italianas. El café expreso en polvo complementa y realza sutilmente el sabor del chocolate. Como alternativa, puedes añadir ¼ de cucharadita de extracto de almendra a la masa.
Bolitas de toffee sin hornear
Este dulce fácil de preparar está inspirado en el clásico postre británico, el toffee pudding. En lugar de decorarlo con azúcar glas, reboza las bolitas en azúcar glas mezclada con una pizca generosa de canela.
Galletas de jengibre y chocolate con forma de ermitaño
"Estas son mis galletas navideñas favoritas porque combinan dos de mis dulces preferidos: galletas suaves con trocitos de chocolate y pan de jengibre", dice Jeffrey.
Receta: Galletas de ermitaño
Galletas con forma de corona de encaje de Linz
Para darle a estas galletas con forma de corona navideña un aspecto realista, necesitarás un tapete de encaje de ganchillo. Colócalo sobre la masa y extiéndelo para dejar una marca. Al hornear las galletas y cubrirlas con glaseado verde, esta marca en 3D parecerá ramas de abeto esponjosas. Un tapete de encaje de papel no es adecuado, ya que no deja una marca lo suficientemente profunda, pero uno de ganchillo se puede lavar y reutilizar. La mermelada de frambuesa combina muy bien con estas galletas Linz de almendra, pero puedes usar el sabor que prefieras.
Postre “Narkel Naru”
Esta es mi interpretación de un delicioso postre que solía preparar la esposa de mi gurú. En bengalí, "narkel" significa coco, y "naru" es un dulce en forma de bola (laddu en hindi). Si bien se puede usar azúcar blanca, el azúcar integral le da un toque de caramelo aún mejor. He probado tanto el azúcar integral tradicional de la India como su versión latinoamericana, la panela, y prefiero esta última. Usa el azúcar integral que encuentres.
Receta: Narkel naru
Galletas de Papá Noel en rodajas
Con su característico traje rojo de Papá Noel, su volante blanco y esponjoso y su faja negra, esta galleta seguro que se lo pasará en grande.
Receta: Galletas de Papá Noel en rodajas
Galletas de jengibre con especias
No te dejes engañar por esas caritas angelicales: estas galletas de jengibre son bastante picantes desde el primer bocado. La pimienta de cayena y la pimienta de Jamaica, junto con una pizca generosa de pimienta negra, crean un sabor complejo y especiado que resulta sorprendentemente agradable. La melaza suaviza el sabor y les da una textura masticable.
Receta: Galletas de jengibre especiadas
Galletas navideñas de chocolate blanco
Durante las fiestas, a Jeff le encanta hornear algo dulce. Él llama a estas galletas "Sueños de Chocolate Blanco". "Solo con ver algo cubierto de chispas de colores, ya me emociono", dice. "¡Las chispas le dan colores vibrantes, una textura crujiente y un toque de alegría navideña!"
Receta: Galletas de confeti navideñas
Galletas rellenas de manzana
Un relleno de manzana especiada se extiende sobre galletas de mantequilla: un solo bocado concentra todo el sabor de tu tarta favorita, y además, este postre es muy fácil de preparar. Se puede colocar helado de vainilla entre dos galletas para crear una tarta de helado especial.
Galletas de mantequilla clásicas
Estas deliciosas galletas son increíblemente sencillas y perfectas para esta temporada. Son crujientes, desmenuzables y tiernas a la vez, gracias a la adición de un poco de maicena a la harina. El azúcar granulada les da un precioso color dorado.
Receta: Galletas de mantequilla clásicas
Las mejores galletas M&M's
Tomando nuestra receta favorita de galletas con chispas de chocolate, le agregamos más azúcar para darle al postre una textura suave y húmeda. Luego hicimos las galletas más grandes para que sea más fácil agregarles tus dulces cubiertos de chocolate favoritos. Guarda algunos para decorar antes de hornear. ¡Obtendrás un postre tan delicioso como atractivo!
Receta: Las mejores galletas M&M's
Galletas de chocolate y cereza
Este postre inspirado en los dulces es elegante y tiene un sabor distintivo. La pasta de almendras complementa el intenso sabor a cereza, y el glaseado de chocolate de dos ingredientes es rico y aterciopelado. Las cerezas marrasquino o confitadas serían una buena opción, pero le sugerimos que opte por variedades premium como las cerezas Amarena o Luxardo. Después de todo, estamos en la temporada navideña.
Galletas arcoíris italianas
Hemos transformado el clásico postre tricolor en divertidas galletas con formas originales. ¡Pero no te preocupes, conservan ese delicioso sabor a almendra que tanto nos gusta! Báñalas en glaseado de chocolate con frambuesa para darles un toque extra de sabor y estilo.
Galletas de mantequilla de cacahuete de Nanaimo
Existen varias teorías sobre el origen de estas galletas. Se cree que se originaron en Nanaimo, Columbia Británica, Canadá (de ahí su nombre), y que alcanzaron gran popularidad en la década de 1950. Sea cual sea su origen, nos encantan. Para una galleta sencilla, deliciosa y sin hornear, ideal para niños y que se puede congelar, le hemos añadido mantequilla de cacahuete.
Galletas de estrella de canela
Estas galletas de canela con forma de estrella son un clásico alemán. Casi todos los hogares alemanes las preparan para el Día de San Nicolás. Este postre sin gluten es una mezcla entre macaron y merengue, con un sabor especiado y a nuez.
Galletas de Papá Noel en sartén
Estas galletas festivas decoradas son un rompecabezas único. "¿Dónde está Papá Noel?", te preguntarás mientras dibujas círculos y triángulos sobre las galletas gigantes de azúcar. Y entonces, de repente, ¡por fin los ves: ocho figuras de Papá Noel!
Galletas de mantequilla de cacahuete
Cada galleta esconde un dulce de mantequilla de cacahuete en una masa dulce y salada, también con sabor a mantequilla de cacahuete. La masa se ablanda durante el horneado, logrando el equilibrio perfecto entre una corteza crujiente, un centro cremoso y una cobertura tostada de miel y nueces.
Receta: Tazones de mantequilla de maní
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Sopas de verduras
Sopas espesas, guisos
sopas de carne
sopas de pescado
Sopas con pasta y cereales
Platos principales
Carne
Ave, juego
Guarniciones
Verduras, champiñones
Pescado, marisco
Cereales, legumbres
Huevos, productos lácteos
Pastas
Cazuelas
Ensaladas
ensaladas calientes
ensaladas de verduras
ensaladas de hojas verdes
ensaladas de frutas
Ensaladas con cereales y pasta
Ensaladas con carne
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Pasteles
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