Receta paso a paso con fotos para el plato festivo italiano "Porchetta". La porchetta se elabora con panceta de cerdo con piel, marinada primero en...

Una receta de costillas con forma de corona rellenas de soufflé de maíz para una mesa festiva...

Una receta de Porchetta con ham – un rollo de cerdo navideño italiano. Horneado con una pasta de carne hecha con panceta, romero,...

El secreto de la jugosidad y ternura de esta carne reside en su cocción prolongada a baja temperatura en el horno. Además, el cerdo adquiere un sabor excepcional...

El lomo de cerdo envuelto en panceta se puede servir en Pascua y utilizar como plato principal de carne, al estilo italiano. Frota el rollo...

Coloca un delicioso relleno de carne molida dentro de una cazuela de arroz con queso para impresionar a tus invitados con esta cazuela navideña...

Este festivo lomo de cerdo asado impresionará a sus invitados con su presentación y sabor excepcional. Pida su lomo de cerdo asado en...

Un plato delicioso y elegante que realzará cualquier mesa festiva. Prepare medallones de lomo de cerdo al estilo asiático. Fríalos...

Este es uno de esos platos caseros sencillos que, en realidad, requieren bastante trabajo para prepararlo. No es complicado, pero sí requiere algunos...

El pastel de carne se considera un plato tradicional alemán. Pero en realidad, se puede encontrar algo similar en casi cualquier gastronomía del mundo. Ligero...

Este pastel de carne relleno de aromáticas setas silvestres, gracias a su llamativa apariencia y su sabor multifacético, resultará especialmente atractivo en...

Una gran loncha de jamón con hueso, cubierta con rodajas de piña y cerezas marrasquino y bañada en un glaseado de miel brillante, es un plato americano...

La Navidad y el Año Nuevo son una época para platos especiales, manjares y productos nuevos con los que nos encanta sorprender y mimar a nuestros seres queridos, y también es una gran excusa...

Este asado de cerdo con glaseado agridulce de granada es un plato verdaderamente festivo que realzará tus cenas de Año Nuevo y Navidad. Cómpralo para...

Un plato festivo perfecto para una mesa de Pascua al estilo italiano. El pan toscano se diferencia de otros tipos de productos horneados en que no es para nada...

El lomo de cerdo deshuesado se cubre con perejil fresco y hojas de salvia, se envuelve en finas tiras de tocino y se hornea en la misma bandeja para hornear con...

Si quieres impresionar a tus invitados con un plato de carne único, prepara un lomo de cerdo entero relleno de frutos secos. La versión en rodajas...

Este asado festivo utiliza un gran corte de lomo de cerdo en las costillas, que se remoja previamente en una mezcla de miel y especias...

Un lomo de cerdo entero horneado será un complemento espectacular para cualquier cena festiva. Antes de introducir la carne y las verduras asadas en el horno,...

El lomo de cerdo deshuesado es ideal para hacer rollo de cerdo (pídale al carnicero que lo extienda o...

La braciola es un pastel de carne italiano que impresionará a tus invitados por su presentación y sabor. Es fácil de preparar y su relleno no requiere...

Una receta paso a paso para el plato principal caliente de la mesa de Año Nuevo: Beef Wellington....

Los braciole son rollos de carne italianos que se guisan durante mucho tiempo en salsa de tomate, adquiriendo un sabor increíble y...

Tras más de 8 horas en una olla de cocción lenta, la carne de res se convierte en una carne tierna y jugosa. Combinada con verduras, crea un plato que puedes...

Una receta detallada para preparar un plato de carne con fotos....

En la cocina italiana, el ossobuco es una pierna de ternera cortada transversalmente en discos de carne con el hueso de la médula en el centro. El ossobuco también se llama...

Al preparar una cena de Año Nuevo o Navidad, coloque un asado enorme en el centro de la mesa y no se equivocará. Es muy fácil de preparar y...

Este pastel de carne se elabora con un corte plano de falda de res, que se puede cortar fácilmente por la mitad lateralmente y abrir como un libro o una mariposa. Para...

Prepara un asado festivo al estilo tradicional inglés, con su correspondiente pudín de Yorkshire. El borde más grueso del asado es el mejor...

El boeuf bourguignon, o carne de res a la borgoñona, es uno de los platos franceses más famosos, que ha pasado de las mesas campesinas a la alta cocina. Su...

Es difícil imaginar un centro de mesa más festivo y grandioso para una cena navideña que un gran asado recién salido del horno. Carne...

Este lujoso plato solo requiere cinco ingredientes: filetes mignon, mantequilla para freír, chalotas, champiñones y...

El stracotto es un guiso de carne tradicional italiano con verduras, increíblemente tierno y delicioso. Este plato se prepara con la paleta y el cuello...

El estofado de ternera consiste en trozos de carne fritos bañados en una deliciosa salsa de crema agria. Su sabor es complejo y festivo, y el plato se prepara...

Este lujoso asado incluye lomo de res con hueso relleno de sabrosas espinacas al ajillo, champiñones salteados y cremosos cubos de...

El lomo de res asado a la parrilla luce muy festivo y llena la casa con deliciosos aromas especiados. Antes de asarlo, la carne se frota con...

Este plato es perfecto para las fiestas. El solomillo de ternera es increíblemente jugoso y, lo más importante, es fácil de preparar, así que incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina,...

Los braciole son rollos de carne de res rellenos de queso parmesano, hierbas y pan rallado. En esta receta, la carne se cubre con rebanadas de jamón curado...

Este asado festivo se prepara con un jugoso lomo de res con costillas, que se frota generosamente con una mezcla de sal y pimienta y se deja reposar durante un par de horas en...

El filete Porterhouse es muy apreciado por su tamaño (un filete sirve para cuatro personas) y por la combinación de solomillo y lomo de ternera en una sola pieza.

Esta sencilla receta de carne para las fiestas es imprescindible para cualquiera que no quiera dedicar mucho tiempo a cocinar pero que aun así quiera complacer a sus invitados...

Las finas chuletas de ternera se rebozan en harina y huevo, luego se fríen hasta obtener un delicioso color dorado y se sirven con una maravillosa salsa agridulce hecha con...

El Beef Wellington es un clásico atemporal: es difícil superar la suntuosa combinación de solomillo de ternera, mostaza picante y un rico sabor umami...

Para preparar este rosbif, no necesitarás un caldero, sino una maceta grande de terracota con soporte (¡sí, una maceta para flores!). Ahora que lo pienso, en...

La receta del biryani, un guiso de arroz y carne, fue traída a la India desde Asia Central por los mongoles, quienes gobernaron la India desde el siglo XVI hasta el XVIII. Hasta ahora...

Este pastel de carne es una combinación espectacular de cordero suculento y un relleno de aceitunas griegas Kalamata, molidas hasta formar una pasta con...

Receta de paletilla de cordero al horno con hierbas....

En los países del norte de África, incluido Marruecos, el plato más común y tradicional es el tagine. Se elabora con...

Las albóndigas con salsa para mojar pueden servir como aperitivo en una fiesta...

El carré de cordero es el más elegante de todos los platos de carne. Es perfecto para ocasiones especiales y puede ser tan elaborado o tan sencillo como...

Las piernas de cordero horneadas según esta receta quedan especialmente jugosas, especiadas y cubiertas con una deliciosa costra crujiente. El proceso de cocción...

Un delicioso asado de pierna de cordero deshuesada. Este corte no es tan caro como, por ejemplo, un costillar de cordero, pero tiene una apariencia igual de apetitosa al servirlo...

Esta receta incluye un delicioso costillar de cordero a la sartén: rápido y fácil. Pero el sabor es fantástico, gracias al marinado de limón...

Para que las costillas de cordero queden especialmente jugosas y deliciosas, marínelas durante un par de horas en una mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico...

El curioso nombre del aperitivo italiano, saltimbocca, se puede traducir como "salta a tu boca". Se trata de deliciosos y apetitosos rollitos de carne con un rico relleno...

Pollo al estilo asiático increíblemente tierno. Solo necesitas una olla, así que no tendrás montones de platos sucios después...

Rollitos de pollo envueltos en tocino....

El pollo frito con una corteza crujiente y dorada y una carne jugosa y tierna es uno de los platos más deliciosos que incluso los cocineros más experimentados pueden preparar con facilidad y sin esfuerzo.

El tagine es un plato marroquí de verduras y carne guisadas en sus propios jugos. En su tierra natal, se prepara en una olla de barro con una tapa alta y cónica...

Esta variante de un plato tradicional provenzal utiliza 40 dientes de ajo de tres maneras: algunos se fríen enteros en aceite, otros...

El nombre confitado proviene de una antigua técnica francesa de conservación de la carne, que consiste en salarla y luego cocerla a fuego lento durante mucho tiempo...

Rachael Ray solo necesita 35 minutos para preparar este plato sencillo pero delicioso. El secreto para cocinar pechugas de pollo es...

Este plato solo requiere cuatro ingredientes, ¡pero el pollo resultante es delicioso y jugoso! El pollo se corta en varios trozos y...

Si buscas un plato de pollo fácil de preparar, prueba el pollo a la paprika. Esta sopa o salsa espesa de pollo es originaria de Hungría.

El pollo frito entero en freidora de aire resulta especialmente delicioso: la grasa se derrite a la perfección, dejando una piel deliciosamente crujiente, mientras que...

El cordon bleu tradicional se prepara con ternera, pero no por ello es menos tierno y sofisticado cuando se elabora con pechuga de pollo. En esta receta, las pechugas de pollo...

Este plato es perfecto para una mesa festiva. Un pollo entero asado se cubre con una salsa picante hecha con ajo asado y mantequilla y...

El coq au vin, o coq au vin, es un clásico que nunca pasa de moda y siempre deleita con su sabor festivo y su lujosa...

El pollo se hornea sobre una cama de pan rallado. Esta receta aprovecha al máximo los jugos del pollo, que a menudo terminan en...

Sigue el método infalible de untar el ave con mantequilla y asarla en el horno con limón y hierbas para obtener un pollo jugoso y delicioso.

El coq au vin (o coq au vin) es un plato clásico francés. Los trozos de pollo se fríen en grasa de tocino hasta que queden crujientes y luego...

Guy Fieri sugiere crear un "bolsillo" con cada pechuga de pollo y rellenarlo con un relleno de marcado sabor mediterráneo. Sirva esto...

Asar pollos enteros te facilitará el trabajo y, al mismo tiempo, creará una cena que tendrá un aspecto muy festivo y solemne.

El pollo al horno siempre luce elegante y apetitoso en la mesa. Su corteza crujiente y su carne tierna impresionarán, especialmente si se acompaña con...

Un delicioso pollo navideño se puede hornear o cocinar a fuego lento. Esta receta...

Un pastel de carne es un plato abundante, delicioso y apetitoso, especialmente cuando se sirve en ollas individuales. Para ollas individuales...

Para preparar un delicioso pollo navideño con una corteza crujiente, solo necesitas tres ingredientes adicionales: limones y romero...

Cocina un delicioso pollo dorado sin complicaciones en tu olla de cocción lenta. Gracias a algunos trucos, quedará igual que recién salido del horno. Frota...

"El pollo y el tocino combinan de maravilla en una ensalada Cobb, y lo mismo se puede decir de esta combinación de pollo y tocino en tu plato", señala...

Los limones en conserva aportan un sabor vibrante, ácido y salado a cualquier plato. Se preparan frotando rodajas de limón con sal y presionándolas firmemente dentro del frasco...

El plato estadounidense "pot pie" es un pastel cerrado hecho de masa con un relleno de verduras y carne, que...

Receta paso a paso para preparar pollo con forma de mariposa.

Las pechugas de pollo se frotan con condimento cajún y luego se rellenan, de forma similar a las populares patatas fritas Hasselback. Para ello, cada...

Asar el pollo como se describe en esta receta da como resultado una carne jugosa y tierna con una corteza crujiente y dorada. Y la harissa casera y suave le añade...

En lugar de un pollo grande, hornea dos más pequeños. Esto ayudará a que se cocinen más rápido y se doren de manera más uniforme. Antes...

Abrir un pollo en forma de mariposa ayuda a asegurar que todo el ave se dore de manera uniforme sin tener que estar constantemente...

Este pollo dorado, impregnado de los aromas de las hierbas mediterráneas, es un verdadero plato estrella en cualquier mesa festiva. El secreto de su corteza crujiente es...

El pollo se corta en trozos, se reboza en harina y se fríe en aceite de oliva hasta que esté crujiente y dorado, luego se hornea durante...

Asar pollos enteros bajo un ladrillo permite cocinarlos en una sartén de manera uniforme y con un aspecto festivo, como si acabaran de salir del horno.

Una pasta aromática de hierbas y nueces le da un sabor maravilloso a este pollo. Antes de cocinar, tritúrela en un procesador de alimentos...

Esta receta da como resultado un pollo sabroso con carne jugosa y tierna, un sabor cítrico y especiado, y una corteza súper crujiente. El pollo se hornea en...

Un pollo entero al horno, cubierto con una corteza dorada y crujiente, siempre luce festivo y es fácil de preparar, porque no requiere...

Este plato de estilo italiano es una versión simplificada del popular pollo a la parmesana. La pechuga de pollo cortada en finas lonchas se espolvorea con perejil fresco y...

Pollo entero al horno: opciones de cocción

Utiliza este creador de recetas para preparar la cena perfecta del domingo...

Este increíble plato al estilo chino no requiere ninguna habilidad especial para su preparación. Es rápido y fácil de hacer en casa, y es tan delicioso como...

Un molde redondo para pasteles con un agujero en el centro te resultará muy útil cuando necesites hornear pollo y patatas al mismo tiempo. Y el pollo irá encima...

Casi no se sabe nada sobre los orígenes del pollo "Vesubio", un asado de pollo y patatas en salsa de vino blanco. El plato recibió su nombre...

Los jalapeño poppers transforman la pechuga de pollo en un rollo jugoso con un centro cremoso y un exterior crujiente. Están hechos con...

Esta receta de pollo siciliano es una de esas que requiere un mínimo esfuerzo, pero que aun así produce un plato realmente excepcional. Muslos de pollo...

Si necesitas asar un pollo entero rápidamente y sin complicaciones, el método mariposa es tu mejor aliado. Simplemente retira la columna vertebral y aplánalo, luego...

Imagina una olla humeante de estofado de pollo, cubierta con una deliciosa y esponjosa tapa de hojaldre crujiente. Le haces un agujero al hojaldre...

Este pollo festivo, horneado en una sola bandeja con verduras, será el centro de atención de tu mesa navideña y llenará tu hogar de magia...

"La canela en esta receta le da un toque dulce", explica Alex....

La pechuga de pollo rellena de queso y brócoli luce espectacular, especialmente acompañada de arroz con tomate. Sus invitados quedarán encantados con este plato.

Los pollos pepinillos se cortan por la mitad a lo largo y se hornean sobre una cama de rodajas de naranja, ramitas de romero y aros de cebolla. Antes...

El pollo abierto en mariposa se hornea mucho más rápido que un pollo entero, no es necesario darle la vuelta durante la cocción y puede estar seguro de que cada...

El pollo al horno es una receta ideal tanto para el cocinero aficionado como para el chef profesional, y existen muchos métodos y opiniones al respecto...

El principal inconveniente de la mayoría de las recetas de pechuga de pollo es el largo tiempo de cocción en el horno, lo que provoca que la carne magra se seque antes de...

El té matcha japonés se utiliza a menudo no solo para su propósito original, sino también como aditivo aromatizante e incluso como alimento natural...

El pollo se hornea y se sirve con una guarnición de patatas pequeñas cocidas con piel y una refrescante ensalada de hojas de escarola y ciruelas...

Prepara un plato interesante y delicioso con pechugas de pollo rellenas de arroz al estilo asiático. Se pueden servir como plato principal sin...

Aunque ahorres dinero, eso no significa que tengas que sacrificar el sabor. Este plato se prepara con verduras sencillas de temporada que se encuentran fácilmente en invierno, pero...

El pollo al horno relleno es un plato perfecto para una gran celebración. Y para asegurar que quede lo más delicioso posible, con una corteza crujiente y dorada, es importante...

El zumaque tiene un sabor cítrico y refrescante, y es perfecto para el pollo asado. Esta receta utiliza zumaque seco, que se puede encontrar en...

Los ingredientes clave de este plato de pollo marroquí son los limones en salmuera y las aceitunas marinadas. La pechuga de pollo sellada se estofa en un vino ligero...

Esta sencilla receta de pollo al horno es imprescindible para cualquier cocinero casero. Un solo pollo te proporcionará una cena deliciosa, y las sobras son perfectas para sándwiches.

Este delicioso pollo con una corteza crujiente y especiada es un complemento ideal para cualquier mesa, ya sea en una celebración o en una cena familiar. Rellénalo con esta extraordinaria...

Este plato clásico navideño se prepara de principio a fin en una olla de cocción lenta. Las alcaparras saladas y las aceitunas se combinan con albaricoques secos dulces y una pizca de...

Los pepinillos dorados, servidos enteros en un plato, son la opción perfecta para una cena festiva. El secreto de su increíble textura crujiente...

Este pollo crujiente recibe una doble dosis de cítricos: se hornea sobre una cama de rodajas de naranja, que le dan sabor al ave, y se cubre con...

El tan apreciado pollo Buffalo picante se sirve envuelto en una crujiente masa de hojaldre junto con queso fundido, lo que lo hace aún más delicioso y...

Este delicioso y saludable plato de estilo toscano, bajo en calorías, es fácil de preparar y perfecto tanto para las fiestas como para las comidas diarias. Pechuga de pollo...

En esta receta, un sencillo glaseado de zumo de naranja, miel, orégano y vinagre transforma una pechuga de pollo común en un plato espectacular digno de un restaurante.

Este plato clásico italoamericano es perfecto para grandes cenas familiares y días festivos, una opción infalible que complacerá...

Guarda las hierbas provenzales secas para el invierno, y en la temporada de verduras de verano, hornea pollo provenzal con tomates jugosos, pimientos dulces, cebollas,...

El pollo a la King es un plato sencillo y sustancioso de trozos de pollo, champiñones y especias en una rica y cremosa salsa de jerez. Normalmente se sirve con arroz...

Los platos al estilo florentino incluyen espinacas escalfadas, como en esta receta de pechuga de pollo crujiente cubierta con queso fundido...

Asa el pollo entero sobre una cama de hinojo aromático, ajo, cebolla y ralladura de limón, rociado con vermut seco, hasta que esté dorado. Luego...

Haz un corte profundo en un lado de la pechuga de pollo, rellénalo con queso y tomates secos, luego enharina el pollo y fríelo. Cocina a fuego lento...

¡El pollo a la parmesana necesita mucho parmesano! Por eso se añade no solo como cobertura para las chuletas, sino también a la mezcla de empanizado, para que el pollo...

Unos minutos antes de que el pollo esté listo, se glasea con mermelada de naranja y vinagre de sidra de manzana, y la piel se vuelve...

Esta receta italiana de piccata transforma la pechuga de pollo, que a menudo puede ser seca o insípida, en una pieza jugosa y tierna. Todo...

El pollo en una salsa espesa y picante con zanahorias, apio y guisantes se sirve en recipientes individuales con tapas comestibles hechas de crujiente...

Para darle un toque diferente al pollo al horno tradicional, prueba esta versión asiática. El pollo se frota con una mezcla de especias chinas...

La pechuga de pollo rellena de nueces pecanas y estragón se fríe en sartén hasta que esté dorada, luego se cuece a fuego lento hasta que esté lista en una salsa de tomate ligera con...

La próxima vez que exprimas un limón, no tires las mitades. Envuélvelas y guárdalas en el refrigerador para usarlas más tarde.

No se trata de un simple pollo ligero con vino blanco, sino de algo más intenso y picante. Aromático ajo asado, notas cítricas de naranja y un aroma...

La pechuga de pollo se unta con ricotta con hierbas, se enrolla formando un brazo de gitano y se envuelve en finas lonchas de jamón serrano. En este punto, el brazo de gitano...

Rellena las tiras de pollo con una mezcla de espinacas, pimientos asados, pan rallado y parmesano, enróllalas y hornéalas hasta que...

La pechuga de pollo rellena siempre luce sofisticada, y es mucho más fácil de preparar de lo que piensas. Simplemente haz un corte en un lateral y...

La salsa pesto transforma este sencillo plato italiano en algo especial. Y como es tan sabrosa y aromática, necesitarás...

Rollitos de pechuga de pollo rellenos de queso de cabra, ralladura de naranja y eneldo, rebozados en una mezcla de pan rallado y nueces pecanas molidas y...

Disfruta de la exquisita combinación de higos dulces y champiñones salteados en un tierno rollo de pechuga de pollo. Los ingredientes son para una persona...

Un rico glaseado de salsa de arándanos, jugo de clementina recién exprimido y romero impregna el pollo con un sabor maravilloso y lo convierte en un manjar delicioso...

Los rollatini italianos son filetes finos de pollo enrollados con diversos rellenos. Existen muchas variaciones, por ejemplo...

Un glaseado ámbar pegajoso hecho con mermelada de albaricoque le da al pollo un aspecto verdaderamente festivo y le infunde un sabor dulce y picante que contrasta con el resto. Pincelar con...

Este pollo agridulce se convertirá en tu nuevo plato estrella para ocasiones especiales en las que quieras impresionar a tus invitados. No solo...

Pavo asado: Opciones de cocción

Cocina tu ave a tu gusto: ¡Esta guía paso a paso de chefs ofrece miles de variaciones!

Por supuesto, no puedes meter un pavo entero en una freidora de aire, pero puedes freír solo la pechuga, y quedará jugosa, dorada y picante, igual que...

Lo más destacado de este plato de pavo es la mantequilla de ajo y hierbas, que se añade generosamente a la carne antes de asarla y que se utiliza en...

Una excelente manera de tener un pavo en la mesa en una hora es usar una pechuga de pavo en lugar de un pavo entero...

Aunque este pavo requiere relleno, no se trata del relleno de pan tradicional. Esta receta de la revista Food Network utiliza mitades de pechuga cortadas en lonchas finas...

A diferencia de la mayoría de las recetas de verduras rellenas, estas berenjenas no se hornean con el relleno; en cambio, cada componente se prepara por separado y al final...

Pechugas de pavo rellenas de pera y pan....

En esta receta, las patas de pavo se asarán por separado del resto de la carcasa, lo que dará como resultado una carne increíblemente jugosa cubierta con una deliciosa...

El pastel de carne se prepara horneando pavo mezclado con ingredientes de una ensalada estadounidense popular. Tocino, huevo, queso azul y verduras, que componen la ensalada Cobb,...

Este pastel de carne tiene una pinta estupenda y es una excelente alternativa al pavo navideño si esperas pocos invitados. Se prepara...

Este pastel de carne de pavo y champiñones es jugoso y mantiene bien su forma, y ​​cada bocado está repleto de sabor.

El pastel de carne es un plato versátil adorado por cocineros de todo el mundo. Se puede servir como plato principal, aperitivo, en rebanadas o como sustituto de salchichas y chuletas, y...

El pastel de carne se considera un plato tradicional de la cocina bávara, aunque tiene un nombre puramente inglés: meatloaf (que literalmente significa "pastel de carne") y...

Esta receta es perfecta si planeas asar un pavo a última hora: el ave no necesita marinarse, pero queda increíblemente jugosa, deliciosa y llena de sabor.

Antes de hornear, las patas de pavo se remojan durante 24 horas en una salmuera hecha con partes iguales de sal, jarabe de arce y bourbon, con la adición de...

Para evitar asar un pavo enorme en el horno, puedes cocinar solo las partes más carnosas del ave: las patas y la pechuga. En primer lugar, esto reducirá el tiempo...

Un pavo asado sin duda luce festivo, pero a veces es demasiado para una reunión pequeña o una familia de tres. Una gran...

Incluso si solo sustituyes el pavo entero por la pechuga, el plato seguirá luciendo muy festivo y apetitoso. Antes de asarlo, la pechuga entera...

"La porchetta es un delicioso rollo de cerdo toscano con hierbas y especias, horneado lentamente. Cada año me gusta añadirla a...

Esta versión más ligera del clásico pastel de carne estadounidense se elabora con carne molida de pavo en lugar de una mezcla de varias carnes. Gracias a...

Si te sobran salsa de pavo y puré de patatas después de la cena navideña, hornea un delicioso pastel de carne al día siguiente que...

El exquisito pavo de Bobby Flay será el centro de atención de tu mesa navideña. Esta receta no requiere marinar el ave, pero...

Aunque Mark Murphy prepara su pastel de carne desde cero con ingredientes frescos, admite que la receta queda mejor con...

Los rollitos de pechuga de pavo en lonchas finas se pueden servir como aperitivo o plato principal con guarniciones. Son una excelente alternativa a un pavo entero si...

Una rica salsa de tomates, agracejo, ciruelas pasas doradas iraníes y especias impregna la pechuga de pavo con un sinfín de sabores y aromas. Esto...

Un pavo entero asado sin duda luce lujoso, pero también se puede asar cortado en trozos, lo que no resultará menos festivo, e incluso más...

El relleno de este rollo está hecho de carne picada y castañas con jamón serrano, aceitunas y salvia aromática, y es muy aromático y sabroso.

Abrir un pavo en forma de mariposa ayuda a que se ase más rápido, se cocine uniformemente por todos los lados y elimina la necesidad de...

Este elegante pastel de carne está repleto de los sabores y matices de una clásica cena de Acción de Gracias. Este manjar sin duda impresionará...

Si alguna vez has probado el pastel de carne italiano porchetta, seguramente te habrá cautivado su sabor especiado con toques de hinojo, limón y romero. En...

Este pavo cautiva con los sabores tradicionales del Día de Acción de Gracias, pero es perfecto para cualquier festividad invernal. El ingrediente secreto es...

Este pavo dorado, con piel crujiente y carne jugosa, ricos matices de vino y el fragante aroma del tomillo, se convertirá en su plato estrella durante muchos años.

Para preparar un pato laqueado festivo, basta con utilizar la parte más carnosa del pato: la pechuga, que luego se corta en lonchas finas...

El pato laqueado de Pekín es uno de los platos chinos más famosos, que combina sabores dulces y picantes con una corteza crujiente.

El pato a la cacciatore, o al estilo cazador, es un plato de estilo italiano en el que trozos de ave se cocinan con verduras para crear un plato rico y sustancioso...

Sorprenda a sus invitados con un plato de pato francés inusual que combina a la perfección los sabores contrastantes de las bayas, las frutas, la carne y las especias.

Antes de asarlo, el pato se cuece al vapor en la estufa. Necesitarás una bandeja para asar con una rejilla para mantener el ave alejada de la parrilla...

Este plato debe su nombre al aromático vino tinto de Borgoña que se vierte sobre el ave varias veces durante el asado.

El turducken es un plato popular de ave asada en Estados Unidos y Reino Unido. Su curioso nombre proviene de la combinación de las palabras inglesas "turkey" (pavo), "duck" (pato) y...

Esta receta de pato está rellena con una sabrosa mezcla de jengibre picado, ruibarbo, salvia y ajo, y se hornea durante casi tres horas...

Jugosos trozos de pato laqueado a la pekinesa, glaseados con zumo de naranja, limón y lima, servidos con tortitas aromatizadas con hierbas aromáticas.

Un pato entero relleno al horno es un plato festivo que sin duda será el centro de atención en tu mesa. Prepara un delicioso relleno con...

Esta receta te ayudará a cocinar una deliciosa pechuga de pato a la sartén. El principal problema es la gran cantidad de grasa que se necesita...

Esta receta de pato requiere hornearlo a baja temperatura durante casi 5 horas. Requerirá paciencia, y te sorprenderá lo bien que queda...

El pollo glaseado con naranja suena sofisticado, pero su sabor es increíble. Este plato de estilo francés es rápido y fácil de preparar con pocos ingredientes...

Una magnífica receta de pato asado al horno, increíblemente jugoso, lleno de sabor y cubierto con una costra crujiente y brillante sin...

Antes de asarlo, el pato eviscerado se sumerge brevemente en una mezcla hirviendo de agua, salsa de soja, miel y el líquido de los pimientos verdes encurtidos...

Una ensalada maravillosa para la mesa navideña. Lonchas de pechuga de pato asada se mezclan con endivias, naranjas, frambuesas y nueces pecanas en una salsa ácida...

Un puré cremoso de zanahoria y coliflor es un acompañamiento maravilloso para una pechuga de pato asada con piel crujiente y carne jugosa. Y con una salsa de...

El pato especiado y graso adquiere un agradable dulzor gracias a una salsa de higos y oporto. Antes de cocinarlo, el pato se marina en una mezcla de jengibre, chalotas y...

Gambas fritas con salsa de ajo: una receta detallada....

¿Tienes invitados y poco tiempo? Prueba esta sencilla receta de brochetas de gambas. ¡Prepararla te llevará menos de media hora!

El salvelino ártico pertenece a la familia del salmón y, al igual que otros tipos de pescado rojo, tiene una composición única y un conjunto de elementos beneficiosos...

Receta paso a paso para preparar salmón Wellington con champiñones y espinacas....

Receta paso a paso para cocinar salmón con salsa de champán.

"En papillote" es un método para hornear pescado y verduras envueltos en papel pergamino. No solo es un método de cocción saludable, sino también muy original...

La forma más sencilla de cocinar pescado de forma deliciosa y atractiva es hornearlo entero, rellenando la cavidad con limón y hierbas. Hornea el pescado previamente...

El gratinado de mariscos es una versión más festiva del tradicional guiso. Una mezcla de camarones, fletán y cangrejo llena el plato...

Este plato de calamares rellenos al estilo italiano con salsa marinara es una delicia para las fiestas, o puede transformar una cena normal entre semana en...

Pruebe el tierno filete de salmón horneado sobre una cama de champiñones salteados y espinacas, con una crujiente costra dorada. El salmón se corta en tiras y...

Receta paso a paso para preparar salmón Wellington con puerros.

Este plato de exquisita presentación está listo en tan solo 15 minutos. El filete de salmón salvaje se sella a la sartén y se sirve con vainas de pescado hervido...

Receta de salmón al horno en almíbar de mandarina...

El sabor distintivo y la corteza crujiente de esta trucha frita provienen de un empanizado sabroso cubierto con hierbas frescas picadas, especias y ralladura de limón. Para...

Esta sencilla receta te ayudará a cocinar un delicioso salmón al horno, incluso si eres principiante en la cocina. Ingredientes mínimos, máximo sabor, ¡y listo!

Este salmón fácil de preparar tiene todo lo que esperamos de un pescado al horno: acidez, notas dulces, saladas y picantes, carne tierna y jugosa, y...

El pescado entero al horno es una forma increíblemente sencilla de preparar un plato festivo con muy poco esfuerzo. Simplemente rellene el pescado limpio y...

Esta receta funciona bien con pescados blancos con pocas espinas, como el pargo o la lubina. El pescado entero, una vez destripado, se hornea bajo...

Los filetes de pargo se frotan con sal, pimienta negra y semillas de hinojo y se fríen en aceite de oliva hasta que queden crujientes. Se sirven con...

El salmón en hojaldre es un plato francés festivo que impresionará a tus invitados. Salmón jugoso, queso cremoso...

La granada añade un toque agridulce y un tono rubí a este impresionante plato, perfecto tanto para las fiestas como para...

En tu próxima celebración familiar, el salmón será el plato principal. El pescado se fríe en sartén hasta que quede crujiente y se termina de cocinar...

El pescado entero cocido es una parte tradicional del banquete del Año Nuevo Chino, que simboliza la abundancia, la riqueza y la buena fortuna en...

Durante el Año Nuevo, los chinos comen muchos dumplings, que simbolizan la riqueza para el año venidero: trozos de masa rellenos de carne y verduras,...

Los camarones grandes se marinan durante unos minutos en una sabrosa mezcla de salsa de soja, miel, curry en polvo y ajo, y luego se fríen rápidamente en la sartén...

Esta receta de salmón al horno es perfecta para quienes tienen prisa pero aun así quieren preparar una cena especial y deliciosa. El filete de salmón se unta con...

Durante las celebraciones de Nowruz (el Año Nuevo persa), los iraníes disfrutan comiendo pescado con sabzi polo. Esta antigua tradición también es respetada por los iraníes que viven...

Esta receta, perfecta para cualquier ocasión, utiliza los mejores aliados del pescado: mantequilla, hierbas frescas y limón. Horneado a alta temperatura...

"El lenguado frito es uno de mis platos favoritos", admite Geoffrey Zakarian. "Me recuerda sobre todo a la ciudad de Nueva York con su legendario...

Sorprenda a sus invitados con un plato realmente impresionante. El salmón relleno de champiñones y camarones se hornea bajo una masa de hojaldre hasta que esté dorado...

La lubina se hornea entera con mandarinas, orégano y romero. Para obtener una corteza más crujiente, primero se fríe el pescado...

El filete de salmón se hornea sobre una cama de verduras marinadas en sésamo y jengibre, envuelto individualmente en papel de pergamino (en papillote). El pescado queda muy...

No necesitas una vaporera para esta receta. Coloca el pescado y las verduras en una fuente para hornear, vierte la salsa asiática y luego sella bien la fuente.

Sorprenda a sus invitados con este plato navideño de inspiración tailandesa. La lubina rayada, con la cabeza, se hornea. Parece que el pescado...

Para ahumar salmón necesitarás una olla especial para pescado. Se puede usar fácilmente para crear un ahumador con arroz y té. Servir...

Calamares rellenos de pasta de camarones y hierbas, cocidos a fuego lento en una salsa ligera con tomates cherry reventados y servidos con filete de pargo frito...

El tierno filete de lenguado es el telón de fondo neutro perfecto para un delicioso relleno de espinacas y alcachofas. Para simplificar las cosas, utilice espinacas compradas en la tienda...

Este plato tradicional se prepara en familias asiáticas para ocasiones especiales, como el Año Nuevo Chino, y también se puede encontrar en cualquier restaurante chino...

El pescado y el marisco son la forma más sencilla de crear un plato impresionante para una ocasión especial, y esta receta lo demuestra. El pescado es fácil de preparar y...

50 recetas para relleno

Todos sabemos que lo mejor de una mesa navideña es el relleno. Encuentra la receta perfecta (o dos) para ti.

Relleno para el relleno: opciones de cocción

Pruebe uno o más de los nuevos rellenos de los chefs: hay muchísimas opciones...

La salsa beurre blanc francesa añadirá un sabor sofisticado a cualquiera de sus platos y aperitivos, ya sean pescados, mariscos, champiñones, pollo o verduras escaldadas.

La salsa Marsala es un excelente acompañamiento para la carne de res, cordero, cerdo o aves. Se prepara con cebolla, ajo, champiñones en rodajas, un poco de harina para...

Disfrute de una auténtica salsa francesa en todo su esplendor. La salsa demi-glace se elabora con un caldo hecho con huesos de res asados ​​con...

Para preparar esta salsa, ni siquiera necesitas asar la carne o el pollo para aprovechar sus deliciosos jugos. Se puede hacer con cualquier grasa...

Una mezcla de especias compuesta por especias para pastel de calabaza y hierbas italianas...

Esta marinada seca se puede usar para cerdo, cordero, ternera, pollo o pescado. La mezcla se compone de ingredientes perfectamente combinados...

Prepara una salsa de crema agria con arándanos y rábano picante única y deliciosa que complacerá incluso a quienes no son fanáticos de las salsas de frutos rojos.

Como esta salsa no requiere cocción, conserva todas las propiedades beneficiosas de la naranja y el arándano. Sirva esta bebida rica en vitaminas...

Cuando cocines tu pavo navideño en el horno, no escurras los jugos de la bandeja de asar. Contienen mucho sabor concentrado, la base perfecta para un plato maravilloso...

Toma nota de esta salmuera para pavo, que funciona con cualquier método de cocción. Solo requiere un paso adicional, pero el pavo...

Mientras el pavo se asa a la parrilla, todos los jugos y la grasa que suelta gotean en la bandeja. No los tires; úsalos como base...

Transforma el yogur griego natural en una salsa mediterránea ligera que combina bien con casi cualquier plato: carne, verduras, aves, cereales...

Preparar una variedad de platos para la mesa navideña agota rápidamente tus reservas de hierbas y especias secas. Esta mezcla de especias picantes te ayudará a reponerlas...

Esta salsa cremosa de champiñones es perfecta para acompañar puré de papas, pavo asado o pastel de carne. Úsela para preparar...

Mientras se asa el pavo navideño, prepara la salsa más deliciosa para acompañarlo. Su rico sabor proviene de un caldo casero...

Esta clásica salsa marrón es una de las cinco salsas esenciales de la cocina francesa y se utiliza como base para otras muchas salsas...

Esta vibrante salsa aromática combina con todo. Pruébala con pescado, aves, cereales o verduras a la parrilla. También puedes servirla como salsa para mojar con...

Este aderezo de leche agria y queso azul es el complemento perfecto para la lechuga iceberg, el bistec a la parrilla o las alitas de pollo picantes. La forma más sencilla...

37 de las mejores recetas con patatas

Las patatas son deliciosas en cualquier presentación: al horno, en puré, fritas en sartén o fritas en aceite abundante. Crea platos únicos con estas patatas de primera calidad...

99 recetas de guarniciones saludables

Les presentamos guarniciones deliciosas y saludables para el almuerzo y la cena, desde puré de papas bajo en calorías hasta cereales nutritivos como la quinoa.

50 recetas de guarniciones de patatas

Estas ideas te ayudarán a crear guarniciones increíbles a partir de patatas sencillas todos los días, desde patatas fritas en gajos hasta puré de patatas con los ingredientes más...

Las mejores recetas de judías verdes

Las judías verdes son mucho más que una guarnición. Esta saludable verdura puede ser la base de un guiso o un salteado, un excelente complemento para una ensalada, ¡y mucho más!

Esta receta no escatima en mantequilla. Las patatas, cortadas en rodajas, se hornean a alta temperatura...

Las mejores recetas de guarniciones de patatas y boniatos

Presentamos recetas con patatas dulces y patatas comunes, incluyendo puré de patatas, guisos y gratinados....

50 recetas de batata que te encantarán

Las batatas son uno de nuestros alimentos favoritos para el clima frío, y no es de extrañar. Puré, rellenas, al horno o fritas, las batatas...

Sirve estas patatas con limón y especias como guarnición. La receta es muy sencilla y su sabor y aroma son exquisitos. Una excelente alternativa a las patatas tradicionales.

Puré de patatas: Opciones de cocción

Prueba nuevas recetas para esta popular guarnición con guías paso a paso de chefs...

20 recetas de gratinado de patatas que te darán un verdadero placer

El gratinado de patatas a veces se llama cazuela o gratinado; en cualquier caso, es una deliciosa "comida casera".

Platos ideales con patatas: puré, al horno y fritas.

Las deliciosas patatas son un verdadero consuelo para el alma. Ofrecemos maravillosas recetas de patatas de chefs...